"Tricky" pīrāgs - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Pīrāgs "Tricky"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
mīksts sviests vai margarīns	300 g
Sahāra	1. st
dzeltenums un ola	2 un 1
skābais krējums	2 ēd.k.
kaisle	1 citrons
vaniļas cukurs	1 paciņa
milti	3. st
cepamais pulveris bez slaida	3 tējk

Gatavošanas metode

Lūk, vēl viena recepte no lolotas piezīmju grāmatiņas, no vecmāmiņas.
Kāpēc viltīgs? Tā kā, nedaudz mainot mīklas pagatavošanas tehnoloģiju, jūs varat iegūt 2 dažādas kūkas.
Stikls 250 ml
Izkausējiet sviestu vai margarīnu, pievienojiet visus pārējos produktus, nekavējoties ielieciet mīklu veidnē (tas izrādās tik ļoti ļoti mīksts), ielieciet pildījumu un pārklājiet ar mīklas otro pusi (varat izmantot arī konditorejas šļirci ). Kūka būs ļoti maiga un mīksta.
Ja pildījums ir mitrs, sasmalciniet mīklu ar cieti !!!
Man ir sarīvēti āboli ar rozīnēm un kanēļa pildījumu.
Pirmais variants
No šiem produktiem ātri mīciet mīklu un ielieciet ledusskapī uz pāris stundām (jūs varat atstāt to no vakara līdz rītam).
Pusi mīklas izklājiet pa formas dibenu (diametrs 26 cm), ielieciet pildījumu (jebkuru saldu) un uz augšu sarīvējiet otro mīklas daļu. Es neberzēju, bet izlaižu mīklu caur konditorejas presi (sprausla ar lielu atveru skaitu). Mēs cepam 180 grādos apmēram stundu un iegūstam ļoti garšīgu drupinātu smilšu kūku.
Otrais variants
Izkausējiet sviestu vai margarīnu, pievienojiet visus pārējos produktus, nekavējoties ielieciet mīklu veidnē (tas izrādās tik ļoti ļoti mīksts), ielieciet pildījumu un pārklājiet ar mīklas otro pusi (varat izmantot arī konditorejas šļirci ). Kūka būs ļoti maiga un mīksta.
Ja pildījums ir mitrs, sasmalciniet mīklu ar cieti !!!
Man ir sarīvēti āboli ar rozīnēm un kanēļa pildījumu.