Saldējuma ražotājs: pārskati, instrukcijas, iegādes un darbības jautājumi

Vakar pagatavoju Aprikožu ar krējumu saldējumu pēc Chadeyka receptes, šodien pagaršoju, ļoti garšīgi
Recepte

100g žāvētu aprikozes
170g cukura (sākotnēji tas bija 270, bet tas ir pārāk salds!)
200g krējuma 10%
LABI. 200g ūdens + 50g cietes
10g kartupeļu cietes

Žāvētus aprikozes ielej ar ūdeni (apmēram 0,5 l) un vāra, līdz tie ir mīksti.
Celms, saglabājiet buljonu.
Apstrādājiet žāvētus aprikozes ar blenderi vai noslaukiet caur sietu, nosveriet tos (jums vajadzētu iegūt apmēram 250 g).
Pievieno atlikušo buljonu ar ūdeni līdz 330 g, pievieno cukuru un vāra sīrupu. Cieti izšķīdina 50 g ūdens un ielej vārītajā sīrupā. Kad maisījums sabiezē, noņemiet no uguns.
Pievienojiet žāvētu aprikožu biezeni, krējumu un samaisiet.
Gatavo maisījumu pārklāj ar plēvi tā, lai tā gulētu uz želejas virsmas, atdzesētu un ielieciet ledusskapī.
Maisījumu izkāš, ielej saldējuma pagatavotājā un sasaldē 40 minūtes.
Mīksto saldējumu pārnes traukā un sasalst.

Tikai es to darīju uz kukurūzas cietes, ieraduma dēļ.
Es vāra žāvētas aprikozes 10 minūtes, līdz tās ir mīkstas, un vārītā veidā tas bija 150 grami, es buljonu papildināju līdz 250 gramiem un sablendēju, tas izrādījās ļoti garšīgs biezenis, piemēram, svaigi aprikozes, un neko nefiltrēja.

[polliars]

polliarspieejamos produktus un jābūt garšīgiem, paldies

[Miranda]

Miranda, paldies par Metro saldējuma padomu. Patika.
Bet, šķiet, es to neesmu nopircis. Arī upeņu sorbets. Cena 270 rubļi 1500 g.

[optimists]

optimiststad! Mēs nomainījām mūsu līnijas etiķeti un nosaukumu (piemēram, Ashanovsky For every day, bet izgatavoja dažādi ražotāji). Galvenais ir tas, ka ražotājs ir viens un tas pats - Jekaterinburgas saldētava Nr. 3. Bet vietnes marķējums ir jauns, un apraksts ir vecs, tikai cena ir atšķirīga

Rīt es vienkārši dodos uz Metro, man ir uzkrājušies vēlējumi par to, ka tikai viņiem ir, + utt. Lpp. kupons 15%. Un es arī gatavojos pirkt jāņogas

uzkrātās vēlmes par to, ka tikai viņi

Var būt vairāk !?

[optimists]

optimists, pareizāk sakot, ne tikai ar viņiem, bet ar viņiem vienā vietā. Tās ir dažādas eļļas, mērces, piedevas. Pretējā gadījumā iegādājieties tos 3-4 veikalos.

Man arī beidzās viņu somas - tās ir ļoti ērta izmēra un cienīgas, bez milzīga vārda. Leroy, Ikea vai Auchan ir līdzīgas somas - nepareiza izmēra (Leroy ir šaura un gara, Auchan ir tikai maza), taču zīmols ir pārāk uzkrītošs. Es tos izmantoju, lai pakas nodotu Kijevai.

Tiesa, pēdējo reizi biju sen. Gandrīz pirms gada.

Bet, šķiet, es to neesmu nopircis. Arī upeņu sorbets. Cena 270 rubļi 1500 g.

Bija šodien (jau vakar). Cena 368. Biju ar vecām etiķetēm un jaunām, es paņēmu ar jaunu. Un es nezinu, vai es to nopirku ilgu laiku un atmiņa neizdodas, vai kaut kas cits. Bet visi ģimenes locekļi teica, ka kaut kas nav kārtībā. Nav tik intensīva vai kaut kā tā. Lielus paskaidrojumus iegūt nebija iespējams. Bet es pats nevaru izskaidrot.

kaut kāda nepareiza garša.

Tauku saturs, iespējams, ir mainījies
Ir tāds saldējums, kuru tu apēdi un nevārī, tas šķiet tukšs vai kaut kā tā.

[Miranda]

Miranda, ja atceraties to saldējumu, kuru es rakstīju iepriekš, tad šerbets nav. Man vispār nepatīk šerbeti. Šerbeti ir "pēc definīcijas" tukšas, saldētas sulas, bez krējuma, kuras man tās nepatīk, to "tukšās" garšas dēļ.

Cena 368

Laikam kļūdījos par cenu 100 rubļi. 270-370 ... Čeku vairs nevar atrast.

Esmu ar tevi!
Pirmā pieredze ir samērā veiksmīga. Aprikozes izrādījās visgaršīgākās. Zemeņu jogurts un kafija malā.

Ir nepieciešams izpētīt paklāju. daļa

[Miranda]

Esmu ar tevi!

Urā! Miranda, vai jūs saglabājat intrigu? Vai arī mēs gaidām pārskatīšanu?

Skaists saldējums

[Svetlenki]

Svetlenkivarbūt pārskats ...
Nedomāja par intrigām, bet tagad lai tā būtu, jā

[Miranda]

Miranda, Es jau trīs gadus nopirku Nemox gelato. Nedrīkst dejot ar tamburīniem. Tikai 40 minūtes un pilns spainis jebkura saldējuma. pat viņu vietnē ir daudz receptes. Vissvarīgākais ir nopirkt labu krēmu, METRO ir laba izvēle. Nesen krustojumā nopirku divus pasifloras augļus (pasifloru), kas ir pietiekami 4 spaiņiem garda saldējuma. Vienam spainim vajag pusi pasifloras augļa (saturu izberzē caur sietu), tad pievieno sasmalcinātu 1 banānu un ar blenderi sakuļ nedaudz kartupeļu biezeni, pievieno 120g (kā gribi) cukuru, pievieno 33% krējuma - 250g un pienu - 250g, pātagu kopā un viss. Visas trīs minūtes nospiediet pogu, pagaidiet 5 minūtes, ieslēdziet vāku ar asmeņiem, un jūs varat piepildīt sagatavoto šķidrumu un aizmirst 35 minūtes un gaidīt klikšķi - pēc tam asmeņi sāk griezties pretējā virzienā ( tas nozīmē, ka saldējums ir gatavs) izslēdziet asmeņus un jūs varat ēst, to ir daudz, pārpalikumi var atrasties traukā un saldētavā līdz divām nedēļām. Passion augļi ar banānu ir garšīgi, un smarža! Arī ļoti garšīgs saldējums, kas gatavots no saldējuma zemenēm ar krējumu utt. Tas nav pat tuvu salīdzināms ar veikalu. Šeit galvenais ir garšīga un ātra sagatavošana.

[Miranda]

Miranda, Urā! Mēs gaidam!

[Miranda]

Miranda, apsveicu ar pirkumu! Materiāla ziņā Chadeyka ir ļoti labi uzrakstīts saraksts ar to, kāda sastāvdaļa un kāda darbība kādam ir nepieciešama. Es nezinu LJ, bet tas ir grāmatā.

[Miranda]

Miranda, fotoattēlā saldējums izskatās pēc sprauslā pagatavota saldējuma ražotāja, kuru iepriekš vairākas stundas nepieciešams sasaldēt ledusskapī, tajos esošā saldējuma struktūra ir nedaudz atšķirīga nekā saldētavā. Bet fotogrāfijas var izkropļot realitāti apgaismojuma atrašanās vietas un objekta fotografēšanas perspektīvas leņķa un attāluma dēļ, un tad varbūt es kļūdos.
Saldējuma ražotājs vai elektriskais saldējuma automāts ar kompresoru, vienalga apsveicu ar pirkumu! Tagad galvenais ir savākt vairāk receptes un labu krējumu. Tomēr piens, jogurts, ūdens un augļi vairāk atgādina sorbetu. Un tas nav paredzēts visiem. Grāmatā man ir itāļu receptes, jo kompresors ir ražots Itālijā. Arī YouTube vietnē to ir daudz.
Nu, kā ir ar saldējumu ražotāju Shrovetide!

[Sofita]

SofitaMirandai nav Virtuves, viņai ir Kenvuds. Un, cik atceros, viņa nevēlējās Kenvuda pieķeršanos. Tikai kompresora saldējums.

[Anchic]

Anchic, nu, tad ar saldējuma kompresoru!
Jebkurā gadījumā tagad jums tas ir jāmācās un jāapgūst. Nepieciešama lieta it īpaši vasarā, es pat paspēju atvest divus spaiņus ar dažādu saldējumu, ko apmeklēt maziem bērniem saldētavas maisiņos (1,5 stundas un divi transfēri ar metro). Visi pieaugušie un bērni bija sajūsmā, viņi domā arī par pirkšanu.

Meitenes pateicas
Jā, es nopirku saldētavu.

Bet pasakiet man, kādus biezinātājus jūs lietojat, jogurtu vai pienu lietojot? Gumija vai kaut kas cits? Ciete?

[Miranda]

Miranda, Es savam dēlam gatavoju piena produktus ar agar-agaru. Augļus un ogas (šerbetu) gatavoja ar cieti. Es gribu mēģināt to pagatavot, pievienojot invert sīrupu.

[Miranda]

Miranda, Tas ir lieliski! Un kāds modelis?
Itālijas recepšu grāmatā ar pienu un bez olām es atradu tikai vienu recepti, kuru es tagad uzrakstīšu, un tad es apskatīšu viņu vietni, kurā bija daudz receptes:
Banānu saldējums
150g cukura
150 gr piena
Citronu sula
300 g banānu mīkstuma (neto svars)
Nomizo banānus un sagriež mazos gabaliņos, aplej ar citrona sulu un sakuļ ar cukuru. Pievienojiet pienu, kārtīgi samaisiet un ielejiet maisījumu saldējuma ražotāja traukā.
Kauss 1,5 l

[Miranda]

kādus biezinātājus jūs izmantojat

Miranda, Es izmantoju želatīnu, tas pēc tam labi saputo putās, palielinoties apjomam

[Miranda]

Bet sakiet, kādus biezinātājus jūs lietojat, jogurtu vai pienu lietojot?

Miranda, Es paņēmu sastāvdaļas no šejienes, bet uzvārīju parastā liekšķerē uz plīts.

🔗

Ļoti svarīga ir proporcija.Vēl viena desmitā daļa - un tekstūra ir vai nu gumijota, vai puņķaina

Apzināti meklēju šīs biezinošās sastāvdaļas, jo pirms pāris gadiem mūsu lielveikalos, nu, parādījās tik ļoti garšīgi saldējumi (kas pēc tam pasliktinājās, kā parasti). Es meklēju recepti uz etiķetes ar sastāvu.

Es ļoti iesaku izlasīt komentārus. Ir vērtīgas lietas

Paldies visiem, es mācīšos, mēģināšu, atgriezīšos ar jautājumiem

Arī ļoti garšīgs saldējums, kas gatavots no saldējuma zemenēm ar krējumu utt. Tas nav pat tuvu salīdzināms ar veikalu. Šeit galvenais ir garšīga un ātra ēdiena gatavošana.

Detalizētāka recepte? utt. Lūdzu, izlasiet visu sarakstu. Eksotiski augļi, piemēram, pasifloras, nedarbosies, mūsu vietējie veikali to nepārdod. Un jūs varat iegādāties saldētas zemenes un ķiršus.
Nesen es nopirku pārtikas garšas kafijas sīrupa pagatavošanai, kā arī mēģināju to pievienot piena saldējumam. Interesanti, ka parādās ne tikai aromāts, bet arī garša, es to darīju ar persiku un mango, lai gan varbūt man tā ir pašhipnoze

parādās ne tikai aromāts, bet arī garša,

Vaniļas saldējumam pievienoju tikai vaniļas-krēmveida garšu no Pudovas, un garša tiešām parādās, visiem ļoti patika.
Un es pagatavoju saldējumu ar mango uz somu biezeņa (kartupeļu biezeni + krējums + iebiezināts piens). Man patīk mango un šis saldējums, bet tas izrādījās vairāk nekā litrs, jo kartupeļu biezeņa iepakojums ir apmēram 5 litri, ar piedevām un gandrīz 1,5 litru pātagu, un tāpēc es apēdu gandrīz vienu seju, uzdāvināju draugiem maz garšas, un pārējais nedēļas laikā lēnām, vakaros drūms

Miers ar jums, maiznieki!

sāka interesēties par vienību: jā: Es vēlos pusautomātisku ierīci, jo virtuvē trūkst vietas, vienlaikus meklējot iespējas, ir tikai cerība septembra beigās iet uz Hamburgas ceļu un jautāt tur cenu
bet es rakstu šī iemesla dēļ, vakar Prazhskaya metro rajonā \ tas atrodas Maskavā \ gaidot draugu, kuru apmeklēju M Video, Eldorado un Electronic Paradise tirgū, jo neviena no ierīcēm nebija redzama nevienā vietā, tikai M Video pēc zāles darbinieka jautājuma
vai viņiem ir kaut kas no sortimenta, viņš ilgi bakstījās datorā un pēc tam uzaicināja pie plaukta, lai parādītu vienīgo ierīci un vienu ar atlaidi, kaut kādus mazus atkritumus ar 300 gramu ietilpību

Es gribu pusautomātu

Anatolijs, pusautomāts, tas ir tas, kas tiek ievietots saldētavā, bļodā, vai ne?

septembra beigās dodieties uz Hamburgu un jautājiet tur cenu

Emisijas cena no 19 eiro.

Miers ar jums, maiznieki!

jā, tas ir ar bļodu saldēšanai
Es tikai gribēju to turēt rokās - tas neauga kopā, bet par ceļojumu vēl nav skaidrs - viņi to piešķirs pāris nedēļas vai nē, tāpēc es pagaidām uzraugu, bet ko tu norādīt pie 19 eiro, kāda veida ierīce?

šeit ir tas, ko jūs norādījāt 19 eiro, kāda veida aparāti?

Zīmols var būt jebkurš, tos pārdod visur, sākot no lielveikala "Lidl" veida līdz Media Markt. D Lidl vai Aldi cena var būt tikai no 19 eiro. Spec. veikali nedaudz augstāk.
Starp citu, jūs varat pārraudzīt un redzēt, kas tiek pārdots mediju tirgū. Google valodā vācu medijā Markt.de eismaschine

[Anatolijs]

Anatolijs, labi, 300 grami ir par neko, vajag vismaz 1,5 litrus vai pat divus))) Man ir Steba, pusautomātiska ierīce, man tas patīk, bet, protams, es gribētu tādu kompresoru, bet nav naudas . Šķiet, ka tas ir tik ļoti specializēts aparāts, es priecājos, ka es to kādreiz nopirku, mans vīrs ļoti mīl saldējumu.

Miers ar jums, maiznieki!

Nu, es zinu, ka 300 grami nav par neko \ es skatos uz pusotru litru \, un ir arī skaidrs, ka grāmatzīme ir uz pusēm, bet es uzrakstīju ierakstu tā, ka es nesatricināju ierīces to trūkuma dēļ režģī, protams, ir liela izvēle, bet es vēlējos to pirms pirkšanas pagriezt savās rokās, man nav īpaši ierobežoti līdzekļi, taču ir problemātiski piestiprināt lielu aparātu, kas nav paredzēts ikdienas lietošanai, un tātad viss ir sabāzts starpstāvā

[Anatolijs]

Anatolijs, jā, starpstāvi ir mūsu viss)))

Metro uz Simferopoles šosejas nopirku vafeļu konusus kastē par 1373 rubļiem.

[Marina]

Marina, tur ir 96 gabali, vai ne?

Un šodien es gāju pirkt apavus, es tos nepirku.Bet Garšīgajā veikalā es nopirku saldējuma tases par 29 rubļiem par duci.

Jā, kastē ir 96 lieli ragi. Jūs noteikti varat iegādāties un lētāk, ja paskatās. Bet šis pirkums ir tikai ceļā uz valsti.

[Marina]

Marina, Es redzēju šos ragus Metro vietnē. Bet es nesapratu, cik to ir - daļa vietnes informācijas nav pilnīga. Tāpēc es nekoncentrējos uz tiem.Bet garšīgā veikalā es atradu tieši glāzes. Bet es nopirku parastās vafeļu glāzes, kas ir nesaldinātas. Varbūt tāpēc tie ir lētāki. Es arī nopirku 100 no tiem uzreiz

Izmēģināju vienu konusu, garšīgu kraukšķīgu saldu vafeļu.

Mīļās meitenes, un ne tikai pirmo reizi jūsu forumā es vēlos uzzināt par saldējuma ražotājiem. Man vienmēr bija padomju laika saldējuma ražotājs "Kievlyanka", brīnišķīgs aparāts, ievietots saldētavā un savienots ar tīklu, planētu maisītāja iekšpusē, un otrā pusē skrāpis. Es turpināju sist maisījumu pat tad, kad tas jau bija tik biezs, ka karote ienāca ar pūlēm. Pirms pāris dienām viņi to salauza, nometa karoti, kad tā tika ieslēgta, un visi pārnesumi nolūza ... Mēs nopirkām salta 3 saldējuma ražotāju no noliktavas, princips ir tāds pats, tikai skrēpera vietā ir divi maisītāji, ātrumā tas pagriežas ātrāk. Mēs to izmēģinājām un bijām vīlušies ... Pirmkārt, motors apstājās, kad maisījums bija tikai šķidrs, tikai sāka iestatīt, un, otrkārt, zem slodzes tas sāka ļoti sakarst un izkausēt to saldējumu, kas jau bija sācis sabiezēt ... Vai tas ir normāli? Manā vecajā "Kijevas sievietē" motors kļuva nedaudz siltāks tikai tad, kad viņa apstājās un uz pusstundu - stunda tika nokavēta, un nebija laika izslēgt tīklu. Vai kāds ir strādājis ar salta ledus veidotāju?

Es lūdzu padomu, izvēloties.
Ir pusautomātiska ierīce, bet es gatavoju reti, jo ar saldētavu ir daudz nepatikšanas (iebīdiet to iekšā / ārā). Un saldējumu jūs varētu vēlēties Pēkšņi, bet diena saldētavā ir ilgs laiks.
Sapratu, ka man vajag ložmetēju.
Es daudz (un pārdomāti) lasīju forumu. Es praktiski izlēmu par zīmolu 3811 (vai 3812 vai 3813), bet beigās uzzināju, ka uzņēmuma (šķiet) vairs nav. Pašas vienības tiek pārdotas, un jūs to varat iegādāties, bet ja nu kaut kas nav kārtībā? Kur sniegt garantijas remontu?
Izvēle tika strauji samazināta līdz Wilfa ICM C 15 (es vispār neatradu nevienu atsauksmi un pakalpojums nav skaidrs), Gastrorag ICN 1518, Gemlux GL-ICM507 (mājās ir planētu maisītājs, nav sūdzību). Līdz 20 tūkstošiem
Varbūt kādam tādi ir. Lūdzu, kritizējiet vai slavējiet.

Man ir Gemlux par 2L. Visu vasaru viņi gatavoja saldējumu, tas izrādās ātri, 40 minūtēs. Tiesa, izmērs nav mazs, bet dizains ir tāds pats kā visām Gemlux ierīcēm - melns ar metālisku, taisnstūrveida. Ja jums ir kur uzglabāt, tad paņemiet un izbaudiet savu saldējumu.

Marina, paldies. Jā, es domāju. Turklāt viņi deva atlaidi Gemlux ... man vienkārši jāpaskaidro savam vīram par mājas saldējuma lietderību (un nevis kaloriju saturu !!!)

Un man ir šis jautājums, precīzāk, 2: vai man vajadzētu ņemt 1,5 litrus vai 2? un vai pēc programmas beigām ir nepieciešams saglabāt aukstuma funkciju? Es izvēlos starp gastrorag 1518 un COOLEQ IF-15, atsauksmes vispār nav.

[Nataša]

Nataša, labāks par 2 litriem, man ir 1,5, gadās, ka saldējums jau ir augšā, bet tam būtu jāpagriež vēl nedaudz, un tas jau izrāpjas. Es nestāstīšu par aukstuma uzturēšanas funkciju, man nav saldētavas.

Vai pēc programmas beigām nepieciešama aukstuma uzturēšanas funkcija?

Jauka funkcija! Vasarā mēs izgatavojām arī augļu ledu bērniem, un saldētava darbojās .. tas atdzisa, un pieaugušie vienlaikus atdzisa arī kaut ko citu

Skaļums ir labāks. Ja vien jūs nevēlaties ēst uzreiz taisni un viss.
Kas attiecas uz aukstuma uzturēšanu, man ir šī funkcija. Bet es to reti lietoju. Parasti es vienmēr esmu tur un tūlīt izņemu saldējumu, tiklīdz programma beidzas. Ar mazu bērnu aukstā funkcija ir ērta: jūs noteikti zināt, ka saldējums neizkustīs)
Bet manā saldējuma ražotājā, ja tajā paliek saldējums, tas, šķiet, ir kondensēts gar sienām. Ap perimetru tas kļūst ne tik gaisīgs.
Tāpēc funkcija dažreiz ir nepieciešama, taču labāk to iegūt uzreiz.

[zvezda]

Liels paldies par atbildēm. Tad es meklēšu vairāk



zvezda, Olya, kā jūs gatavojāt ledus augļus?

Sveiki! Palīdziet, lūdzu, mēs nevaram izdarīt izvēli ... Gemlux GL-ICM509 vai Brand 3813. Man tas ir vajadzīgs kā dāvana meitai. Tas-tas divarpus un otrie divi litri ir saprotami, tas Gemlux plus, bet kā ar uzticamību?

Miers ar jums, maiznieki!

Es jau esmu izlicis, ka vēlos lietot Gemlux, bet, tā kā tā dēļ ir tik jautri, es uzraugu atlaidi šai ierīcei, un tagad, kas ir interesanti, no vasaras līdz mūsdienām ir bijušas akcijas un atlaides ducim citu ierīču, un šoreiz atlaide bija CSO un pat tad 300 rubļos