Saldējuma ražotājs: pārskati, instrukcijas, iegādes un darbības jautājumi

Sveiki visi! Vienā no šīm dienām es kļūšu par saldējuma ražotāja ar kompresoru īpašnieku, es vēl nevēlos dot vārdu, lai mani neuzskatītu par reklāmu, ja jūs atļaujat, es atbildēšu. Pastāstiet ikvienam, kam ir pieredze ar šādu aprīkojumu, jo es jau esmu izlasījis visas receptes, kas šeit tika ievietotas jau pašā sākumā. Paldies jau iepriekš!

Lai izmantotu saldējuma ražotāju, jums nav nepieciešama īpaša pieredze, bet tas ir mans IMHO. Vienkārši uzmanīgi izlasiet instrukcijas. Man ir Unold saldējuma ražotājs, pirms jūs visu ievietojat spainī, sastāvdaļas jāsajauc. Un arī sastāvdaļām jābūt atdzesētām (es domāju, ka ir tādas saldējuma receptes, kur vispirms tiek pagatavota pati saldējuma masa), tāpēc šī masa vispirms ir jāatdzesē un pēc tam jāpasūta spainī.

Paldies par padomu!
Ja gadījumā, kad viņi sagatavo pilnīgu recepti un vairākas stundas ievieto ledusskapī vai saldētavā, lai sacietētu, vai tas jādara ar manu saldējuma ražotāju, vai tas ir paredzēts tām ierīcēm, kurās nav tikai kompresora? Un vispār, ko dod šī rūdīšanās?

Paldies par padomu!
Un, ja tas ir gadījums, kad viņi izveido pilnīgu recepti un ievieto ledusskapī vai saldētavā uz vairākām stundām, lai sacietētu, tas jādara tāpat ar manu saldējuma ražotāju, vai arī tas ir paredzēts tām ierīcēm, kurām tikai nav kompresors? Un vispār, ko dod šī rūdīšanās?

Kas attiecas uz mani, es visu ēdienu paņemu no ledusskapja, samaisu, ievietoju spainī un ieslēdzu saldējuma ražotāju, temperatūra ļoti ātri pazeminās un atdzesē masu spainī. Bet par visu to saldējums, ko es saņemu, ir sava veida "mīksts".
Es to ievietoju krūzītēs un ievietoju saldētavā, lai tas "nonāktu stāvoklī". Jūs varat palielināt gatavošanas laiku, tad saldējums būs stingrāks.
Droši vien jūs varat kādu laiku ievietot masu spainī saldētavā, bet es, godīgi sakot, neredzu jēgu. Es to nopirku, lai neapgrūtinātu spaiņu "ievietošanu" saldētavā. Šeit es visu ielādēju un 50 minūtēs saldējums ir gatavs.

Sveiki visi! Vienā no šīm dienām es kļūšu par saldējuma ražotāja ar kompresoru īpašnieku, es vēl nevēlos dot vārdu, lai mani neuzskatītu par reklāmu, ja jūs atļaujat, es atbildēšu. Pastāstiet ikvienam, kam ir pieredze ar šādu aprīkojumu, jo es jau esmu izlasījis visas receptes, kas šeit tika ievietotas jau pašā sākumā. Paldies jau iepriekš!

Kādi tieši ir jautājumi? Ja atbildēšu savā kompetencē, es atbildēšu.
Man ir saldētava Delongy, tas ir, saldējuma ražotājs ar kompresoru.

Un Delongy saldējums sasalst cik ilgi. Vai pietiek ar trīsdesmit minūtēm?

Un Delongy, kādā laika posmā saldējums sasalst. Vai pietiek ar trīsdesmit minūtēm?

Kitija, tas ir atkarīgs no receptes.
Ja mēs izmantojam, piemēram, saldētas ogas, tad pietiek ar 20 minūtēm.
Ja maisījums tiek atdzesēts, tad 35-45 minūtes ir atkarīgs no sastāva.
Ja maisījums ir ar spirtu, tad 40-50 minūtes.

Eh, atnāca mans iesaldētais UNOLD DE LUX. 169 eureka ar piegādi. Tas maksā, pierod pie vietas.

Eh, atnāca mans UNOLD DE LUX apsaldētais. 169 eureka ar piegādi. Tas ir tā vērts, tas pierod pie vietas.

APSVEICAM !!!!

Un mans kompresoru saldējuma ražotājs šodien ieradās MONTISS.
Es jau gatavoju saldējumu pēc Fat receptes Ideal, bet vienīgais ir trīs nbans, bet kā iesācējs, manuprāt, tas ir piedodams, turklāt pirmo reizi ... Proti ...Pirmkārt, vanilīna vietā es ievietoju vaniļas cukuru ar dabisko vaniļu, kā teikts uz iepakojuma, un tur vanilīns tika malts no pākstīm, tāpēc pamatne izrādījās nedaudz netīra, jo pati šī vaniļa parādījās, es vairs nelietos. Otrkārt, es visu sastāvu sasildīju nevis ūdens peldē, bet vienkārši uz gāzes plīts, ir neliela vārīta piena vai krējuma garša, kas tas ir. Treškārt, es neatstāju visu masu nakti nogatavināšanai, es vienkārši gulēju ledusskapī 40-50 minūtes.
Pēc tam es saputoju visu saturu (bet kas būtu saputots tieši, tas tā nebija, tas vienkārši labi sajaucās ar vieglām putām) un ielēju to iepriekš apstrādātajā saldējuma gatavotājā. Pagrieza kompozīciju 35 minūtes, tad asmeņi vienkārši apstājās, tas kļuva ļoti biezs. Es to atstāju 10-15 minūtes, lai sacietētu spainī pašā saldējuma gatavotājā.
Garša ir lieliska, ja neņem vērā vārīta piena garšu ... Vai kāds var dot padomu, ka viss būtu ļoti labi?

Nesen to nopirku Somijā, Lapēnrantā. GIGANTTI veikals 68,90 eiro. Krups GVS 1.
🔗
ikom, vai jūs, lūdzu, nevarētu uzrakstīt atsauksmi par savu pirkumu. Vai esat apmierināts vai nē? Es drīz dodos uz Somiju un vēlētos uzzināt jūsu viedokli.

[Iročka]

Eh, ir pienācis mans UNOLD DE LUX saldētava. 169 eureka ar piegādi. Tas ir tā vērts, tas pierod pie vietas.

Iročka, un kur jūs atradāt tādu saldējuma ražotāju par tādu cenu? : wow: Es pareizi sapratu, ka šī ir automātiska kompresora saldējuma mašīna, bet es to neatradu lētāku par 25 tūkstošiem rubļu.
Nomet atsauci, plizz.
Man tagad ir divi, Kenvuds un Mullinex. Sākumā saldējums bija izcils, bet tagad pat pēc 2 dienu ilgas stāvēšanas bļodā saldētavā nav iespējams iegūt parastu saldējumu. Izrādās ļoti mīksts, tas ir, nedaudz sasalis, atlikušo daļu es pārnesu uz citu trauku un tikai pēc tam es to ievietoju saldētavā līdz parastā blīvā saldējuma konsistencei.

[Iročka]

Iročka, un kur jūs atradāt tādu saldējuma ražotāju par tādu cenu? : wow: Es pareizi sapratu, ka šī ir automātiska kompresora saldējuma mašīna, bet es to neatradu lētāku par 25 tūkstošiem rubļu.
Nomet atsauci, plizz.
Man tagad ir divi, Kenvuds un Mullinex. Sākumā saldējums bija izcils, bet tagad pat pēc 2 dienu ilgas stāvēšanas bļodā saldētavā nav iespējams iegūt parastu saldējumu. Izrādās ļoti mīksts, tas ir, nedaudz sasalis, atlikušo daļu es pārnesu uz citu trauku un tikai pēc tam es to ievietoju saldētavā līdz parastā blīvā saldējuma konsistencei.

Man ir arī Kenwood sprausla, un es arī sāku slikti sasaldēt trauku, tāpēc es nolēmu nopirkt saldētavu, lai neteiktu, ka esmu laimīgs. Krievijā mums ir lētāk nekā 25 tūkstoši. nē, tev taisnība. Kamēr Iras nav, es varu pateikt, es pasūtīju tieši no Vācijas, un viņa kļuva par septiņiem tūkstošiem. Es uzrakstīju nedaudz augstāk, ka izrādās "mīksts" saldējums, bet, tā kā vakar nepārtraukti eksperimentēju, arī ar pārtikas klāšanu, vakar nedaudz sajaucu visus ledusskapja produktus un ieliku saldējuma gatavotājā, saliku tos 50 minūtes, bet man pēc 20 minūtēm asmens pārtrauca griezties, jo masa jau bija sasalusi.

Es pasūtīju tieši no Vācijas, un tas kļuva apmēram septiņi tūkstoši.

Bet ko darīt nabadzīgam zemniekam, ja neviens nebrauc uz Vāciju?!

Bet ko darīt nabadzīgam zemniekam, ja neviens nebrauc uz Vāciju?!

Tātad, pasūtot ar piegādi, Moonfog sniedza saiti https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.20

Py. sy. paturiet prātā, ka viņi ir palikuši divi !!!!

Tātad, pasūtot ar piegādi, Moonfog sniedza saiti https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.20

Py. sy. paturiet prātā, ka viņi ir palikuši divi !!!!

Paldies, es padomāšu.
Es kaut kā nederu ar šīm ārzemju vietnēm.
Es joprojām eju aprindās pa lēniem plītiem no e-bay, es vienkārši nespēju izdomāt.
Bet, ja reiz jāsāk.

ak, mammītes !!!

meitenes, esmu šokēta! Man ir saldējuma ražotājs (vīramāte to norakstīja), itāļu valoda, "vecā skola", kā tas bieži notiek ar veco aprīkojumu, tas darbojas jau daudzus gadus un neatceras garantijas laiku. Viņai recepšu kolekcija, protams, arī itāļu valoda.Kopumā es gatavoju sev saldējumu ar viņiem un nezināju bēdas, es biju laimīgs kā boa constrictor, bet es vienkārši gribēju krēmu brèleée, un es to šeit iestrēdzu, un tad ... Nē, es pagatavoju krēmu brlee un es arī bijām ļoti priecīgi, bet paralēli es atklāju, ka viss nemaz nav tik vienkārši, kā mēs domājam ar itāļu recepšu grāmatu! Šeit jums ir ilgstoša karsēšana visu veidu vannās, želatīna-agars un tauku un olbaltumvielu saturs krēmā gandrīz laboratorijā, lai pārbaudītu, un visu sita kopā un atsevišķi, līdz pulss ir zaudēts, un visu veidu nogatavošanās sacietēšana ... ne no acīm, es sajaucos, kamēr man nebūs garlaicīgi maisīt, un "krāsnī" ... Un par to, ka saldējums ar ledus kristāliem var izrādīties tikai šeit, es uzzināju ... Bet es nedomāju, cik forši viss ir ar mani, būtība ir par ko

Es ieteicu savai mammai saldējuma ražotāju, viņi saka, jums ir savs piens, jūs vēlaties uzpildīt, pats Dievs jums teica, lai jūs gatavotu saldējumu uz visiem laikiem, tas ir ļoti vienkārši ... Viņa jau pasūtīja saldējuma ražotāju, un tagad domāju - vai man to vajadzētu piegādāt ar manas grāmatas receptēm vai šeit?
Meitenes, ko mēs redzam kā iemeslu šai procesa sarežģītības pakāpes atšķirībai? Piemēram, sildīšana - vai tas nozīmē, ka neuzticas krievu olām pret salmonelozi, vai tas dod kaut ko citu? Un želatīns? Kāpēc viņš vispār ir? Es to ieleju creme brulee, kā receptē ... Saldējums sanāca varbūt krēmīgāks, bet arī blīvāks, smagāks, kā man šķiet ... Es meklēju recepti viņas šūbim bez krēma un bez olas, ja iespējams, es atradu vienu, bet viņš ir ļoti "augsto tehnoloģiju" ... Meitenes, pastāstiet man kaut ko, lai jūs varētu iztikt ar vienu govi un minimālu kustību? Nu, varbūt pievienojiet cukuru un pusautomātisko saldējuma ražotāju))))

[Basja]

Mana pastkaste ir bojāta, tāpēc paziņojumi netiek saņemti ...
Ludik, es no šīs saites pasūtīju Basja deva. Mazāk nekā 7 tūkstoši rubļu, bija viens, bet ... vācu ..
Un tas Kenvuds, tā Landlife, viņi arī īsti nesasalst, turklāt Kenvuds kaut kur izlaiž cauri freonu ... Divas vai trīs reizes iznāca saldējums, un tad putra bija plāna un viss

Un tas Kenvuds, tā Landlife, viņi arī īsti nesasalst, turklāt Kenvuds kaut kur izlaiž cauri freonu ... Divas vai trīs reizes iznāca saldējums, un tad putra bija plāna un viss

Kaut arī Mullinex bļoda palīdz, tā darbojas vismaz. Un Kenvudā šī sprausla bija visneveiksmīgākā. Droši vien kapāt visur. Un, jā, freons izlaiž cauri, bet kaut kur es to nesapratu.

Meitenes, pastāstiet man kaut ko, lai jūs varētu iztikt ar vienu govi un minimālu kustību? Nu, varbūt pievienojiet cukuru un pusautomātisko saldējuma ražotāju))))

ES iesaku. Nemānīt sevi vai māti. Ja olas ir vajadzīgas pēc receptes, es nekādu sildīšanu. Beat baltumus un dzeltenumus dabiskā formā, kādā tie ir. Tās ir manas mājas. Esmu pārliecināts, ka, tā kā manai mātei ir govs, tad ir arī vistas, kas nozīmē, ka viņi ir veseli.
Es neatpazīstu nekādus biezinātājus, tikai cukuru vai iebiezinātu pienu, krējumu, olas, ja to prasa recepte.
Es izmantoju šīs receptes:
zemeņu saldējums
450 gr zemenes
150 g cukura
150 gr mājās gatavots krējums
Sakuļ visu ar blenderi, līdz cukurs izšķīst, pēc tam saldējuma gatavotājā.
Aveņu saldējums-recepte ir tāda pati, tikai es avenes izberzēju caur sietu (Kenwood)
Krēms brulē-
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143490.0
Krēms-
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...=142934.0
Šokolāde-
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143620.0
Tajā pašā laikā es arī neuztraucos ar to, cik daudz krējuma ir, bet es ņemu mājās gatavotu krēmu un atšķaida (dažreiz tikai nedaudz) ar pienu. Kopumā gatavotā saldējumā es izvēlos mājas krējuma un piena attiecību pēc savas gaumes.
Priecīgu saldējumu jums un jūsu mammai.

šeit es arī mazliet samulsu vācu valodā, ka saldējums ir mīksts, un kas, jūsuprāt, ir delongee frēze - iespējams, uzņēmuma dēļ dārgāka? lai gan, iespējams, stulbums izplūda - vienkārši lētāk Vācijā vācu.

Esmu pārliecināts, ka, tā kā manai mātei ir govs, tad ir arī vistas, kas nozīmē, ka viņi ir veseli.
Es neatpazīstu nekādus biezinātājus, tikai cukuru vai iebiezinātu pienu, krējumu, olas, ja to prasa recepte.
Tajā pašā laikā es arī neuztraucos ar to, cik daudz krējuma ir, bet es ņemu mājās gatavotu krēmu un atšķaida (dažreiz tikai nedaudz) ar pienu. Kopumā gatavotā saldējumā es izvēlos mājas krējuma un piena attiecību pēc savas gaumes.
Priecīgu saldējumu jums un jūsu mammai.
nē, nav vistu, pašreizējā govs un kaķis
bet tomēr nedaudz nomierinājies. Un liels paldies par receptēm un padomiem
[/ citāts]

šeit es arī mazliet samulsu vācu valodā, ka saldējums ir mīksts, un kas, jūsuprāt, ir delongee frēze - iespējams, uzņēmuma dēļ dārgāka? lai gan, iespējams, stulbums izplūda - vienkārši lētāk Vācijā vācu.

Anh, saldējums ir mīksts, bumba turas, bet dažreiz tā sasalst, lai lāpstiņa negrieztos. No kā tas ir atkarīgs, es nezinu. Varbūt no tīkla sprieguma, vai varbūt kaut kas cits, bet dažreiz temperatūra paaugstinās līdz mīnus 30 - tas bija tāds (lai gan darba temperatūra, šķiet, ir līdz mīnus 28), bet šodien saldējums bija mīnus 19 - mīnus 20 un ne vairāk, ka ... Bet, tas arī sastinga, lai es nevarētu uzreiz izņemt lāpstiņu. Nu, viņi to pat nelika saldētavā - apēda. Es izlēju dzeramā jogurta pudeli. Zemeņu. Tad - banānu-bumbieru ... Īsāk sakot, ēst - ārā ir karsts, es neko negribu. Un jogurtā es gribēju vairāk saldumu ... Bet, viņi to ēda tāpat

[matroskin_kot]

šeit es arī mazliet samulsu vācu valodā, ka saldējums ir mīksts, un kas, jūsuprāt, ir delongee frēze - iespējams, uzņēmuma dēļ dārgāka? lai gan, iespējams, stulbums izplūda - vienkārši lētāk Vācijā vācu.

Ja jūs tūlīt ēdat saldējumu, tas ir pat labi, ka tas nav ļoti grūti, bet, ja tas paredzēts "vēlāk", tad es to ievietoju tasītēs un saldētavā. Laikam man ir šāda mentalitāte, bet es uzticos vācu precēm, visas lielās (un ne lielās) virtuves ierīces (ledusskapis, PMM saldētava) ražo Vācijā.
matroskin_kot, jā, pirmo reizi mans saldējums izrādījās mīksts, un tad es tikai sāku sajaukt (nevis saputot) produktus un ielej tos saldējuma veidotājā, tāpēc mana lāpstiņa pārstāj griezties, tā kļūst tik "forša" , nekad nav bijušas līdz 50 minūtēm "es sapratu." Un saldējuma konsistence ir tāda pati kā padomju laikos par 48 kapeikām, Kenvudā es nevarēju iegūt šādas konsistences saldējumu

par meitenēm nomierinājās, tāpēc vajag izlūgties vīru. Paldies!

Ja saldējums tiek ēst uzreiz, ir pat labi, ka tas nav ļoti grūti, bet, ja tas ir pēc tam, tad mans asmens pārtrauc griezties, tas kļūst "foršs", tas nekad nav "aizņemts līdz 50 minūtēm". "Un konsistence saldējums ir tāds pats kā padomju laikos par 48 kapeikām, Kenvudā es nevarēju pagatavot šādas konsistences saldējumu.

KĀDA IR JŪSU KRĒMS?

Fronechka, mums ir UNOLD DE LUX. Kenwoodam ir arī prefikss, tas pārtrauca sasalšanu jau 3. reizi, un Landlife ir tā pati dziesma. Viņa netrāpīja, nenometa, nesaskrāpēja. Es nezinu, kas viņiem bija vajadzīgs. Zemes dzīve to jau ir ielādējusi. No Kenwood - plastmasas trauka - statīvs tikai priecē, jo ietilpība ir papildu ..

[Ogu un krēmveida saldējums.]

Beidzot nofotografēju iemīļoto saldējumu. Viņa izlika recepti, bet fotoattēla nebija. Tas ir uzreiz pēc sajaukšanas.



Ogu un krēmveida saldējums.

800g svaigas saldētas avenes vai zemenes
500ml krējuma 30% tauku
200g cukura.

Visu sakuļ ar virtuves kombainu vai rokas blenderi. Masa ir bieza jau putošanas laikā (ogas ir sasalušas). Tad joprojām ir ieteicams bļodā ievietot saldējumu un braukt, līdz tas ir biezāks. Viss. Jūs varat ēst. Vienkārši brīnišķīgi. Iznesu bļodas ārā, karotes un lielu trauku ar mīkstu saldējumu. Lido prom ar svilpi.

Zemenēs siltu (vai pat karstu) ielej krējumu. Ogas ir lielas, tāpēc bez kādas "izolācijas" tās nevar sasmalcināt. Vai arī ļaujiet tai nedaudz atkausēt, lai nesalauztu blenderi.

[Ogu un krēmveida saldējums.]

Beidzot nofotografēju iemīļoto saldējumu. Viņa izlika recepti, bet fotoattēla nebija. Tas ir uzreiz pēc sajaukšanas.



Ogu un krēmveida saldējums.

800g svaigas saldētas avenes vai zemenes
500ml krējuma 30% tauku
200g cukura.

Visu sakuļ ar virtuves kombainu vai rokas blenderi. Masa ir bieza jau putošanas laikā (ogas ir sasalušas).Tad joprojām ir ieteicams bļodā ievietot saldējumu un braukt, līdz tas ir biezāks. Viss. Jūs varat ēst. Vienkārši brīnišķīgi. Iznesu bļodas ārā, karotes un lielu trauku ar mīkstu saldējumu. Lido prom ar svilpi.

Zemenēs siltu (vai pat karstu) ielej krējumu. Ogas ir lielas, tāpēc bez kādas "izolācijas" tās nevar sasmalcināt. Vai arī ļaujiet tai nedaudz atkausēt, lai nesalauztu blenderi.

Chuch \ eglīte, jūsu saldējums man ir kļuvis gandrīz ikdiena. Tikai es tur ieleju 10% krējuma. Un es blenderī saku saldējumu. Šis ir vienīgais saldējums, kas man sanāk biezs ...

Fronechka, izmēģiniet pusi svara svaigas ogas un mīkstu biezpienu vai biezpiena sieru
Un man ļoti patīk arī ogas, banāni un mīkstais siers vienādās daļās (es ņemu 5% Filadelfiju)

bet vispār, kādu saldējumu es neizdomāju. Olu vietā pievienoju agaru, krējuma vietā kokosriekstu pienu un jebkuras pildvielas (lielākā daļa recepšu ir profilā)

Un Irka (IRR) sauc vārdus. Viņa saka, ka mans saldējums ir gatavots no bietēm !!! Tas ir greizsirdīgs uz viņu, es zinu !!

Fronechka, izmēģiniet pusi svara svaigas ogas un mīkstu biezpienu vai biezpiena sieru
Un man ļoti patīk arī ogas, banāni un mīkstais siers vienādās daļās (es ņemu 5% Filadelfiju)

bet vispār, kādu saldējumu es neizdomāju. Olu vietā pievienoju agaru, krējuma vietā kokosriekstu pienu un jebkuras pildvielas (lielākā daļa recepšu ir profilā)

Sanichka, paldies !!!!! ES mēģināšu. Es jau zinu jūsu receptes no galvas !!!!!

[Čuča]

Un Irka (IRR) sauc vārdus. Viņa saka, ka mans saldējums ir gatavots no bietēm !!! Tas ir greizsirdīgs uz viņu, es zinu !!

nu, viņu ganību pļavā ir govs - 30% krējuma, Vologdas sviesta un Čuča no rīta ar piena paplāti un spaini. Es apskaužu šausmas, kā

[Nataša]

Nataša, un patiesībā ir biešu saldējums 🔗
Fronechka, lūk, tā ir lieta, es nezinu, kā atbildēt uz Saša-Sanju, aktuāla Aleksandrai, šis segvārds jau ir mans otrais vārds, un es saucu savu dēlu Sašu

Tagad es gatavoju persiku-banānu-sieru ar muskatriekstu, Jamaikas pipariem un kanēli ar žāvētām aprikozēm. iemērc šerija brendijā. Visticamāk, man nebūs laika to izkārt, garām jau ir pagājuši divu veidu zemeņi

Biedri! bija iespēja nopirkt, lūdzu, konsultējiet !!! ko izvēlēties Unold Cortina, Nemox Gelato Arte Ivory, Nemox Gelato Chef 2200, Unold De Lux - cena ir aptuveni vienāda, tās arī pēc īpašībām ir vienādas, ko tad ņemt? ko meklēt tehniskajās specifikācijās? Palīdziet ar padomiem, labi cilvēki!

Pirmkārt, ar ko viņi atšķiras? Mēs esam priecīgi par UNOLD DE LUX.

Jo vairāk jaudas, jo labāk. Kāda ir cena? Tas mums izmaksāja apmēram 10 tūkstošus rubļu ar piegādi.

Nu meitenes, es esmu ar ziņojumu))
negaidīti sev, es devos eksperimentā par recepšu sarežģītību.
Es nolēmu izmēģināt leģendāro Anastasijas saldējumu. Jā, šajā procesā es aizķēros - sāku baltumus sist ar mikseri, kas iepriekš dzeltenumus bija saputojis ar cukuru. Acīmredzot viņi neputoja. Es arī nepieņēmu krējumu un pienu līdz "stiprajām putām", un, atklāti sakot, es šaubos, vai tas ir iespējams, jo maisījums nav tik taukains, bet ne būtība. Galu galā es atklāju, ka man nav vanilīna, un, tā kā nav ko zaudēt, es tur iemetu nevis vaniļas cukuru, bet gan sadedzinātu cukuru. Apakšējā līnija ir lielisks krēmkrūms un secinājumi:

1. nav nepieciešams želatīns. Vērpta tomēr ilgāk nekā parasti, ar želatīnu šādas "tauku" šķirnes sastingst ātrāk, bet galu galā maisījums nav tik blīvs kā ar želatīnu, gaisīgāks ...
2. Visas šīs dejas ar tamburīnu par pamatīgu pātagu tēmu ir pilnīgi neobligātas, kā rezultātā maisījums joprojām "paceļas" un izrādās diezgan gaisīgs.

Es svinīgi apsolu mēģināt vēlreiz, pēc nepieciešamības sakuļot baltumus, lai gan neesmu pārliecināts, ka šāds tilpums tiks iebāzts saldējuma gatavotājā. Bet es nezinu, ko domāt par krējuma putošanu ... viņi saka, ka tos var pārtraukt - un saldējumā būs sviesta paliekas ... un jums arī jāizmēģina bez olām, varbūt šajā gadījumā jūs nevar iztikt bez želatīna?

Nu, piemēram, Unold De Lux un Unold Cortina, izskata atšķirība un citi.īpašības ir vienādas:
Jauda: 150W
Noņemama trauka tilpums: 1,5L
Gatavošanas laiks: 20-40 minūtes
Dzesēšana: -25 līdz -28 C
Digitālais displejs
Automātiska gatavošanas programma
Korpusa materiāls: tērauds / plastmasa
Asmens materiāls: plastmasa
Korpusa krāsa: hroma / melna
Izmēri: 38,5x33x32
Svars: 13.5kg
tikai atšķirīgs svars, Unold Cortina sver 12,2 kg
bet tie. Specifikācijas Nemox Gelato Chef 2200
Mākslīgā ventilācija
Asinhronais motors: 24 apgr./min
Kompresors: 4.10cc cm.
Uzstādīts nerūsējošā tērauda trauks: 1,5L
Alumīnija nomaināmā jauda: 1,5L
Maksimālais sastāvdaļu skaits: 900 gr
Gatavošanas laiks: 20-40 minūtes
Instrumenta korpuss: krēms
Izmēri: 35 x 24 x 30 cm
Svars: 10KG
Saldējuma karote
Recepšu grāmata / instrukcija
Sūtījuma svars: 12 kg

Unoldam ir norādīta opcija, un Nemox Gelato Chef 2200 saka, ka mākslīgā ventilācija un asinhronais motors ir kāda un kāda ir atšķirība, un ko šī atšķirība ietekmē?

vai šeit ir vēl viena iespēja, pat lētāka nekā visas pārējās Ariete 693:
Ariete 693 saldējuma ražotājam nav nepieciešams ledusskapis
Viss sasalšanas process notiek pašā ierīcē ar automātiskās dzesēšanas palīdzību līdz -28 C
Jauda: 150W
Noņemama trauka tilpums: 1L
Gatavošanas laiks: 20-40 minūtes
Automātiska dzesēšana: -25 līdz -28 C
Skārienekrāns
Automātiska gatavošanas programma
Korpusa un asmens materiāls: plastmasa
Korpusa krāsa: hroma / melna
Izmēri: 38,5x28,5x32
Svars: 11kg
Garantija: 1 gads
Bļodas tilpums ir 1 litrs.
Korpuss un asmens ir izgatavoti no plastmasas.
Ierīcei ir skārienekrāns, kas parāda pašreizējo temperatūru.
Automātiska gatavošanas programma.
Vidējais gatavošanas laiks ir 30 minūtes.

tas ir jautājums - ja visi parametri ir vienādi, no kā ir atkarīga cenu atšķirība? tikai no dizaina un zīmola?

Bet es nezinu, ko domāt par krējuma putošanu ... viņi saka, ka tos var pārtraukt - un saldējumā būs sviesta paliekas ... un jums arī jāizmēģina bez olām, varbūt šajā gadījumā jūs nevar iztikt bez želatīna?

Apsveicam ar pirmo saldējumu!
Es nekad neputoju krējumu, jo lietoju pašmāju krēmu. Pirmkārt, es baidos tos pārvērst sviestā, otrkārt, es no Anastasijas pagatavoju saldējumu ar 30% krējumu, manai gaumei tas ir piena, labākajā gadījumā krēmveida saldējums, es veidoju tādas pašas proporcijas, bet es ņem nevis 30%, bet mājās gatavotu (100%) krējumu un atšķaida tos ar pienu, kā norādīts receptē, tad šis ir īsts saldējums pēc manas gaumes, treškārt, pievienojot labi saputotus proteīnus, visa masa ir ļoti gaisīgs.
Kopumā nebaidieties eksperimentēt, saldējums vienmēr izrādīsies, neatkarīgi no tā, ko jūs darāt, tas joprojām būs garšīgs.
Tagad man vairāk patīk augļu saldējumi, tagad ir daudz svaigu augļu, dari to kopā ar tiem, un man ir vairāk ziemas krēma saldējumu saldējuma.

Un arī no zīmola. Displejā ir redzams arī laiks un temperatūra uz atvilktnes.

Apsveicam ar pirmo saldējumu!
Es nekad neputoju krējumu, jo lietoju pašmāju krēmu. Pirmkārt, es baidos tos pārvērst sviestā, otrkārt, es no Anastasijas pagatavoju saldējumu ar 30% krējumu, manai gaumei tas ir piena, labākajā gadījumā krēmveida saldējums, es veidoju tādas pašas proporcijas, bet es ņem nevis 30%, bet mājās gatavotu (100%) krējumu un atšķaida tos ar pienu, kā norādīts receptē, tad šis ir īsts saldējums pēc manas gaumes, treškārt, pievienojot labi saputotus proteīnus, visa masa ir ļoti gaisīgs.
Kopumā nebaidieties eksperimentēt, saldējums vienmēr izrādīsies, neatkarīgi no tā, ko jūs darāt, tas joprojām būs garšīgs.
Tagad man vairāk patīk augļu saldējumi, tagad ir daudz svaigu augļu, dari ar tiem, un man ir vairāk ziemas krēmveida saldējuma saldējuma.

labi, pirmā lieta, kas man bija pirms pāris gadiem))))) Bet paldies vienalga)))
Es specializējos galvenokārt augļos, manam vīram - citronam, meitai - melonei, sev - zemenei ... Vienkārši nostalģija mani spīdzināja un devās uz saldējumu))) Un, protams, krēms ir laba lieta, viņi pārdod tikai 35 procentus, bet holesterīns mani traucē, es joprojām cenšos iegūt vairāk piena ...

Fronechk

OKI, man tik ļoti patīk Sanichka, nu, Aleksandra arī ir super!

Spasibo Fronechka i privet iz Ispanii (metnulas v otpusk vmesto obychnogo sentiabrya, Raz uzh postupila uchitsa)

Aleksandra, apsveicu ar atvaļinājumu - gaidīsim fotogrāfijas no atvaļinājuma

Piena ražošanas tehnologa ceļvedis. Saldējums.
mirknig.com/knigi/kulinariya/1181222078-spravochnik-texnologa-molochnogo-proizvodstva.html

Lūdzu, palīdziet man izdarīt izvēli!
Nezinu, ko pirkt Kenwood IM 280 vai DELONGHI IC 8500
Deloniju biežāk ved uz veikaliem (saka konsultanti), bet es nezinu, vai delongts ir ērts, jo trauks nav noņemams, vai tas ir ērti?
Lūdzu, palīdzi !!!

Paņem lētāko. Viņi visi ir vienādi

man šķiet, ka modelim nav nozīmes, mēlēs ir arī plastmasas karote saldējumam. un vāku, tas ir, jūs varat atstāt saldējumu bļodā, aizvērt vāku un nepārvietot to.
Paskatieties, cik tuvu ir Kenvuda caurums - tas, kurā ielej ingrīdu, nevis tuvu motora daļai, un tad, kas jums patīk vislabāk, ņemiet to.
Un izmēra augstumu tā, lai tas nonāk saldētavā, pretējā gadījumā pirms pirkšanas es izdomāju augstumu, un pēc tam es pārkārtoju plauktu.

Lūdzu, palīdziet man izdarīt izvēli!
Nezinu, ko pirkt Kenwood IM 280 vai DELONGHI IC 8500
Deloniju biežāk ved uz veikaliem (saka konsultanti), bet es nezinu, vai delongts ir ērts, jo trauks nav noņemams, vai tas ir ērti?
Lūdzu, palīdzi !!!

Kā bļoda var būt neizņemama? kā to mazgāt saldētavā, kā to mazgāt *? NĒ, šeit kaut kas nav kārtībā. Kaut ko man ir vairāk jautājumu nekā atbilžu

Kā bļoda var būt neizņemama? kā to mazgāt saldētavā, kā to mazgāt *? NĒ, šeit kaut kas nav kārtībā. Kaut ko man ir vairāk jautājumu nekā atbilžu

Delongē visu apakšējo daļu ievieto saldētavā, un Kenvudā šī daļa sastāv no divām krūzēm (saldējuma bļodiņas korpuss un iekšpuse, kas ievietota saldētavā).
Nez kāpēc man ir vairāk acu par Delongy, man bļoda vairāk patīk pēc formas (un Kenvudā tā ir vairāk konusa forma, un man šķiet, ka, palielinoties saldējuma apjomam, tas izkritīs)