Rīsi ar kalmāriem

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Sasmalcināts sīpols	1 dators. 70 g
Sasmalcināti ķiploki	1 krustnagliņa
Rīsi (ilgi graudaini)	1 ēd.k. (250 ml)
Olīveļļa (vai augu) eļļa	20 g
Kalmāri (gredzeni)	400 g
Pētersīļi	20 g
paprikas	1/2 gab. 100 g
Ūdens	2 ēd.k. (250 ml)
Sāls, pipari, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

Katliņā, vēlams, nelipīgu vai biezu sienu, sildītās eļļā strēmelēs viegli apcep sīpolus, ķiplokus, bulgāru piparus, pievieno rīsus un apcep vēl 2 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Pievieno jau sagatavotus jau nomizotus kalamāru gredzenus un apcep, maisot vēl 3 minūtes, pievieno sasmalcinātus pētersīļus, ūdeni, sāli, maltus piparus un garšvielas. Ļaujiet tam vārīties un vāriet zem slēgta vāka apmēram 6-7 minūtes. Pēc tam izslēdziet to un atstājiet uz plīts, neatverot vāku 10-15 minūtes.

Piezīme

Man vajadzēja vienu portugāļu recepti, un es palūdzu kolēģi to man atnest. Viņa man atnesa veselu portugāļu recepšu grāmatu. Nezaudējot iespēju, es nolēmu no turienes pārrakstīt receptes. Es gribēju jums atmaksāt ar to pašu monētu un, lūdzu, ar dažām portugāļu receptēm. Tā kā man ir brīvs laiks, es pagatavošu kaut ko no tiem. Ceru, ka jums patīk. Man nepatīk sarežģītas receptes. Un viss, kas ir lēts, viegli un vēlams ātri sagatavojams - tas ir domāts man!

Mani komentāri:

Tikai šeit es iemācījos gatavot rīsus. Un tā portugāļi to pagatavoja. Pagatavojiet 6 minūtes, pēc tam izslēdziet to un ļaujiet tam tvaicēt zem vāka. Un noteikti cepiet pirms vārīšanas! Tāpēc tas nepārvērtīsies par putru!
Ņammīgs! Nav daudz kaloriju!

Labu apetīti!