Gatavošanas receptes. Zaudēta recepte!

Sveikas meitenes!
Es uzreiz jautāju. Šodien NTV-mir bija programma, kuru vada Porečenkovs, un to sauc par "Kulinārijas dueli". Viens no dalībniekiem sagatavoja diezgan oriģinālu vistas recepti. Un ēdienu sauca: Vistas gaļa ar apelsīniem. "Apelsīnus tur pasniedz kā garnīru, iepriekš tos apcepot. Un vistas gaļa tiek pagatavota neparasti. Gatavu vistu, ceptu, iemērc šajā mērcē un pēc tam sarullē mazās drupačās. no kaltētas maizes, ko gatavo neatkarīgi (nevis sausiņus) .Īpaši interesē mērce: jogurts + sinepes + vēl kaut kas.Kopumā, ja kādam bija laiks pierakstīt vai viņš vienkārši ir iepazinies ar šo recepti, lūdzu, ievietojiet to.

Piparkūkas, iespējams, ir modificētas no šī ... katrs gatavo mērci savā veidā, es joprojām mīlu vistu ar žāvētām plūmēm franču valodā ...

🔗
🔗
🔗
Kategorija: Karstie ēdieni -> Mājputnu ēdieni -> Vistas
Ak, krāsns! Un es gribu lidot ... - vistas ārija no operas "CĀĻU STĀSTI"

Sastāvdaļas: vistas kāja, apelsīns, granulēts cukurs, ķiploki, garšvielas.

Kopumā kulinārijas duelis tiks atkārtots otrdien pulksten 9.00

Paldies kleskox35 par atbildi.
Es, diemžēl, pierakstu datorā. Es nevaru pārsūtīt. Jā, un es to nevaru pierakstīt (pulksten 9 pēc Maskavas laika ir mūsu pulksten 10). Darba dienā šajā laikā esmu darbā.
Tika piedāvāta ļoti interesanta mērce. Un arī tehnoloģijas.

Varbūt tas jums palīdzēs? 🔗

Varbūt tas jums palīdzēs? 🔗

Paldies Caprice Jūs, kā vienmēr, ar konkrētiem praktiskiem padomiem. Lai arī ar kavēšanos, kā es sapratu, bet pēc nedēļas šajā vietnē es varēšu redzēt šo recepti (vismaz tās sastāvdaļas).

[Vistas aploksnes ar apelsīnu greipfrūtu mērcē.]

Iespējams, ka tā nav tēma, bet ir ļoti interesanta recepte.
Vistas aploksnes ar apelsīnu greipfrūtu mērcē.
🔗
Es ļoti gribu gatavot, tikai rokas nesasniedzas.

Meitenes! Liels paldies visiem par piedāvātajām receptēm. Es visu aizvedu uz savu kolekciju: varbūt kādreiz manas rokas to sasniegs.
Bet kas mani vakar ieinteresēja TĀ receptē, lai saskaņā ar tehnoloģiju jau GATAVA vistas gaļa tiktu iemērkta INTERESANTĀ mērcē un PAŠI SAGATAVOTĀS KRIMĀS. Apelsīni tur tiek pasniegti kā piedeva. Ja godīgi, tad tie mani interesē vismazāk. Jak mums šķiet - tse vzhe konyky. Es tikko paskatījos uz šo recepti ar ļoti merkantilu izskatu: dažreiz jūs gatavojat augšstilbus-augšstilbus, ēdat - neēdat, un otrajā vai trešajā dienā viņi vairs neēd (es pats visu ēdu, lai tas nenonāktu atkritumi). Un tad, iespējams, viņiem var piešķirt otru dzīvi? Jūs paskatāties - viņi izdomās kaut ko jaunu, svaigu no zemes, ko viņi saspieda!?

Piparkūkas tur, es precīzi atceros maizi - mājas drupatas tika sajauktas ar rīvētu sieru, veidnē un krāsnī, un par mērces jogurtu + sinepēm + šķiet sasmalcināti zaļumi.

Piparkūkas tur, es precīzi atceros maizi - mājas drupatas tika sajauktas ar rīvētu sieru, veidnē un krāsnī, un par mērces jogurtu + sinepēm + šķiet sasmalcināti zaļumi.

To es labi atceros, cik veikli zemnieks no kaltētas maizes gatavoja drupatas. Es arī domāju, ka gatavi lieli krekeri pilnībā aizstās šo problēmu. Bet mikroshēma joprojām bija jogurta mērcē.
Nekas. Es domāju, ka pašreizējā. šonedēļ viņu vietnē būs pilna recepte ar aprakstu.
Kurš pirmais izsekos - velciet viņu šeit uz Temku. Tas noderēs visiem.

Tāpēc es nolēmu izveidot šādu Temko! Lai palīdzētu tādiem sklerotiskiem cilvēkiem kā es, kuri lasa, lasa un pēc tam zaudē lasīto un sāk spīdzināt moderatorus (piemēram, es), kur viņi saka šo recepti, izņemiet to ...Ko darīt, ja kāds zina, kur to vēlreiz lasīt? Galu galā var notikt jebkas, un varbūt autors atbildēs ...

Es droši vien sākšu ... Es lasīju par kaut ko, kas JĀCep, izmantojot pankūku miltus, izlasīju, patika, gāju pēc pankūku miltiem, nopirku, kā parasti, pārnācu mājās un aizmirsu, ko, bet kur. Varbūt kāds nāca pāri vai pat cep? Es tevi sūtu atpakaļ par atlīdzību! Ar cieņu, ShuMakher

Tēma ir ļoti laba, es pat gribēju ieteikt moderatoriem to darīt, es satiku citā vietnē, kuri, kas kaut ko pazaudēja, palīdz visiem.
Un uz jūsu jautājumu, kuru es nevaru atrast, bija smalkmaizītes ar tunci, ir pankūku milti, bet varbūt tas ir citā vietnē.
Un man tagad nepatīk meklēšana.

[SKAIDA]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA! Atrasts !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lūk, pirmie augļi !!!!!

SKAIDA Īpašs paldies jums !!!!! Tas nav tuncis, tas ir lasis! Un tās ir LAŠA KŪPAS no Čučelkas!
Balva Studio Skate !!!! Es devos pabāzt pogu "Paldies"

otro reizi es pazaudēju ābolu pīrāga recepti. Tur cukuru apcep ar sviestu, tad ir āboli un kārtainās mīklas. Nosaukums ir pīrāga reverss vai varbūt nē. Palīdzēt pliz.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28793.0
tas?

ak, paldies

Meitenes, šeit citās tēmās viņi atcerējās Rošenu, un es atcerējos Rošena kapučīno kūku. Vai jūs to ēdāt?



Protams, es mēģināju izveidot līdzīgu vienu aci, bet tomēr, vai kādam var būt citas receptes iespējas?
Viņš ir ļoti pēc mūsu gaumes!

[šeit]

Jautājums visiem, meklējot krievu Ziemassvētku piparkūku recepti, detaļas šeit

kaut kur es satiku, ka ir receptes, kā zaudēt svaru ar agaru, pasaki man, kur, plizz

Dodieties uz Aleksandras emuāru

Meitenes, palīdziet. Es nevaru atrast parastā krējuma recepti. Tagad, starp citu, es ievietoju Tortyzhkin biskvītu lēnā plīts, cik ilgi cepties? Bet cik daudz cukura nepieciešams 500 g krējuma un vai tas nav daudz skāba krējuma? Un kā vispirms pārspēt skābo krējumu, pēc tam pievienot cukuru vai visu uzreiz?

par 500g skāba krējuma 1 glāze cukura. Beat pamazām pievienojot cukuru. Tikai 30% un vairāk skābo krējumu saputo līdz biezai

Pateicoties vasaras iemītniecei, viņa devās laistīt koku.
Man ir skābs krējums 42%

Paldies, ShuMakher! Es bieži meklēju receptes, un tas būs lieliski, ja es šo Temku atradīšu uzreiz pajautāt.

Paldies visiem par palīdzību. To es arī izdarīju

Meitenes, sakiet, varbūt kāds zina marinētu mīdiju ar citronu sulu recepti, kā bazārā.
Es tikko zivju veikalā nopirku saldētas mīdijas, un vasarā Odesā izmēģināju marinētas, nu, tā, starp mums un manu bērnu tā, ka tā.

Marinētas mīdijas
Sadaļa: Mīdijas, ķemmīšgliemenes, austeres

Nepieciešamajai receptei:
- mīdijas - 1 kg
- sausais baltvīns - 175 ml
- ķiploki (sasmalcināti) - 1 krustnagliņa
- olīveļļa - 120 ml
- citronu sula - 50 ml
- čili (rupji malti) - 1 tējkarote.
- garšvielas (malti) - 1/2 tējk.
- Dižonas sinepes - 1 ēdamkarote. l.
- cukurs - 2 tējk.
- sāls - 1 tējkarote.
- dilles vai cilantro (sasmalcinātas) - 1-2 ēdamk. l.
- kaperi - 1 ēdamkarote. l.
- melnie pipari (malti) - pēc garšas.


Mīdijas ar stingru suku noberž zem tekoša ūdens, lai no tām noņemtu smiltis. Noņemiet no tiem bārdas. Ieliet vīnu lielā ugunsizturīgā kastrolī, pievienojiet ķiplokus un melnos piparus. Vāra. Ievietojiet mīdijas vīnā un pārklājiet katlu. Samaziniet siltumu zem katliņa un vāriet laiku pa laikam maisot 2–4 minūtes, līdz atveras čaumalas.

Lielā bļodā labi samaisiet olīveļļu, citronu sulu, čili gabaliņus, garšvielas, Dižonas sinepes, cukuru, sāli, sasmalcinātas dilles vai cilantro un kaperus.

Izmetiet visas neatvērtās mīdijas. Ar asu nazi noņemiet atlikušās mīdijas no čaumalām, atstājot čaumalas pusītes pasniegšanai. Ievietojiet mīdijas marinādē. Maisiet, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī 6-8 stundas, laiku pa laikam maisot. Ar tējkaroti pusi čaumalas ielieciet mīdijas ar marinādi, izklājiet

No vietnes Gatavošana. RU

Vēl divas iespējas:
Jums būs nepieciešams:
Gliemju gaļa - 500g;
augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
1 sīpols;
etiķis - 1 stunda l.;
pētersīļi;
pipari, sāls.

Kā gatavot:
Vāriet mīdijas, sajauciet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un sīpoliem, sāli un pipariem, garšojiet ar eļļas un etiķa maisījumu.



Sagatavošanās laiks: 50 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Sastāvdaļas:
Mārciņa mazgātu mīdiju;
Sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas;
Sasmalciniet 1 sīpolu;
6 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu pētersīļu
1 lauru lapa;
šķipsniņa sausa timiāna;
2 glāzes baltvīna;
3 ēdamkarotes sviesta.

Sagatavošana:
1) Nomazgājiet netīrumu čaumalas un pusstundu atstājiet vēžveidīgos ūdenī ar karoti miltu - tas ļaus smiltīm izplūst. Notīriet mīdijas no dzeloņstieņiem, šķiedrām, kas savieno dzīvas mīdijas ar čaumalas sienām. Izmantojiet dārzeņu nazi. Labāk ir atbrīvoties no mīdijām ar bojātiem un neaizverošiem čaumalām. Atlikt malā.
2) Sasmalciniet sīpolu, sasmalciniet ķiplokus, apvienojiet tos lielā katliņā ar 4 ēdamkarotēm pētersīļu, ķimeņu, pievienojiet lauru lapas, vīnu un divas ēdamkarotes eļļas. Uzvāriet, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet vēl 2 minūtes. Ievietojiet gliemenes katliņā un aizveriet vāku. Vāra, līdz atveras čaumalas (3-4 minūtes), nepārcep. Pēc tam gliemenes noņem no ūdens un liek uz plāksnēm.
3) Izkāš šķidrumu, kurā vārījās tavas jūras veltes, un atkal ielej katlā. Pievieno atlikušo sviestu un pētersīļus un karsē, līdz sviests izkusis. Iegūto mērci pārlej mīdijām.

Vietne Sovetsdam. RU

Mana vecmāmiņa (Hmeļņickas apgabals) papildus kuti Ziemassvētkos un piemiņas dienās (vēl bija daudz visādu obligātu ēdienu) gatavoja arī "saldumus" - ceptus rauga virtuļus (nesaldinātus un bez pildījuma), un tos pasniedza ar plūmju un miltu mērce.
Varbūt kāds zina, kā tieši tiek pagatavota šī mērce?

Mīļās meitenes!
Ļoti nepieciešami gudri padomi.

Manā stiklotajā balkonā ir vairākas kartona kastes ar dzērvenēm. Es no tā gatavoju svaigus augļu dzērienus bez vārīšanas, bet es vēlētos atrast vēl dažas receptes šī vērtīgā produkta izmantošanai.
Tikai nepiedāvājiet visu iesaldēt vienā rāvienā.
Jau iepriekš pateicos par idejām!

Šeit ir dažas lieliskas dzērveņu cepšanas receptes no Ayn

🔗
🔗
🔗

🔗

[Dzērveņu sula ar mīkstumu]

Receptes no interneta:

Dzērveņu sula ar mīkstumu
- dzērvenes - 1 kg
- cukura sīrups - 2,5 l

Kārtojiet dzērvenes, noskalojiet, sasmalciniet ar koka piestu emaljas traukā, uzkarsējiet un pēc tam berzējiet caur sietu. Cukura sīrupu, kas izgatavots no ūdens, un cukuru sajauc ar dzērveņu biezeni, masu uzkarsē līdz 60 - 65 grādiem C un ielej burkās (vai pudelēs). Sterilizē verdošā ūdenī: 0,5 L burkas un pudeles - 20 minūtes, 1 L - 25-30 minūtes

Dzērveņu sula
Sagatavotās ogas jāpārkaisa ar cukuru ar ātrumu 1 kg uz 1 kg ogu emaljētā traukā un jāliek vēsā vietā uz 14-16 stundām. Iegūto sulu iztukšo, un ogas ielej ar karstu 30% cukura sīrupu tādā daudzumā, kas vienāds ar pusi no ogu tilpuma, tas ir, 0,5 l sīrupa uz 1 kg ogu. Ogas inficē ar sīrupu 4-6 stundas, pēc tam sula tiek iztukšota, un ogas tiek nospiestas.
Sajauc visas sulas porcijas, uzliek uguni, uzvāra. Sagatavojot sulu, noņem putas ar atlikušo mīkstumu, kas ir pieaudzis. Uzkarsēto sulu ielej sagatavotā traukā un aizzīmogo

Dzērveņu dzēriens:
mīca glāzi dzērveņu, ielej 1 litru karsta ūdens, 3-5 minūtes tvaicē uz lēnas uguns, pievieno 2 ēdamkarotes medus, uzstāj 1-2 stundas, filtrē.

Dzērveņu ievārījums:
dzērvenes - 1 kg
ūdens - 400 g
cukurs - 1,5 kg
Dzērvenes rūpīgi sašķiro, noņemot bojātās, aptumšotās, žāvētās ogas un citus piemaisījumus. Izvēlētās ogas mazgā ar aukstu ūdeni, ļauj tām notecēt un dzērvenes 5 minūtes blanšē verdošā ūdenī. Blanšētas ogas ielej karstā cukura sīrupā un vienā piegājienā vāra līdz mīkstumam.

Pievienojiet nedaudz visur, kur nepieciešams skābums un garša. Man patīk pievienot gaļas maizītēm, biezpienu un vienkārši pankūkas.

["Paģiru" citronu vai dzērveņu kūka]

"Paģiru" citronu vai dzērveņu kūka

Kā ar dzērveņu putām ?? Un garšīgi, un skaisti, un bērni sprēgā uz abiem vaigiem !!!

[Aleksandra]

Aleksandra, paldies, lieliskas receptes! Es noteikti izmantoju visu.

kolinuša, bet izklāstīts.) Bet, kamēr dzērvenes joprojām ir "dzīvas", es tās vienkārši samīcu ar nedaudz cukura, piepildu ar ūdeni un filtrēju. Izrādās ļoti garšīgs dzēriens, pilnīgi dabīgs pēc garšas.

Stērns , šī kūka būs mana pirmā rindā! Reiz es cepu līdzīgu, un tas bija lieliski, bet tad es pazaudēju recepti.

Administrators, paldies par ideju! Gaļai nekad nav pievienotas dzērvenes, bet, iespējams, tai vajadzētu būt labai.)

Tante Besja, un parastā putas recepte no interneta? Es to redzēju, bet es baidījos izmēģināt pati savu risku un risku. Tā nebūs saldskāba mannas putra?

[Amiga !!]

Amiga !! Es to neesmu redzējis internetā, pareizāk sakot, neesmu skatījies ... Bet es domāju, ka recepte ir parasta. Galvenais ir labi pārspēt uz ledus (vai aukstā ūdenī) !!! Kas nezina, tad nedomās, ka ir manna!

[Tante Besja]

Tante Besja, pierunāja.))
Rīt es došos nopirkt mannu.)

Es nevaru atrast tēmu, kur viņi stāstīja, kā mājās raudzēt sierus (un tikai biezpienu un apstrādātu mājās), un smieklīgākais ir tas, ka es tur abonēju
Varbūt kāds zina, kur to atrast?

Es nevaru atrast tēmu, kur viņi stāstīja, kā mājās raudzēt sierus (un tikai biezpienu un apstrādātu mājās gatavotu), un smieklīgākais ir tas, ka es tur abonēju
Varbūt kāds zina, kur to atrast?

Rybka, varbūt šis?
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4595.0

[bet kas to patiešām vēlas pagatavot, un vēlams garšīgs un sulīgs]

Palīdziet personai ar 700 gramu cūkgaļas gabalu no aizmugures, kurš nekad nav gatavojis gaļu lielā gabalā krāsnī (un arī ne krāsnī), un tāpēc gaļu nejūt,
bet kas to patiešām vēlas pagatavot, un vēlams garšīgs un sulīgs

Es nezinu, kādam stuporam es uzbruku, bet es nevaru sākt, miljons receptes, es esmu apmulsis.
Dažiem tas šķitīs nejēdzība, bet gaļas gabals jau ilgu laiku gulēja (ilgi nesliks), pus dienu, un tagad tas jau ir mazgāts un, iespējams, ir pagājusi stunda, bet es joprojām baidos un baidos kaut ko darīt nepareizi.

No tā, ko es vēlos un ko varu izmantot (ķiploki, rieksti, žāvētas plūmes, vīns, melnie pipari, burkāni, neapstrādāti pipari, neapstrādāti sīpoli - mēs uzreiz slaucām malā, šeit ir visādi nemīlētāji):

1 - sinepes jebkurā formā (Dižona, nevis Dižona, svaigi zirņi)
2 - visu veidu sarkanie pipari (žāvēti, malti)
3 - citrona sula
4 - svaigs violets baziliks
5 - balzamiko etiķis, kas atgādina balto vīnu (paša vīna nav, un man tas vīnā nepatīk)
6 - augu eļļa (vai jums vajag sviestu? Es redzēju receptes ar to video)
7 - sāls
8 - es nezinu, cik daudz priekšmetā - apelsīnu sula vai sarkano jāņogu želeja, vai arī labāk ne eksperimentēt ar to pirmo reizi
9 - ir garšīga tkemali mērce

Jautājumi:

1 - Kurš no šiem var būt draugi savā starpā?
2 - Ja es gribu gatavot tūlīt pēc 1-2 stundām un nemarinēju nakti - vai man vajag citronu sulu vai balzamiko etiķi

Par tehnoloģiju šobrīd es uzdošu jautājumu ...

Pēc tehnoloģijas - es vēlos, lai gaļa tiktu cepta ar garšīgu garoziņu, labi pagatavota iekšpusē un sulīga (kontrolei ir termometrs).
Un es vēlos to pagatavot ar ceturtdaļās ievietotiem kartupeļiem ar sēnēm un ceptiem sīpoliem (viss ir iepriekš apcepts)

Kā vislabāk gatavot šajā gadījumā:

0 - uztaisīt ķekars punkcijas un sīkumus tur, iesmērēt vai labāk ar grāmatu?

1 - sāciet gaļas cepšanu folijā (cik minūtes?), Un pēc tam atlociet un uzlieciet kartupeļus un kopā cepiet?

2 - slēgtā māla podā un pēc tam vaļā?

3 - vai tas vispār ir iespējams, neaizveroties atvērtā krāsnī? Vai arī tas ir pilnīgi sauss?

Es nezinu, kāpēc viņa mani dzeļ, it kā tas būtu pēdējais gaļas gabals manā dzīvē, un es baidos to sabojāt
Vienkārši nav pieredzes un nav tādu paziņu, kas zina šo biznesu ...
un mūsu forumā - esmu pārliecināts, ka šajā jautājumā būs pieredzējuši eksperti

Palīdzi, palīdzi man neizniekot svaigāko labo gaļas gabalu, citādi šobrīd es aiziešu no skumjām, piemēram, par ko

Ja vēlaties ātri izcept, notīriet to ar sinepēm ar smaržīgiem pipariem un melnajiem pipariem, sāli un nedaudz cukura, atstājiet to uz pāris stundām. Viņu var iebāzt ar garu nazi vai mīkstinātāju.Tad cieši iesaiņojiet folijā un ielieciet karstu cepeškrāsnī 40 minūtes. Pēc 40 minūtēm nedaudz atveriet foliju un cepiet vēl 20-30 minūtes līdz zeltaini brūnai, nedaudz samazinot siltumu. Kartupeļus labāk cep atsevišķi un pēc tam piepilda ar gaļas sulu.

[Vasaras iedzīvotājs]

Vasaras iedzīvotājs, Paldies!

Tas ir, kā visu mūžu cept ātrvārāmā katlā vai skrējienā, bet es kā liels kusmans biju zaudējis

Un man gluži pretēji, krāsnī ir liels gabals - firmas trauks. Pirms cepšanas jūs joprojām varat iebāzt gaļu ar ķiploku gabaliņiem ar šauru nazi

Es arī cepu lielu gabalu, apsmērētu ar sinepēm, sāli, garšvielām
Es vienmēr cepu karstumizturīgos stikla traukos (viss process ir redzams, atšķirībā no folijas), es pilēju pāris pilienus eļļas vai ūdens līdz apakšai, lai tas neliptu, kamēr gaļa nesniedz sulu. 30 minūtes 200 * C temperatūrā un 1-1,5 stundas 100 * C temperatūrā gaļa tiek cepta pati. Es nekad neatveru pelējumu. Vienmēr iznāk mīkstākā gaļa (daudz kas, protams, ir atkarīgs no gaļas sākotnējās kvalitātes), un galvenais ir ļaut tai atdzist formā, tad gaļa atkal absorbē izdalīto sulu (es to parasti apgriež, jo apakšā jau bija sulā, un augšdaļa netraucē tās uzsūkšanos.

Reiz es to cepu un iesmērēju ar majonēzi + sinepēm un ar garšvielām ar grāmatu un ieliku iekšā žāvētas plūmes, nav slikti, bet man šķiet, ka gaļa zaudē vairāk sulas, to vajag ēst karstuma karstumā, bet tas izskatās lieliski uz galda

Cūkgaļa mīl medu un sinepes (un ķiplokus). Es pildu ķiplokus, pārklāj ar medus, sinepju un garšvielu maisījumu un cepu cepeškrāsnī, laiku pa laikam pievienojot karstu ūdeni. Galu galā jūs varat ievietot kartupeļus cepešpannā ar gaļu, un šajā sulā tas būs lieliski!

[marināls]

un cep cepeškrāsnī, periodiski pievienojot karstu ūdeni.

šeit jūs varat iegūt mazliet sīkāku informāciju ...
1 - vai tas ir slēgts vai atvērts?
2 - Kāds ir gaļas svars un cik minūtes apmēram pirms kartupeļu klāšanas?

Galu galā jūs varat ievietot kartupeļus cepešpannā ar gaļu, un šajā sulā tas būs lieliski!

Jā, to es gribēju
_____________________

Gaļa jau pati lēnām marinējas, un es visu izvēlos tajā, ko cepu - bļodā vai folijā ...

Un caurspīdīga forma ar vāku, piemēram marināls Man tas ir, un folija un metāla nepiedegošā cepešpanna ir labas ...

Es zinu, ka man būs jāizdara visas iespējas un jāizvēlas tā, kas sniegs vislielāko garšu, bet es to gribu pirmo reizi

[marināls]

Kad tas ir izcepts un iesmērēts ar grāmatu ar majonēzi + mazliet sinepēm un garšvielām un iekšā ieliek žāvētas plūmes, nav slikti, bet man šķiet, ka gaļa zaudē vairāk sulas, jāēd karstuma karstumā

Liels paldies marināls, Es zināšu

Nesen es apstājos pie sāls-pipariem-ķiplokiem (daļu no tiem iebāzu iekšā) -balzamiko etiķa-sojas mērces (es to uzklāju pa virsu), cepu 40 minūtes. par katru kg.

[Tante Besja]

Nesen es apstājos pie sāls-pipariem-ķiplokiem (daļu no tiem iebāzu iekšā) -balzamiko etiķa-sojas mērces (es to uzklāju pa virsu), cepu 40 minūtes. par katru kg.

Tante Besja

Un cik ilgi tas ir marinēts ar etiķi?
Cik daudz etiķa uz kg? vai pāris aerosolu katrā pusē?
Cept kādā?
_______________

Nākamreiz noteikti izmēģināšu ar ķiploku, nupat man galvā iestrēgusi šodien izlasītā frāze - viņi saka, ka ķiploki nedaudz nogalina gaļas īsto garšu, tāpēc es gribu vispirms izmēģināt bez ķiplokiem.

Folijā vai formā ar vāku gaļa tiek cepta savā sulā, tā sakot, savā mikroklimatā, un no tā tā izrādās sulīgāka, bet vienkārši uz pannas tā bieži iznāk nedaudz sausa uz to, ka ir ļoti svarīgi noķert brīdi, kad ir laiks to iegūt.
Es ļoti iemīlējos apiņos-suneli ... pēc tam viss smaržo pēc kebabiem, nu, protams, es salieku šašliku, bet ķiploku nots ir ļoti, ļoti laba, es domāju, ka, ja jūs lietojat ķiplokus, tad stuff gaļu ar to vai noteikti noņemiet to no augšas pēc folijas atvēršanas vai trauka vāka noņemšanas, vienkārši ķiploki ir labi, kamēr tie nav sadedzināti, pretējā gadījumā tas sāk smaržot tikai nepatīkami

Etiķa vietā es vienmēr lietoju citronu sulu vai kivi.