Saldējuma ražotājs: pārskati, instrukcijas, iegādes un darbības jautājumi

[franču vaniļas saldējums]

Es pagatavoju saldējumu. Garšīgi. Drosmīgi. Tiesa, šajā jautājumā man vēl nav uzticības, jo es neesmu izmēģinājis citas receptes, izņemot norādīto (labi, izņemot seno Y. Vysotskaya saldējuma recepti).

Zvanīja franču vaniļas saldējums

500ml 10% krēms
500ml 33% krēms
230g cukura
3 tējk vaniļas cukurs
Sāls
7 olu dzeltenumi

Uzkarsē 10% krējumu, bet ne līdz vārīšanās temperatūrai un nepārtraukti maisot, tajos ielej dzeltenumus, kas saputoti ar cukuru. Atkal iesildieties un gandrīz uzvāriet (nevārīt !!). Ļaujiet maisījumam atdzist, pievienojiet tam vaniļas cukuru un sāli. Pātagu biezo krējumu (es neputoju līdz stingrībai, es saputoju, līdz tas palielinājās, bet tomēr plūst) un pievieno atdzesētajam maisījumam. Lej saldējuma gatavotājā, atdzesē līdz biezai, pārnes uzglabāšanas traukos un ieliec saldētavā 2 stundas, lai nogatavotos.

Teorētiski tas ir mūsu saldējums, kurā, cik atceros, bija 20% tauku. 10% un 30% krēma kombinācija izejā dod 20% tauku maisījumu. Kāpēc gan uzreiz neņemt 20–22% krēmu - es nezinu. Bet tieši to saka recepte. Iespējams, tāpēc, ka 20% krējuma labi saputot ir maz ticams.

Meitenes ... labi, palīdziet man, pliz ...... Kam ir Whirlpool ledusskapis ar augšējo saldētavu ...... labi, jums ir saldējuma ražotājs, es kaut ko mēra un man šķiet, ka ir 16 cm, BET. .... priekšā ir dzega, no kurienes nāk gaiss un slēpj 2 cm, tas ir, ja bļoda ar zem saldējuma ražotāja ir plata, tad es baidos, ka tā nebūs der, citādi es esmu sapņojis to paņemt ............. man likās, ka tas ir šaurs, tad, ja jūs to pabīdīsit uz sāniem, tas piecelsies, bet, ja tas bija plats, tad droši vien Diemžēl .........

Man ir cits ledusskapis, bet ir arī dzega, un tāpēc, šķiet, problēmu nav, mans plaukts paceļas), ja vien augšējais, protams, nav pilnībā aizsērējis. Lai gan parasti viss mans saldētava ir pilna

Man ir arī plaukts, kuru var pacelt, bet es domāju, ka tad viss ir kārtībā, ja jūs to pacelat, tad pieblīvējat, mēs parasti vasarā ledusskapi piepildījām ar saldējumu.

Meitenes, es šodien gatavoju zemeņu, tas sanāca ļoti garšīgs, bet es nākamreiz gribu paņemt 20% krējuma - man tas sanāca mazliet resns.
zemeņu saldējums
Krēms 35% 500 ml
1 kārba iebiezināta piena
Saldētas zemenes 300 gr.

Atkausē zemenes, sasmalcina ar blenderi.
Krējumu atsevišķi sakuļ ar mikseri, pārlej ar iebiezinātu pienu, sakuļ, pievieno zemenes un kārtīgi samaisa. Ielieciet saldētavā, stundas laikā samaisiet 2 reizes.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka tas ir tas, kurš es lūdzu Ariete 637 augstumu, garumu, platumu, es skatījos uz 638 modeli, par 1,5 litriem, kurus, ja tas der augstumā, mēs izskatīsim ... Uzrakstiet saldējuma izmērus veidotājs ... paldies jau iepriekš

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Es esmu tik zhadobin, ka, lasot saldējuma receptē apmēram 7 dzeltenumus, es saprotu, ka to negatavošu. Un kur tad es varu pievienot 7 olbaltumvielas. Jau apēdu visas olbaltumvielas ...

Pagatavojiet itāļu popsicles! Pēc Ļeņčika receptes no Crazy Bees foruma. Es vēl neesmu gatavojis, bet daudzi cilvēki gatavoja, viņi saka, ka tas ir garšīgi. Mums tas ir jāizmēģina.

3 vāveres
3 ēd.k. l. fruktoze (vai cukurs, bet mēs to lietojam 1,5–2 reizes vairāk)
saldētu ogu iepakojums 400 g (man bija kompota maisījums ar ķiršiem, zemenēm, plūmēm utt.)

Pagatavošana: sajauc olbaltumvielas ar fruktozi un vāra uz lēnas uguns katliņā ar biezu dibenu, nepārtraukti maisot ar putotāju 7-10 minūtes. Noņem no uguns un ar mikseri sakuļ līdz mīkstam. Sasaldētas ogas sasmalcina blenderī un sajauc ar saputotu olu baltumu.Tvertnē un saldētavā 1,5 stundas mīkstam saldējumam, kā fotoattēlā, vai ilgāk cietākam saldējumam.

[putnubiedēklis]

Ltd, putnubiedēklis, tik interesants variants, un gatavošanas veids!
Pagaidām es saglabāju šo recepti, bet es to pagatavošu, kad būs pieejami augļi. Pretējā gadījumā saldētavā palika tikai zemenes ar cukuru un upenēm. Bet es sapratu, ka saldējums ar upenēm mums ne pārāk der.

Ja jūs gatavojat ēdienu pirms manis, lūdzu, rakstiet par saviem iespaidiem.

Interesē arī recepte, bet paskaidrojiet tiem, kas atrodas tvertnē

Sajauciet olbaltumvielas ar fruktozi un vāriet katliņā ar biezu dibenu, nepārtraukti maisot ar putotāju 7-10 minūtes.

kā šis? Nu šis omlete derēs ... vai nē? un tas viss tad uzpūtīsies?

Slinks saldējums

250 ml piena
1 ola
2 tējk milti
4 ēd.k. l. Sahāra
vanilīns
200 ml krējuma 33%

Uzkarsē 200 ml piena ar cukuru un vaniļu.
Olu sasmalcina ar miltiem līdz viendabīgai masai, pievieno 50 ml piena, samaisa.
Plānā plūsmā ielej karstu pienu ar cukuru. Vāra līdz biezai. Atdzesē, nepārtraukti maisot
(Es ievietoju kastroli auksta ūdens traukā, kas atdzisis 5 minūtēs).
Saputo krējumu un pievieno krēmam.

Es atradu šo, bet kā ar miltiem? vai kāds to jau izdarīja?

Interesē arī recepte, bet paskaidrojiet tiem, kas šādi atrodas tvertnē? Nu šis omlete derēs ... vai nē? un tas viss tad uzpūtīsies?

Es aiziešu uz stundu un veikšu lauka pārbaudes. Tad es ziņošu. Ogas it kā bija.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, wow - slinks sundae! šī recepte neizskatās slinka.
Miltu tur nav daudz, un tie nebūs ļoti jūtami. Bet es negatavotu ēst ...

putnubiedēklis, labi, es joprojām esmu zīdkoks.

Interesē arī recepte, bet paskaidrojiet tiem, kas šādi atrodas tvertnē? Nu šis omlete derēs ... vai nē? un tas viss tad uzpūtīsies?

un tā man šķiet

kad viņi bija bērni, vasarā taisīja zemeņu putas, olbaltumvielu sasmalcināšana ar zemenēm prasīja ilgu laiku, izrādījās vismaigākais krēms vai kas tāds .. varbūt šeit vajag izejvielas?

meitenes, lūdzu, iesakiet, kuru saldējuma ražotāju iegādāties vai kur lasīt?

mums ir 3 ēdāji, visiem patīk saldējums

[Līss]

Līss, Es savā dzīvē neesmu redzējis daudz saldējumu ražotāju. Ja godīgi, es nekad neredzēju to, ko nopirku pirms pirkšanas - tikai internetā.
Saldējuma ražotāji parasti nāk ar kompresoru (piemēram, ledusskapī), taču to cena ir tāda pati kā ledusskapja. Un ir tādi cilvēki kā es (un lielākajai daļai ir dažādas firmas). Šajās bļodiņās pirms saldējuma pagatavošanas ir jāiesaldē. Starp citu, tas mani nemaz neuztrauc. Un tam, kuram ir kompresors, nav nepieciešama sagatavošana (t.i., bļodas sasaldēšana).

Pamatojoties uz iepriekš minēto, es vēlētos ieteikt Klatronic saldējuma ražotāju (jo es neesmu pieredzējis citus). Viņiem ir tikai viens modelis. Diviem saldējuma izstrādājumiem pietiek ar vienu sasalšanas trauku. Vienu mēs uzreiz apēdam, un otro es pagatavoju un ielieku saldētavā.

Kad es gribēju saldējuma ražotāju, tad viņi vispār nekur nebija. Es tikko atradu Clathronic. Un tagad, šķiet, ir izvēle, tāpēc varbūt otrs jūs uzrunās.

Ja jums ir vēl kādi jautājumi, jautājiet.

Sveiki visi! Diena sākās ar to, ka veikalā pie kases aizmirsu krējumu, no bagāžnieka izkrita maiss ar olām un cukuru.Un no rīta apsolīju meitai, ka uztaisīsim saldējumu. Bērni pusdienās ar skaņas ātrumu iztukšoja zupas šķīvi. Un tik priecīgi Un tagad saldējums "un jau uzvelk savu priekšautu! Es noliecos pie ledusskapja ar nokareniem pleciem un ko es tur atrodu, ir mājās gatavots jogurts, 400-500 g un 50-70 grami krējuma, 25% tauku un piena Un cukurs ir tikai tas, kas atrodas cukura traukā!
Es visu sajaucu, bet izrādījās, ka tas nav salds, un es pievienoju kaļķu medu. Ielādēts saldējuma gatavotājā! Un tas izdevās!
Garša ir ļoti maiga ar vieglu medus aromātu. Kopumā es viņu apžilbināju no tā, kas bija "
RS uzdāvināja kaimiņam cienastu, tāpēc viņa jautāja, kurā konditorejas veikalā es nopirku saldējumu.

[Qween]

Qween, paldies par ātru un saprātīgu padomu !!!!!

[putnubiedēklis]

Meitenes, es esmu no pašreizējā METER.To es tur redzēju, un no cenas es nonācu UZHOS! Bet es nozagu instrukciju grāmatu ar receptēm, un to ir vairāk nekā 30. Jums jāvelk skeneris un jāpievieno, tad es varu atiestatīt visu arhīvu. Es griezos ap viņu, tāpat kā vectēva Krilova Foksa fabulā un vīnogās. Tad es nodomāju, zanafiga man arī mājā ir tāda bandūra - gandrīz mini ledusskapis. Un trauks ir tur pat no nerūsējošā tērauda, ​​bet tikai 1.2. Īsāk sakot, labi, ka pie manis nebija tādu pavadoņu. citādi es alkatības dēļ gribētu hapanulu ...

py. sy. Es, piemēram, iegāju saldējuma gatavotājā un biju pārsteigta - es domāju putnubiedēklis dod! Aknu saldējums. Tad es to izlasīju ...

Es arī to gribu !! No alkatības !!

un es gribu, bet vispirms man ir nepieciešama normāla liela virtuve un nauda, ​​lai to nopirktu pie mums, šādi saldējuma ražotāji ir dārgāki par manu dārgo virtuves kombainu un biežāk 2-3 reizes dārgāki nekā virtuves kombains

[Putnubiedēklis!]

Putnubiedēklis! Nataša, pērc! Es esmu par to! Tad jūs pastāstīsit mumskā tas ir kursīvs saldējums. Spriežot pēc instrukcijām, ierīcei jābūt labai, kvalitatīvai - tā ir iespiesta uz izcila papīra. Un jūsu virtuve ir maniaka, es atceros, diezgan liela - jūs varat kaut kur piestiprināt. Un kam ir mazs, to pat neskaita! Šī pārsēja svars ir 14,5. kg - netrenē Un tā parametri. viņas parametri šobrīd
32,6 x 42,6 x 24,5.

Čigāniete!, bet cik daudz dārgāks? Tātad 323 dolāri, mūsu bosa kubs ir lētāks

[IRR]

IRR

Sākotnēji es gribēju viņu, bet mums to nebija nekur. Un es neredzēju jēgu dot divdesmit par gelato. Un šeit uz jums. Lai gan, ja jums tādi ir, tas nav fakts, ka mums ir.

[IRR]

IRR, jā, nekas nav tā vērts!

Bet mazā grāmata, tā ir lieliska! Mēs gaidām receptes.

Jā, Ljudočka, es mēģināšu šodien. Starptautiskās strādnieku solidaritātes dienai!

Cilvēki! Man ir tāda, pareizāk sakot, viņas vecākā māsa! Jā! vienīgais trūkums ir VIENS - bļoda ir maza! Bet jūs vienmēr varat pagatavot saldējumu. Vasarā tas pāriet uz mana galda, un gandrīz katru dienu man ir jauns un saldējums.

Šodien izmēģināju saldējumu ar baziliku - ļoti neparasts un atsvaidzinošs! Pakārt recepti - vai gaidīt svaigu baziliku?

[prascovia]

prascovia , apvainojies!
Mums šī bazilika ir "kā apavu pulēšanas rūpnīcā".
Iegūsim recepti. Vai ir foto?

Qween es mēģināju nofotografēt šo saldējumu - bet vai nu apgaismojums nav piemērots, vai kaut kas ar rokām. Kopumā krāsa nav ēstgribu. Un garša ir ļoti vienmērīga. Varbūt kāds labāk iznāks ar fotogrāfijām?
Saldējuma sorbets ar baziliku
baziliks - 200g
krējums 30% 200gr
priežu rieksti 50 gr
cukurs 100 gr
1 citrona sula
1 tējkarote piparmētru liķiera
apvienojiet sasmalcinātus riekstus ar cukuru. Sakuliet krējumu, pievienojiet bazilika, citrona un liķiera sulu. Sajauc visas sastāvdaļas un ielej saldējuma automātā.

[Čigāniete]

Čigāniete, kā es jūs saprotu, man arī nav normālas virtuves, es gatavoju ēdienu visur, kur man vajag, un man arī ir jāizkāpj vai jāstumj ierīces no visurienes, un es tās ļoti mīlu, es pienagloju plauktu tādā veidā, kā matadata, bet es esmu tālu no viņas plauktiem - es gaidu remontu un tā tālāk, piekto gadu, bet jūs nevarat atteikt saldējumu

[prascovia]

prascovia , un kas tie ir - priežu rieksti?

Un vai es pareizi sapratu, ka no 200 gramiem bazilika jāizspiež sula? Un vienkārši ielieciet to saldējumā? Cik daudz sulas vajadzētu pagatavot?

[prascovia]

prascovia , un kas tie ir - priežu rieksti?

ciedrs - jau izlabots. : sarkans: Es nopirku 200 gramus bazilika un izspiedu to uz sulu spiedes. Es visu, kas bija pilējis, apvienoju ar citrona sulu.
Un tas izrādījās, kad es 400 gramus ielēju saldējuma ražotāja traukā.
Sākotnējā receptē bija 200g bazilika sulas, bet es domāju, ka sho duet zanatto (daudz)

Bezmaksas saldējuma ražotājs
🔗

Kurš vēlējās nerūsējošo tēraudu? šeit ir pilnīgs nerūsējošā tērauda maisītājs ir arī metāls

🔗

Bezmaksas saldējuma ražotājs

Un ko, dodiet bērniem ļaut viņiem spēlēt āra spēles, apetīti, un tad ar laiku pienāks saldējums!

Skaistas meitenes, es atnācu pateikt paldies visām, kas man palīdzēja izlemt par saldējuma izvēli. Anastasijas saule ir jau sasalusi.Vienīgais, ko es mainīju receptē, bija visu olu putošana ūdens vannā, es baidījos likt neapstrādātas. Es nolaizīju krūmu, garša ir vienkārši pārsteidzoša! Anastasija, tas ir domāts jums

[jenyasan]

jenyasan, ja ne noslēpums, ko jūs ieguvāt? Pats to paņemu, lūdzu, dalieties savās slepenajās zināšanās

[jenyasan]

jenyasan, ja ne noslēpums, ko jūs ieguvāt? Pats to paņemu, lūdzu, dalieties savās slepenajās zināšanās

Es paņēmu trizu, kas ir 1,1 litrs. Es biju nosliece uz pašu nemox, bet Ukrainā tas netiek pārdots. Kad mērīju saldētavu, izrādījās, ka deklarētais bļodas augstums bija 14 cm. Šī iemesla dēļ Clathronic netika ņemts vērā. Un, kad es ievietoju bļodu saldētavā, es uz augšu atradu vēl 2 cm krājumus. Vēl viena lieta, kas mani uzpirka, bija tas, ka trizas iekšpusē bija nerūsējošā tērauda bļoda. Kad mīcīju pirmo saldējumu, sākumā šķita, ka no tā sanāks ļoti maz. Bet no rīta mēs trīs ēdām, vēl ir palicis nedaudz mazāk par pusi. Mēs darīsim nedaudz dažādas lietas.Garša bija ļoti, ļoti apmierināta, vīrs pieņēma spriedumu, ka ne velti tas bija viņas ceļojums no Kijevas uz Taškentu
Veiksmi izvēloties un pērkot!

Kurš vēlējās nerūsējošo tēraudu? šeit ir pilnīgs nerūsējošais tērauds Wow! maisītājs ir arī metāls

Es jautāju par piegādes izmaksām mūsu reģionā - 499 uyov. Tur Wow!

Es jautāju par piegādes izmaksām mūsu reģionā - 499 uyov. Tur Wow!

mūsu apkārtnē tas pats. Tātad viņas svars nav 2 kg

Ja jūs patiešām vēlaties šo saldējuma ražotāju, jautājiet, cik daudz piegādes uz Itāliju. Es varu saņemt un nosūtīt jau par civilizētu naudu.

Urā! Es jau esmu ar saldējuma ražotāju! Vakar paņēmu savu Clatronic, šodien 7:00 es jau gatavoju saldējumu no Anastasijas. Jā ... jūs nevarat salīdzināt ar manuālu maisīšanu. Bet es joprojām to neesmu izdomājis:
1 - kad es varu to ievietot saldētavā? Pirmā pieredze - pēc 30 minūtēm sākās reversā rotācija, es to izslēdzu. Vai ir iespējams to izslēgt agrāk, ja tas ir saldējums?
2- porcija Anastasijas saldējuma 300 g krējuma un 2 olas gatavā veidā aizņem pusi no trauka tilpuma (labi, man tā šķita), un vai dubultā iederēsies Clatronic? vai kāds ir mēģinājis tik daudz augšupielādēt?
Saki, lūdzu! Man tiešām vajag pagatavot daudz saldējuma, mana ģimene pat nepamanīs šādas porcijas!

meitenes, visa saldējuma recepšu vietne:
🔗

Es dubļoju Anastasijas saldējumu. Saldējuma ražotāja nav, es to daru pēc japāņu metodes, lai gan procesu esmu nedaudz automatizējis .. daru veļas mašīnā Vispār uzmundriniet manu saldējumu, lai vīram tas patiktu, tad viņš var apžēlojies un nopērc man foršu saldējuma gatavotāju DR

[Čigāniete]

Čigāniete , labi izdarīts, tāpēc es saprotu, mūsu cilvēks. Es jums turu dūres.

Paldies, es vienkārši nezinu, cik ilgs laiks, jūsuprāt, man būs vajadzīgs, lai to ievilktu veļas mašīnā?

[Čigāniete]

Čigāniete , Ieinteresēts tieši, jūs varat fotografēt procesu studijā. Šķiet, ka es nesūdzos par fantāziju, bet šeit ir stupors.Vispār viņi uzjautrināja.

7. cikls atritināts, likās, ka tas ir noplūdis .. saņēmu to izpakotu ir, ledus pilēja. Es paskatījos uz saldējumu, tas sastinga, bet ne viss, man bija bundža līdz acs āboliem, varbūt man vajag atstāt gaisu? Nav aprēķināts .. nākamais. Es to ņemšu vērā. Vispār es visu pārpakoju vēlreiz, pievienoju ledu, sāli. Un es sāku paspiest rokas, bet tas ir drūmi .. labāk paplāksnē ..

Cik garšīgi! Anastasija, zemā lokā! Es tiešām atkāpjos no receptes, cukura vietā - 10 ēdamkarotes iebiezināta piena, un krējums 38% -250 ml + piens 160 ml.

Manuprāt, pēc pirmās atvēršanas saldējums bija biezāks .. bet, garšīgi, jums jāpērk parasts saldējuma ražotājs, manuālā metode nav mūsu metode

ielieciet to saldētavā, lai sasniegtu.

[Čigāniete]

Man ir kauns atzīties, bet es nemazinu ātrumu. Mazgātājs ir tas, par ko man žēl Čigāniete, un no kā tas no jums plūda (izvilka, izpakoja) un kur atstāt gaisu ... es gandrīz nevaru iedomāties. Vai tas ir humora joks?

[Čigāniete]

Man ir kauns atzīties, bet es nemazinu ātrumu. Mazgātājs ir tas, par ko man žēl Čigāniete, un no kā tas no jums plūda (izņēma, izpakoja) un kur atstāt gaisu ... es gandrīz nevaru iedomāties. Vai tas ir humora joks?

Čigāniete , Ieinteresēts tieši, jūs varat fotografēt procesu studijā. Šķiet, ka es nesūdzos par fantāziju, bet šeit ir stupors.Vispār viņi uzjautrināja.

Meitenes, ko jūs ņirgājaties par čigānu!

Jums ir saldējuma ražotāja, bet viņai nav.

Skatieties filmu šeit, jūs visu sapratīsit.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Tikai deju vietā ar tamburīnu ar burciņu dvielī, viņa to ieliek veļas mašīnas bungā (protams, bez ūdens).

[Luizija]

Luizija, Lud! Viņa nejoko, bet godīgi atzina, ka esmu blāva ... gāju skatīties filmu. Un arī man nav saldējuma konusa. Bet ir veļas mašīna!

Ak Dievs! Es paskatījos ... nu, kā opciju ... ko jūs nevarat darīt aiz mīlestības pret saldējumu ...