Saldējuma ražotājs: pārskati, instrukcijas, iegādes un darbības jautājumi

[ŽIRULKA]

ŽIRULKA , sadaliet krējumu, bet sīrupā ielejiet daudz mazāku daļu, lai izšķīdinātu sacietējušo sīrupu. Es to izlēju ar aci, ne vairāk kā 100 ml. Un pārējo sakuļ ar olām.

[kolinuša]

kolinuša, Paldies!

Es ilgu laiku neesmu apmeklējis, ziepes pārtrauca nākt par ziņām, iespējams, šī opcija pati ar laiku nokrīt ...

Es turpinu. Es paņēmu saldētavu no Nemox. Viņš ir pie manis, ja tā var teikt, izcilā (+ maizes gatavotāja).
Tagad ziemā esmu apguvis ogu saldējumu. Zemenes un ķirši. Es to ņemu sasaldētu Auchan (esno ķiršu bez kauliņiem).
Krējuma pamats ir standarta (es izmantoju Belgorodskie 30%, tas ir visaugstākās kvalitātes un cenas). Tam es pievienoju glāzi ar mazām smalki sagrieztām ogām.
Izrādās - PUSDIENAS!
Kopumā esmu iecienījis 2 partijas pēc kārtas pagatavošanu, izrādās apmēram pusotru kg divu veidu saldējuma. Pietiek nedēļas nogalei

[Peskurs]

Peskurs, un kādu modeli jūs izmantojāt?

Tātad, meitenes un zēni! Es vēlos ziņot, ka vakar no Kijevas pie manis ieradās mans saldējuma komplekts + vafeļu dzelzs Klatronic. Ja godīgi, es biju ļoti noraizējies. Es pārskaitīju naudu, viņi to nosūtīs, viņi to nesūtīs. Bet viss izrādījās taisnīgi
Mēs to izmantosim šodien. Bļoda ledusskapī atrodas gandrīz dienu. Mans Samsung nemērīja temperatūru, bet gaļa sasalst jau balta, tāpēc es domāju, ka viss ir kārtībā.
Šajā sakarā man ir jautājums: es to īsti nesaprotu. Tāpēc es izņēmu bļodu, ieliecu to uz pamatnes. Ko tālāk? Vispirms es ielej maisījumu, pēc tam ievietoju vāku un ieslēdzu to. Vai arī es uz tukšas bļodas uzlieku vāku ar asmeni, ieslēdzu to un pēc tam ielejiet maisījumu pildījuma atverē? Vai arī tas nav svarīgi?

Es neatceros 100%.
Tāpat kā Gelato Chef 2200.

[Peskurs]

Peskurs
Paldies.

Šajā sakarā man ir jautājums: es to īsti nesaprotu. Tāpēc es izņēmu bļodu, ieliecu to uz pamatnes. Ko tālāk? Vispirms es ielej maisījumu, pēc tam ievietoju vāku un ieslēdzu to. Vai arī es uz tukšas bļodas uzlieku vāku ar asmeni, ieslēdzu to un pēc tam ielejiet maisījumu pildījuma atverē? Vai arī tas nav svarīgi?

GALVENI !!!!! Jūs to ievietojat tukšajā un ieslēdzat, un tikai pēc tam ielejiet saldējumu ... Es pirmos divus sabojāju tikai tāpēc ...

Bliiiin, es jau to sāku, tas traucē, bet šķiet, ka tas kļūst biezāks. Es nolēmu izmēģināt šo Anastasijas saldējumu. Tas ir tikai tas, ka instrukcijās teikts: ielejiet maisījumu un pēc tam uzlieciet vāku.Labi, bum, skaties.

Varbūt mūsu modeļi ir atšķirīgi ??? Es nebiezēju kā nākas ... kaut arī saldētavā 20 minūtes ... un viss ir kārtībā !!! Tāpēc neuztraucieties.

Ūsas vairs nav boss! ūsas vairs nav! Vai arī neesmu zaudējis. Kamēr es darīju šo maisījumu, mans dēls pāris reizes mani novērsa no manām nodarbībām. Nu labi. Es saputoju pienu ar pulveri. bet fakts, ka esmu mērījis krēmu glāzē, tiek aizmirsts. Es steidzos - saldējums tiek sajaukts bez krējuma Nu, es to nedaudz piepildīju caur vāka caurumu. Buma izskats

tuskarora, man ir tieši tāds pats komplekts. Mani glaimoja arī īpašais. piedāvā vafeļu automātu + Klatronic saldējuma ražotāju.
Es esmu ļoti apmierināts. jau gatavotas vafeles un saldējums. Jūsu spainis būtībā ir saldētava. Tādēļ jūs tajā ievietojat jau vārītu, tas ir, vārītu, ja nepieciešams, biezeni ar blenderi un sajauciet, atdzesējiet līdz 10g. C. saldējums, pārklāj ar vāku, ar motoru un jau ievietotu lāpstiņu, un tagad jūsu saldējuma ražotājs 20-30 minūtes to visu mīca un sasaldē līdz tik bieza, bieza, pūkaina stāvokļa konsistencei. Tad jūs tagad īsto saldējumu ievietojat traukā un uz stundu vai divām saldētavā. Viss.
Man ļoti patika padomi jogurta pagatavošanas instrukcijās. Mest parasto kefīru caurdurī, kas pārklāts ar marli 3-4 kārtās, un atstāj apmēram 4 stundas. 2 stundu laikā man bija tik lielisks maskarpones siers !!!! Uz tā pagatavoju saldējumu - pievienoju ievārījumu, bet kūkā var arī saldēt. Tas nav skābs krējums, biezpiens vai krējums, bet kaut kas pavisam cits - maigi skābs, biezs, mīksts - tikai krējums.

Un pat nišā 15 minūšu laikā uz asmens izveidojās divi diezgan biezi saldējuma recekļi. pievienoja vēl 5 minūtes, lai pārliecinātos. Un tad es pagaršos garšu.

Paldies Anastasijai par tik garšīgu cienastu !!!!!

Es neapstājos pie tā. Tā kā saldējums tika pagatavots mazāk nekā 20 minūtēs. Es nolēmu, ka kaut kam joprojām ir pietiekami daudz aukstuma. Ātri saputo glāzi krējuma ar cukura pulveri un atkausētām zemenēm, šo lietu gurglināja saldējuma gatavotājā un ievietoja pilnā ciklā (30 minūtes). Atlikušas desmit minūtes, maisījums skaidri sabiezēja. bet tomēr plānāks par saldējumu. Bet es tā dziedāju. kāda ir augļu norma?

Paldies Anastasijai par tik garšīgu cienastu !!!!!

Es neapstājos pie tā. Tā kā saldējums tika pagatavots mazāk nekā 20 minūtēs. Es nolēmu, ka kaut kam joprojām ir pietiekami daudz aukstuma. Ātri saputo glāzi krējuma ar cukura pulveri un atkausētām zemenēm, šo lietu gurglināja saldējuma gatavotājā un ievietoja pilnā ciklā (30 minūtes). Atlikušas desmit minūtes, maisījums skaidri sabiezēja. bet tomēr plānāks par saldējumu. Bet es tā dziedāju. kāda ir augļu norma?

Tavai veselībai !!! Prieks, ka jums patika!
Un augļi ir labi, ka plānāki - tie joprojām satvers ledusskapī!

[Krēms brulē]

Otrdien pagatavoju arī saldējumu. Uz naža gala paņēmu 450 ml 35% krējuma, glāzi piena, pusotru glāzi vārīta iebiezināta piena, 10 g cietes, vanilīnu. Vārīja krējumu, pievienoja pienu, iebiezinātu pienu un vanilīnu, atkal to uzkarsēja gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, pievienoja cieti, kas atbrīvota nelielā piena daudzumā, un atkal novāra. Maisījumu ātri atdzesē ūdens vannā, ļauj ledusskapī nostāvēties pāris stundas, pēc tam to nosūta saldējuma ražotājam.

Tajā vakarā viņa bija spiesta steidzami meklēt karikatūru savai ģimenei "Krēms brulē"jo šādi izrādījās saldējums.

Es mēģināju pagatavot saldējumu pēc šīs receptes, ļoti garšīgs Paldies Rina72, šis ir mans pirmais garšīgais saldējums. Un jums nav jācieš ar olām. Ciete ir lielisks olu aizstājējs
Kopumā es redzēju programmu, kurā piedalījās tehnologs, kurš strādāja Staļina vadībā. Tāpēc viņa teica, ka agrāk kā biezinātāju pievienoja tikai cieti. Kā jūs lasāt saldējuma sastāvu ...

Man ļoti patika padomi jogurta pagatavošanas instrukcijās. Mest parasto kefīru caurdurī, kas pārklāts ar marli 3-4 kārtās, un atstāj apmēram 4 stundas. 2 stundu laikā man bija tik lielisks maskarpones siers !!!! Uz tā pagatavoju saldējumu - pievienoju ievārījumu, bet kūkā var arī saldēt. Tas nav skābs krējums, biezpiens vai krējums, bet kaut kas pavisam cits - maigi skābs, biezs, mīksts - tikai krējums.

Man patīk arī šis jogurta popsicles. Centieties to pagatavot nevis ar ievārījumu, bet sasmalcinātus augļus sakuļiet ar cukuru ar blenderi - tas izrādīsies vēl garšīgāks! Es gatavoju zemeņu un aprikožu - !!!

Vakar nopirku saldējumu gatavotāju no bērnu sērijas Arietta Sanktpēterburgā, Lenta tikai par 680 rubļiem!
Liela vērtība, ja kāds vēlas izmēģināt, kas ir saldējuma ražotājs, un nevēlas tērēt daudz.
Pats pats tika tiesāts - lai saprastu, vai man tas ir vajadzīgs vai nē. Es to vēl neesmu izmēģinājis - tāpēc es jums nepateikšu, kā tas darbojas.

ja ne par tēmu - piedod. Es gribēju to padalīties ar tiem, kas domā par tādiem saldējumu ražotājiem kā es.

Un mans mīļotais vīrs man Ariettai uzdāvināja saldējuma ražotāju, tagad mēs ar visu ģimeni graužamies! Eh, uz redzēšanos viduklis!

[Kalmykova]

Kalmykova, prieks par tevi, Nataša !!!
Jūs tik ilgi viņu gribējāt ...
Garšīgs saldējums jums !!!

Paldies ! Es gribēju Kenwood pielikumu, bet pēc tam nolēmu nopirkt brīvi stāvošu.

Laba diena! Es gribu pievienoties saldējuma klubam.Drīzāk es to neatstāju, bet, ņemot vērā mūsdienu sastāvu, es ilgu laiku sev liedzu prieku. Bet es patiešām vēlos to īsto ... tāpēc ir jautājums, vai saldējuma ražotāja kvalitāte daudz atšķiras no "manuālās" metodes. Un vēl viens jautājums kijeviešiem - kaut kur var nopirkt dabīgu krēmu.

Paldies ! Es gribēju Kenwood pielikumu, bet pēc tam nolēmu nopirkt brīvi stāvošu.

Un kāpēc? Es skatos Kenwood, atsauksmes nav sliktas, un jūs varat iegādāties ķekaru pielikumus, nevis nopirkt atsevišķas ierīces.

Meitenes, es gatavoju saldējumu, par pamatu ņemu saldējumu no Anastasijas, liels paldies viņai: ziedi: Ja es vēlos krēmu brèleée, tad es cepšanas pannā izkausēju ceturtdaļu glāzes granulēta cukura, līdz zeltaini brūna, ielej 1/4 glāzi ar karstu ūdeni un labi samaisa, līdz pilnībā izšķīst cukurs, tad es šo masu pievienoju saputotajiem dzeltenumiem, tad baltumus, visu samaisa un saldējuma veidotājā. Garša, krāsa kā krēma brulē. Viss ir ļoti garšīgi. Arī pamatojoties uz Anastasijas saldējumu, es to daru ar augļiem.
Man ir Kenwood stiprinājums, ļoti ērts.

... tāpēc jautājums ir par to, vai saldējuma ražotāja kvalitāte daudz atšķiras no "manuālās" metodes. Un vēl viens jautājums kijeviešiem - kaut kur var nopirkt dabīgu krēmu.

Laba diena! Manuprāt, paša gatavotā saldējuma garša ir ļoti atšķirīga uz labo pusi! Un vienmēr pie rokas, vai drīzāk saldētavā. Un krēmu Pereyalovskie var iegādāties tirgū netālu no metro stacijas Levoberezhnaya līdz pulksten 15-00 konteinerā Nr. 111. (ja nepārvieto). Vai arī uz Youth - es neatceros konteinera numuru, praktiski netālu no ieejas. Tirgū netālu no Lesnaya metro stacijas, bet tur jums jājautā, kur viņi pārdod pienu no Perejaslovs.

Mēs brūvējam sah. sīrups, kā mācīja Tortyzhka,

Lūdzu, ieduriet degunu procesa aprakstā

Bet es patiešām vēlos to īsto ... tāpēc ir jautājums, vai saldējuma ražotāja kvalitāte daudz atšķiras no "manuālās" metodes. Un vēl viens jautājums kijeviešiem - kaut kur var nopirkt dabīgu krēmu.

Nē, ja mēs ar vārdu "manuāli" domājam saldējuma pagatavošanu mājās bez saldējuma ražotāja no tā paša mājās gatavotā saldējuma, bet no saldējuma ražotāja tas pēc garšas nekādā ziņā neatšķiras - abi ir garšīgi, vienkārši mājas saldējuma ražotājs nedaudz atvieglo sagatavošanas procesu. Bet, ja jūs salīdzināt ar veikala saldējumu, tad jebkurš mājās gatavots koeficients dos! Tas ir garšīgs un nav kaitīgs!

[purpursarkana]

purpursarkana Meistarklase šeit. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0
Tas skaidri parāda ūdens un cukura attiecību. Tas ir, ielejiet cukuru pannas apakšā (mūsu daudzums) un ielejiet ūdeni tā, lai tas burtiski samitrinātu cukuru, ja jūs to ielej vairāk, tad pirms sagremošanas jums būs jāgaida ilgi. Sākumā jums nav jāiejaucas, bet, kad sīrups sāk zeltaini, mēs sākam nepārtraukti maisīt. Vāra līdz bagātīgai tumšā dzintara krāsai. Bet nav sadedzināts

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Es domāju ar pašu gatavotu, tikai domāju, vai nopirkt speciāli ražotu saldējuma gatavotāju.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Es domāju ar pašu gatavotu, domājot tikai par to, vai pirkt speciāli ražotu saldējuma gatavotāju.

tad to var droši darīt bez saldējuma gatavošanas. pēc saldējuma trauka ievietošanas saldētavā jums vienkārši jāmaisa masa.

[Natay]

Natay ! Ja to veic manuāli, tas joprojām nesasalst vienmērīgi, ir ledus skaidas. Un saldējuma ražotājā tas izrādās reāls. Kāpēc es nopirku brīvstāvošu - Kenvuds visu laiku kaut ko dara, nav kur pielīmēt saldējuma gatavotāju. Bet laika gaitā es plānoju iegādāties arī sprauslu!

Paldies visiem! Es būšu apņēmības pilna, bet pagaidām mācos paklāja daļu.

Sveiki, šajā pavedienā uzņemiet savas rindas. Dizaineriem ir kaut kā neērti kādu laiku lepoties ar jaunu iegādi Ripe ledus ražotājam. Es izvēlējos Klatronic kā vispieejamāko un lētāko. Kā parasti, es to atradu interneta veikalos par pieņemamu cenu (es nolēmu to ņemt ar vafeļu dzelzi). Bet tēmas sākumā kāds pieminēja, ka viņš viņus ir redzējis Ašānā, tāpēc viņa nolēma doties, pirms lika pārbaudīt / pieskarties. Rezultātā cena izrādījās zemāka par viszemāko līmeni internetā - 305 UAH.(internetā pret 350 UAH) Essno, uzreiz tika nopirkts saldējuma ražotājs. Žēl, ka viņiem nebija īstā vafeļu modeļa modeļa. Tātad spainis ir saldētavā, ir nopirkti produkti sausiņiem no Anastasijas, mēs gaidām rīt no rīta

Apsveicu !!!
Starp citu, viņi arī nopirka manu Auchan!

Apsveicu !!!
Neskatoties uz to, ka katru nedēļas nogali mēs izgatavojam divus "spaiņus" (krēmveida un šokolādes), asistents man teica: "kāpēc tas ir tik maz?" ... Pietiek ne ilgāk kā divas vai trīs dienas. Un daudzi paziņas vienkāršā tekstā "kad jūs uzaicināsit mūs uz saldējumu? ..."
Es gribu atzīmēt pāris svarīgus jautājumus tiem, kas domā par saldējuma ražotāja iegādi: 1) moderna ledusskapja vai saldētavas klātbūtne, kuras temperatūra nav augstāka par -18 (pēc savas nevaru saprast, tad -30, tad -12) 2) ja jums patīk krēmveida, tad jums tas ir nepieciešams "mājas krējuma" avots (vai ignorējiet lielveikalu cenu zīmes)

[Andreevna]

Andreevna Saša, izmēģini šo saldējumu, nav gatavošanas receptes
Slinks saldējums

250 ml piena
1 ola
2 tējk milti
4 ēd.k. l. Sahāra
vanilīns
200 ml krējuma 33%

Uzkarsē 200 ml piena ar cukuru un vaniļu.
Olu sasmalcina ar miltiem līdz viendabīgai masai, pievieno 50 ml piena, samaisa. Plānā plūsmā ielej karstu pienu ar cukuru. Vāra līdz biezai. Atdzesē, nepārtraukti maisot (es ieliku katliņu bļodā ar aukstu ūdeni, atdzesēju 5 minūtēs).
Saputo krējumu un pievieno krēmam. Atdzesē saldētavā 1,5 stundas, maisa, vēl stundu, atkal maisa, pārlej formās un ļauj pilnībā sacietēt.
Iznāca ļoti garšīgi.

Kā vislabāk rīkoties:
- pārlej ar siltu ūdeni, lai ātrāk atkausētu;
- atstāj dabiski atkusni un pēc tam mazgā un nosusina;
- rūpīgi noberziet visu sagatavoto saldējumu un nemazgājieties, bet nosūtiet to uz saldētavu Locked Mouth Shocked?

Es gaidu, līdz tas pilnībā izkūst, un tad tikai manējais un atkal saldētavā. Kaut kā biedējoši ir mazgāt sasalušus, temperatūras starpība ...

[k.alēna]

k.alēna
Tā kā es tikko saņēmu saldējuma ražotāju, es, protams, godīgi izlasīju instrukcijas un joprojām atceros, tas ir tas, ko saka "Pirms iekšējās bļodas pirms mazgāšanas ļaujiet tai sasilt istabas temperatūrā. Nomazgājiet iekšējo trauku un pilnībā nosusiniet. Iegremdējiet ūdenī"

Tāpēc es tikko nopirku to vakar. Bet manos norādījumos ir teikts tikai nemērcēt motoru ūdenī. Par spaini un vāku tiek teikts, ka jūs varat mazgāt ar parasto trauku mazgāšanas līdzekli un nemazgāt nevienu daļu PMM. Un viss

Kaut kā biedējoši ir mazgāt sasalušus, temperatūras starpība ...

Šķiet, ka jā ... bet es jau ilgu laiku lietoju aukstuma akumulatorus, manuprāt, spainī ir līdzīgs dzesētājs. Ātrumam es tos vienmēr mazgāju zem silta ūdens, un tie ir izgatavoti no plastmasas. Šķiet, ka metālam vajadzētu būt stiprākam. Labi, jūs varat gaidīt, kamēr tas atkusīs (kā tas notika ar mani šodien)

Aizved uz klubu
Vakar debitēja jaunā Trisa Tr 7718 :)

Pagatavoja slinku saldējumu: 250g. jogurts (mājās gatavots, no MV), 150 ml. krējums 33%, apmēram 100-120g. zemenes (atkausētas no vasaras krājumiem) un 3 ēd.k. l. ar cukura pulvera slaidu.
Bez liekas pātīšanās to visu saputo ar iegremdējamo blenderi un 35 minūtes atstāja Trisas "izturīgajās ķepās".
Tas izrādījās mīksts, bet lieliski sasala saldētavā. Un tas garšo labi!

Shl. Fotoattēlu nav, jo man (vēl) nav karotes skaistām bumbiņām. Jā un jau ēda

Apsveicam ar debiju!

Kam ir KENWOOD IM250? Kā jums patīk šis agregāts, vai ir vērts to iegādāties?

Meitenes,

Es sāku gatavot saldējumu 1 reizi un tikai tad izlasīju, ka uzglabāšanai saldētavā tas jāpārnes uz citu trauku. Un ko mainīt, jautā viens. Vai es varu ievietot plastmasas traukā (man nepatīk tos lietot)? Vai kastrolis?

Viss, jautājums ir pazudis - kaimiņš man iedeva plastmasas trauku, kuru var sasaldēt līdz -30.

Bet tas pats ir interesanti: kurš kurā glabā saldējumu?

[Lenusya]

Lenusya, tā kā saldējumu gatavoju tikai vafeļu konusos, tad čiekurus iesaiņoju folijā un saldētavā, bet parasti plastmasas trauki, kas izgatavoti no pārtikas kvalitātes plastmasas, tiek pārdoti tieši saldētavai.Es neiesaku stiklā, jo to var salauzt.

Es to uzglabāju plastmasas traukos. Apakšā marķējumam jābūt stiklam ar dakšiņu. Norāda, ka plastmasa ir pārtikas prece.

Ak meitenes! Apsveicam! Beidzot dabūju savu saldējumu! Tas bija "Sundae no Anastasijas". Panākumu iemesls ir tas, ka es beidzot nopirku smago krējumu. Es to dabūju no Dņepropetrovskas! Šodien plānots "Creme brulee from dry".

[Frekens Boks]

Dārgi,Frekens Boks , Es jūs vispirms apsveicu!
Varu iedomāties, kāds garšīgs saldējums sanāca!

Freken Bock! Sākumā krēmu var aizstāt ar "šis krēms"
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0 Ļoti izpalīdzīgs!

[Anna1]

Anna1, ar sākumu, saldējums ir ļoti skaists, labi, tas ir garšīgs, par to nav šaubu.
Frekens Boks pieņem arī mani apsveikumus

[PALĪDZĪBA !!! Es ļoti vēlos pievienoties jūsu klubam, bet Dņepropetrovskā, šķiet, ir tikai KENWOOD IM250. Atbildiet šī saldējuma ražotāja īpašniekiem, kā tas ir jums un cik augsta ir bļoda (izmēģināt saldētavu)?]

PALĪDZĪBA !!! Es ļoti vēlos pievienoties jūsu klubam, bet Dņepropetrovskā, šķiet, ir tikai KENWOOD IM250. Atbildiet šī saldējuma ražotāja īpašniekiem, kā tas ir jums un cik augsta ir bļoda (izmēģināt saldētavu)?