Ābolu dzēriens "Birthday"

[Ābolu dzēriens "Dzimšanas diena".]

Kādus dzērienus jūs noliekat uz galda, kad viesi nāk pie jums? Nēsāt minerālūdens pudeles vai "saindēt" savus draugus ar kolu?
Es gatavoju pēc vecmāmiņas receptes

Ābolu dzēriens "Dzimšanas diena".

Šo dzērienu es parasti vāru 10 litru katliņā.
Mēs nopērkam 2 kg lētāko ābolu, raktuves, mēs noņemam serdi. Mēs iemetam ābolus verdošā ūdenī. Kad āboli ir mīksti, pēc garšas pievienojiet cukuru. Jums nav nepieciešams daudz cukura, jo mēs dzersim kopā ar dzērienu ne tikai saldos ēdienus. Uzvāriet, izslēdziet, ielieciet katliņā 2 lauru lapas, pārklājiet un atdzesējiet. Kad tas atdziest, noņemiet lauru lapu.
Ja jūs sastopaties ar āboliem ar sarkanām mizām, lieliski! Dzērienam būs maigi rozā krāsa.
Es jums garantēju, ka neviens no viesiem neuzminēs, no kā sastāv dzēriens, un es arī garantēju, ka jūsu viesi to visu dzers!

[Stērns]

Stērns, pasaki man, lūdzu, vai tev vajag izņemt ābolus no ābolu dzēriena? Vai arī jums tos vajag ar blenderi?
(kad es vāru apelsīnu dzērienu, apelsīni tiek saputoti pēc ikdienas izturēšanas ar citronskābi un pusstundas vārīšanu ar blenderi)

[Stērns]

Stērns, pasaki man, lūdzu, vai tev vajag izņemt ābolus no ābolu dzēriena? Vai arī jums tos vajag ar blenderi?
(kad es vāru apelsīnu dzērienu, apelsīnus saputo ar blenderi pēc tam, kad tos dienu turējis ar citronskābi un pusstundu vāra)

reta , ābolus nepukst !!! Dzērienam jābūt caurspīdīgam! : :) Un neaizmirstiet, kad tas atdziest, izmetiet lauru lapu !!! Dzērienu es nefiltrēju. Es vienkārši maigi no katliņa ielēju dekanteri vai krūzi.

[Ābolu dzēriens "Dzimšanas diena".]

Ābolu dzēriens "Dzimšanas diena".

Es šo dzērienu parasti vāru 10 litru katliņā. Mēs nopērkam 2 kg lētāko ābolu, raktuves, mēs noņemam serdi. Mēs iemetam ābolus verdošā ūdenī. Kad āboli ir mīksti, pēc garšas pievienojiet cukuru. Jums nav nepieciešams daudz cukura, jo mēs dzersim kopā ar dzērienu ne tikai saldos ēdienus. Uzvāriet, izslēdziet, iemetiet 2 lauru lapas katliņā, pārklājiet un atdzesējiet. Kad kļūst aukstinoņem lauru lapu.

Un āboli? Arī izmet, vai ne?

Es to izmēģināju, man patika ...

Tikai ... es gribu tur sajaukt citronskābi vai pagatavot to ar citronu ... Nav tā, ka es būtu ielicis pārāk daudz cukura, vienkārši nepietiek skābās notis.

! Kā pareizi pievienot citronu notis? Varbūt vienkārši izspiest citronu ...

Āboli paliek katlā. Izmetiet, kad dzēriens beigsies.
Ja āboli bija saldi, protams, nav pietiekami daudz skābuma. Vienkārši iemetiet citrona miziņu katlā. Vienkārši vispirms izmēģiniet, vai tas nav rūgts!

Šeit es esmu bremze! Es rakstīju par citrona mizu, un tagad es baidos, ka viņa pārspēs dzēriena garšu! Varbūt labāk pievienot pilienu citronskābes?
Viņa ir praktiski bez garšas.

Gandrīz vienmēr (ja tāds ir) kompotam pievienoju pāris tases citrona ... tas negaršo rūgti

Celestinochka, dzēriena garša ir "Spitz-fit". Baidos, ka citrons var pārtraukt garšu.

Laba diena visiem
Izcilas receptes - ar dvēseli un dzeju, pateicoties saimniecei.
Mani personīgi ļoti pārsteidza ābolu kompota ar lavrušku recepte - tā ir kaut kāda maģija
Šogad mums ir ābolu raža, ir gandrīz ziema, bet man visur ir ābolu ēdienkarte - āboli pīrāgos, gaļā, kompotā, desertos. Ļoti noderēja daudzas olšūnu receptes. Bet šis kompots ir TIKAI super foršs. Un viņa dēls (viņam ir 2 gadi) dzer ar prieku. Paldies, ka atklājāt mums tik neparastus noslēpumus.

Un man kaut kas pietrūka no šīs receptes. Un īpaši gudriem - pakārt ūdeni gramos litros?

Iemet ābolus un piepildi tos ar ūdeni, lai vārīšanās laikā tie nenokļūtu uz plīts!