Arbūza mizas ievārījums (maizes automātā)

Arbūza mizas ievārījums (maizes automātā)
Kategorija: Blanki
Sastāvdaļas
Arbūza miza
(paliek no ēšanas) 1 kg
Banāns 2 vidējs
vai 1 liels
Citronu 1 gab.
Cukurs 0,5 kg
Gatavošanas metode

1. Paņemiet arbūzu mizu, kas palicis pēc arbūzu ēšanas, nedaudz noskalojiet to zem ūdens un nogrieziet ar nazi vai to, kurš mīl zaļo mizu ar 2-3 mm slāni. Tajā pašā laikā es neiesaku nogriezt sarkanās mīkstuma paliekas, tas dos nepieciešamo šķidrumu un skaistu krāsu. Mēs sagriež garozas taisnstūra kvadrātā 1-1 cm, nav svarīgi sasmalcināt ar lineālu.
2. Notīriet banānus, sagrieziet tos mazos gabaliņos, tie tik un tā izšķīdīs ievārījumā, un pēc citrona kārtīgas mazgāšanas sagrieziet tos gredzenos ar mizām (noņemiet sēklas) 3-4 mm biezu un pēc tam sagrieziet gredzenus 4 gabali.
Viss sagatavošanās periods ir beidzies.
Tālāk mēs paņemam spaini HP, ieliekam tur lāpstiņu, aizpildām saturu: sasmalcinātas arbūzu mizas, banāna un citrona šķēles un apkaisa ar cukuru.
Mēs ieslēdzam HP iesprūšanas / iestrēgšanas režīmā 90 minūtes, ik pēc pusstundas maisa. Tad mēs to atkal ieslēdzam vēl 90 minūtes, tieši šajā periodā gatavojas pats ievārījums. Smarža ir lieliska.
Pēc 3 stundām izņemiet spaini no HP, ļaujiet tam nedaudz atdzist, ielieciet ievārījumu burkās ar ciešu vāku. Ievārījuma raža ir aptuveni 1,5-1,7 litri.

Piezīme
Es būtu priecīgs, ja kāds varētu izmantot šo recepti. Arbūzus joprojām pārdod visur, un jums ziemai būs brīnišķīgs ievārījums.

Kādu lomu šajā receptē spēlē banāns? Manuprāt, absolūti nederīgs produkts.

Banāns piešķir unikālu ievārījuma aromātu, jo pati arbūza miza nesmaržo. Lai saprastu atšķirību, gatavojiet ar banānu un bez tā. Bet, ja jums nepatīk banāni, tad tas ir atkarīgs no jums, kā gatavot.

[Kirjans]

Zēni, nestrīdieties ... Pareizi pagatavots ievārījums no arbūzu mizām, man personīgi tas ļoti patīk, bet tas ir tikai mans viedoklis. Kā zināms, viņi par gaumi nestrīdas ... Cik cilvēku, tik viedokļu. Ievārījums no arbūzu garozām, es gatavoju vecmodīgi, katliņā uz plīts (neesmu to izmēģinājis kokvilnā). Šī ievārījuma pagatavošana ilgst 3 dienas (novecojot starp vārīšanās temperatūru). Es noteikti pievienoju citrona un apelsīna miziņu (un citrusaugļu sula ir arī tajā pašā vietā), bet man to nevajadzēja izmēģināt ar banānu ... Dažreiz es noteikti mēģināšu. Nesen es pagatavoju ievārījumu no arbūzu mīkstuma ar persikiem. Iznāca negaidīti garšīgi!
Kirjans ,
ja vēlaties biezāku ievārījumu, mēģiniet pievienot pektīnu (lai gan es personīgi lietoju "Zhelfix", jo pektīns ir tīrā formā, līdz es to satiku pārdošanā).

Šī ievārījuma pagatavošana ilgst 3 dienas (novecojot starp vārīšanās temperatūru).

Nav tā, ka man būtu arbūzu mizas vairumā, es vienkārši skatos visus ievārījumus, un tad es palēnināju tempu. Vai tas ir kā trīs dienas?

[Matadata]

Matadata ,
Elementāri! Pēc pirmās vārīšanas ievārījums tiek turēts 10–12 stundas istabas temperatūrā, pēc tam mēs to atkal uzvāra un atkal turam utt. Līdz ar to 3 dienas ...

interesanta recepte
rīt mēs sagriezīsim arbūzu un mēģināsim to pagatavot. tas ir ļoti interesanti, kas notiek, it īpaši tāpēc, ka garoza joprojām tiek izmesta

Puiši, vai kāds mēģināja pagatavot ievārījumu pēc šīs Temka pirmās ziņas receptes? Es kaut kā gandrīz neiedomājos banānu kombināciju ar arbūzu garozām ... Lai gan ... viss var būt ... Un mani mulsina arī gatavošanas laiks, cik daudz ievārījuma esmu sagremojis, bet man tāda nav bijusi ka man vēl nav bijušas 3 stundas ... Interesanti, un īsākā laikā ievārījumam nav laika gatavot? Izmēģiniet kaut ko ...
P.S. Es savā grāmatā atradu recepti sukādētiem augļiem no arbūzu mizām pienā.Un arī es vienkārši nevaru izdomāt gatavot ... Neviens to nemēģināja?

Es gatavoju ievārījumu no arbūzu mizām pēc šīs receptes:
arbūzu miza -1kg
cukurs 1200 g
soda 1,5 tējkarote
ūdens sodas 6 šķīdumam un sīrupam 3 tases,
1 citrons, kardamons
Šīs receptes pagatavošanai nepieciešams bieza mizas arbūzs. Nogrieziet garozu mazos 5-8 cm gabaliņos (cirtaini), katru gabalu sadursiet ar dakšiņu vairākās vietās.
1 glāzi karsta ūdens izšķīdina soda un sajauc ar 5 glāzēm auksta ūdens. Ielieciet arbūzu garozas šķīdumā un atstājiet 4 stundas. 600 g cukura ielej 3 ēd.k. auksta ūdens un ļauj tam vārīties 10 minūtes.
Noņemiet arbūzu mizas no sodas šķīduma un labi noskalojiet zem tekoša ūdens, iemērciet verdošā sīrupā, vāriet 15 minūtes un atstājiet 12 stundas. Pēc šī laika pievienojiet vēl 600 g cukura, ielieciet to atkal uz uguns un vāriet apmēram 3 stundas. Neilgi pirms beigām ielieciet citronu, sagrieztu apļos. Ja vēlaties, pievienojiet kardamonu.
Rezultāts ir brīnišķīgs sukādes ar ievārījumu. Izmantojot to pašu recepti, es gatavoju arī cukini ievārījumu (veco).
Ticiet man, ievārījums ir tā vērto pūļu vērts.

1 glāzi karsta ūdens izšķīdina soda un sajauc ar 5 glāzēm auksta ūdens. Ielieciet arbūzu garozas šķīdumā un atstājiet 4 stundas ...

Noņemiet arbūzu mizas no sodas šķīduma un labi noskalojiet zem tekoša ūdens

Kāpēc jums jāievieto arbūzu mizas soda šķīdumā?

[Živčiks]

Kāpēc jums jāievieto arbūzu mizas soda šķīdumā?

Živčiks
Tas tiek darīts tā, lai pēc arbūzu garozu vārīšanas nevārītos putrā, bet kļūtu "stiklaina" (caurspīdīga) un iegūtu skaistu dzintara krāsu.

barbariscka
Un es gatavoju pēc tās pašas receptes! Tiesa, es samazinu cukura daudzumu (pēc tam, kad to vienreiz gatavoju stingri pēc receptes, ar pilnu cukura cilni) un daudz ko citu (es vienkārši fiziski nevaru ēst tik saldu ievārījumu). Un tomēr es nekad nevārīju šo ievārījumu 3 stundas, es gatavoju to 30 minūtes. Recepti es aizņēmos no žurnāla "Recepšu kolekcija", starp citu, jūs to varat redzēt šeit:

Kāpēc jums jāievieto arbūzu mizas soda šķīdumā?

Es šo ievārījumu pagatavoju daudzas reizes, nemērcējot to soda. Nekas nevārījās!

[Alim]

Alim
Par to, ko es nopirku, par to, ko es pārdodu! Es to izlasīju kaut kur iekšā. Es mēģināju pagatavot arbūzu ievārījumu pēc dažādām receptēm, dažās no tām garoza pēc vārīšanas kļuva ļoti mīksta, un man patīk, kad tās ir cietas, piemēram, sukādes. Un man patīk arī garoziņu "stiklīgums".
Un es arī vārīju ievārījumu no arbūzu mīkstuma, jūs to varat saukt tikai ar ievilkumu (bet tas ir nosaukums, kas norādīts grāmatā par konservēšanu). Vairāk līdzīgs piecu minūšu ievārījumam (tas tiešām prasa dažas minūtes), bet garšīgi! Tiesa, pie arbūzu mīkstuma ir piestiprināti arī persiki, un, ja nemaldos, apelsīnu sula ...

Garšīgs ievārījums! Iesakiet! Pēc tam, kad visu nakti stāvējis uz galda, ievārījums sastinga līdz marmelādes konsistencei, tik forši! Tā tas izrādījās:

Tamborēts, izrādījās ļoti skaists, mutē laistošs ievārījums. Tas izskatās kā aprikozes, ar nedaudz lielāku apsārtumu. Skaists!
Bet kāpēc tas nav zaļš kā arbūzu garoza? (Tikai jokoju)

[Živčiks]

Živčiks
Paldies ... Jums nav ne mazākās nojausmas, cik tas ir garšīgi! No rīta es ievietoju ievārījumu ledusskapī, un pēc ledusskapja tas kļuva vēl biezāks, labi, tīra marmelāde (vismaz sagrieziet to ar nazi) un banāns! Manā ledusskapī jau ir sagatavotas (nomizotas un kubiņos sagrieztas) arbūzu garoziņas, vakarā pagatavošu vēl vienu porciju ... nu, tas tiešām ir ļoti garšīgi!
Es nezinu, kāpēc, bet man ir sajūta, ka ievārījums pēc šīs receptes nebūtu izrādījies tik biezs no HP, kad es sagremoju ievārījumu savā HP, taču nekad nav bijis tāda blīvuma! Puiši, ja kāds gatavo šo HP ievārījumu, lūdzu, anulējiet abonementu, vai ne? Visvairāk interesē gatavā produkta konsekvence ...

[Krosh,]

Krosh,
Es gatavoju arbūzu ievārījumu Sulakvelidzes grāmata “Gruzīnu ēdieni,. Tāpēc mūsu ģimenē to pagatavoja vecmāmiņa un māte. Mums patīk tas, ka garoza kļūst caurspīdīga, dzintara krāsa, nedaudz kraukšķīga, kopumā īsti sukādes. Tam ir vajadzīga soda un ilgstoša vārīšana. 30 minūtes manas garozas nekļuva caurspīdīgas. Šajā gadījumā tas ir jāvāra 30 minūtes, atkārtoti vārot, stāvot intervālos 3-4 stundas. Sīrupam vajadzētu izskatīties kā medus. Es arī samazināju cukura daudzumu līdz 1 kg, un, lai netiktu cukurots, es ievietoju citronu .. Protams, jūs varat tos iemērc dzēstos kaļķos un alum, bet es to neesmu izmēģinājis, tas ir pārāk grūti. Daži amatieri beigās pievieno vanilīnu, man vairāk patīk kardamons, tas piquancy. Šis ir viens no vismīļākajiem ievārījumiem mūsu ģimenē, kas ir sagatavots vairāk nekā vienai paaudzei.
Es atvainojos, ja esmu nonācis ārpus tēmas. Šeit tika apspriests vēl viens ievārījums. Bet tomēr tas bija par arbūzu, tāpēc es dalījos ar recepti, kas mums patiešām patīk. Varbūt viņš būs noderīgs arī kādam. Pēc šīs receptes es gatavoju ievārījumu no vecām cukini un ķirbjiem, arī tas sanāk diezgan labi.

[Živčiks]

Živčiks
Tas tiek darīts tā, lai pēc arbūzu garozu vārīšanas nevārītos putrā, bet kļūtu "stiklaina" (caurspīdīga) un iegūtu skaistu dzintara krāsu.

Es nemērcēju, un garozas bija stiklotas, un mans vīrs to ļoti vēlējās

[Oksana]

Oksana
Ja vēlaties iegūt vārītas garozas, tad pirms iegremdēšanas sīrupā, garozas jāvāra 10-15 minūtes! Es mēģināju gatavot šādā veidā, tie ir vārīti, ko sauc par "šļakatām"!

Vārīts ievārījums HP. Man tas ļoti patika. Un aromāts ... (y) Vienīgais, tas izrādījās šķidrs (mans vīrs izdzēra pārpalikumus kā kompotu no glāzes). Vai jūs atstājāt daudz mīkstuma uz garozām? Kā padarīt to gludinātu ???

[Omela]

Omela
Un es gatavoju konditorejā, un, kas attiecas uz mani, ievārījums izrādījās pārāk biezs (piemēram, marmelāde), es gribētu, gluži pretēji, plānāku!

Tamborēt

Es domāju, ka es gribu confiture. Bet tad vīrs viņu noteikti izdzīs no mājas. Tieši šodien es nopirku Tefalevskaya pankūku ražotāju.

Tagad ir pienācis arbūzu laiks un citu dienu es gatavoju ievārījumu pēc pirmās receptes. Tā kā arbūzi bija ievainoti, miza bija ļoti grūti normāli mīksta. Tātad, tur, kur garozas bija ļoti cietas, ievārījuma gabali bija ļoti pikanti, garozaini un caurspīdīgi, un tā kā uz tiem gandrīz nepalika mīkstums un es ieleju cukuru nedaudz vairāk nekā parasti, izrādījās diezgan biezs ievārījums . Un tur, kur no pārgatavojušā arbūza garozas bija mīkstas, gabali iznāca ļoti mīksti, vienkārši kūstot uz mēles, un ievārījums no celulozes ir diezgan šķidrs.

Reiz es vārīju ievārījumu no arbūzu mizām, kopš tā laika tas ir mans mīļākais.
Bet mans variants ir vienkāršāks: ūdens nav vajadzīgs, viss pārējais (ieskaitot proporcijas) ir pēc garšas.

Es mizoju tikai garoziņu ārpusi, atstājot iekostās iekšējās malas. Ievārījums ar garozām ar sarkanām malām ir daudz skaistāks.

Pēc sagriešanas es sajaucu kubiņus ar cukuru un ļaujiet tam nostāvēties dienu, tas dod sulu. Pēc tam uzvāra un atkal iesūc dienu. Tad atkal. Pēc tam gatavojiet apmēram 20 minūtes, un jūs varat doties uz bankām.

Es tiešām to neuzvilku un neglabāju ledusskapī. Jā, un tas tomēr nedzīvoja ilgi: to ēda nekontrolējami un neatgriezeniski.

Tomēr tas viss bija apmēram pirms 5 gadiem, es varu aizmirst dažus smalkumus, piedodiet.

Atvainojiet, neatradu, kā rediģēt iepriekšējo ziņojumu, šeit es rakstu jaunu.

Papildus iepriekšējam: nav nepieciešama arī soda.
Izrādās atšķirīgs, atkarībā no arbūza, un mīksts un cietāks. Bet tie ir sīkumi no mana zvanu torņa, viss ir kārtībā. Un ar soda palīdzību tas izrādās kaut kāds degošs, it kā kāds aristokrātisks. Tas ir pretīgi. Nu, tas ir, es domāju, tas ir gaumes jautājums.