Mača
Skatiet pamata cepšanas un mīcīšanas tēmas, kuras vada administrators. Ir daudz lasāmā. Saites uz jums, acīmredzot, vajadzētu ieteikt moderatoram. Koloboka likums, atšķirība starp balto un rudzu mīklu, miltu īpašības, rauga kvalitāte un uzglabāšana ... Bet jūs nevarat nekur iet ...
Atvainojiet, ka nav specifikas. Veiksmi!
Kitija
Arī man ir HP vāciņš, kas nav cieši pieguļošs vienā malā (kur ir displejs ar programmām), bet mani nemulsina fakts, ka garoza ir viegla. Galvenais ir tas, ka maize bija garšīga
vamboxer
Hurray Tātad es kļuvu par HP īpašnieku: girl_love: Aizved mani savās draudzīgajās rindās!
Vakarā es saņēmu savu ZS, nevarēju pretoties un programmā cepu baltmaizi - ātro maizi. Maize izrādījās tikai brīnums - viņi visu apēda. Eh justies ardievas figūra
MissO
Šodien vīrs man uzdāvināja to pašu maizes ražotāju. Es izvēlējos ilgu laiku un beidzot izlēmu. Vakarā es cepu franču maizi, sākumā es uztraucos, jo otrās mīcīšanas laikā mīkla kļuva retāka, bet es pievienoju miltus un viss izdevās. Liels paldies par jūsu padomu.
valushka-s
vamboxer, MissO, es Tevi apsveicu ar veiksmes pirkumu !!! Nešaubos, ka jūs būsiet apmierināts ar slēpotāju! veiksmi meitenes !!!
Es arī kļuvu par maiznieku gandrīz pirms pāris mēnešiem. un šajā laikā es nekad neesmu nopircis veikalā nopērkamu maizi!
mans dēls ir īpaši apmierināts! viņš pat nepiemin iegādāto maizi, un tagad pīrāgus ēd biežāk!
bet šeit vienmēr ir silti, mājīgi un smaržo pēc pīrāgiem! un vienmēr mūsu zinošākie draugi atbildēs uz mūsu jautājumiem un dalīsies pieredzē!
kamēr mani šeit apgaismoja, es lasīju un nobriedu, lai nopirktu gaisa fēnu! Es to nopirku aizvakar un izmantoju pilnībā! Es gatavoju pēc pārbaudītām pieredzējušu aerogrill mājsaimnieču receptēm! viss sanāk ļoti garšīgi !!!
cik lieliski, ka ir tik brīnišķīga vietne !!! Paldies visiem veidotājiem un līdzstrādniekiem par jūsu padomu, atbalstu un pieredzi !!!
Es turpināšu gūt ikdienas pieredzi !!! un lūdzu savu dēlu!
freerai
Laba diena visiem. Es tikko nopirku 2001. gadu, izmēģināju maizi - tas neizdevās ļoti labi, visticamāk, es izdarīju kaut ko nepareizi, tad es to izdomāšu. Problēma ir šāda - es izvēlos franču maizes režīmu, uz indikatora 4-00 nospiežu startu un nekas nenotiek, citos režīmos tas uzreiz sāk mīcīt, un uz tā ir klusums. Tas ir normāli?
Elenka
freerai, tas ir normāli! Franču režīms (arī kviešu) sākas ar 20 minūšu karsēšanu. Bet pēc 20 minūtēm būs pirmā partija, pēc tam korektūra un atkal mīcīšana utt.
Izpētiet instrukcijas, manējā ir plāksne, kurā visi režīmi ir ieplānoti laikā, un viss kļūs skaidrs.
freerai
Paldies par efektivitāti. Es izlasīju instrukcijas, bet to nevarēju atrast. Es to pārlasīšu. Tajā pašā laikā es jautāšu padomu - ir "garantēta" parastās baltmaizes recepte, pretējā gadījumā tā nez kāpēc izrādās dzeltenīga, ne pārāk garšīga un bez cepures.
freerai
Jā, tas nebija acīs, otrajā lappusē atradu planšetdatoru, bet trīs reizes visu izlasīju par šo režīmu
Elenka
Lai būtu "cepure", jums jāievēro mīcīšanas mīkla un, iespējams, jāpievieno nedaudz miltu. Lasiet šeit.
#
Jūs varat arī izlasīt tēmas tajā pašā sadaļā.
LG receptes ir identiskas (man ir cits modelis), bet no pieredzes zinu, ka miltiem nepietiek ar labu "maizīti". Jūs izpētīsit tēmu un sapratīsit, ko es domāju. Jebkuru recepti varat paņemt no foruma un cept savā HP.
Vēl viens mazs padoms: labāk ir izmantot virtuves elektronisko svaru, nevis mērkrūzes - būs mazāk punkciju, un visas receptes forumā ir vienotas attiecībā uz produktu svaru.
Veiksmi tev!
Elenka
Paldies par uzmanību manai virtuvei.
Bet nopērciet svarus, tad viss noteikti izrādīsies visaugstākajā līmenī.
Sakiet sievai, ka jūs varat viņu mierīgi apskaust ...
freerai
Jūs vienmēr esat laipni gaidīti, es esmu gandrīz gardēdis, man patīk ceļot, tāpēc pirmā lieta, ko izdarīju savā automašīnā, bija īsta virtuve.

Ir ļoti daudz dažādu svaru - es gribēju to izdarīt pēc grāmatas, bet viss ir parastajos plastmasas pasākumos.

Viņa zina ... un es zinu ...
Homočka
Cienījamie maiznieki! Es došos priecāties, lielīties! Vakar bija mana dēla dzimšanas diena, un es pagatavoju daudz, daudz picu. Mīklu mīcīja mana krāsns, es izmēģināju gan raugu, gan bez rauga, recepti paņēmu grāmatā. Tātad, abi testi izrādījās lieliski!
Bez rauga: man nebija "bezmaksas" sviesta, es to aizstāju ar augu eļļu un krējuma vietā ievietoju majonēzi. Mīkla sanāca ļoti gluda, maiga, patīkama taustei, elastīga. Garša ir brīnums, arī konsistencē ir pat daži slāņi. Lai gan, varbūt tas ir tāpēc, ka es salocījos un atritinājos.
Raugs: visas sastāvdaļas pēc receptes, tas izrādījās pūkains, maigs, viss ir burbuļos. Kad programma beidzās, es izņēmu spaini, izņēmu mīklu, nedaudz pakratīju to rokās, izbaudīju sajūtas, atcerējos, ka ne viss ir gatavs pildījumam, un iemetu mīklu atkal spainī, apsedzot to ar dvielis. Kamēr gatavoju pildījumu, es periodiski paskatījos zem dvieļa, nez vai! Tātad mīkla pieauga burtiski mūsu acu priekšā, 15 minūtēs tā noteikti divkāršojās divās daļās.

Kopumā eksperimentu ar mīklu uzskatu par veiksmīgu, visi ir priecīgi, tagad nekad manuāli nemīcīšu picu!
tana77
KOPĀ AR MAIJU man ir 3002 MAIŅAS VEIDĀTĀJS. IR MĒĢINIS DAUDZ Maizes receptes, ja es nestrādātu tikai produktu dēļ. BĒRNI TIKAI NOTIEK AR MĀJAS MAIŅU, KA VEIKALU ATTEIC. JOGURTS DARĪJA, BET BIJA NAV ĻOTI LABS, JO ES PĀRTRAUKU, TAGAD LASĪJU JŪSU PADOMUS UN VĒLĒJĀS ATKALPTIES MĒĢINĀT, 8 STUNDAS Tiešām ir daudz, jo tas un oksīds. DŽEMMS ĻOTI MAZ PAGRIEZA, JĀ UN CITRONI DAUDZ, DŽEMMA TURNĒ PĀRĀK VIEGLI. CIETUMS IR PĀRLIECĪBS PAR 5, UN TĀ IR KUPAKEJA SMAGUMS UZ MANA APSKATA. EĻĻA VĒL NEDARĪJA, BET ATKAL IR LABI, KA ES GUVU ŠAJĀ VIETNĒ, IZMANTOŠU JŪSU PADOMU UN JĀDARA. ...
MissO
Es nedaudz ziņošu! 1,5 nedēļas es cepu franču maizi, maizi uz kvasa, kādu citu vienkāršu baltu un Lieldienu kūku - viss ir super! Cupcake vakar neizdevās, nepacēlās. Jogurts ir vienkārši super, iesildīts 6 stundas. Tagad es gatavoju sviestu, bet, iespējams, nekas neizdosies, tas sit gandrīz stundu, bet tas nav labi! Es nopirku skābo krējumu tirgū, iespējams, tas bija slikti. Īsāk sakot, es esmu ļoti laimīgs un arī mans vīrs. Un jūsu maize un jogurts litros!
j_seagull
draugi, padoms ir ļoti nepieciešams!

nobriedis maizes mašīnā, izvēlieties starp nepatiesu 2001. gadu un Panasonic.
2001. gadā uzvar spēja pagatavot jogurtu, un Panasonic de ir īpaši uzticams, garšīga maize utt.

jautājums ir:

melos, galu galā, jūs varat cept no pilngraudu, ar klijām un citu pilnvērtīgu maizi? un kādā režīmā? rudzi, kā es saprotu - mīcot mīklu, tad cepšanas režīmu, vai ne?

un mīkla ir tikai viens režīms, neatkarīgi no tā - raugs, nevis raugs, biskvīts7

un vēl viens stulbs jautājums - DŪŽU ŽĀVĒŠANA IR PARASTĀ LABA LABĀ DARĪŠANA VAI KĀ (es TIKAI PIRMS PIRMS Cepu Aknu Krāsnī, Un es neuztraucos ar mīklu)

Un tomēr - prinitsy jūs varat cept gan pēc receptēm no grāmatas, izmantojot mērīšanas glāzi, gan pēc foruma receptēm, karājas gramos - viss izrādās tā un tā?

acīmredzot man ir alkatība - es tikai gribu cept bez problēmām, un veselīgu maizi, un jogurtu līdz kaudzei
Galleon-6
Citāts: MissO

Es nedaudz ziņošu! 1,5 nedēļas es cepu franču maizi, maizi uz kvasa, kādu citu vienkāršu baltu un Lieldienu kūku - viss ir super! Cupcake vakar neizdevās, nepacēlās. Jogurts ir vienkārši super, iesildīts 6 stundas. Tagad es gatavoju sviestu, bet, iespējams, nekas neizdosies, tas sit gandrīz stundu, bet tas nav labi! Es nopirku skābo krējumu tirgū, iespējams, tas bija slikti. Īsāk sakot, es esmu ļoti laimīgs un arī mans vīrs. Un jūsu maize un jogurts litros!
Es gatavoju sviestu no tirgus skābā krējuma, es to lieliski izdarīju. un laika pietika 15 minūtēm. Jūs noteikti pārtraucāt.
Inga82
Sveiki. Pievienojieties rindām ar manu krāsni.Es izvēlējos šo konkrēto modeli nevis 3001, pateicoties šajā Temko sniegtajām atsauksmēm. Es jau esmu izcepis maizi, lai gan tā joprojām ir franču valoda. Man tas ļoti patika, es domāju, ka maize uz 1 kg iznāks no krāsns, tā tik labi pieauga, bet es ļoti vēlos izmēģināt parasto balto, bet es vēl neesmu izdomājis, kādās proporcijās sauso pienu aizstāt ar parasto piens.
Un šorīt mani gaidīja jogurts. Es to ievietoju, kā šeit ieteikts, 6 stundas. Bet tas izrādījās nedaudz šķidrs, piemēram, kefīrs. Pat pēc ledusskapja. Tiesa, tas viss var būt atkarīgs no piena, man ir 2,7%
Homočka
Inga82, un jūs mēģināt uzvilkt 8. No piena dzeramā bioloģiskā līdzsvara es uzkrāju 3,5%, uzlieku to uz 8 stundām - izrādās biezs!
serg77
Laba diena, visi, laipni lūdzam jūsu rindās. Apmēram mēnesi esmu šī brīnuma īpašniece, viss sanāca garšīgi. Bet šodien es nolēmu cept kukurūzas maizi, pagatavoju porciju uz kg, un iekšpusē tā izrādījās neapstrādāta, tas ir, neapstrādāta mīkla ābola lielumā. Varbūt pie visa vainīgs ātrais režīms? Kurš jums to pateiks. Paldies un ar visu foruma dalībnieku atnākšanu.
Puzzzli
Visi ar atnākšanu! Tagad mūsu ģimene ir kļuvusi par šī maizes automāta īpašnieku
tika izcepta pirmā franču maize, tā sanāca ļoti garšīga
Maizes ražotājs LG HB-2001BY (ar jogurta un sviesta funkcijām) Maizes ražotājs LG HB-2001BY (ar jogurta un sviesta funkcijām)
Motrija
Apsveicam ar pirkumu. Man jau sen ir slēpes. Ļoti priecīgs. Dāvanā es jau esmu uzdāvinājusi trīs gabalus no tā paša (ar jogurtu un sviestu). Visi priecājas!
Vanja28
Citāts: j_seagull

...
melos, galu galā, jūs varat cept no pilngraudu, ar klijām un citu pilnvērtīgu maizi? un kādā režīmā? rudzi, kā es saprotu - mīcot mīklu, tad cepšanas režīmu, tātad?
...

Tieši tā! Sīkāku informāciju par rudzu maizes cepšanu maizes ražotājā varat atrast šeit:
Rudzu krēma maize ir īsta (gandrīz aizmirsta garša). Cepšanas metodes un piedevas.
Motrija
[melojot, jūs varat cept no pilngraudu, ar klijām un citu pilnvērtīgu maizi? un kādā režīmā? rudzi, kā es saprotu - mīcot mīklu, tad cepšanas režīmu, vai ne?

Cepu rudzus programmā "Krievu šefpavārs", recepti atradu mājas lapā, izmantoju skābi. Tas labi cepas. Mums patīk. Vienīgais, ko es kontrolēju bulciņu, jo raugs ir atšķirīgs, dažreiz straujāk, un dažreiz tas ir dzīvīgs. Un tā sākotnējā posmā es iegāzīšos un došos uz darbu, un pēc trim stundām mamma izvilks maizi.
Motrija
Jā, un pilngraudu cep (Pagaidiet ilgi, nepirku šos miltus) gan uz "krievu šefpavāra", gan uz "galvenā", bet kaut kā man pavārs patika labāk.
Ksia
Sveiki! Vietnē jau ilgu laiku skatos tēmas un receptes, viss ir tik interesants un informatīvs
Es izvēlos HB. Pat sākumā izlēmu, ka ņemšu - LG HB-1002CJ. Tad forumā un internetā izlasīju, ka Panasonic vada un izvēlējos Panasonic SD2501.
Bet šeit es skatos mūsu veikalā bija LG HB-2001BY ar tik interesantu funkciju kopumu. Mamma ir atkarīga no jogurta un sviesta. Un es tūlīt jums Temko, apskatīju, lasīju. Bet viņa pilnībā nesaprata: vai viņai ir Rudzu maizes režīms vai nav? Lūdzu pasaki man.

Par te "dejām ar tamburīnu" mīklu, cepiet šeit - es to izlasīju. Es zinu, ko jūs cepat. Bet es joprojām nesaprotu, vai ir tieši šis režīms, un, ja ir, kāpēc tas ir tik slikti. Tēma rakstīja, ka LG HB-3001BYT modelis ir pilnīgs analogs, atšķirība ir tikai dozatora klātbūtnē. Un īpašības ir atšķirīgas, LG HB-3001BYT ir skaidri noteikts ēst rudzu maizi, savukārt LG HB-2001BY tas nav skaidrs (nav skaidras atbildes).
Vanja28
Citāts: Ksia

....
Es izvēlos HB. Pat sākumā izlēmu, ka ņemšu - LG HB-1002CJ. Tad es forumā un internetā izlasīju, ka Panasonic valda un izvēlējās Panasonic SD2501.
Bet tad es ieskatos mūsu veikalā LG HB-2001BY parādījās ar tik interesants funkciju kopums. Māte ir simpātiju par jogurtu un sviestu. Un es tūlīt jums Temko, apskatīju, lasīju. Bet es līdz galam nesapratu: vai viņai ir vai nav Rudzu maizes režīmsplkst. Lūdzu pasaki man.

Par te "dejām ar tamburīnu" mīklu, cepiet šeit - es to izlasīju. Es zinu, ko jūs cepat, bet es joprojām nesaprotu, vai ir tieši šis režīms, un, ja ir, tad kāpēc tas ir tik slikti LG HB-3001BYT modeļa pilns analogaisd, vienīgā atšķirība ir dozatora klātbūtnē. Un īpašības ir atšķirīgas, LG HB-3001BYT skaidri norādīts ēst rudzu maizi, savukārt LG HB-2001BY nav skaidrs (nav skaidras atbildes).

Saskaņā ar programmām absolūti tie paši maizes ražotāji, LG joks, publicējot Rudzu maizes recepti LG HB-3001 (2) BYT recepšu grāmatā, Es komentēšu recepti, es nevaru pretoties pēc izlasīšanas.
Lūk recepte no LG grāmatas
Maizes ražotājs LG HB-2001BY (ar jogurta un sviesta funkcijām)
Kādas ir jūsu domas par recepti?
1. Vārds, ļoti labs "vecā krievu maize" uz tējas lapām mūsu tēja aug.

Tēju pievieno acīmredzami pēc krāsas, nevis pēc garšas. Ja tā, tad pareizāk ir izmantot gatavu cukura krāsu shēmu, piemēram, "Rogencolor". Jebkurā gadījumā.Lietojot iesalu, šī recepte tiks ierindota rudzu maizes olu krēma šķirņu kategorijā.
2. Maize šajā receptē nav rudzi, bet gan rudzu kvieši vai kviešu rudzi, jo milti ir no 50% līdz 50%.
3. Raudzēta maize, kurai palīdz raugs, ir laba, taču šajā receptē pievienotā skābenes daudzums gulkina knābī ir pienācīga daudzuma vietā, tāpēc palīdz ar etiķi, maizei pievienojot skābes un tādējādi iegūstot saldumu un skāba garša. To būtu iespējams atrisināt vienkārši ar normālu rauga daudzumu.
Kā visu var pielāgot ar rupjmaizi, lasiet zemāk vai manā tēmā, tur varat uzdot jautājumus.
Nāc.
LG HB 2001BY
Maizes ražotājs LG HB-2001BY (ar jogurta un sviesta funkcijām)
LG HB-3001 (2) BYT
Maizes ražotājs LG HB-2001BY (ar jogurta un sviesta funkcijām)
Šeit ir piemērs receptei, kā rīkoties ar tamburīnu un rupjmaizi.
Varbūt tas palīdzēs izdarīt pareizo izvēli.
Rudzu krēma maize ir īsta (gandrīz aizmirsta garša). Cepšanas metodes un piedevas.
Lai ieviestu šo recepti, un visas rudzu maizes receptes ir ļoti līdzīgas, mēs meklējam līdzīgus skaitļus:
1. Mīcīšana 15-30 minūtes.
2. Pacelšanās jebkurā programmā 1 stunda - 1 stunda 30 minūtes.
3. Cepšana 1 st 30 min.
Skaitļi, kurus mēs nevaram atrast, mēģināsim apvienot no dažādām programmām.
Turpmāka laime nāks pār jums, padomu veidā, kā to iegūt!
Lūk, kā to izdarīt.
Rudzu maizi šajā modelī ir viegli iegūt, izmantojot 2 vai 3 programmu kombināciju. Es detalizēti aprakstīšu vienu no iespējām ar apakšvariantu, pārējo attēlu un līdzību būs diezgan vienkārši izvēlēties!
Režīma izvēle ĀTRI, ļoti labs režīms, pēc FORMĒŠANA (atkaulošanu) pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar ķimenēm, pēc tam 40 minūtes pirms programmas beigām (lietderīgi iestatīt vienkāršu modinātāju, lai neaizmirstu), atiestatiet programmu, turot pogu Apturēt 2-3 sek. un izvēlieties programmu KŪKA, sāciet un cepiet, šī iespēja ir labāka nekā atstājot cept programmā ĀTRI 35 minūtes un pēc tam cep, lai gan tas ir iespējams un tā, bet maizes jumts šajā gadījumā, visticamāk, nedaudz sabruks, patiesību ar to var samierināt.
Tiklīdz cepšana ir beigusies, maize jācep līdz 1 stundai 30 minūtēm, tas nav grūti.
Mēs izņemam spaini un apsedzam ar dvieli, pieliecam ledus gabalu pret temperatūras sensoru un pēc 2-3 minūtēm plīts ir gatavs iedarbināšanai, iestatiet nepietiekamo laiku līdz 1 stundai 30 minūtēm + 5 minūtēm un sāciet. Mēs ieliekam spaini vietā.
Un parādiet rezultātu.

Protams, ja izmantojat nevis tūlītēju (sausu) raugu, bet presētu raugu un izvēlaties to daudzumu, tad šo recepti varat pielāgot cepšanai tikai vienā programmā, piemēram, "Galvenais" , bet uz rezultāta stabilitātes rēķina saspiestā rauga īpašību nestabilitātes dēļ. Nu, vai arī pārtrauciet mīklu ar tūlītēju raugu, samazinot to daudzumu. Rudzu maizes cepšanas laiks joprojām būs īss.
Lai jums veicas!

Pēc sajaukšanas jūsu krāsnī un pārslēgšanās uz režīmu JOGURTS, mīklu var uzcelt līdz 8 stundām, kas ir ļoti ērti tiem, kam patīk cept saldskābmaizi.
Negatavojiet ievārījumu, pievienojiet ūdeni pēdējam, un spainis bez noplūdes kalpos ilgi.
p.s.
Un pēc cepšanas bez pūlēm pagrieziet lāpstiņu (izkratot klaipu).
Ja lāpstiņa aizķeras (vārās), nelietojiet spēku, bet nekavējoties iemērciet ūdenī.

Puzzzli
Citāts: Vanja28


Neveidojiet ievārījumu pievieno ūdeni pēdējais un bez noplūdes spainis kalpos ilgi.

Vai vēlaties teikt, ka vispirms nevajadzētu ielej ūdeni, kā tas ir rakstīts maizes automāta grāmatā?
*** yana ***
un es tikai vispirms ar maisītāju izleju uz vārpstas nedaudz augu eļļas ... un pēc tam šķidrumu ... Es domāju, ka tas ir ērtākais un noderīgākais eļļas blīvēšanai.
Vanja28
Citāts: *** yana ***

un es tikai vispirms ar maisītāju izleju uz vārpstas nedaudz augu eļļas ... un pēc tam šķidrumu ... Es domāju, ka tas ir ērtākais un noderīgākais eļļas blīvējumam.
Šausmas! Tas ir dāmas veids !!!!

Tas ir no šujmašīnas vai durvju eņģes eļļas sērijas.
Kad augu eļļa izžūst, notiks visas nepatikšanas.
*** yana ***
Tas ir no šujmašīnas vai durvju eņģes eļļas sērijas.
Kad augu eļļa izžūst, notiks visas nepatikšanas.
diemžēl man tas ir jādara, jo, tiklīdz manas krāsns garantijas laiks beidzās, starp eļļas blīvējumu un spainī esošo sienu izveidojās plaukts ... tas sāka noplūst ... man šāds triks kļuva par pestīšanu ... un nekas neizžūst pēc pusotra gada ... un tas neiet starp citu .. es nav jāieeļļo augu eļļa, un tādējādi es vienkārši izveidoju šķērsli noplūdei uz vārpstas ...
un rodas karameļu nepatikšanas.
Motrija
Kāpēc šādas grūtības? Mīcīšana uz jebkuras programmas ... utt. Programma "Krievu šefpavārs" cep rudzus, pilngraudu un citu "smago" mīklu. Kāpēc starteru kultūras ar Gulkina knābi? Kāds tur roku, lai ieliktu vairāk? Etiķis noteikti ir pārpratums. Tējas pagatavošana noteikti ir paredzēta krāsai, bet rudzu maizei ir iesals vai var izmantot kvasa ekstraktu. Godīgi sakot, maizei ar nosaukumu "vecā krievu recepte" nav nekāda sakara ar krievu rupjmaizes recepti. Rudzu un kviešu miltu procentuālais daudzums dažādās provincēs bija atšķirīgs, taču maizei noteikti netika pievienota tēja, etiķis, cukurs, kolers un pat sāls (sāls ātrāk novecoja, un maize tika pagatavota lielos daudzumos). Rauga vietā viņi izmantoja iepriekšējās fermentācijas mīklas gabalu, kas tika turēts aukstumā un nevis divas dienas, bet ilgāk. Starp citu, es dažreiz gatavoju maizi šādā veidā, tas izrādās pārsteidzošs. Cukura vietā melase (tagad jums tas jāmeklē) vai, retāk, medus.
Vietnē ir daudz maizes pagatavošanas receptes. Mēģiniet meklēt savu gaumi. Sāciet ar rudzu-kviešu 50/50 un "krievu pavāru". Jūs redzēsiet, ka viss izdosies, un nav nepieciešams "dejot ar tamburīnu". Labs fermentēts starteris ir panākumu atslēga.
Bet jums joprojām ir jāpierod pie "savas" maizes, ideālā recepte ir jūsu pašu recepte.
Veiksmi !!!
Ksia
Vanja28 Paldies par etalonu! tiešām salīdzinot tabulas, nav atšķirību.
Es noteikti izpētīšu rupjmaizes tēmu, tēma jau sen ir pamanīta. Vienīgais, kas sasprindzina sensora maldināšanas procesu

Motrija Paldies!! Noteikti izmēģināšu variantus, nedejojot ar tamburīniem.
Slastena
Sveiki visiem maizniekiem! Aizved mani uz savu draudzīgo kompāniju! Es patiešām sapņoju nopirkt maizes ceptuvi, izpētot un pārskatot visas atsauksmes internetā, mana izvēle krita uz Panasonic (atsauksmes par šīm krāsnīm ir ļoti pozitīvas), un, kad es atnācu uz veikalu, kuru modeli es vēlējos, un es negribēju gaidīt. Pārdevējs man ieteica LG, krāsoja krāsni pēc iespējas labāk, un es padevos un nopirku :) un jogurta un sviesta funkcijā kaut kā lēnām reaģēja un ļāva tam .... Es kā uguntiņa metos mājās. Pirmie trīs maizes bija spainī, tas ir, putni ēda šausmas !!! manai neapmierinātībai nebija robežu, kā es vēlētos, lai es vispār nepērku Panasic, kad esmu atjēgies un ar jūsu, meistaru, palīdzību es sāku dabūt maizi, tiklīdz esmu apguvis maizes cepšanas procesu, es nolēmu pagriezu acis uz jogurtu un oh-pa izrādās, ka man tika doti norādījumi no cita LG maizes automāta, un vāks sviestam arī veikalā vispār netika izjaukts un atkal es pat domāju par atteikšanos no pirkuma, bet viss strādāja man instrukcijas tika izdrukātas, vāks tika uzlikts, man paliek "mīlēt" krāsni. Sācis gatavot jogurtu, es domāju šādi: es droši vien esmu veltīgs, lai arī to ieleju, bet plīts nolēma mani iepriecināt ar jogurtu, izrādījās, ka tā ir tikai klase !!! Tad es mīcīju mīklu, arī lielisku, un maize sāka priecāties, vienalga, cik pateicīga esmu jums, mani skolotāji. Tagad es esmu draugs ar savu "slēpotāju", un man cits nav vajadzīgs. Tāpēc es iemācīšos ievietot vairāk attēlu, tad arī lepojos ar savu maizi!

P.S. Es joprojām domāju, kāpēc, izvēloties cepeškrāsni, es pat nepievērsu uzmanību jogurtam, bet mana 2 gadus vecā meita aug un jogurts tagad tik ļoti respektē es vienkārši nepriecājos, kāda laba plīts man ir, kā vai es nevarētu viņu mīlēt
*** yana ***
Slastena Apsveicu, ka jūsu cerības ir piepildījušās ... jūs vēl neesat gatavojis sviestu!
un kā šeit ievietot fotoattēlu, lasiet šādi:https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0
Slastena
*** yana *** Paldies par saiti, kuru es izpētīšu Jā, starp citu, kā es vienu reizi darīju sviestu, nekas no tā neiznāca, lai gan es noslaucīju krējumu no ciema piena, aizdomas, ka piens joprojām ir tik ļoti, bet es turpināšu eksperimentus, es ticiet, ka slēpošanas eļļa darbojas lieliski, tāpēc jums jāiet cauri forumam, kas mums tur ir
Motrija
Yana, slēpošana ir laba krāsns, un pat ar šādām funkcijām. Es atteicos no Panasik vairāku iemeslu dēļ, viens - gatavošanas laiks "labi, ļoti garš". Un, protams, Panasik ir laba krāsns. Paglaudiet savu slēpīti un ....... pavārs. Izmēģiniet kukurūzas bulciņu vai auzu pārslu, un ūdens vietā izmantojiet sūkalas. : nyam: Mana mamma vienmēr bija skeptiska attiecībā uz kukurūzu, un tagad, ja viņa pasūta klaipu, tad tikai viņa: girl_claping Pārāk neuzticieties instrukcijās norādītajām receptēm - pārbaudiet (viņas franču ķīniešu valoda tulkota krievu valodā). Veiksmi!
Slastena
Un šeit ir mans ziņojums par maizi. Rupjmaizi cep mana brīnuma krāsns
Maizes ražotājs LG HB-2001BY (ar jogurta un sviesta funkcijām)
Nikas07
Labdien, maiznieki. Esmu jauns, šovakar paņemu no veikala maizes ražotāju (dāvana sievai) un nevaru vien sagaidīt maizes pagatavošanu, bet, tā kā laiks ir ierobežots, es gribētu izcept savu pirmo maizi režīmā "ātrais", ko jūs pirmo reizi ieteiktu garšīgai maizei. Un kā vislabāk ielej krūzītes un karotes vai svarus (ir elektroniski ar labu precizitāti), cik vienkārši tas ir? Paldies.
Slastena
Nikas07 Es neiesaku darīt arī ātru. Kad es nopirku plīti, rokturi bija tik niezoši, ka mana ātrā maize bija spainī, labāk nesteigties! Un vietnē ir daudz receptes, pētot svarus, es izmantoju elektroniskās, nez kāpēc krūzītes arī nedarbojās, tāpēc ielejiet un apsveicu jūs ar savu palīgu!
Nikas07
Vakar mēs cepām savu pirmo maizi pēc Elena Bo receptes ar mannu, ko es tur detalizēti uzrakstīju. Maize bija veiksmīga. (y) Man ir tāds jautājums zinātājiem, vai jums ir nepieciešams ielej medu un sviestu šķidrumā vai nē, un vai to ir iespējams aizstāt ar augu eļļu.
*** yana ***
varbūt nav šķidrs, plīts uzsilst, viss izkusīs ... vēlams pat sviests gabaliņos, lai milti to uzreiz neuzsūc ... - tātad mīklai tas ir noderīgāks ... jūs varat to pilnībā nomainīt ar augu eļļu ... no augu eļļas ... maize ir stingrāka, no krēmveida-kraukšķīga ...
vamboxer
Citāts: Nikas07

Vakar mēs cepām savu pirmo maizi, saskaņā ar Elena Bo recepti ar mannu, ko es tur detalizēti uzrakstīju. Maize bija veiksmīga. (y) Man ir tāds jautājums zinātājiem, vai jums ir nepieciešams ielej medu un sviestu šķidrumā, vai nav iespējams to aizstāt ar augu eļļu.

Un dodiet saiti uz recepti (vai detalizētu adresi, kur meklēt), pretējā gadījumā es kaut ko neatradu
Nikas07
Citāts: vamboxer

Un dodiet saiti uz recepti (vai detalizētu adresi, kur meklēt), pretējā gadījumā es kaut ko neatradu
Šeit ir saite https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0
nataljuška
Citāts: margana

Sveikas meitenes! Veikt uz uzņēmumu. Es nopirku savu 2001 BY maizes ražotāju pirms 2 nedēļām. Likās, ka viss ir brīnišķīgi - gan sviests, gan jogurti un maize! Iegūstiet visu! Bet tad radās problēma - maizes vāks sāka kaut ko slikti cept, es gribēju to izmēģināt tumšās garozas režīmā (c), un tad tas kopumā kļuva balts - es nezinu, kur ir problēma. Tāpēc es nolēmu vēlreiz pārbaudīt franču valodā - bet garoza režīmā (a) atkal ir gaiša. Lai arī es pārklāju logu ar dvieli, es neesmu apmierināts ar rezultātu. Vai kāds man var pateikt, kāda ir mana kļūda - vai tas ir šīs plīts maiss ..
Man ir arī problēma ar to, ka virsotne pastāvīgi ir gaiša
*** yana ***
Man ir arī problēma ar to, ka virsotne pastāvīgi ir gaiša
un tavs spriegums tīklā ir normāls? mēģiniet cept maizi naktī - ja tāds pats rezultāts ir iemesls sazināties ar servisu, kamēr krāsns ir jauna. (par garozas krāsas neregulēšanu). un, ja ir kāda problēma ar sasprindzinājumu, tad jūs pats saprotat ... Es no iekšpuses pārklāju vāku ar foliju tā, ka, aizverot, tā gali karājas pāris centimetrus abās pusēs. tas izrādījās labāk ... tas bija mans clathronic, izrādījās ļoti jutīgs pret enerģiju ... un 220 tīklā bija tikai naktī ...
vai mēģiniet izmantot mazāku maizes daudzumu, bet programmā iestatiet maksimālo izmēru ... garozai jābūt tumšākai.
nataljuška
Citāts: *** yana ***

un tavs spriegums tīklā ir normāls? mēģiniet cept maizi naktī - ja tāds pats rezultāts ir iemesls sazināties ar servisu, kamēr krāsns ir jauna. (par garozas krāsas neregulēšanu). un, ja ir kāda problēma ar sasprindzinājumu, tad jūs pats saprotat ... Es no iekšpuses pārklāju vāku ar foliju tā, ka, aizverot, tā gali abās pusēs karājas pāris centimetrus. tas strādāja labāk ...Man bija clathronic, tas izrādījās ļoti jutīgs pret enerģiju ... un 220 tīklā bija tikai naktī ...
vai mēģiniet izmantot mazāku maizes daudzumu, bet programmā iestatiet maksimālo izmēru ... garozai jābūt tumšākai.
Spriegums netika pārbaudīts, bet ir aizdomas ... (galu galā ārā ir ziema - kamīni, sildītāji utt. ... trūkst atsperes). Pirmajos mēnešos viss bija brīnišķīgi un garozīgi, un pareizi cēlās. Mēs mainījām miltus. Eksperimentē ar raugu, eksperimentē ar recepti ... Ir jāpielāgojas. Ja es to daru precīzi pēc receptes, tad tas slikti paceļas. Es ielieku mazāk miltu, tas labi iederas un ir labs konsistence, bet augšdaļa ir izbalējusi, precīzāk vienmērīga un gaiša. Šeit ir cupcakes ar blīkšķi. Es mēģināšu to likt naktī. Un es izmēģināšu foliju.
Nedaudz par jogurtu. Es speciāli uzliku termometru uz motora pārsega, un temperatūra izrādījās 42 grādi Tas par jogurtu ir daudz. Jums vajag 37 labi, maksimums 40. Tāpēc process bija jākontrolē. Es pastāvīgi atvēru vāku un vēdināju. Tad es vienkārši ieliku dvieli zem vāka tā, lai tas būtu pagrūsts un izgāja līdz vajadzīgajiem 37 grādiem. Pēc 3 stundām piens sabiezēja, man tas šķita nedaudz plāns (ti, dzerams jogurts), kas turēts vēl min. Parādījās 30 graudi. Es ātri visu izvilku. Es uz pusēm pievienoju cukuru un ievārījumu, visu apēdu un laizīju mūsu lūpas. Un no pārējā rīta es gatavoju biezpienu bērniem.
Nedaudz par eļļu. Veikalā nopirku 30 procentus krējuma. Es to iestatīju pārspēt. Cikls ir beidzies, bet iekšpusē ir sulīga masa un nav neviena grauda. Es domāju, ka visu pabeigšu ar mikseri. Vēl 15 minūtes ar maksimālo ātrumu nedeva rezultātu. Man vajadzēja pievienot saldajam krējumam cukuru un mērcēt cepumu kūkas ar visu šo šarmu. No kā sastāv SMETANKA, to var minēt kāds. :) Nākamajā. reiz tirgū uzplaukusi piena pirkšanas no manas vecmāmiņas uzplaukums. Kas notiks, es anulēšu abonementu.
LaraKrofta
Pirms dažām nedēļām šo maizes gatavotāju iegādājāmies kā dāvanu mammai. Līdz šim no LG recepšu grāmatas tika cepta tikai baltmaize un franču valoda. Mēs cepam baltmaizi ar parasto pienu sausā piena vietā, tas izrādās ļoti bagāts, vairāk kā klaips. Ir ļoti neērti, ka visas proporcijas pēc receptes jāmēra ar mērkrūzi. Pats stikls arī nav ērts, sadalījums nav redzams, ja stiklā ir piens vai milti. Par cepšanas kvalitāti vēl nav sūdzību.
*** yana ***
nataljuška
Veikalā nopirku 30 procentus krējuma.
tas nedarīs sviestu ... tas ir, ja veikalā lietojat 30% Parmalat krēmu ... un krējumam un krējumam vajadzētu būt tirgum ... un gatavam krēmam ...
Ja es to daru precīzi pēc receptes, tad tas slikti paceļas.
ja recepte ir no grāmatas, tad jums tā jākontrolē ... paņemiet receptes no vietnes ... tas ir pārbaudīts šeit ...
Citāts: LaraCroft

... Mēs cepam baltmaizi ar parasto pienu sausā piena vietā, tas izrādās ļoti bagāts, vairāk kā klaips. Ir ļoti neērti, ka visas proporcijas pēc receptes jāmēra ar mērkrūzi. Pats stikls arī nav ērts, sadalījums nav redzams, ja stiklā ir piens vai milti. Par cepšanas kvalitāti vēl nav sūdzību.
nu kāda problēma? nopērc sev svarus ... jā, man pašam glāze ir neērta ... Man ir plata un zemāka glāze no citas plīts ... viņiem ir daudz ērtāk izmantot ... un šķidruma mērkrūze ..
Nikas07
Visticamāk, situācija ar garozu visiem ir vienāda, man arī tā ir uz tumšās, labi, acīmredzami nav tumšs. Gaišajā augšpusē tas ir absolūti balts, bet cepts, uz vidējā nedaudz sārtas, un uz tumšā, manuprāt, tam vajadzētu būt vidējam. Mums viņiem jānosūta LG fotogrāfija un jājautā par krāsu. Nu, ja mēs runājam par zinātni, tad kā tā var cept labi, ja virsū nav ēnas? Galu galā krāsnī tas silda no augšas un apakšas, bet šeit tikai no apakšas. Saskaņā ar grāmatas receptēm ātra maize ar mannu vienmēr izrādās labi, bet es pamanīju, ka viss ir atkarīgs no rauga (manā gadījumā par miltiem nav jautājumu). Izmēģinājām dažādus raugus, mājās bija "Voroņežskis" no Lentas un no tās pašas vietas Saf-Levjūrs (Maskava vai Sanktpēterburga, neatceros), ar viņiem tā noplēš pusi no augšas, maize ir blīva un smags, bet mēs nopirkām pāris iepakojumus lēta Ashanovskie ar viņu zīmolu "Every day" un bijām šokēti par rezultātu, maize ir vienkārši super-duper, viegla un augšdaļa ir vienkārši perfekta, nekas nenoplīst. Nākamajā produktu iegādē mēs pilnībā uzkrāsim šo raugu - lieliski, es iesaku to visiem!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība