Saldie pipari, kurkuma un siera maize (maizes ražotājs)

Saldie pipari, kurkuma un siera maize (maizes ražotājs)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Sausais raugs	1,5 tējk.
Kviešu milti	3 tases
Sāls	1 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l.
Jebkura augu eļļa	1 ēd.k. l.
Vidēji saldie sarkanie pipari	1 dators.
Ciets siers, kubiņos sagriezts	70-100 grami
Ūdens (es cepu visu sūkalu maizi)	230 ml
Kurkuma	0,5 tējk
šķipsniņa raudenes pēc izvēles (labi sader ar pipariem un sieru)

Gatavošanas metode

• Mēs ielādējam visas sastāvdaļas spainī, izņemot piparus un sieru. Pirms mīcīšanas beigām (man ir 9 minūtes) pēc īpaša signāla pievienoju kubiņos sagrieztus piparus un sieru. Tad es uzmanīgi sekoju bulciņai, jo pipari ir svaigi un tajos ir mitrums, tad atkarībā no piparu lieluma var būt nepieciešams pievienot nedaudz miltu. Man patīk pipari, un es uzlieku lielākus piparus, tāpēc man bija jāpievieno 1 ēdamkarote miltu.
  
• Maize izrādās ļoti aromātiska un skaisti dzeltena krāsa, kas maizei piešķīra kurkumu. Kurkuma nemaina maizes garšu, bet ietekmē tikai krāsu. Es cepu šo maizi bez siera, tā ir arī garšīga. Svars-700 g.
  

Gatavošanas programma:

Īpašais režīms

lielāks foto

[natamylove]

Kādu dienu mēs ar dēlu bijām izsalkuši pēc garām pastaigām un nadibaliem vienā tirgū ar maiznīcu maizītēm ar sieru, pareizāk sakot, to gribēja dēls.
Es viņam saku - viņi vienkārši uzmeta sieru virsū un tur viņa kaķis raudāja, bet viņš gribēja viņus, viņu cena nebija lēta, un es domāju, ja nu viņiem tiešām būtu daudz siera.

Īsāk sakot, mēs to nopirkām - un tas izrādījās patiešām garšīgs, bija arī neliels tomātu skābums pēc garšas, oranža krāsa un ar zāles asmeņiem.

Pēc tam man sāka niezēt, nu, kā ir, ka es tik ilgi nezināju, ka var pagatavot tik garšīgus ruļļus un sākt skriet meklēt receptes visam ar sieru.

Rezultātā es paņēmu šo recepti no natamylove un kopā ar citām siera receptēm beigās:
- dzīvo piparu vietā (dēls to nesagremo) ielej zemi - 1 tējk salda sarkanā un 1 tējk. paprika,
- Es paņēmu biezu tomātu sulu 100 g + ūdens,
- siers "Skābs krējums" 125 gr uz rupjas rīves.

Es pievienoju nelielu šķipsniņu oregano, + kukurma un palielinātu sāli - 1,5 tējk, mēs mīlam sāļu.
Es paņēmu miltus 1 pakāpē, nevis visaugstākajā.

Pēdējā pierādīšanas laikā klaipam virsū uzliku 2 siera sloksnes.

Maize iznāca no spaiņa - vēl nebijis gadījums, ka 450 grami miltu bija tik applūduši
Ļoti gaisīgs, ļoti siers, mitrs, kā man patīk, pārsteidzošs ar saldu tēju.
Un daudz garšīgākas par veikalu maizītēm !!!

Tāpēc paldies un natamylove
un šeit paldies
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=649.0

un šeit (lai gan šķidruma šeit ir pārāk daudz)
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6702.0