Smilšaini rauga barankas

[Uzpildīšana]

Smilšaini rauga barankas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	400 g
Cukurs	70 g
Margarīns	125 g
Tauki	1 ēd.k. l.
Svaigs raugs	25 g
Skābais krējums	100 g
Uzpildīšana jebkurš

Gatavošanas metode

• Ievietojiet visas sastāvdaļas maizes ražotāja spainī saskaņā ar instrukcijām.
• "Mīklas" režīms (30 minūšu mīcīšana, 1 stundas izturēšana). Pēc režīma beigām izņemiet mīklu no spaiņa un izveidojiet pildītos bagels. Cepu ar ievārījumu vai kakao. Pierādīšanas laiks nav nepieciešams, jūs varat cept uzreiz.
• Mīcot, mīkla ļoti atšķiras no jebkuras citas rauga mīklas.
• Sākotnējā receptē vispār nav cukura.

Laiks sagatavošanai:

Bageles tiek ceptas ļoti ātri - ne vairāk kā 15 minūtes

Piezīme

Šiem bageliem ir interesanta garša. Virs ir mīksta drupināta garoza, un iekšpusē ir mīksta mīkla.

Tos apēd vēl ātrāk, nekā tos cep.

Labu apetīti !

[qween]

qweencik garšīgi. ) Jūs vienkārši apkaisa kakao, bez cukura? Jums noteikti vajadzētu izmēģināt.

[kolinuša]

kolinuša , kakao pildījums - kad vien vēlaties.

Viss ir atkarīgs no testa. Ieliku kakao kannu (nevis Nesquik) un cukura trauku. Kad es veidoju barankas vai sviesta maizītes, es vispirms bagātīgi apkaisa kakao un pēc tam sasmalcinu ar cukuru. Ja vēlaties rūgtu kakao garšu, un mīkla ir pietiekami salda, tad vispār nav cukura. Dažreiz es pievienoju arī nedaudz kanēļa vai šokolādes gabaliņu, vai konfektes "Lady", vai ...

Vai jūs varat aizstāt speķi ar kaut ko? Paldies

[Kušja]

Kušja, cūku tauki šiem produktiem piešķir trauslumu. Jums tas nav jāliek, tas joprojām būs garšīgs. Viens no šī testa variantiem - speķa vietā - ola.
Un nevienā no iespējām miltu daudzums nav norādīts. Tas ir, tā vārītāja garša.

[qween]

qween, paldies, ka atgādinājāt par labu recepti.

Atradu manu veco piezīmju grāmatiņu!

Skolēns dēls nedēļas nogalē ieradīsies izcept dubultu porciju.

Šie bagels tiek turēti labi!

[qween]

qween

Paldies par recepti! Šodien es to izdarīju, viss izdevās. Vienīgā atkāpe, ko atļāvos sev dotajā receptē, bija 1 olas pievienošana. Rezultāts ir ļoti laba elastīgā mīkla. Bagels ir garšīgs - es tos pagatavoju ar apelsīnu ievārījumu.

[Anastasija]

AnastasijaJūs droši vien lasījāt manas domas par apelsīnu ievārījumu. Vakar, kad mīkla mīcījās, man ļoti gribējās barankas ar šādu ievārījumu, bet man tās nav. Ēd pāris man.
Es priecājos, ka recepte man patika.

[Anastasija]

AnastasijaJūs droši vien lasījāt manas domas par apelsīnu ievārījumu. Vakar, kad mīkla mīcījās, man ļoti gribējās barankas ar šādu ievārījumu, bet man tās nav. Ēd pāris man.
Es priecājos, ka recepte man patika.

Jau! Misija pabeigta! Un man paveicās - es veikalā paņēmu pēdējo Somijas ražoto apelsīnu ievārījuma iepakojumu, to redzēju pirmo reizi un tagad tas mani gaidīja plauktā, lietai noderēja, kombinācija izrādījās ļoti labi.

[Qween]

Un atkal es esmu tik zinātkārs. ēd? Es nezinu, kur to iegūt, vai es varu izmantot margarīnu? Ir uzpūsts margarīns. Un vēl viena lieta - šajā receptē varat ievietot riekstu pildījumu no tēmas "Vīnes mīklas". Tur tas bija par riekstu ruļļu. pildījums. Man ļoti patīk jūsu receptes, Qween... Es varu lepoties tikai ar Vīnes mīklas kūku. Tas izrādījās pirmo reizi. Es ceru, ka roguelikes ar jūsu palīdzību būs veiksmīgi.

[Nora Klārka]

Nora Klārka , un es priecājos tevi redzēt.
Ziniet, pēc Lieldienām es tādus barankas neceptu ar riekstu pildījumu, labāk ar kaut kādu ievārījumu. IMHO
Lai gan tas būs garšīgi ar riekstu pildījumu, ja Lieldienās jūs to mazliet ēdāt. Un, ja jūs joprojām dāsni "triks" ar cukura pulveri ...

PS: par speķi - ja nē, tad nelieciet. Arī “Sloika” margarīnu labāk nelikt, tas ir kaut kāds ūdeņains, bet šeit vajag treknu. Jūs varat izmantot sviestu.

Ak .... liels paldies ...) cepsim ar kakao ... Jama, diemžēl nē .... nu nekas ... nav letāls!

Tātad, kas ir labāk - sviests vai ola, nevis speķis? Es nevaru saprast, kā ...

Speķi var aizstāt ar visu, ko vēlaties, un skābo krējumu, un olu, un sviestu.
Neciešiet, pievienojiet karoti krējuma, un bizness ir tā mala.

Kopumā es nedomāju par to, ko aizstāt. Kas vispirms ienāca prātā, tad es to ieliku.

Jā, ja es šobrīd nevarētu ēst bagelu ar kakao, man būtu kūka ...

[Qween]

Qween , liels

Un, diemžēl, es tādas bageles nedabūju. Viņi bija pārcepti virsū, bet iekšpusē palika neapstrādāti. Viņa to izrullēja ne biezi un cepa 25 minūtes. Kauns līdz asarām.