Kūka "Kievsky"

Un jūs cepat un kūkojat naktsskapī turpmākai lietošanai. Tad, kad atrodat, kad aiz loga ir karsts un jūs vispār nevēlaties cept.

Proteīns krājumā, neizmērojams, un ko darīt? Vakar pabeidza Napoleonu, tagad Kijevas krāsni? Mans vīrs zaudēja svaru, zaudēja svaru, es esmu iekšā

Tāpat! Tagad katru dienu kūkas-maizītes ...: girl_dough: Napoleons, kaut arī viņš to vēl nav izdarījis, viņi ēd vēl vienu tiramisu ...

[Natālusiks]

Natālusiks,

Bet, ja iespējams, mēģiniet atstāt kūkas gabalu uz 5 dienām ledusskapī, paplātē, kā aprakstīja haskijs.
Meitenes, Es iesaku visiem savākt kūku iepriekš, un ēst 4-5 dienu laikā !!!

Ja kūkas ir labi izžuvušas, tad pēc šī laika cietība pazūd, bet kraukšķīgums paliek. Tas ir tik ļoti garšīgi.
Es neko nepievienošu ar krēmu, es varu tikai atkārtot, par šo krēmu esmu gatavs cīnīties, jo tas ir visgaršīgākais sviesta krēms (bet tas ir tikai mans viedoklis!)

Man arī ļoti patika krēms, bet, ja tas būtu pat nedaudz vieglāk, tad cenas nemaz nebūtu (tas ir priekš manis), šodien apēdu gabaliņu, tas ir daudz garšīgāks, bet baidos, ka nebūs ilgs 4 dienas, šodien labāk raudzēšu vairāk olbaltumvielu, tad varbūt pagulēšu

Oksanka, ja jums nav iebildumu
Es arī gatavoju šādu kūku, bet tā kā man ļoti patīk šokolāde. tad es nedalīju krēmu baltā šokolādē, bet gatavoju to pilnīgi šokolādi un kakao vietā ņemu 100g Roshenovskaya šokolādes tāfelīti (78% kakao). Varbūt kāds šeit noderēs

Es esmu, liels paldies
Darīja visu pēc receptes. Veiksmīgi, kas nozīmē garšīgi!

Es arī gribu cept šādu kūku: pēc Lieldienu kūkām olbaltumvielas pazūd. Tikai šaubieties par cepšanas temperatūru. Vai 150 nav par daudz? Es tikko cepu bezē, tāpēc to ir tikai 120. Man ir elektriskā krāsns, varbūt vajadzētu būt mazākam? Kas zina?

Es cepu elektriskajā cepeškrāsnī 20 minūtes pie 150 un vēl 2 stundas pie 100

Trīs vāveres (olšūnas nav pietiekami mazas) apmēram 30 gr. Tātad no ceturtā jāņem vēl pāris grami ... Bet, ja vienā dienā izcepat divas kūkas, tad vajag raudzēt 200 gramus.

Meitenes, un ja bez svariem? ja jūs lietojat 7 vidējas olbaltumvielas? tas būs normāli vai kaut ko apdraud?

Jā, tas neko neapdraud ... Iepriekš viņi cepa tāpat ... Iepriekš man tas izdevās, bet tagad tas bija kaut kāda nejēdzība, vai es pārāk daudz samīcīju riekstus, vai ... bet tas tā nebija gaisīgs ...

Jā, nekas nedraud ... Iepriekš viņi cepās ...

Paldies, tad es iešu izmēģināt ... Es jau izlasīju visas lapas divos virzienos - uz priekšu, atpakaļ un atpakaļ))) ... es gribu kūku ...

Meitenes, un kas mērītajā glāzē mērīs 200 gramus olbaltumvielu? Galu galā tas būs precīzāk nekā tikai pa gabalu.

Mazas meitenes, un kas mērītajā glāzē mērīs 200 gramus olbaltumvielu? Galu galā tas būs precīzāk nekā tikai pa gabalu.

Es citu dienu :)

[Olka44]

Olka44pagaidi!

Nu vajag! Es tikko vakar mērīju! Izrādījās nedaudz mazāk par 200 ml.

Un es vienmēr mēra mēra. Un tad man ir tikai terapeits.

Un tagad, starp citu, ir elektroniskie atlikumi tikai par 60 UAH.

Bet es par to nerunāju! Tātad, cik tu nokļuvi mērkausā ??

[Olka44]

Olka44pagaidi!

Kopš vakardienas vakara fermentēja 7 olbaltumvielas ... Man jau ir nākamais šķērslis ... 185 grami cukura ir 1 šķautne. stikls? vai mazāk?

[Olka44]

Olka44, tas ir gandrīz pilna glāze. Nepievienojiet apmēram 4 mm stikla augšdaļai.

[Olka44]

Olka44, tas ir gandrīz pilna glāze. Nepievienojiet apmēram 4 mm stikla augšdaļai.

phew !!!!!!!!! Paldies!!!!!!!!! atkal iebāzās virtuvē

Un tagad, starp citu, ir elektroniskie atlikumi tikai par 60 UAH

Bet es par to nerunāju! Tātad, cik tu nokļuvi mērkausā ??

Tāpēc es ieleju olbaltumvielas glāzē, lasu: "ūdens - 100" = tas, pēc maniem mērījumiem, ir 100 g olbaltumvielu. Pēc 9. maija atnesīšu kūku. Kūkas tiek turētas.

Kopumā kūkas ēšana tika atlikta dienu agrāk. Es viņu vienkārši apžilbināju. Nebija pietiekami daudz baltā krēma, bet tekstūra ir SUPER! Un ar kakao ... un karstu. ielieciet ūdeni un pievienojiet eļļu (grami 100-150 brūnā krāsā varbūt ne mārciņa)) ... man apnika burvēt par viņu un sāku mācīties no viņa izgatavot rozes ... tas būtu skaistāk no balta. Starp citu, Viņu apēdīs cilvēki, kuri katrs. viņi dodas uz gadu uz Kijevu un atved Kijevski mājās .... Ko viņi saka - es noteikti jūs informēšu ... interesantioooo.

Tanjuša, par rozēm, vai tu zini, ka tās savīti kā no vienas lentes ??? Bet jums jāsāk ziedlapa no apakšas, atkal paceliet to uz augšu un uz leju ...

Gaidīšu atsauksmes!

Vakar es izcepu divas kūkas ... manuprāt, kaut kas nav kārtībā ... cepot tās nedaudz izplatījās, lai arī es nedaudz pārgriezu apli. Varbūt viņa sita baltumus ļoti uzmanīgi ... Krāsa ir tā, kas jums nepieciešama, un sausa ... tikai ne pārāk augsta ... viņa atstāja tos gulēt ar papīru uz cepešpannas. Vai arī to vajadzēja kaut kur pārsūtīt?

[Olka44]

Olka44 , papīrs bija nekavējoties jānoņem, lai tas neizžūtu. Kad es cepu pirmo reizi, es kūku savācu otrajā dienā pēc cepšanas un tas bija lieliski, bet otro reizi es cepu kūkas iepriekš, un tās man gulēja 4 dienas, un rezultātā kūka pagriezās kūkas bija sausas, kūkas bija cietas. Nu, jūs redzat, kā tas jums ir piemērots. Nāks Oksana un pastāstīs kaut ko citu.
Un kūkas nav augstas.

[Olka44]

Olka44 , papīrs bija nekavējoties jānoņem, lai tas neizžūtu.

Es mēģināju to uzreiz noņemt, bet kūkas sāka drupināt, tāpēc es to atstāju ... Es to tagad noņemšu ... ja tas notiks ...

Es biju uz silikona paklāja un uz teflona karstuma, uzklāju apli no noņemamas formas, izliku to, nekas neizklīda, bet arī kūkas nepacēlās, no silikona un teflona tās ļoti viegli pielīp ...

[Olka44]

Olka44, un jūs mēģināt nedaudz samitrināt papīru ar siltu ūdeni. Caur to kūka netiks mitra, un papīrs tiks noņemts. Pretējā gadījumā jūs no tā vispār netiksit vaļā.

tieši tā ... tas ir tik vienkārši, izrādās ... paldies, meitenes.
viss ir tik pakāpeniski un lēni ... kaut kā biedējoši ... pirmā reize ir TIK GRŪTĪGA))) Es cepu ... un joprojām krēms ir priekšā, es tā arī nekad nedarīju ...
un ir biedējoši domāt par rotājumu ...

Nekas, tas vienmēr ir tāds. Jums ir bail, bet jūs to darāt. Un es arī ieteiktu, ja kūkas ir sausas, neturiet tās ilgi bez krēma.

ja kūkas ir sausas, neturiet tās ilgi bez krēma.

Labāk izplatīties iepriekš!

Man arī nepatīk krāsns bez sāniem, tā arī labāk izplatās formā!

Labāk izplatīties iepriekš!
Man arī nepatīk krāsns bez sāniem, tā arī labāk izplatās formā!

Es šodien nevarēšu pagatavot krēmu, nav konjaka ... Es gaidīju, ka četras dienas izturēšu kūkas

vispār es noņēmu kūkas no cepešpannas ... izkliedētās malas, cieši pieķērās cepešpannai un palika uz tās, papīrs uz vienas kūkas viegli atdalījās, otrajā nedaudz iestrēga centrā, un pacēlās ar kūkas gabaliņiem ... tur tas ir kaut kas it kā nepietiekami cepts.
Pa to laiku ielieciet abas kūkas "otrādi", nosusiniet.

[amatnieks]

amatnieks, liels paldies par kūku!
un visām meitenēm, kas palīdzēja, paldies !!!
protams, kūku mēs jau esam notiesājuši ... Tas bija PASĀKUMS! ĢIMENES SVĒTKI !!! Mamma neko tik zīmīgu nav izcepusi ...))) Vai tas ir joks? Kijevas kūka !!!

fotogrāfijas, protams, tika uzņemtas, uz tām ir redzami visi trūkumi - tas ir kauns))) Es uzlabošu ... Virsū balts krēms tika nospiests no 5 kubu šļirces, piemēram, - dekorēts ...

🔗 🔗

fotogrāfijas, protams, tika uzņemtas, uz tām redzami visi trūkumi - tas ir kauns))) Es uzlabošu ...

Trūkumi ir zināmi tikai jums, kas izmēģinājāt kūku!
Es varu tikai teikt, ka krēms izskatās nedaudz plānāks. Bet nav atgrūsts, un tas ir labi! Es priecājos, ka viss izdevās un man patika!

Un ja tā - mēs vienmēr esam laipni gaidīti!

Sveika amatniece! Paldies par recepti, šodien cepu 3 kūkām.2 Cepeškrāsns silikona veidnē, viena folijā. Folija, kaut kur, kur var nolobīt vīģes, un joprojām visu visu 3 kūku dibens, piemēram, kāds aprakstīts, želatīns, pēc garšas karameļains un stiepjas kaut kur milimetru biezumā. : girl_in_dreams: Un tad viss kūsā, īstā Kijeva. Šodien raudzēju vēl 3 vāveres, rīt beidzot nopirkšu papīru un pamēģināšu .. Temperatūra bija, nu, nemaz nav lieliska, vispirms 130+ konvekcija un pēc tam vispār 100+ konvekcija. Kādu iemeslu dēļ man šķiet, ka tas ir saistīts ar faktu, ka baltumi saputoja perfekti, bet pēc cukura pievienošanas man šķiet, ka tie nebija pietiekami saputoti, kad es ziņoju par miltiem ar riekstiem, masa vienkārši sašķīda un nosēdās mūsu acu priekšā. Tas ir, cukurs nepietiekami nostiprināja olbaltumvielas. Un kā tev iet? vai receptē ir pietiekami daudz cukura, lai to salabotu? Un cik ilgi jūs sitat pēc tā pievienošanas?

Kā es saprotu šo recepti, cukurs šeit nedarbojas kā fiksators.

Man tā bija karamele, bet tikai tad, kad to nolēja no papīra. Ja es cepu veidnē, uz papīra, viss ir kārtībā.

Un cik ilgi jūs sitat pēc tā pievienošanas?

Sakuļ, līdz cukura kristāli ir pilnībā jūtami.
Es ļoti ceru, ka nākamreiz jums veiksies labāk.

šodien mēģināšu formā un uz boomvge. Varbūt tas ir silikona un folijas dēļ Paldies

Otro reizi, kad es cepu kūkas un nekad neizkliedēju, masu (tā ir ļoti bieza) izklāju uz sausa, bez eļļota pergamenta. Man arī tas kādreiz bija, olbaltumvielas saputo perfekti, un pēc cukura pievienošanas tās sāka izplatīties. ļoti delikāts jautājums.

Meitenes, problēma varētu būt cukurs. Man ir zemiskas aizdomas, ka, piemēram, no kūkas kaut kam pievieno cukuru.

[Rīna]

Rīna Es tā nedomāju. Man bija tāda žetona daļa, kas izlīda uz kailas cepešpannas. Un tas, kas palika uz papīra, bija normāli

[amatnieks]

amatnieks, izcepu pirmo kūku ... man sanāca kaut kā grūti .. taisni ļoti grūti .. vai tā tam jābūt?

[kleopka]

kleopka , amatnieks droši vien atpūšas ... nakts. Es atbildēšu miegaini (es ceru, ka ar cienījamo cilvēku atļauju saimnieces ): kūkām jābūt sausām, piemēram, bezē. Nu, un tad mēs uzbursim: 4 dienas. gultā, 4 dienas krēmā (ja ir gribasspēks) ... un mēs iepazinām Tooort garšīgo garšu.

[Stāsts]

Stāsts, man šķiet, ka tas nav kā bezē, bet gan kā biskvīts, kas izrādījās kūka .. burtiski var to grauzt

[kleopka]

Varat, es arī ieliku savas 5 kapeikas. kleopka, ja kūka ir tik sausa, tad tai nav nepieciešams gulēt, pretējā gadījumā tā izžūs vēl vairāk. Es cepu pirmo reizi - kūkas bija tieši tādas pašas kā bezē (sausas, bet trauslas), es kūku savācu uzreiz. Izrādījās super! Un otro reizi - kūkas izrādījās grūtākas, un pat vairākas dienas gulēja, un kūka izrādījās sausa un cieta.

[kleopka]

kleopka, neuztraucieties, jums ir normāla kūka (es tās vienkārši mīlu). Ja tā gulstas uz jums, tā nekļūs sausāka, cietāka. Vienkārši paturiet prātā, ka kūka jāizlaiž garām vismaz trīs dienu laikā. (Un es iesaku pēc smērēšanas to uzreiz neslēpt ledusskapī. Ļaujiet tai nedaudz saslapināties) Es ceru, ka viss izdosies un patiks.

Es atbildēšu miegaini (es ceru, ka ar cienījamo cilvēku atļauju saimnieces

Es to nevaru sasniegt, pretējā gadījumā es būtu pieklauvējis! Ches vārds! Kam tas domāts ... priekš .... Ja es izliku šo recepti, tas nenozīmē, ka tā ir mana, un vēl jo vairāk nenozīmē, ka tikai es to saprotu! Un ja es pazudīšu no foruma, ko tad ???
Es lūdzu jūs, ziniet - neklusējiet, nebaidieties, palīdziet un jums arī palīdzēs!

Stāsts, godīgi sakot, paldies par atbildi, kamēr es gulēju

[Paldies]

Un tu klauvē! Labāk sāciet ar kaut ko saldu - iedzeršu kafiju un gulēšu! UN Paldies arī "labsirdīgajam" puisim, kurš naktī parkā-muzejā par mīlestību noņēma ezerā gulbjus atdalošos tīklus, un vīrs devās atjaunot kārtību pulksten 24-00: bez tīkliem putni cīnās pret gabalus un noslīcina viens otru.Es atbraucu mājās plkst. 4:00 (un yazhzhdaaala): gulbji viņu vietās, puisis policijā ... labi, pulksten 7:30 mans vīrs aizgāja uz darbu. Vispār es būtu gulējis varonīgu miegu, ja ne ŠIS.

Un ja es pazudīšu no foruma, ko tad ???

: ārsts: tātad mēs kopā ar visu draudzīgo kompāniju atradīsim un ievietosim vietā !!! Nē, dārgais, no laukuma nevar skriet !!! kā mēs bez tevis, mūsu laipnākie amatnieks ?!

Es nesaprotu, bet kam domāts tīkls? Nozaga metālu ???

Es dažreiz jau pazūdu, tāpēc uzrakstīju. Un, ja jūs domājat, ka es aiziešu, tad pats par sevi tas ir maz ticams. Bet Tā Kunga ceļi ir neizprotami. Tāpēc lūdzu, ja varat, palīdzēt, negaidot receptes autoru.

[kleopka]

kleopka, vai kūka pirms tās izņemšanas bija cepeškrāsnī sausa?
Stāsts, nedaudz pagulēt. Un tad miegaina sieviete (miegaina kāda ārēja dēļ) ir briesmīga sliktā garastāvoklī.

[amatnieks]

amatnieks , histēriski smiekli man jau ir uzbrukuši. Viņš neko nezaga. Dīķis ir iegarens un sadalīts ar tīkliem - putni ir pārpildīti kopā, bet tikums viņu žēl: tīkli kavē mīlestību, dabu, tāpēc viņš naktīs uzkāpa ūdenī un vērpa konstrukcijas. Viņam rūp gulbju mīlestība, bet man ir negulēta nakts !!!
Rīna, tas ir skaidrs, tikai man sanāk kašķīgs uz šausmām * JOKAM * un kaut kā neparedzamām reakcijām.

bet šis tikums viņus nožēloja:

acīmredzot viņš cieš no mīlestības, tāpēc viņš nolēma palīdzēt