Kā Džūljens

Kā Džūljens

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas krūtiņas	2 gab. (400–500 g)
vidējas spuldzes	2 gab.
šampinjoni	300 g
siers	150 g
skābs krējums vai biezs krējums	150 g
sāls, pipari pēc garšas
šķipsniņa muskatrieksta

Gatavošanas metode

• Džuljens noteikti nav mana zinātība. Mana versija nav gluži klasiska šī ēdiena versija, tāpēc a la
• Tātad, mums ir nepieciešams:
• 
• Un tad - tikpat viegli kā bumbieru lobīšana!
• Nomizojiet sīpolu, sagrieziet kubiņos un apcepiet mazu siltumu līdz gaiši zeltaini brūnai. Sēnes sagriež (ne pārāk smalki), pievieno sēnēm un vāra uz lēnas uguns, līdz pusgatavas.
• Nomazgājiet krūtis, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs (tāpat kā liellopa gaļas stroganovam). Pievieno sīpolu-sēņu cepšanai. Kad vistas gaļa kļūst balta, pievienojiet skābo krējumu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Neaizmirstiet pievienot nedaudz muskatrieksta - tas jūsu ēdienam piešķirs jauku pikantu piegaršu.
• 
• Tas ir viss. Tad klasiskā žuljēna jāpārnes uz žuljēnu (kokotu gatavotāji, katli ...) Apkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī.
• Es izveidoju "slinku" variantu - es to necepu cepeškrāsnī formiņās, bet vienkārši ievietoju noplūkto sieru izslēgtajā žuljēnā, no kuras tas izkusa un sāka stiept ar skaistiem pavedieniem

Trauks ir paredzēts

4

Laiks sagatavošanai:

30-40 minūtes

Savulaik es nemaz nepacēlos no šīs slinko jugenne receptes
Un tā dubultā katls, katliņā un karikatūrā - visādā ziņā garšīgs.

Viņš bija īpaši pasakains ar makaroniem attiecībās 1 pret 1, mmmmm .....

Tāpēc es apstiprinu - recepte ir SUPER !!!

[julifera]

julifera, godīgi sakot, šodien mēs to pagatavojām ar makaroniem (spageti) un padevām to. Laba kombinācija

Un man tas patīk! Ņammīgs. Tikai pēc sautēšanas pannā es to ievietoju apaļā maizītē, no kuras vispirms noņemu drupu. Pārkaisa ar sieru un minūti mikro! Paldies, ka atgādinājāt. Tāpēc šī recepte nonāca glābšanā, kad ātrā veidā bija nepieciešams pagatavot vakariņas.

[kava]

kava, paldies par recepti, tā tik ātri tika pagatavota vakariņām šodien ...
kartupeļus vārīja atsevišķi, nākamajā. tāpat kā jūs, es to darīšu ar makaroniem ...

4 gadus vecais dēls sākumā teica, ka viņam nepatīk sēnes, man nācās viņu "pievilt", es saku - mamma no plkst. sēnes izgatavots gaļa... skaitlis bija beidzies)))) mēs to ēdām uz abiem vaigiem! Man nebija laika nofotografēties.

Šāda žuljēna ir īpaši garšīga, ja tai pievieno zilo sieru

[Olka44]

Olka44, Tavai veselībai! Dažreiz ne tikai 4 gadus veci bērni, bet arī vecāki vīrieši savērpj degunu no sēnēm ... tāpēc ir labi, ka "skaitlis" par sēņu pārvēršanu gaļā bija veiksmīgs!

Un šīs žuljēnas garšu ļoti labi papildina ....... citronu sula !!

Labrīt! Es arī saviem vīriešiem iemācīju ēst sēnes. Vistas apvienošana ar krējumu ir ļoti laba iespēja. Vistas gaļa iznāk ļoti maiga un nav sausa. Manas izmaiņas receptē, pirms cepšanas sēnes vāra. Paldies par recepti, es jums atzīmēju lielu plusu.

[butska]

Nekad nepieņēmu šo žuljēnu, nekad nepamanīju manu uzmanību. Atvērts pēc komentāra butska, Es redzu, viss ir ļoti vienkārši, es to noteikti pagatavošu, bet ne šodien (bez siera un krūts), bet ir austeru sēnes. Es nolēmu tos apcept ar sīpoliem. Nu tas bija viss no rīta.
Pusdienas laikā es nāku uz virtuvi, un es domāju, ka tagad es paņemšu šos divus mizotos sīpolus un tos izmantošu. Es paskatījos uz vienu galdu - nē, uz otru - nē, es paskatījos ledusskapī (varbūt vīrs tos tur nolika) - nē. Es to darīju un domāju, ka tos nekur neizmantoju. Un tad manā atmiņā parādās attēls no šīs tēmas. Tātad, šeit es redzēju divus mizotus sīpolus
kava Es ielikšu plusu fotogrāfijas realitātei.
Un kāpēc manā atmiņā ir iegravēts priekšgals, nevis, piemēram, galvenā fotogrāfija

[LLika_7]

LLika_7 - tas man lika pasmieties! Recepte nav grūts, bet diezgan īstenojama. Un, ja jūs cepat porciju blēžus īpašās formās ... vispār izrādās ļoti svētku ēdiens. Un austeru sēnes joprojām ir ļoti garšīgi marinēt. Tie ir pat garšīgāki, nekā iznāk šampinjoni.

butska, gatavojiet veselību un lūdzu savu ģimeni.

... Un austeru sēnes joprojām ir ļoti garšīgi marinēt. Tie ir pat garšīgāki, nekā iznāk šampinjoni.
Katjuša, kā marinēt?

Šeit Romijna recepte ir ļoti veiksmīga! Marinētas austeru sēnes

[Kavočka]

Kavočka, Es vienmēr gatavoju julienne no mūsu Liss 🔗... Starp citu, receptes ir ļoti
staigāt. Tavu neesmu redzējis, bet pannā - vakariņās būs vēl ātrāk.
Šampinjoni mikros bieži tiek marinēti, bet austeru sēnes to neizdomāja. Noteikti pamēģināšu, tās ir lētākas

[LLika_7]

Izskrēju cauri saitei. LLika_7, Man vienkārši bija prātā šādas veidnes. Un pannā tas, iespējams, ir nedaudz ātrāks. Un, lai gan austeru sēnes ir lētākas, tās nav sliktākas ... tās piešķir tādu meža sēņu nokrāsu vai kaut ko citu.