Smilšu maizes pīrāgs ar augļiem

Smilšu maizes pīrāgs ar augļiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests (margarīns)	200 g
Cukurs	1 glāze
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Olas	2 gab
Biezs skābs krējums	100 g
Milti	3 glāzes
Cepamais pulveris	3 tējk bez slaida
augļi pildījumam
glāze 250 ml

Gatavošanas metode

• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri. Mīciet ļoti mīkstu mīklu un stundu ievietojiet ledusskapī.
  
• Pusi mīklas ievieto 26 cm traukā, kas izklāts ar cepamo papīru. Mīklu izlej caur sietiņu ar cieti vai apkaisa ar mannu.
  
• Nomizojiet ābolus (no 0,5 līdz 1 kg - neatkarīgi no tā, cik daudz), sagrieziet šķēlēs, ielieciet mīklu. Izkāš caur sietu ar cieti vai pārkaisa ar mannu.
  
• Ielieciet otro mīklas daļu uz āboliem.
  
• Mīkla ir ļoti mīksta, un to nav iespējams izrullēt. Es tikai norauju mīklai gabalus, ar rokām mīcu tos kūkās un uzlieku āboliem, un pēc tam izlīdzinu ar rokām. Ja kāds nav iedvesmots no šī procesa, jūs varat atbrīvot testa otro daļu no preses "Lakomka".
  
• Šoreiz pildījumā nonāca mazi persiki. Es tos nomizoju, sagriezu 4 daļās un sarullēju cietē. Pirms cepšanas kūku pārkaisa ar magoņu sēklām (nu, šoreiz es to gribēju).
  
• Ieduriet kūku vairākās vietās ar koka iesmu un cepiet 180 ° (konvekcija 160 °) apmēram stundu līdz zeltaini brūnai. Vēlme pārbaudīt sausu nūju.
  
• Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
  
• Es to parasti daru, bet vakar "Ostaps cieta" ...
  
• Es mikroviļņu krāsnī izkausēju trīs ēdamkarotes citrona ievārījuma un izkaisīju to uz karsta pīrāga. Virsū pārkaisa ar grauzdētiem priežu riekstiem un atkal viegli ieeļļo konfitūru.
  
• 
  

[Stelochka]

Sākumā bija tā un tad šis ... Donechka lūdza šo vairs necept, viņa nepirka sev jaunus džinsus, lai neiederētos tajos ...

Tas ir domāts jums dārgais !!!

🔗

🔗

🔗

Iekšpusē banāni iepriekš "noslīka" citronu sulā, apelsīnos un daudz citrusaugļu miziņā ...
P.S.Stelochka, radās jautājums ... Un kāpēc pīrāgs saplīsa pa apli?

[Tamborēt]

Tamborēt, Paldies. Jau lidoja uz veikalu nopirka banānus un ābolus. Es pīrāgā iebāzu banānu. Starp citu, tas arī ieplaisāja, kāpēc? Šeit ir:

Pildījumi nav biezi, es baidījos, ka nebūs ko aizvērt. Un krāsnī mīkla pārplūda! Tagad es zinu, ka derēs vesels banāns. 26 cm forma ar burku, nevis caurumu.
Stella, Krosh, Paldies.

[Tiny, tatulja12]

Tiny, tatulja12 , labu veselību, meitenes!

Paldies par jūsu vērtējumu!

Kūka var saplaisāt šādu iemeslu dēļ:

1. Pārāk sulīgs pildījums. Sula vārās un saplīst mīklu.
2. Pirms cepšanas aizmirsāt pīrsingu izdurt.
3. Pārāk biezs mīklas slānis. Es vienmēr to cepu parastajā formā, bez cauruma. Šoreiz formas tērps bija vienkārši aizņemts.
4. Krāsnī temperatūra ir pārāk augsta. Smilšu mīklas mīl lēnu cepšanu.

[Stella]

Tieši tā, Stella, Es domāju no karstuma. Vispirms es ieliku 180, es to skatos un pārtulkoju līdz 200. Kādu laiku bija 200, un tad es to nolaidu. Tas nozīmē tieši no augstās t.

[Stērns!]

Stērns!
Liels paldies par smilšu maizes pīrāga ar augļiem recepti.
Tagad vasaras augļu un ogu sezona ir tikko sākusies, un šī kūka ir kļuvusi ļoti aktuāla. Pagatavoja ar zīdkoks un zemenēm, garšīgi! Es to darīšu ar ķiršiem, bet jautājums ir - vai jūs nevarat izvilkt sēklas no svaigiem ķiršiem, bet ķiršu ievietot veselu? Vai arī sulas būs par daudz un pat ciete neglābs?

[Lillay]

Lillay, veselībai!
Paldies, ka novērtējāt kūku!

Jums ir pilnīga taisnība, ar veselu ķiršu mīkla noteikti izrādīsies grūta!

[Stērns]

Stērns, Es sev nokopēju šo recepti, kad tikko sāku iepazīties ar jūsu kulinārijas radošumu un man tā bija ...un tad ir pienācis laiks viņam ...
Pirms pāris dienām es no dačas atvedu maisu ar āboliem, un āboli paši nokrita un nevarēja tur gulēt, nomizoju, sarīvēju, apslacīju ar citrona sulu, pievienoju citrona miziņu un uzvārīju ar nedaudz cukurs, un visa lieta atradās ledusskapī pie manis. Šodien es pārnācu mājās ar stingru nodomu tos iebāzt kaut kādā kūkā ... nu, lūk, tas ir



uz augšu - tas ir mans trauslais pārklājums no šejienes, 1/3 no receptē norādītās normas.
Kūka ir krāšņa, un kā jūs zināt tik daudz interesantu recepšu? galu galā, jūs izlasījāt kompozīciju, šķiet vienkārša kūka, bet pie izejas tā ir gara, garšīga, ..... ar vārdiem nepietiek, lai aprakstītu, cik super-super super foršs tas ir
Kopumā paldies par centību augstajai kulinārijas mākslai

Lūk, mans smilšu kociņš. Tiesa, tas izrādījās ne tik lielisks, manuprāt, bija daudz miltu. Garša





Es gribu atvēlēt laiku cepšanai! Tas ir neiespējami ēst tik daudz tāpēc aizraujies ar miltiem.

[Omela]

Omela, krāšņs pīrāgs!

Paldies, ka novērtējāt!

Viņš ir īpaši sulīgs un neizdodas. Es tikko cepu formas tērpā ar caurumu, tāpēc viņš kļuva garāks.

Bet man tas daudz pieauga un izrādījās garš, cepts 26 cm formā.Mīkla ir garšīga, maģiska !!!!! Cepts ar persikiem, nākamreiz ņemšu kontrastaināku pildījumu, skābu.

[Stērns]

Stērns, un šeit ir mans pīrāgs ar Antonovku.


Ļoti garšīgs, Paldies!!!