Saldējuma ražotājs: pārskati, instrukcijas, iegādes un darbības jautājumi

[Qween]

QweenEs neatceros, vai es to teicu vai nē. Es saņēmu saldējuma ražotāju. Liels paldies par padomu. Kamēr nācās to piedzīvot, es un bērni slimojām.

[Rina72]

Rina72 jūs esat laipni gaidīti. Es varu iedomāties, kā medīt, lai izmēģinātu saldējuma ražotāju.

Laba diena!
Kur Ukrainā var nopirkt saldējuma saldētavu vai saldējuma ražotāju,
Būšu ļoti pateicīga par jūsu palīdzību, veikala saldējums nav medības.
Paldies visiem

Sveiki! Kāda ir atšķirība starp Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 un Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1 saldējuma ražotāju īpašniekiem? Es to saprotu tikai cenā. Kas mani izlabos?

Man ir arlekīns. Varbūt Dolce Vitai ir metāla asmeņi (man ir plastmasas) ... Ir modelis, kas ir lētāks nekā Harlequin, šķiet, ka ir pats kastrolis - alumīnijs un plastmasas lāpstiņa.

Sveiki! Kāda ir atšķirība starp Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 un Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1 saldējuma ražotāju īpašniekiem? Es to saprotu tikai cenā. Kas mani izlabos?

Dodiet man saiti

Un segvārds tev der 100%

[Karaliene]

Karaliene!
Un laiks ir parādījis, ka telpa ir uzticamāka !!!
Es jūs gaidu marinatoros!

Dodiet man saiti

🔗

Es piezvanīju uz firmas Perfi Sanktpēterburgas filiāli (iepriekš tika dota saite uz viņu vietni), tāpēc jauneklis - vadītājs - pat nezina, kuriem automātisko saldētavu modeļiem ir plastmasas asmeņi, bet kuriem - metāla. Un kad es viņu aizsūtīju 🔗 , kur ir PDF dokuments, kur tas ir minēts, viņš pat nevarēja atrast šo informāciju. Tas daudz saka par kompetenci. Un viņš mani pārliecināja, ka plastmasas asmeņi ir visur - tie ir pusprofesionālos modeļos !!! Un tiem modeļiem, kas viņiem ir, cenas iekost, piemēram, Gelato Chef 2500 - 42 000 rubļu. Es, protams, saprotu, ka kāds pērk sadzīves tehniku ​​par lielu naudu, bet tomēr ... Bet es jau pūtu prom no vēlmes iegādāties kvalitatīvu vienību! Bet es fiziski neesmu gatavs šādai summai.

[mish]

mish, kad nopirkām savējo, ar Sanktpēterburgas pārdevējiem centāmies runāt par atšķirību saldējuma ražotājos. Es pat nevēlos stāstīt visu šo stulbo eposu. Rezultātā nulle informācijas.
Tad viņi nospļāva mūsējos un piezvanīja uz Maskavu, šeit ir tālruņi: 🔗
Tātad viss mums tur bija labi un skaidri izskaidrots. Cik atceros, metāla stiprinājums ir tikai modelim, kas ir vismaz divreiz dārgāks nekā manējais. Cik vēl?
Bet man šķiet, ka plastmasas lāpstiņa saplīsīs tikai tad, ja kāds mēģinās to salauzt speciālistam.

Bet man šķiet, ka plastmasas lāpstiņa saplīsīs tikai tad, ja kāds mēģinās to salauzt speciālistam.

fokstraders, tas ir, plastmasa ir pietiekami izturīga? Un es varu brīvi krist panikā? Galvā vienkārši iezogas doma, ka, tā kā šī ir reti iegūta tehnika, ja kaut kas notiek, jūs neatradīsit tai rezerves daļas, un labāk naudu tērēt uzreiz, bet nopērciet, tā teikt, "gadsimtiem ilgi . "

Nu, patiesībā, es esmu panikā. Katru reizi, kad lāpstiņa sāk ar grūtībām pagriezties ... Tā kļūst mēma ... Tajā pašā vietā izslēdziet saldējuma ražotāju, kad lāpstiņai ir grūti pagriezties. Cik grūti viņai noteikt vai nē? Trīs reizes mainot virzienu, es to izslēdzu. Ja tas būtu metāls, varbūt tas būtu to turējis ilgāk ...

[mish]

mish , tāpat kā matadata visu laiku krata sākumā. Pāris reizes viņa bija tik aizrāvusies ar mani, ka es domāju, ka viņai ir lāpstiņas gals. Nē, labi, tas darbojas. Tas izskatās ne tik uzticams kā patiesībā. Un tad es domāju, ka tas nebūs tik grūti pasūtīt šo lāpstu pat no Maskavas, ja tā.Tagad, ja motors lido, vārdu sakot, asmens ir mazākais ļaunums. Vienkārši pārmaksāt par saldējuma ražotāju divreiz vairāk, lai nenobiedētu plastmasas lāpstiņas skats, tas jau ir par daudz. Mans saldējuma ražotājs jau ir daudz vērts.

Ak, un kas mums tagad jādara, lai apsaldētu. Un vācieši viņu slavē. Bet varbūt reklāmas triks. Es saucu "Nemox". viņi teica, ka to gaidīja maija beigās.

Vasilinava. tas ir mierinoši, lai gan jūs esat Maskavā ... Varbūt viņi aizvedīs pie Pētera ...

Vasilinava. tas ir mierinoši, lai gan jūs esat Maskavā ... Varbūt viņi aizvedīs pie Pētera ...

Maskava nav Vācija, un to var pārsūtīt ar vilcienu kā pēdējo iespēju.

Es jau kaut kur šeit rakstīju .. tas nav par vilcienu .. jūs varat to pārsūtīt ... Tas ir par apkalpošanu. To nav iespējams nodot - tā būs Maskava. Un es gribētu vispirms uzzināt, vai visas iespējas ir izsmeltas, kur es varu iegūt šādu saldējuma ražotāju ar vietēju garantiju. Tas nedarbosies - tāpēc es klauvēšu pie šīs tēmas un lūgsšu maskaviešu palīdzību.

Matu sprādze nepārspīlē, situācija patiešām ir ārkārtas situācija, un, manuprāt, produktus var patiešām stulbi sabojāt. Pievienojieties b uz pieprasījumu (rūtiņa arī nepieder pie jums!)

[Pysanka]

Putnu pienu gatavoju no olbaltumvielām, paldies Lyulek par agaru
Dodas ar blīkšķi

Pysanka, pasakiet man putnu piena recepti, ja iespējams

Putnu piena kūka no Lolas
sastāvs:
- 2 plānas cepumu kūkas (ieteicams tās iemērc ar sīrupu)
- 2 tējk agara agars
- 1 ēdamkarote ūdens (250 ml)
- 450 grami cukura
- 100 grami sviesta
- 2 ēd.k. l. kondensētais piens
- 7 olas
- 1/3 tējk citronskābe
- vanilīns
- šokolāde (glazēšanai)

sagatavošana:

Katliņā ielej glāzi ūdens, pievieno agara-agaru un 400 g cukura un vāra sīrupu, līdz tests ir "uz cietas bumbiņas".
Kamēr sīrups gatavojas, 7 olbaltumvielas + 50 gramus cukura sakuļ ļoti biezās putās. Kad sīrups ir gatavs, verdošu sīrupu plānā plūsmā ielej nepārtraukti saputotā olbaltumvielu masā. Mēs turpinām sist 5 minūtes. Tad pievienojiet sviestu + vanilīnu + iebiezinātu pienu + citronskābi un sita vēl 3 minūtes.
Eļļojiet formu ar sviestu. Ielieciet plānu kārtu nedaudz no iegūtās masas. Uz tā uzliekam plānu cepumu kūku. Ielieciet visu saputoto masu uz kūkas un pārklājiet to ar otro biskvīta kūku. Mēs ieliekam ledusskapī uz 2 - 3 stundām.Tad mēs to izņemam, formu apgriežam uz šķīvja un glazējam kūku ar izkausētu šokolādi. Ļaujiet šokolādei nedaudz sacietēt, un kūka ir gatava. Ņammīgs!!!

Labdien visiem foruma dalībniekiem! Kā iesācējs es gribu jautāt - varbūt kāds zina, kur atrast instrukcijas krievu valodā saldējuma ražotājam
KRUPS GVS - 241? (jūs varat doties uz GVS-1 vai 2 vai 160 - tie gandrīz nav nekas
tie neatšķiras)

Kādā noliktavā Maskavā ir mājsaimniecības saldējuma ražotāji itāļu ražotāja Nemox sortimentā. 🔗 Detalizēts apraksts ražotāja vietnē
Saldējuma ražotājiem ir recepšu kolekcija krievu valodā, instrukcijas!

Sveiki! Vai varat, lūdzu, pateikt, kur internetā nopirkt Nemox ledus automātu? Es dzīvoju Surgutā un vēlētos sev tādu pasūtīt, taču nav iespējas atbraukt uz Maskavu

Sveiki ! Vai varat man pateikt, kur nopirkt saldējuma ražotāju Kijevā?

sveiki, jūs varat iegādāties saldējuma ražotāju šeit: 🔗

[Lūdzu palīdzi man!!]

Lūdzu palīdzi man!!
Vīramāte uzdāvināja savu veco saldējuma ražotāju SALTA-2 (viņa pati to nelietoja). Daļa instrukcijas ir neatgriezeniski zaudēta! sakiet, lūdzu, kā to izmantot?!?!?! Varbūt kādam ir vecas instrukcijas, kas atrodas apkārt))

[Lūdzu palīdzi man!!]

Lūdzu palīdzi man!!
Vīramāte uzdāvināja savu veco saldējuma ražotāju SALTA-2 (viņa pati to nelietoja). Daļa instrukcijas ir neatgriezeniski zaudēta! sakiet, lūdzu, kā to izmantot?!?!?! Varbūt kādam ir vecas instrukcijas, kas atrodas apkārt))

Es negribu tevi satraukt, bet diez vai tev tas izdosies. Man ir Salta-3 - es jau šeit izstādīju savus eksperimentus - šķidrā masa palika, lai arī kā es centos.

Rina72! Mani ļoti interesē šokolādes saldējums! Ja tas nav grūti - recepte,
lūdzu! Un kāda bija tā saldējuma "Sundae krēmveida" garša? Kā par 48 kapeikām?
Starp citu, jūs vienmēr varat pārbaudīt jebkuru vārdu vietnē "". Jau iepriekš pateicos par recepti.

NatālijaN

Es negribu tevi satraukt, bet diez vai tev tas izdosies. Man ir Salta-3 - es jau šeit izstādīju savus eksperimentus - šķidrā masa palika, lai arī kā es centos.

varbūt vismaz ir vesela instrukcija? pretējā gadījumā man nav pusi lapu. kur un kā likt saldējuma gatavotāju? vienīgais, kas ir skaidrs, ir tas, ka saldējuma ražotāju ievieto saldētavā 5 ēdamkarotēm ūdens.

[B. T. Es]

B. T. Es., Es nezinu, kā būtu ar 48 kapeikām katrā (mums bija 20 un uz kociņa), bet tas bija diezgan līdzīgs mūsu. Ja vien es to nepārspīlēju ar iebiezinātu pienu, un tas izrādījās pārāk salds. Es paskatījos GOST, man šķiet, ka šī recepte ir atstājusi netālu no GOST, kaut kur netālu no tā gulēja. Protams, kas ir tuvāk nekā receptes ar olu dzeltenumiem.

P.S. Es baidos, ka uzstāsies moderatori un sāks darboties ārpus tēmas par lasītprasmi.

Es mēģināju pagatavot saldējumu SALTA 2. Sākumā tas man der - sajauc sastāvdaļas. un tad tas apstājas pa vidu - un nekas (ko darīt?
Es gaidīju stundu. bet bez rezultātiem. Man nav instrukciju. tā tam vajadzētu būt? vai kaut kas ar saldējuma gatavotāju?

Šodien gatavoju zemenes ar krējumu un cukuru. mmm sanāca ļoti garšīgi!
🔗

Un mēs to izdarījām vakar - ļoti garšīgi. Tiesa, man bija 20% krējuma, bet tas ir vēl garšīgāk. Paldies par recepti! Izrādījās īsts saldēts deserts! Es nevaru vadīt bērnu prom no saldētavas, viņš ēd tieši no trauka, man pat nav laika viņu ielikt bļodā

Šodien nopirkām svaigas zemenes. Man būs jāizmēģina svaigi.

meitenes vajadzības gadījumā atrada piparmētru parfē, es to izdrukāšu

meitenes vajadzības gadījumā atrada piparmētru parfē, es to izdrukāšu

protams vajag !!!

Piparmētru saldējums
4 porcijām mums vajag: 100 g piparmētru, 100 g cukura, 100 ml ūdens, 30 g želatīna, 300 ml krējuma, 3 olu dzeltenumus, 2 ēdamk. l. sausais baltvīns
2.a Vāra cukura sīrupu. Lai to izdarītu, izšķīdiniet cukuru ūdenī un uzvāra. Pievieno piparmētru un vāra 2 minūtes. Noņem no uguns un sakuļ blenderī līdz šķidram biezenim. Izberziet piparmētru biezeni caur sietu.

2.b Mērcē želatīnu nelielā daudzumā auksta vārīta ūdens. Kad tas uzbriest, sajauciet to ar piparmētru biezeni, ielieciet ūdens vannā un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Noņem no uguns.

2.c Olu dzeltenumus un cukuru sasmalcina ugunsdrošā traukā. Ievietojiet trauku katliņā, kas piepildīts ar verdošu ūdeni, un turiet uguni, nepārtraukti putojot, līdz dzeltenumi sabiezē.
Dzeltenumus noņem no uguns un pārnes traukā ar ledu. Ielej vīnu un turpina sist 5-7 minūtes, līdz ap bļodas malām parādās putas.

2.d Krējumu ar mikseri, nepievienojot cukuru, sakuļ biezās putās. Apvienojiet piparmētru biezeni ar saputotiem dzeltenumiem un krējumu, samaisiet, kārtojiet formās un 5 stundas sasaldējiet. avots - Gastronome skola - Recepšu kolekcija Nr. 13 2008 (Saldējums)

Mint semifredo ar šokolādi


Porcijas: 4
Ko tev vajag:

olas - 3 gab.

cukurs - 80 g

krējums 35% tauku - 400 ml

šokolāde - 150 g

piparmētru sīrups - 50 ml

piens - 150 ml
Mērcei:

cukurs - 2 ēdamk. l.

piparmētra - 4 zari
Dekorēšanai:

piparmētra - 4 zari
Ko darīt:
1. solis

Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Ūdens peldē dzeltenumus sakuļ ar cukuru, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Noņem no uguns.

2. solis

Turpinot sist, dzeltenumiem pievieno piparmētru sīrupu. Atlikt malā.

3. solis

Krējumu atsevišķi sakuļ. Šokolādi sarīvē uz rupjās rīves, pusi atstāj mērcei, otru pusi pievieno krēmam un kārtīgi samaisa.

4. solis

Baltumus sakuļ stiprās putās, pievieno saputotos dzeltenumus un putukrējumu, samaisa.

5. solis

Pārklājiet taisnstūra formu ar pārtikas plēvi tā, lai plēves gali karājas uz āru, un ielejiet gatavo masu. Pārklājiet veidni ar filmas brīvajiem galiem. Ielieciet saldētavā uz 3 stundām.

6. solis

Sagatavojiet mērci. Sasmalciniet piparmētru, sajauciet ar pienu un cukuru, sasildiet, 3 minūtes, izkāš. Tūlīt pirms pasniegšanas ūdens vannā izkausē atlikušo šokolādi, plānā straumē tajā ielej pienu ar piparmētru aromātu un samaisa. Sakārtojiet semifredo glāzēs, pārlejiet ar mērci un izrotājiet ar piparmētru zariņiem.

[Krasnodara]

Man bija neveiksme pasūtījumos, un es esmu iekšā Krasnodara atsūtīja papildus saldējuma gatavotāju. Varbūt kādam vajag viņu šeit nesūtīt atpakaļ?

[Anastasija]

Es šodien saņēmu saldējuma ražotāju (paldies Tillotama!), Man nebija pacietības gaidīt 24 stundas - iekšējā bļoda saldētavā bija tikai 10 stundas pie t -23 *. Saldējums sanāca ļoti garšīgs, tas bija gatavs 40 minūtēs. Sastāvs ir šāds: iebiezināts piens ar kakao 150,0; krēms 22% 250ml; vaniļas cukura maisiņš. Sakuļ blenderī 3 minūtes. Nākamais saldējums manā pagriezienā no plkst Anastasija [

Tillotama, pasaki man, kāda ir maksimālā jauda tavā saldējuma ražotājā?

[ml]

Tillotama, pasaki man, kāda ir maksimālā jauda tavā saldējuma ražotājā?

Es būšu atbildīgs par Tillotamu. Saldējuma ražotājs ielej apmēram 700 ml... maisījums, mīcot saldējumu, tilpums palielinās. Rezultāts ir gramu 650-700 saldējums.

Un cik saldējumu var sasaldēt pēc saldējuma ražotāja sasaldēšanas? Vai pietiek aukstuma 2 cilvēkiem ?, ja vien, protams, tur neizlej aukstus produktus? Vai arī pēc katras porcijas to atkal vajadzētu ievietot saldētavā uz 8 stundām un tikai tad pagatavot vēl vienu porciju? Atvainojiet par tik stulbiem jautājumiem

1. Šeit nav stulbu jautājumu. Katrs no mums savulaik dabūja arī saldējuma gatavotāju ...
2. Es saņemu no divām līdz piecām tasītēm. Tas ir atkarīgs no tā, cik labi tas pārspēj;
3. Galvenā problēma ir saldētavas mazgāšana. Otrajā aplī neizmazgāta saldētava nedarbosies. Tur, apakšā un sienās, saldējums pārvērtīsies par ledu. Karsts, pat pārāk silts, ūdens nav nepieciešams - temperatūras starpība ir pārāk augsta. Labāk tikai nedaudz remdens un ooooooooooooooooti ātri. Un noslaukiet sausu. Ledus tur uzreiz sasalst.
4. Astoņas stundas nav obligātas. Var pietikt ar pāris stundām. Bet man ir Nemmox.

Paldies, šodien es eksperimentēšu ... ja kaut kas izdosies, tad es ziņošu

Ziņoju, vakar pagatavoju saldējumu no Anastasijas, uzreiz teikšu, ka man patika, bet vai nu nedaudz saputoju kaut ko tik gaisīgu, izrādījās, LL droši gatavoja saldējumu apmēram 40 minūtes un es pārvietoja to ne tik sasalušu, kas ir interesanti. vai bļoda nav pietiekami sasalusi?, izmantoja to pirmo reizi un tāpēc, kā norādīts instrukcijās, 24 stundas turēja saldētavā, neuzdrošinājās darīt otro daļu pēc 2-3 stundām ļaujiet tai labi sasalt. šodien taisīšu augļus, pareizāk sakot, ogas, mani mulsināja tikai tas, ka olas paliek neapstrādātas ...
Un tas kūst ļoti ātri, iespējams, tāpēc, ka tas ir dabiski bez stabilizatoriem, bet manai meitai tas patika, un tas mani iepriecina
Paldies visiem par padomiem

Kāda temperatūra ir jūsu saldētavā? Ja mazāks par -18 *, tad tas stipri sasals. Pēc saldējuma pagatavošanas ir labi apmēram stundu turēt mīksto saldējumu saldētavā, un tad ir veiksme

Man ir saldētava no ledusskapja, un tur ir ne vairāk kā -18, tas ir skaidrs, vakar vakarā es izveidoju sprādzienbīstamu maisījumu, es to tā saucu, jo tur bija 200g krējuma 20%, 400g piena 6%, 9 paipalu olas 1,4 glāzes cukura, olas sakuļ ar cukuru, uzsildītu pienu ar krējumu gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, visu sajauc kopā, uzvāra ūdens peldē, pievieno 3 ēd.k. ēdamkarotes nesvik (šokolādes vietā mājās nebija šokolādes bez pildījuma un meita lūdza šokolādi), noņemtas no uguns, vispirms atdzesē aukstā ūdenī. un pēc tam sasildiet ledusskapī (saldētavā) līdz vēsam stāvoklim un saldējuma gatavotājā, sagatavošanas procesā es pievienoju 1 burku dabīgā jogurta bez papildu garšām. viss lieliski sastinga, bet varbūt jogurta bija par daudz. Meitai tas patika vairāk nekā vakar

Es gatavoju šādu saldējumu (man nav saldējuma):

Zemeņu
cukurs
skābs krējums (20% vai pat labāks tirgus)

Visu samaisa un sakuļ ar blenderi, lej glāzēs un saldētavā.
Ļoti garšīgs!

[Jūlija]

Jūlija
Ļoti interesanta kombinācija. Man patīk skābs krējums, arī zemenes, bet cukurs, tas ir cukurs arī Āfrikā ...

Un šajā karstumā es vienkārši ar blenderi klauvēju zemenes ar aukstu pienu. Tās ir manas brokastis, pusdienas un vakariņas

Apsveicu, es beidzot Kijevā nopirku saldējuma ražotāju un Klatronic vafeļu dzelzi !!!! Paskaties šeit 🔗
Tagad ir paredzēta darbība 2 brīnišķīgām ierīcēm tikai par 640 UAH. Varbūt kādam arī vajag

Meitenes, lūdzu, pastāstiet man, kas varētu būt: man ir jauns saldējuma ražotājs, un tas nemaz NEDRĪKST saldējumu. Viss paliek šķidrs. Es pagatavoju krēmu ar iebiezinātu pienu kā Tillotama viņas žurnālā, bet viss palika gluži kā šķidrs auksts piens. Griezās 40 minūtes, bet notriekšanas pazīmju nebija