automātiska recepšu tulkošana no instrukcijām
Šerbets - Piena piena sorbets parasti ir
mazāk tauku un saldāks nekā saldējums.
Kantalaupes šerbets
1/2 tējkarotes. vaniļas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 tases melones ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tējkarotes. citronu sula. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 glāze cukura ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 ēd.k. mīļā. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 glāze piena. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 glāze viegla krējuma ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Melones sula ar citrona sulu. Beat
cukurs un medus ar pienu un krējumu. Pievienot
vaniļas. Pievieno melones biezeni ar pienu
samaisa un sakuļ pietiekami ilgi, lai samaisa
medus un cukurs. Rūpīgi atdzesējiet.
Izgatavo 1Qt / 0.9L.
Citronu sorbets
2 tases svaigas citronu sulas (8 citroni) 0,500 ml
2 glāzes cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Rīvēta miziņa no 3 citroniem
1 glāze krējuma ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 tase ūdens ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Pārstrādājiet visas sastāvdaļas blenderī vai ēdienā
Procesors ir aprīkots ar tērauda asmeni.
Izgatavo 1Qt / 0.9L.
==============================================
Sorbets - Šis atsvaidzinošais, uz ūdens bāzes
saldēts deserts nesatur pienu vai krējumu.
Monēta kalta no greipfrūtu sorbeta
Rīvēta greipfrūta miza
1/2 glāze cukura ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 1/2 tases ūdens. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 tases greipfrūtu sulas
(Apmēram 3 greipfrūti). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 tējkarotes svaigas piparmētras, sasmalcinātas. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
Nelielā katliņā vāra garoziņas ar cukuru
un ūdeni 10 minūtes. Forši. Izkāš cauri
plāns neilona filtrs. Iestatiet garozas uz sāniem. Medi-
to bļodā, samaisiet izkāsto cukura sīrupu, sulu un
piparmētra. Rūpīgi atdzesējiet maisījumu. Iesaldē līdz
gandrīz stingrs. Pievieno garozu. Moratorijs, kamēr firmas.
Ir aptuveni 1Qt / .9L.
Tomāti un bazilika sorbets
6 nogatavojušies tomāti, nomizoti un sēklas
13 sula no 1 citrona liela
1/3 glāze cukura sīrupa *. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 sīpoli, smalki sagriezti
6-8 bazilika lapas, smalki sagrieztas
1/4 tase tomātu sulas ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Sāls un pipari pēc garšas
Dash Tabasco, pēc izvēles
Virtuves kombainā vai blenderī apstrādājiet
tomātu mīkstums, citrona sula, cukura sīrups,
zaļie sīpoli un bazilika lapas līdz viendabīgai konsistencei. Pievienot
tomātu sula, sāls, pipari un Tabasco, ja
lietota, tomātu pasta.
Vidējā katliņā sajauciet 2 1/2 tases
(625 ml) cukura un 2 glāzes (500 ml) ūdens.
Pagatavojiet 10 minūtes. Pirms lietošanas atdzesē. Rezultāts
ledusskapī. Ir aptuveni 1Qt / .9L
===============================
Saldējums - pienu vai krējumu sajauc ar
saldinātāji un garšas un mīcītāji
automašīnā ir krēmveida pamats
gluds saldējums.
Ķirbju saldējums
2 olas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1/4 tējkarotes kanēļa... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 tējkarotes muskatrieksta ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 1/2 tases piena ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 glāze cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 glāze krējuma ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 glāze svaigi vārīta vai stingra
pildīta ar konservētu ķirbi. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Katliņā uz vidējas uguns sakuļ
piens, cukurs un olas. Nepārtraukti maisot
vāra, līdz nedaudz sabiezē, apmēram 10 min
Klints. Noņem no uguns. Puto ar skābo krējumu,
Ķirbis, kanēlis un muskatrieksts. Auksts
Karameļu saldējums
4 olu dzeltenumi. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
1 glāze cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 1/2 tases piena. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
1 1/2 glāzes gaiša krēma. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
2 tējkarotes vaniļas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10ml
Lēnām silda cukuru pannā, līdz tas izkusis
un gaiši brūns, nepārtraukti maisot. Mērcē
panna, piens sadedzina un ielej cukuru. Vāra
izšķīdinot cukuru. Sakuļ olas lielā traukā
dzeltenumus un pievieno karstu piena un cukura maisījumu
lēnām, nepārtraukti maisot. Iesildīties ļoti lēni līdz
kļuva sarežģīti. Forši. Pievieno krējumu un vaniļu. Sajauc.
Uz nakti ledusskapī.
Ir aptuveni 1Qt / .9L.
Melleņu saldējums
2 glāzes mellenes. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Svaigi vai saldēti bez cukura)
1 glāze piena ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 glāze krējuma ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 glāzes cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Blenderī vai kombainā apvienojiet ogas,
piens, krējums un cukurs. Sula.
Ir par
1Qt / .9L.
Franču vaniļas saldējums
3 olas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 glāze cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 tases viegla krējuma ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tases piena. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tējkarotes vaniļas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Lieliskā mērcē sakuļ pienu un olas
panna. Pievieno cukuru. Pagatavojiet uz mazas uguns, laiku pa laikam maisot
pastāvīgi, līdz sabiezē (apmēram 10 min).
Maisījumam vienmērīgi jāpārklāj ar karoti.
Atdzesē un pēc tam pievieno krējumu un vaniļu. Uzglabāt ledusskapī
naktī.
Ir aptuveni 1Qt / .9L.
Viegls vaniļas saldējums
4 tases krējuma ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 l
1 glāze pūdercukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 tējkarotes vaniļas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Sajauciet krējumu, cukuru un vaniļu
ekstrakts.
Ir aptuveni 1Qt / .9L.
Franču zīda šokolāde
3 olu dzeltenumi. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 glāze cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 tases piena. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 tases viegla krējuma ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 tase nesaldināta kakao pulvera 0,75 ml
1 tējkarote vaniļas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml
Sakuļ pienu un olas dzeltenumu. Sajauciet
Sahāra. Vāra uz vidējas uguns, maisot
kamēr tā ir pietiekami bieza, lai pārklātu karoti.
Noņemiet no uguns, izsijājiet kakao maisījumā,
un pēc tam sita, līdz tie labi iederas. Forši. Pievieno krējumu
un vaniļas. Labi samaisa. Uz nakti ledusskapī.
Izgatavo 1 Qt /, 9L.
Eggnog saldējuma brendijs
3 olu dzeltenumi. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1/4 tējkarotes muskatrieksta. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 tases piena, sadalīts. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 glāzes cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 tases krējuma ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 glāzes brendija vai 2 1/2 tējk / 12ml
brendija garšas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 1 glāzi
piens. Mazā traukā sakuļ cukuru
un olu dzeltenumus. Nepārtraukti maisot, pievieno
karsts piens ar olu maisījumu. Atgriezieties pie pannas.
Nepārtraukti maisot, vāriet, līdz tas nedaudz sabiezē,
apmēram 10 minūtes. Noņem no uguns. Kustība iekšā
Piena paliekas, krējums, muskatrieksts, konjaks.
Rūpīgi atdzesējiet.
Ir aptuveni 1 Qt /, 9L.
Veselīgs saldējuma persiks
2 olu dzeltenumi. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1 (28 gr.) Var persiki
dabīgs sīrups. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 ēdamkarotes cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 1/2 tases ar zemu tauku saturu vai vājpienu. ... ... ... 0,375 ml
1/2 tase vājpiena pulvera. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Svaigi augļi, pēc izvēles
Virtuves kombainā / blenderī, persiku procesā
un biezeņa sīrups. Katlā
dzeltenumus sakuļ ar cukuru līdz biezai un
krēmīgs. Applaucēt pienu. Iemaisa sausā vājpiena pulveri
līdz pilnīgai izšķīšanai. Ik pa laikam apmaisot, pārlejiet pienu ar olām
pastāvīgi, līdz krēms sabiezē. Dzēst
no siltuma avotiem. Forši.
Būs aptuveni 1 Qt /, 9L.
==================================
Gelato ir intensīvi aromātisks Itālijas ledus
Krējuma konsistence ir mīkstāka nekā ledus
krēms un tīra, atsvaidzinoša garša.
Espresso Gelato
5 lieli olu dzeltenumi. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.5
2 tases pilnpiena. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 glāzes cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 glāze krējuma ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 ēdamkarotes tūlītēja espresso pulvera. ... ... ... ... 0,75 ml
Savienojiet olu dzeltenumus un cukuru elektriskajā traukā
elektriskais maisītājs. Rezultāts vidēji lielā ātrumā līdz
bieza un gaiši dzeltena, 3 līdz 5 minūtes. Tikmēr
pienu uzvāra. Pievieno pusi piena
olu dzeltenuma maisījumu un sakuļ līdz sablenderēšanai. Kustība
atlikušajā pienā un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns
maisījums ir pietiekami sarežģīts, lai to nosegtu
karotes. Noņemiet no uguns un nekavējoties
iemaisa skābo krējumu. Celma vidējā traukā
iestatiet ledus vannā, kamēr tas ir auksts. Kustība brīdī
espresso.
Ir aptuveni 1Qt / .9L.
Gelato šokolāde
2 olas, nedaudz sakuļ. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
3/4 glāzes nesaldināta kakao pulvera 0,175 ml
3/4 glāzes cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 glāze piena. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 tases krējuma ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
Katliņā apvieno kakao un cukuru.
Maisiet, līdz tas ir labi samaisīts. Pievienojiet pienu pakāpeniski,
veikt ieliktņus. Corolla uz vistas embrijiem. Vieta līdz
vidējā siltumā un vāriet, nepārtraukti maisot
kamēr prāmis, 8 līdz 10 minūtes. Kustība iekšā
krēms. Rūpīgi atdzesējiet.
Ir aptuveni 1Qt / .9L.
===========================================
Saldēts jogurtst -
bieži satur vairāk cukura nekā jogurts. Dariet
jūsu pašu garšīgi veselīgam ēdienam.
Franču vaniļas jogurts
4 olu dzeltenumi. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 tējkarotes vaniļas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 glāze piena. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 glāze cukura ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 glāze vienkārša jogurta ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Mazā smagā katliņā iemaisiet pienu
cukuru, karsē tikai, līdz apkārt parādās burbuļi
pannas malas. Pakāpeniski ienirstiet olu dzeltenumos,
olu dzeltenuma maisījumu atdod katliņā. Pavārs
uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz
3 līdz 5 minūtes vai līdz tikai pāris un
sabiezinātajam slānim pietiek ar karoti. Nekavējoties
Noņem no uguns, nokāš traukā. Kustība iekšā
jogurts un vaniļa. Rūpīgi atdzesējiet. Vai
apmēram 3 tases.
Zemeņu jogurts
1 maiss saldētas sasmalcinātas zemenes
ar cukuru, izkusis. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz vannas vaniļas jogurts. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
Blenderī vai procesorā biezeni zemenes.
Sajauciet ar jogurtu.
Ir aptuveni 1Qt / .9L.
Banānu saldēts jogurts
3 tases zema tauku satura vienkāršā jogurta ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 tases ļoti nogatavojušies banāni ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 glāze brūnā cukura ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 tējkarotes citrona sulas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Sablenderē banānus, cukuru un citronu
sulu blenderī vai virtuves kombainā. Kad
Rūpīgi samaisiet, pievienojiet jogurtu.
Vai
apmēram 1Qt / .9L.
================================
Bez piena produktiem - Garšīgi, krēmīgi saldēti
deserti, var viegli izdarīt ar ūdeni
vai sojas pienu.
Aprikožu krēms Sojas piens
2 tases sojas piena. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 tase žāvētu aprikozes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 tases ūdens. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 glāzes medus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Nelielā pārklātā katliņā pagatavojiet aprikozes
10 minūtes 3/4 glāzes / 175 ml ūdens
vai līdz mīkstam. Virtuves kombainā / blenderī,
Aprikožu un vārīšanas šķidruma process
kartupeļu biezputra. Sajauciet medu. Pievienojiet smago un
sojas pienu un sablendē.
Bez piena ogu deserts
1/2 tējkarotes mandeļu ekstrakta. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 tases sojas piena. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tases svaigu zemeņu. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 glāzes cukura. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
Blenderī vai kombainā apvienojiet sojas pienu
un ogas. Biezenis. Pievieno cukuru un mandeles
ekstrakts. Maisa, līdz cukurs izšķīst.
Vai
apmēram 1 Qt / .9L.
FSE