Vārīta gaļa ruļļos savā sulā

[Vārītas gaļas ruļļi savā sulā.]

Ideja no vietnes "Juličkina receptes" no Ludmilas.

Vārītas gaļas ruļļi savā sulā.

Sakuliet plānās šķēlēs sagrieztas cūkgaļas karbonādes. Ja izmantojat vistas vai tītara krūtis, sakaujiet tās ar plastmasas apvalku.
Gaļu garšojiet ar sāli, pipariem, izklājiet ar sasmalcinātiem ķiplokiem, apkaisa ar garšvielām un smalki sagrieztiem svaigiem vai sausiem zaļumiem. Gaļu cieši sarullējiet ruļļos, ​​aptiniet to ar plastmasas apvalku un atstājiet uz 1 stundu. Tad ielieciet gaļu ūdenī tieši filmā un vāriet līdz vārīšanai apmēram 30 minūtes. Atstājiet atdzist ūdenī, kurā tie tika pagatavoti. Izrādās ļoti mīksti, maigi un garšīgi ruļļi.
Šādā veidā jūs varat izveidot 1 lielu ruļļu. Izlieciet sakulto gaļu ar taisnstūri (pārklājas) un pagrieziet vienā lielā rullī, kuru pirms vārīšanas labāk sasiet ar rupju diegu.

Cik interesanti, vienkārši vāriet maisā. Nu, es nekādā gadījumā neuzdrošinos gatavot polietilēnā.
Jauki, bez šaubām!

Tagad es gatavoju pārtikas plēvē - tas ir ļoti ērti. Galvenais ir ievietot aukstā ūdenī un tikai pēc tam ieslēgt plīti.

Paldies par padomu!