Plūmju putas

Plūmju putas

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Plūme	3 kg
Želejas cukurs	500 g
Viena citrona miziņa
Kanēlis	2 šķipsnas
Zvaigžņu anīss (zvaigžņu anīss)	2 gab
Zeme ingvera	1 tējk

Gatavošanas metode

• 1. Nomazgājiet plūmes. Izņemiet sēklas, sasmalciniet maisītājā.
• 2. Maisiet plūmi ar pārējām sastāvdaļām un ielieciet uz cepešpannas.
• 3. Masu vāra cepeškrāsnī 1,5 stundas 175 grādu temperatūrā, līdz masa kļūst viskoza, vienlaikus to atkārtoti maisot.
• 4. Ielieciet tīros burkās un cieši aizveriet.

Piezīme

Yummy joprojām ir tāds pats! Saglabāts brīnišķīgi! Garšvielas piešķir plūmju putām īpašu aromātu. Želejas cukura vietā es ņemu parasto + 1 paciņu "Zhelfix 2 + 1". Centos vārīties gan cepeškrāsnī, gan katliņā uz mazākā uguns. Godīgi sakot, es nepamanīju atšķirību.

Ļoti iesaku visiem, kas vēl nav izmēģinājuši!

Z. Y. Augļu putas atšķiras no citiem saldajiem preparātiem ar to, ka tās sastāv tikai no viena veida augļiem un cukura saturs tajās ir ievērojami mazāks nekā citos preparātos. Tāpēc sildīšana prasa ilgāku laiku.

Foto lu_estrada

Līdzīgas receptes

Plūmju šokolādes putas (SanechkaA)

Putas ar hurmu, apelsīnu vaniļas mērcē (olgea)

Halvovija putas (prona)

Drupa, un cik daudz laika jūs gatavojāt uz plīts?

Ar šādu produktu komplektu es pagatavoju plūmju ievārījumu - neparastu yummy, garšvielas ar plūmēm ir patiešām pārsteidzoša kombinācija. (Es mēģināju ziemai aizvērt burku, bet man nebija laika - viņi visu ēda bez pēdām)

Un jūs droši vien varat izmantot šādu sagatavi kā pīrāgu pildījumu?

Nav vārdu, kurus nogaršot, SUPER! un cukurs ir tā lieta, man nepatīk ievārījums super salduma dēļ, bet šeit tas ir labs, bet es to uz plīts vakar vārīju 2 stundas, tas vispār nav sabiezējis, ko man darīt, es nedaru zini, vēl liec krāsnī? ...

Vai jūs varat lietot želatīnu un cik daudz?

Nat_ka
Zhelfix ir pektīns, tālu no želatīna. Lilijai noliktavā ir "žults".

[Tamborēt]

Īsāk sakot, jums tas jādara krāsnī, iztvaikošanas zona un temperatūra ir augstāka, stundas laikā viss sabiezē - garša, konsistence ir dievišķa
Tamborēt plus zīme.
Nat_ka, un jūsu Ukrainā želejas cukurs ir jāpārdod, es atceros, ka to meklēju internetā, jūs to ražojat, bet želatīns šeit nevar būt

Krosh, liels paldies par recepti !!! Es to ilgi lasīju, bet es nevarēju nopirkt Zhelfix, un citu dienu es iegāju Metro, un tur to kaudzēm. Un šodien kaimiņš atnesa spaini ar plūmēm, tāpēc es to uzreiz izdarīju, nedomājot divreiz. Es ieliku 1,5 kg cukura un 2 paciņas Zhelfix. Tas tiek ātri pagatavots, izskatās šausmīgi, un pats galvenais mājās gatavots !!!
Tagad es ievietoju 3 tējkarotes mājās gatavota aukstā jogurta burkā
IESAKU VISIEM !!!

[leka]

Krosh, liels paldies par recepti !!!

leka
Ēdiet savai veselībai! Liels paldies par mēģinājumiem un novērtēšanu!

Tagad es ievietoju 3 tējkarotes mājās gatavota aukstā jogurta burkā
IESAKU VISIEM !!!

Es varu iedomāties, cik garšīgam tam vajadzētu būt, un noteikti nepatīk, piemēram, nopirktie jogurti ...

un ja jūs gatavojat piena katlā ....?

[mila 13]

mila 13
Es pat nezinu, ko atbildēt ... Man vēl nav piena plīts ... Es domāju, ka labāk vērsieties pie Administrators, viņa ir pie mums speciāliste, viņa noteikti ieteiks / ieteiks kaut ko prātīgu.

Drupa! Innočka! Un vēl viens paldies! Man šī puta ir saldēta gandrīz kā marmelāde Un man ļoti patika garša!

[Iver]

Iver
Dašulja, mana labā veselība! Es ļoti priecājos, ka putas garšoja!

paldies par recepti, es sapratu vienu lietu, ka bez plānas kārtas nav laba
Diemžēl putas man neizdevās, un es neatradu zvaigžņu anīsu, un plūme bija nenogatavojusies, jo tā bija vēlu nogatavojoša šķirne, tāpēc tā bija ļoti skāba. Un tāpēc es vārīju putas, kā man šķita, bet tas izrādījās parasts ievārījums, pašmāju atteicās to ēst un burka tika pazaudēta ledusskapja zarnās, līdz kādu dienu, pateicoties kādam brīnumam (vai vai tā bija burka, kas tik asarīgi lūdza to atcerēties) Ar šo ievārījumu iesmērēju cūkgaļas gabalu, no kura vīrs lūdza pagatavot vārītu cūkgaļu, un es visu aizkavēju, jo gabals bija ļoti trekns. Visu ietin folijā un izcep. Rezultāts bija satriecošs !!!!!!!!! Gaļa izkusa mutē! Vīrs lidoja ar laimi, lūdza biežāk pagatavot šādu gaļu, bet burciņai pietika 3 reizes
Rudenī es darīšu to pašu vēlreiz, visu agri valstī ražai nav laika nogatavoties.

Inulja-Kroshenka! Man ļoti patika jūsu plūmju putas, bet diemžēl es šeit neesmu redzējis želejas cukuru un pat neesmu par to dzirdējis. Ko darīt, ja es lietoju parasto cukuru un agaru. Un cik agara, lai gan domājams? Zvaigžņu anīsa kā tāda nav, bet man cepšanai ir anīsa sīrups. Ko jūs domājat par manām nepatikšanām? Paldies.

[Ljudočka]

Man ļoti patika jūsu plūmju putas

Ljudočka, ir ļoti patīkami dzirdēt, ka man tas patika, tikai ne Jūsu, un jūsu , labi?! Man tālāk jūs ...

diemžēl šeit neesmu sastapies ar želejas cukuru un pat neesmu par to dzirdējis. Ko darīt, ja es lietoju parasto cukuru un agaru. Un cik agara, lai gan domājams?

Ljudočka, manā ciematā bez gāzes ar želejas cukuru arī nav ļoti labi, tāpēc es:

Želejas cukura vietā es ņemu parasto + 1 paciņu "Zhelfix 2 + 1".

Diemžēl es neesmu agara padomnieks, neko prātīgu nevaru pateikt, nopirku, nopirku, bet izmantoju tikai dažas reizes ...

UN "Zhelfix" _{nu, vai kaut kas viņam tuvs kompozīcijā} Vai jums tas vispār ir pārdošanā?

Zvaigžņu anīsa kā tāda nav, bet man cepšanai ir anīsa sīrups. Ko jūs domājat par manām nepatikšanām?

Ljudočka, kas attiecas uz mani, šeit ir pietiekami, un vienu kanēli, zvaigžņu anīsu un ingveru nemaz nevar ielikt ...

Bet uz nomaiņas rēķina es pat nezinu, ko teikt ... Es noteikti nepievienotu plūmēm anīsa sīrupu, bet tas ir tikai mans viedoklis ... bet, ja jums personīgi patīk šī sīrupa aromāts, tad kāpēc ne ...

[Lyulёk]

Ko darīt, ja es lietoju parasto cukuru un agaru. Un cik agara, lai gan domājams?

Visus ievārījumus pagatavoju ar agaru. Gatavots pēc Lilijas ieteikuma-Lyulёk. Šeit viņa apraksta savus eksperimentus ar agaru. Skatīt 2. punktu. Turklāt cukuru var samazināt, izmantojot agaru.
Tikai man agars ir tikai no Krievijas, un tam ir stiprāka fiksācija nekā Lilijai. Tādēļ jūs varat lietot 0,7 tējk., Pretējā gadījumā ar 1 tējk. Dabūju marmelādi ... Bet ļoti garšīgi !!!

Innulya un Olenka! Paldies par padomiem. Mājās atradu pektīna un anīsa sēklas, man ir daudz agara, es bieži gatavoju zefīrus, un dažreiz es pats to dzeru, ja es jūtos izsalcis uz nakti, bet es nevēlos ēst. Pektīns ir šķidrs, bet ir arī pulveris, lai gan tas ir tūlītējs. Nezinu, kuru labāk izmantot. Un man vienmēr ir svaiga ingvera sakne. Manas plūmes joprojām nogatavojas, viss šeit tiek pārdots zaļā stāvoklī, pirms lietošanas man ir jāstāv vairākas nedēļas.

Innulička, paldies par garšīgo putu. Putas tika pagatavotas, pievienojot 2 stundas. l. agars-agars uz 3kg plūmju. Šis putas ir ārkārtējs. Liels paldies par brīnišķīgo recepti.


Tas pats sastāvs, bet plūmes sagriež šķēlēs un vāra divās kārtās,
atdzesētajam ievārījumam pievienoja agaru-agaru un atkal vārīja cepeškrāsnī.
Man ļoti patika vārīt ievārījumu krāsnī, liels paldies.
Aromāts un garša, un skats ir vienkārši neparasts, viss ir ļoti harmonisks. Vārdu sakot - aristokrāta sapnis.

Viss ir tik skaisti un garšīgi! Es vienkārši nekad neesmu gatavojusi cepeškrāsnī, meitenes, bet putas "nespļauj"? nav vēlāk jāmazgā krāsns?

4.Ielieciet tīros burkās un cieši aizveriet.
Saglabāts brīnišķīgi!

aizvērt ar neilona vākiem vai satīt? vai es to varu uzglabāt ledusskapī vai skapī?

[Ļenočka]

un putas "nespļauj"?

Es - nē ... nekad ...

Putas tikai klusi krāsnī "čukst", nedrīkst būt vardarbīga vārīšanās ...

aizvērt ar neilona vākiem vai satīt? vai es to varu uzglabāt ledusskapī vai skapī?

Ļenočka, Es daru tā: ja šūšanai, tad to glabāju pieliekamajā, ja pieskrūvēju ar skrūvējamiem vākiem, uzreiz ievietoju ledusskapī ...

Preparātā ir maz cukura, tāpēc es neriskēju to uzglabāt istabas temperatūrā ...

Un tomēr tiem, kas, tāpat kā es, cep ar konvekciju, iestatiet temperatūru līdz 20 gramiem. mazāk ...

Krosh, es jums pateicu milzīgu paldies par to, ka jūs man ieteicāt gatavot ievārījumu krāsnī. Tas ne tikai atviegloja un vienkāršoja visu darbu, bet arī rezultāts bija lielisks. Nesen es atvēru ievārījuma burku - tikai pasaka. Ievārījuma krāsa ir ļoti skaista, blīvums ir lielisks, viss ir tikai ļoti, ļoti labs.
Paldies Tev, dārgā!

Es to daru: ja šūšanai, tad es to uzglabāju pieliekamajā, ja es to pieskrūvēju ar skrūvējamu vāku, es to uzreiz ievietoju ledusskapī

Kāda atšķirība ? ka uzvilktie vāki, ka skrūvējamie vāciņi ir vienādā blīvuma pakāpē, ar lielām grūtībām atveras skrūvju mājas pagriezieni.

Es arī uztaisīju putas un 1 kg plūmju!
Man ļoti patika, Inna paldies par recepti

Paldies par recepti!
Es pareizi saprotu, ka želejas cukura vietā jūs varat lietot parasto cukuru un Zhelfix?
Un nepietiek 500g cukura uz 3kg plūmju?

[Nataša]

želejas cukura vietā, vai jūs varat lietot parasto cukuru un Zhelfix?

Pareizi ...

Un tas ir iespējams bez "Zhelfix" Kaut kas man pēdējā laikā nepatīk , ar parasto cukuru, arī darbojas lieliski !!!

Un nepietiek 500g cukura uz 3kg plūmju?

Nataša, kam nepietiek, uzglabāšanai vai gaumei?

Pēc sēklu noņemšanas notekas paliks mazāk nekā 3 kg.) ...

Man tas patīk šajā proporcijā, tas tiek uzglabāts perfekti, patīk saldāks - ielieciet vairāk cukura, tas nav aizliegts ...

Es ievietoju 300 gramus cukura 1 kg mizotu, sasmalcinātu plūmju. Ļoti jauki.
Bet tas ir mājsaimniecības locekļiem. Es sev liktu mazāk.

Krosh, tas ir domāts jums.

🔗

Nataša, kam nepietiek, glabāšanai vai gaumei?

Uzglabāšana) Glabāt istabas temperatūrā.
Kāpēc jums nepatīk Želfikss? Es viņu personīgi satiku tikai šoruden). Es vēl nezinu, kā ar viņu izturēties, jo es nepērku produktus ar konservantiem. Un tas satur konservantu. Bet es lasīju, ka viņam ir dabiska izcelsme. Bet nogulsnes paliek)

[Taichka]

Krosh, tas ir domāts jums

Taichka, tu esi jauks ...

Liels paldies, esmu glaimots ...

Es sev liktu mazāk.

Vooot, es runāju par to pašu), tāpēc es cepeškrāsnī no plūmēm un āboliem gatavoju vairākas burciņas ievārījuma pilnīgi bez cukura ...

Kāpēc jums nepatīk Želfikss?

Nataša, Es to pagaršoju, man nepatīk šī garša ...

Uzglabāšana) Glabāt istabas temperatūrā.

Es to arī uzglabāju istabas temperatūrā, bet es atkārtoju sevi), mājas uzglabāšanai es ar mašīnu velmēju kannas zem skārda vākiem), man nav ne mazākās nojausmas, kā sagataves ar zemu cukura saturu tiek glabātas zem vieniem un tiem pašiem skrūvējamiem vākiem istabas temperatūrā ...

Zem skrūves es to vai nu glabāju ledusskapī, vai pagrabā) ...