Rauga pankūkas ar sautētiem kāpostiem

Rauga pankūkas ar sautētiem kāpostiem
Kategorija: Maizes ceptuve
Sastāvdaļas
ūdens 500 g
cukurs 1 ēd.k. l.
sāls 1/2 tējk
Sausais raugs ātri iedarbojas. 4 g (vai dzīvs - 12 g)
milti 380 g
kāposti 550 g
sāls
Augu eļļa cepšanai
Gatavošanas metode

Bļodā ielej siltu ūdeni, izšķīdina tajā cukuru un sāli, pēc tam atšķaida raugu.
Pievienojiet miltiem šķidrumu un mīciet mīklu.
Mīklu ievieto siltā vietā 40 minūtes.
Smalki sagrieziet kāpostus un sautējiet augu eļļā līdz maigumam, sezonu ar sāli. Atdzesē.

Pievienojiet sautētos kāpostus mīklai, kas parādās, un labi samaisiet.
Ielieciet pankūkas uz pannas, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu, un cepiet no abām pusēm, līdz vārītas vidējā siltumā zem vāka.
Pasniedz ar skābo krējumu.

Trauks ir paredzēts 25 gabaliņiem.
Piezīme
Vēl nav neviena fotoattēla. Kad gatavošu vairāk, es nofotografēšu, "pielāgošu" to raugu tiem, kam tas pieder.
Skābā kāpostu sākuma kultūra - tam vajadzētu būt pašam.
Un varbūt kāds pats mēģinās pievienot raugu. Tad uzrakstiet par rezultātiem. Jums, mīļais, kaut kur jāpievieno

Viņi bija tik ļoti garšīgi, tāpēc es gribēju padalīties ar jums. Pagaidām ņemiet man vārdu, nav fotoattēla.

Manam slinkumam pēdējā laikā nav robežu, bet es pastāvīgi vēlos ceptus pīrāgus ar kāpostiem.
Man pietiek tikai kāpostu sautēšanai - mēs to ļoti mīlam ar olām.
Žēl, ka pirms stundas viņi bija apēduši visus kāpostus, un tad es vienkārši sastapos ar recepti, tāpēc es mīklu liktu pat naktī, jo pēc šādas receptes slinkums izklīda

Jā, šīs receptes plus ir tas, ka tā ir garšīga un ātra! Un ar skābo krējumu jūs laizīsit pirkstus!

[Mila007]

Mila007 ,

Un, ja jūs atstājat mīklu uz nakti ledusskapī?
Mani cilvēki pankūkas ēd tradicionāli no rīta, un man praktiski nav brīvu dienu. Es gribētu mīklu iepriekš sagatavot vakarā, un no rīta ātri cept ...

Un, ja jūs atstājat mīklu uz nakti ledusskapī?

Godīgi sakot, es to neesmu mēģinājis. Bet es domāju, kāpēc gan neizmēģināt?
Šī mīkla nav sajaukta, vienkārša. Tam vajadzēja izdoties. Tad, iespējams, labāk ir uzreiz mīcīt, un ledusskapī .. Un tad jūs varat sautēt kāpostus vakarā, lai vēlāk no rīta jūs vienkārši visu sajauktu un ceptu