Siera kastrolis "Smak"

[Siera kastrolis "Smak"]

Pirms pāris gadiem mana māte redzēja šo ēdienu programmā "Smak" un man diktēja. Tā kā daži vienkārši nevarēja skatīties šo programmu, es nolēmu publicēt recepti. To sagatavo ļoti ātri un viegli.

Siera kastrolis "Smak"

Sakuliet 5 olas. 500 g cietā siera režģa uz rupjas rīves. Sajauc.
Lielāko cepešpannu izklāj ar cepampapīru, ieeļļo papīru ar augu eļļu (bez fanātisma) un uz papīra izklāj sieru un olas. To ir ļoti viegli izdarīt ar karoti.
Mēs ieliekam cepešpannu krāsnī 5-7 minūtes. Temperatūra 180-200 grādi.
Tiklīdz maisījums paķeras, izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns un uz pusi iegūtās garozas izklājiet malto gaļu - 500 g gaļas (ne vairāk, pretējā gadījumā "grāmata" neaizvērsies), kas garšota pēc garšas (es ielieciet sīpolu, ķiplokus, sāli, piparus) un sajauciet ar vienu smalki sagrieztu sarkano papriku.
Vienā pusē paceliet papīru un pusi pārklājiet ar pavāru un pusi bez maltas gaļas (piemēram, aizverot grāmatu) gar cepešpannas garo pusi. Mēs atstājam papīru uz augšu.
Atkal ielieciet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Viss.
Iznāca ļoti garšīgi.
Esmu pārliecināts, ka jūs varat izmantot jebkuru malto gaļu un ne vienmēr neapstrādātu. Tad jums tas nav tik ilgi jātur cepeškrāsnī.
Es atceros, ka viena no meitenēm sūdzējās, ka mājdzīvnieki nevēlas ēst vārītu vistu. Šeit ir iemesls, kāpēc piestiprināt vārītu gaļu. Es pat nerunāšu par pildījumiem, piemēram, kartupeļu biezeni, griķi ar sēnēm un ceptiem sīpoliem utt., Utt.

Es šodien uztaisīju kastroli! Viss ir lieliski - gan smarža mājā, gan garša ... Tikai tagad tā bija slikti atdalīta no papīra. Es ļoti ņēmu vērā "augu eļļu bez fanātisma". Varbūt viņa pārtrauca?

Nē, es domāju, ka viņi sāka agri noplēst papīru, bija nepieciešams dot nedaudz "sviedru".

Varbūt .... Apakšējais slānis labāk attālinājās no papīra, jo tas patiešām tvaika ... Bet es arī sapratu, ka man nevajadzētu ļaut tam pilnībā atdzist papīrā. Vislabāk ir atsaukt remdenu
Un arī, man šķiet, jūs varat mazāk malt ... divreiz

Saskaņā ar to pašu recepti, jūs varat roll skaistu rullīti. Izrādās lielisks svētku ēdiens

[nata_v]

nata_vprotams, var uzlabot! Piemēram, kā lesik_l piedāvā.
Mana problēma ir tā, ka es praktiski nekad neatkārtojos (dažreiz tiek pasūtīti tikai vīra iecienītie ēdieni), tāpēc jums ir jāspēlē kārtis!

Paldies par jūsu vērtējumu!