Dārzeņu sautējums-1

[Dārzeņu sautējums-1.]

Ikviens gatavo dārzeņu sautējumu, un visi to dara savā veidā. Tā daru arī es.

Dārzeņu sautējums-1.

1. Cepiet sagrieztus kartupeļus pannā augu eļļā. Cep ļoti ātri līdz zeltaini brūnai. Ieliec katlā.
2. Cepiet pannā augu eļļā līdz dambretei sasmalcinātus kāpostus augu eļļā līdz gaiši brūnai. Ieliec katlā.
3. Cepiet kubiņos sagrieztus baklažānus uz pannas augu eļļā.
Cep ļoti ātri līdz zeltaini brūnai. Ieliec katlā.
4. Cepiet kubiņos sagrieztus cukīnus pannā augu eļļā.
Cep ļoti ātri līdz zeltaini brūnai. Ieliec katlā.
5. Cepiet augu eļļā cepšanas traukā papriku, sagrieztu kubiņos vai īsās sloksnēs. Ieliec katlā.
6. Cepiet kubiņos sagrieztus sīpolus un rīvētus burkānus pannā augu eļļā. Pievieno tomātu (tikai nedaudz) un skābo krējumu (daudz).
Ielieciet katlu, izlieciet visu kopā un pašā beigās pievienojiet 1 tējk. cukurs, sāls un pipari. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un svaigus sasmalcinātus zaļumus.

Dārzeņu sautējums ar gaļu (multivarks Philips HD3197) (Manna)



Dārzeņu sautējums multivarkā Brand (viksvik)



Cepts dārzeņu sautējums ar sarkano sīpolu (MariS)

Vakar Stern pagatavoja dārzeņu sautējumu-1, man patika šī iespēja, lai gan es bieži gatavoju sautējumus, bet, lai pievienotu skābo krējumu, mani nesasniedza. Tagad nākamais solis ir sēnes un pupiņas.