Kviešu piena maize ar sezama sēklām (maizes ražotājs)

Kviešu piena maize ar sezama sēklām (maizes ražotājs)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Piens	310 ml
Cukurs	2,5 ēd.k. l. (dimensiju)
Sāls	1,5 tējk. (dimensiju)
Sviests	60 g
Kviešu milti	500 g
Sausais raugs	2 tējk (dimensiju)
Sezams	40 g

Gatavošanas metode

• par lielu klaipu pie izejas 900 gr
• pievienojiet sezama sēklas ar pīkstienu (vai uz ambulanci)
• pirms cepšanas notīriet ar ūdeni (lai jumts nenopūstu)

Gatavošanas programma:

1. programma

Piezīme

garšīga, gaisīga maize
labu apetīti
PS tiem, kam mājās nav svaru, izmantojiet konversijas tabulu, tas ir šeit: 🔗

Līdzīgas receptes

Kviešu maize ar linu, sezama un saulespuķu sēklām maizes veidotājā (Sonadora)

Maize sajaukta ar sēklām, linu sēklām un sezama sēklām (Omela)

4 graudu maize ar sezamu un linu sēklām (anili)

Beidzot nopirku sezama sēklas un pagatavoju sezama maizi. Iznāca super garšīgi!

Izcila maize pati par sevi izrādījās
Tikai es nedaudz samazināju eļļas daudzumu, es negribēju to padarīt pārāk bagātīgu, bet tas izskatās un garšo brīnišķīgi! Altaja pasaka pirmo reizi tika cepta ar miltiem un viss ir kārtībā))
Un jūs varat iegādāties sezamu jebkurā tirgū, kur viņi pārdod žāvētus augļus un sēklas, ir arī dažādas eļļas ...

Vai jūs varat aizstāt sauso pienu ar parasto pienu?

Jā, jūs noteikti varat! vienkārši izmantojiet pienu ūdens vietā, lai tas būtu vēl garšīgāks un veselīgāks

Nereāli pasakaina maize. Cepts četras reizes pēc kārtas, ieskaitot "atņemt". Tagad šie cilvēki pērk maizes ražotāju.

Es īsti nesapratu: kurā brīdī man vajadzētu ieeļļot ar ūdeni, lai mīkla nenosēstos?

Dažas minūtes pirms cepšanas es ieeļļoju jumtu - mīkla nenosēdīsies, ja vien jūs, protams, nesaspiežat to ar rokām

Sveiki1 Es patiešām mīlu šo maizi)))) Tiesa, es paņēmu recepti maizes ražotāja instrukcijās un nedaudz pielāgoju to jūsu gaumei)))
Es daudz nemainīju sastāvdaļu daudzumu, miltus 600 gr, eļļu 25 gr, magoņu sēklas vai sezama sēklas 15 gr, pienu 400 ml, pienu parasti silda))) Grāmatzīme maizes automātā saskaņā ar instrukcijām))
Ja jums jāpārbauda raugs vai milti, tad es cepu pēc šīs receptes un es saprotu, ka produkti ir super vai otrādi)))


Šeit ir tik skaists vīrietis)))

Super jauka un garšīga maize
Bet tīri no saldā zobiņa es ieliku 6 ēd.k. l. Sahāra
Vēlreiz paldies!

fugaska, liels paldies par recepti !!!
Maize ir gaisīga un garšīga! Parastā piena vietā es pievienoju ceptu pienu, tā izrādījās ļoti smaržīga maize!
Paldies!!!

Paldies par recepti!
Ceļā es nevarēju pretoties un pats izdarīju pielāgojumus:
- es izmantoju atdzesētu pienu (es baidījos to uzsildīt vai turēt istabas temperatūrā, jo tas bija nepasterizēts, no mājas govs, kas noveco vairākas dienas :);
- 500 gramu kviešu miltu vietā es paņēmu: 400 kviešus un 100 rīsus;
- sezama sēklas tiek apbrūninātas sausā pannā;
- viegla garoza
Maize izrādījās izcila !!! Ļoti smalki, taisni kokvilnas rīsu milti, manuprāt, tie darbojās kā balts cepamais pulveris, ka pat augšdaļa nekrāsojās. Grauzdētas sezama sēklas arī ienesa savu harmonisko noti. Iesaku visiem!

Sveiki visi!
Paskaidrojiet iesācējam, ko nozīmē sezama sēklu pievienošana pīkstulim vai dozatoram?
Es nezinu šādus vārdus!
Paldies!

Sveiki visi!
Paskaidrojiet iesācējam, ko nozīmē sezama sēklu pievienošana pīkstulim vai dozatoram?
Es nezinu šādus vārdus!
Paldies!

Ne visiem HP ir dozators. Šī ir tāda kaste, kurā ielej piedevas. Tad viņi paši, kad nepieciešams, pietiekami gulē.Un ar skaņas signālu - tas nozīmē ar skaņas signālu. Vai jūsu HP partijas laikā pīkst? Tuvāk līdz beigām. Tas nozīmē, ka ir pienācis laiks gulēt ar piedevām.

Ne visiem HP ir dozators. Šī ir kaste, kurā ielej piedevas. Tad viņi paši, kad nepieciešams, pietiekami gulē. Un ar skaņas signālu - tas nozīmē ar skaņas signālu. Vai jūsu HP partijas laikā pīkst? Tuvāk līdz beigām. Tas nozīmē, ka ir pienācis laiks gulēt ar piedevām.

Paldies Tev! Jā, mana čīkstēšana, bet es negaidīju un uzreiz kopā ar visu izleju 2 mērkarotes magoņu. Es nolēmu izmēģināt arī ar magoņu sēklām, sezama mājā nebija. Es ceru, ka steigas dēļ nekas slikts nenotiks? Maize jau tiek cepta. Tik skaisti uznāca. Paskatīsimies, kas notiks.
Paldies, tagad es zināšu, kad ieviest piedevas. Ar pīkstienu.

ne ... nekas nenotiks
Bet, ja receptē teikts, ka pīkstulis jālej ar piedevām, tad labāk to darīt. Tas galvenokārt attiecas uz olīvām, sieru, žāvētiem augļiem, riekstiem, desām ... utt. Tā kā, ja jūs iemetat partijas sākumā, tad tas viss sajaucas "putrā". Un ar magoņu nekas nedrīkst notikt. Tā pati par sevi ir sekla.
Lai veicas ar maizi!

ne ... nekas nenotiks
Bet, ja receptē teikts, ka pīkstulis jālej ar piedevām, tad labāk to darīt. Tas galvenokārt attiecas uz: olīvām, sieru, žāvētiem augļiem, riekstiem, desām ... un tā tālāk. Tā kā, ja jūs iemetat mīcīšanas sākumā, tad tas viss sajaucas "putrā". Un ar magoņu nekas nedrīkst notikt. Tā pati par sevi ir sekla.
Lai veicas ar maizi!

Vēlreiz paldies! Es noteikti ziņošu un parādīšu, vai, pah-pah, tas izdodas!

Paldies, tagad es zināšu, kad ieviest piedevas. Ar pīkstienu.

Ir nepieciešams nošķirt to, ko jūs ievietojat dozatorā, un pat bez dozatora. Tās neesamība nav slikta

Ja tās ir sausas piedevas, piemēram, sezama sēklas vai sausie garšaugi, graudi, sezama sēklas - jūs varat tos nekavējoties ievietot - nekas nebūs mīkla, un mīkla saglabās izskatu.

Ja šīs piedevas ir mīkstas, piemēram, rozīnes, sukādes, žāvēti aprikozes, rieksti un citas, tad tās jāieliek 5 minūtes pirms mīcīšanas beigām, tikai lai piedevām būtu laiks iejaukties mīklā un tās netiktu sabojātas. . Ja mīcīšanas sākumā tiek pievienoti žāvēti augļi un rieksti, tie sadalīsies šļakatās, zaudēs izskatu biezenī un mīklai piešķirs papildu šķidrumu.

Un tomēr - visus mīkstos žāvētos augļus pirms ievietošanas mīklā vajadzētu mazgāt, žāvēt un velmēt miltos.

Administrator, paldies par zinātni!
Iemācījies!
Bet es vakar dabūju tādu maizi. Ņammīgs! Arī viņš mums ļoti patika. Kviešu milti, bet tajā teikts zemnieciski milti. Tāpēc es nezinu, kura viņa ir. Mūsu ražotājs ir vietējs, Izraēlas. Tās krāsa ir tumšāka un nedaudz rupja. Piparkūku vīrietis izrādījās gandrīz ideāls!


Es izmantoju BEGiMOT receptes grozījumus, par kuriem paldies viņam, un, protams, īpašs paldies receptes autoram!
Paldies fugaskai

[Ulitych]

Ulitych, jūsu maize
Un jums, iespējams, ir milti ar klijām (pilngraudu), jo jūs sakāt, ka tie ir kvieši, bet tumši.

PALDIES ..... Es pierakstīšu recepti un šodien mēģināšu to izcept ... Tiesa, mājās, šķiet, eļļa ir beigusies, bet es mēģināšu aizstāt ar olīveļļa (tikai ar tādām proporcijām, kuras es nepalaistu garām ..) PALDIES !!!!!

Iznāca ļoti garšīgi! Paldies!!!

Es to cepu, tas izdevās!
Receptes proporcijas ir precīzas, viss izdevās kā nākas! Ļoti garšīga maize, iesaku visiem, liels paldies autoram !!!

Un Moulinex, kādā programmā jūs varat cept šo maizi?

[TER_RA]

TER_RA, vismaz pamata, vismaz franču valodā. Franču valodā garoza ir izteiktāka.

Paldies! ES mēģināšu -)

Laba diena visiem! Es gribu pateikt lielu cieņu autoram - es tikko pievienojos maizniekiem. Esmu mēģinājis cept kopš maija beigām. Tāpēc šī maize sanāca tā, kā es gribēju iegūt ideāli. Ļoti garšīgs. Cepu jau otro mēnesi, bet tas nedarbojās, kamēr vakar neizlasīju šo recepti un vakar to izcepu. Es gribētu uzsvērt sastāvdaļu precizitāti.Tāpēc liels paldies par recepti.

Vksnushchiy maize !!!!!!!
Tagad es to atkal ieliku

Paldies par recepti! Ļoti ēstgribu maize! Tas, kas nepieciešams sezama mīļotājiem, piemēram, mūsu ģimenei

Liels paldies par brīnišķīgo recepti! Tāpat kā visi bez izņēmuma! Es vēlos pajautāt. var lietot skābu pienu vai tikai svaigu ???

var izmantot skābu pienu! tikai garša būs mazliet skāba. varbūt tu viņu nepamanīsi