Pikanti marinēti kāposti

[Pikanti marinēti kāposti.]

Recepte no vietnes "Juličkina receptes no Ludmilas.
Pikanti marinēti kāposti.

Ak, kāposti, kāposti!
Mūsu krievu uzkoda!
Un ar kartupeļiem un gaļu,
Un vakarā ar degvīnu!
Kvass, raugs, lido prom!
Ar bankām nekad nepietiek!
Jūs to varat izdarīt marinādē!
Uzmanieties tikai ar pipariem!
Tas ir pikants kāposti!
Pēc visiem mākslas noteikumiem!
Un neesi te gudrs!
Vienkārši ielej marinādi!
Pievienojiet garšvielas, ķiplokus,
Un atstājiet visu līdz rītdienai.
Un nākamajā dienā
Ēd visu un dažādus ēdienus!
Saldskāba garša, nedaudz pikanta.
Vai tiešām to bija viegli izdarīt!

0,5 kg kāpostu (jau sasmalcināti)
2 burkāni
4 ķiploka daiviņas
1 gab (vai 1/2 tējkarotes maltu) sarkano karsto piparu
50 g augu eļļas
100 ml 9% etiķa
50 ml ūdens
50 g cukura
1 ēdamkarote (bez slaida) sāls
1/2 tējkarotes koriandra (nedaudz sasmalciniet)
(šī summa ir paredzēta 800 g burkai)

Sasmalciniet kāpostus, trīs burkānus uz rīves, sagrieziet asos piparus gabaliņos (ja pipari ir malti, tad pievienojiet tos marinādei), caur presi nospiediet ķiplokus, pievienojiet koriandru un visu samaisiet. Mēs to ievietojam burkā un piepildām ar karstu marinādi.
Marināde:
sajauciet ūdeni, eļļu, etiķi, sāli un cukuru. Uzvāra un ielej karstus kāpostus. Jūs varat ēst nākamajā dienā. Ļoti laba uzkoda gaļai vai kā neatkarīgi salāti. Saldskāba garša, nedaudz pikanta.

[Stērns]

Stērns, ja ķiplokus šādiem kāpostu salātiem nepievieno, tad ziemā tos var pagatavot izmantošanai nākotnē, tie ir lieliski uzglabāti un nezaudē savu "kraukšķīgumu".

Meitenes, vai es varu ielikt savas 5 kapeikas?

Ziedkāposti es gatavoju apmēram tādā pašā veidā. Tātad, ja marināde ir karsta, tā NEPRISAS! Un, ja ir auksts, viss ir kā nākas.

[Pikanti marinēti kāposti.]

Pikanti marinēti kāposti.

Stern, paldies par visām jūsu receptēm. Es skatos uz tevi un pierakstu tos, jo viņi pilnībā attaisno savu vārdu - "par katru dienu", viss ir ļoti garšīgi, ātri un nav apgrūtinoši. Daži ir pazīstami visiem, taču jums ir sava radošā pieeja katrai receptei.
Ja jūs varat pievienot pats savu piedevu (varbūt tas noderēs), es bieži gatavoju marinētus kāpostus, es tos saucu par "rozā", jo es tajā berzēju nedaudz biešu, tikai mazliet, un tad tas iegūst gaiši rozā nokrāsa un izskatās neparasta ...
Es ceru, ka jūsu receptes vēl nav beigušās

un šeit ir fotogrāfija - labi, ļoti garšīga!