Salāti

Salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Olas	6 gab.
Spuldze	1 dators.
Zivju konservi	1 var
Cietais siers	100gr.
Sviests
Majonēze

Gatavošanas metode

• Meitenes, šeit ir recepte maniem iecienītākajiem zivju salātiem.
• Es to daru kopš seniem laikiem, es būtu priecīgs to vairs nedarīt, bet viņi to pieprasa (manam dēlam un brālim ir šie iecienītie salāti). Labāk to pagatavot no makreles pēc Elenkas receptes:
• https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
• Slānis uz trauka:
• rīvētas olbaltumvielas
• rīvēts siers
• zivis (iztukšojiet eļļu, sadaliet gabalos)
• ielej majonēzi
• sasmalcinātu sīpolu
• sviesta (no saldētavas), trīs tieši uz sīpola
• rīvētu dzeltenumu.
• Atkal iepildiet majonēzi un atstājiet stundu ledusskapī.
• Mēs rotājam, kā stāsta mūsu pašu iztēle.

Piezīme

Foto Ekaterina2

Man arī ļoti garšo šie salāti, ļoti garšīgi. Bet kāpēc sviests ir interesants, receptē tā nav.

Daudzi cilvēki gatavo šos populāros salātus bez eļļas.

Man patīk variants ar sviestu, tas kaut kā ir maigāks, īsāk sakot, iznāk citādi.

Lai gan jūs nevarat izmantot eļļu. Bet tas garšo labāk ar to, eļļa labi sader ar neapstrādātiem sīpoliem, mīkstina tā pikantumu.

Ja bez eļļas, tad sasmalcināto sīpolu nepieciešams pārlej ar verdošu ūdeni, noskalo ar aukstu ūdeni un nedaudz saspiež. Vai arī kādu laiku marinējiet sīpolus ūdens un etiķa maisījumā.

[Luizija]

Luizija , Es gatavoju šos salātus 15 gadus, man tas patīk tik ļoti, bet es nekad nezināju nosaukumu, viesi saka: mimosa ..., bet, manuprāt, mimosa ir atšķirīga. Es kaut ko pagatavoju no socces laša - salāti izrādījās neooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Man ir veca recepte, pat majonēzes kannās tiek noteikts majonēzes daudzums, labi, tikai masla var likt nedaudz mazāk par normu.

[tatianaskazka]

tatianaskazka, šo salātu recepte un nosaukums, ko es kādreiz nokopēju no žurnāla "Rabotnitsa" (pagājušajā gadsimtā). Tāpēc viņš palika "austrietis".

Eļļas daudzums nav norādīts, es sasaldēto eļļu ierīvēju tieši uz sīpolu kārtas, apmēram trešdaļu iepakojuma.

[tatianaskazka]

tatianaskazkaEļļas daudzums nav norādīts, es sasaldēto eļļu ierīvēju tieši uz sīpolu kārtas, apmēram trešdaļu iepakojuma.

Luizija , Jā, jā, jā! Man ir rakstīts: sviests ir 100g, bet man tas ir daudz, tāpēc es ieliku mazāk, bet sanāk tā, kā tu saki - trešdaļa paciņas (ja paciņa ir 200g): girl_love: ak, kā es viņu mīlu ...

Kaut ko tādu ar eļļu es kādreiz pirms daudziem gadiem atradu laikrakstā Trud. Tad to sauca par "Mimosa" salātiem, un sākotnēji tika izmantoti laša konservi. Cilvēki mainījās uz izdevīgāku un pieejamāku variantu, izmantojot saury un citus konservus. Man joprojām ir avīzes izgriezums. Tur viņa ir:

Nu viņi to slavēja, es mēģināšu to tagad pagatavot ar sviestu.

"Mimosa" Es zinu 2 iespējas. Viens ir līdzīgs "austrietim", tikai bez sviesta, bet otrais - ar dārzeņiem un bez siera.

"Mimosa" Es zinu 2 iespējas. Viens ir līdzīgs "austrietim", tikai bez sviesta, bet otrais - ar dārzeņiem un bez siera.

Kopš raksts, kuru citēju iepriekš, tika publicēts izdevumā "Truda", tieši šī "Mimosa" ir izgudrota šķirnes, tātad, sākot no 250, ne mazāk. Turklāt katra mājsaimniece uzskata, ka viņas "Mimosa" versija ir vispareizākā. Viņi mani cienāja dažādās mājās ar variācijām, kurās bija burkāni, bietes, kartupeļi un pat kāposti. Turklāt neviena no iespējām ar savu smalko, izsmalcināto garšu pat īpaši neatgādināja "Mimosa".
Personīgi es to darīju daudzus gadus tāpat kā šajā izgriezumā. Gatavā formā ar dzeltenumiem, kas pārkaisīti pa virsu, šie salāti patiešām atgādina mimozu, tāpēc to tā sauca.
Tomēr, ja kāds vēlas, varat to saukt par "Austrijas salātiem"

Patiešām, tik daudz cilvēku, cik ir salātu nosaukumi)).Piemēram, man ir salāti ar nosaukumu "austrieši", kas nozīmē vārītu rīvētu kartupeļu, ceptu sīpolu (jo vairāk, jo garšīgākus), vārītas vistas krūtiņas, rīvētu olu slāņus un visas kārtas ir apsmērētas ar majonēzi (ļoti kaloriju, bet tomēr ļoti garšīgs.

Es sen neesmu gatavojusi šos salātus, un nekad tos neesmu gatavojusi ar sviestu un sieru (jā, visu laiku ar burkāniem, jā!). Tiesa, dzeltenums ir ļoti bāls, tāpēc, nu, nemaz nav mimosa, bet ko darīt ...



Un ļoti, ļoti garšīgi!

Es mīlu šos salātus !!! Es to daru bieži!
Un šobrīd es meklēju to, kurā ir burkāni, bet jūs varat iztikt bez kartupeļiem. Un es nevaru atrast piemērotu!