Kūka "Kiev"

Meitenes man saka un kas kaut ko darīja uz letes?

[lavanda38]

lavanda38ziņā? Kvadrāts?

Nu jā, kvadrāts, lai ceptu 2. porciju vienlaikus.

Iespējams, ka tas darbosies, tikai tas joprojām ir karsts, kamēr tas ir vairāk vai mazāk plastmasas, to vajadzēs sagriezt 2 daļās ...

Labi, ka man stāstīja par griešanu, es par to pat nedomāju

Ksanchik! Cepts! Saīsināts, jūs varat redzēt, ka tas patiešām ir eļļā!

Mashun, es priecājos, ka izrādījās! (Kāpēc tikai pirms tam klusēja, ka krēms atslāņojas?!)

Ksanchik, tu neticēsi, pirmo reizi tas notika

Viņa to izņēma no krāsns. Es nezinu, kādai jābūt garšai, man nebija iespējas to izmēģināt, bet mums izcirtņi tik ļoti patika. Izrādījās vienīgais, kas tiešām bija zems, vajadzēja pagatavot 3 porcijas. Es lieku olbaltumvielu fermentācijai, brokastis joprojām tiks ceptas, pretējā gadījumā es baidos, ka tas nebūs tik garšīgs

Nu, es esmu savācis

Kūkas ir ļoti mazas, tās bija ļoti kraukšķīgas, bet tagad šķiet, ka tās ir mīkstas. Man kaut kā nepaveicās ar krējumu, sākumā sīrups sarecēja, tad nomainīju pienu un tas joprojām kaut kā nav kā iebiezinātais piens. Sajaukts ar sviestu, kā nekā, garšīgs, bet kaut kā ne biezs, es formu nesaglabātu.

Ksanchik! Cepts! Saīsināts, jūs varat redzēt, ka tas patiešām ir eļļā!

Vai "Kijevska" to izdarīja pati?
Kad es izlemšu ...

Olya, izcep šo kūku tik ļoooooti viegli pagatavojama, vienīgais, kas tev jāpievērš uzmanība, ir smalkumi, bet viss jau ir pierakstīts, un pat kurš pieļāva kādas kļūdas un kā to nedarīt.

Jā, man ir jāpieņem lēmums .... Pretējā gadījumā es braucu uz Kijevu pēc "Kievsky", bet ......
Un es vairs neēdu nopirktos, es kaut kā ēdu šeit ...

Mērija Vanna, rēķinies ar šo manu torti dežurējot

Jā tu sho!
Pastāsti jaunā veidā - kādus riekstus, ko cepi, raudzē vāveres utt.

Viss ir kā klasika: lazdu rieksti, apcep pannā, sakuļ blenderī, vāveres kvass dienu ...

Meitenes, vai jūsu krēms ir biezs? Vai pati kūka iekšpusē ir mīksta?

Krēms ir biezs, un kūka ir kraukšķīga, tai nevajadzētu mērcēt

Rīt mēs redzēsim, kā tas ir iekšā, tagad es viegli pieskaros malām vai tamlīdzīgi. Un krējumu ilgi saputo, un kāda ir paša sīrupa konsistence?

Bjørndalen ir burvis !!!!!! 40 gadu laikā šādā formā !!!!!!!

Bjørndalen ir burvis !!!!!! 40 gadu laikā šādā formā !!!!!!!

Ir, vai jūs to ievietojāt "Kijevā"? Ali pilnībā izjaucis?

Bjørndalen ir burvis !!!!!! 40 gadu laikā šādā formā !!!!!!!

Un kāda ir forma, centimetru virve?

Ieliksim kūkā, nafig vajag tur, trasē

"Kijevskis" ar muzhuku? Izvirtuļi ...

"Kijevskis" ar muzhuku? Izvirtuļi ...

čojs? Mēs to iesmērēsim ar krējumu, pārklājīsim čipsus ... un uzplauksim!

Fu!

[SchuMakher]

SchuMakher, Es zaudēju integritāti))))))))))))))

Ak, ak, ak

Es zaudēju integritāti))))))))))))))

bet no šī skaitļa sīkāk

Cik daudz sīkāk))) Es mērķēju uz vienu tēmu, rakstīju citā)) Nu, es atvēru nepareizo cilni, piedodiet, cilvēki ir laipni !!!!!
Ak. mīdi mūs, ak, mīdi ...

Ak. mīdi mūs, ak, mīdi ...

bet pie vainas, kā vienmēr, ņemiet vērā, ka atkal būs Šūmahers

[Irina]

Irina, vai varbūt tas atrodas zemapziņas līmenī - mēs to ēdām un ... šeit mums ir zelts!

[Vasilica]

Vasilica, tikai tā ir visa cerība)) Tagad kādam būs jāiedarbina Kijevas plīts))))

varbūt tas atrodas zemapziņas līmenī - mēs to ēdām un ... šeit mums ir
zelts

tieši tā! Freida klauzula

Meitenes, un gatavās tortes svars ir tikai 1 kg, kā es to saprotu ...Man to vajag tikai 16 cm diametrā, otrajam līmenim, vai to var pagatavot 3-4 kūkās?

[Jūlija]

Jūlija, protams, jūs varat, bet ko pirmajā? Tas ir blīvs, tas ir sagriezts "ar gurkstēšanu", tam ir nepieciešams atbalsts griešanai

un par pirmo ko?

DYR ar augļiem. Pastāv situācija - Kijeva ir paredzēta vienai personai, kas uzaicināta starp visiem viesiem, un kūka svars ir ierobežots, tikai 2 līmeņi un 3 kg. Tāpēc es domāju par viņu augšstāvā. Vai ir iespējams to ievietot bez pamatnes un caurulēm?

Vai to nevar izgatavot indivīdiem? Es baidos, ka, griežot, tas izspiedīs zemāko līmeni ...

Vai ir iespējams to ievietot bez pamatnes un caurulēm?

vienkārši likt?

Jā. Tikai augšā pirmajā līmenī, bez atbalsta? Dekoratīvie krēmveida sāni, mastikas augšdaļa.

Yul, un apakšā ir biskvīts?

Mans gabals
Kūka ir ļoti garšīga, bet kūkas ir mīkstas, kāpēc? Es arī gribēju jautāt par krēma sīrupu, es saņēmu kefīra biezumu, nedaudz ar graudiem, vai tas ir normāli?

Yul, un apakšā ir biskvīts?

Zemāks līmenis - vārīts vaniļas ūdens, persiku, ķiršu, krējuma siers. Otrais līmenis ir Kijeva.

[ychilka]

ychilka 2. lappusē mēs izveidojām divpakāpju ar Kijevu

Man joprojām šķiet, ka Kijeva ir labāka pirmajam līmenim, jo ​​vairāk tā ir pietiekami "cieta" un, to sagriežot, ir jāuzsver, un jūsu gadījumā pirmais līmenis ir mīkstāks nekā Kijevas ... tas var esiet apkaunojošs, griežot ... IMHO

Cilvēks, vai jūs cepāt uz cepešpannas vienā reizē vai vairākas reizes cepāt formās?

MarVanna, Divas kūkas divās reizēs mikroviļņu krāsnī vai 2 krāsnīs, jo mikroshēma nokritīs ...

[Jūlija]

Jūlija, Es reiz darīju Kievsky (mani novērojumi 37.-38. Lpp.). Manas kūkas bija ļoti blīvas, tās nesaslapināja no krēma, un pat sagriezās ar grūtībām. Tas ir, es noteikti negrieztu kūku uz 2. Un, protams, man būtu tādas kūkas, kas iet uz 1 līmeni, un vaniļa uz verdoša ūdens - uz otro. Bet, ja Kijevskis ir vajadzīgs tikai vienai lietai, viņš uzreiz var uzcept jokus uz cepešpannas 3 plānas (līdz 1 cm) un mazas sausiņas, nevis pāržāvēt. Lai gan es atceros, kaut kur Oksana rakstīja, ka sagriezt ir neērti, ja ir vairāk nekā 2 kūkas ...

MarVanna, Divas kūkas divās reizēs mikroviļņu krāsnī vai 2 krāsnīs, jo mikroshēma nokritīs ...

MV? Ar kādu jaudu un cik minūtēm?

MV? Ar kādu jaudu un cik minūtēm?

Man tas ir ar konvekciju, tāpēc tā pati krāsns ...

Un, protams, man būtu tādas kūkas, kas iet uz 1 līmeni, un vaniļa uz verdoša ūdens - uz otro.

iekšā un es apmēram tāpat ...

Lai gan es atceros, kaut kur Oksana rakstīja, ka sagriezt ir neērti, ja ir vairāk nekā 2 kūkas ...

Es izdarīju, neērti ...

Meitenes, lūdzu, atbildiet man

Kādus taukus jūs izmantojāt krēmam? Sīrupam jābūt gludam ...