Zivju fritters no mencas

Zivju fritters no mencas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: portugāļu

Sastāvdaļas
Vārīta menca	300 g
milti	200 g
Gaišs alus	150 ml
ūdens	50 ml
Olīveļļa (augu)	1 ēd.k. l. + d / cepšana
Sīpoli (ļoti smalki sagriezti)	1 ēd.k. l.
Pētersīļi (cilantro)	1 ēd.k. l.
Olu	1 dators.
Sāls, pipari, muskatrieksts

Gatavošanas metode

• Garšīgas patiesi portugāļu pankūkas. Šeit, Portugālē, mencas tiek uzskatītas par visgaršīgākajām zivīm. Un uz katra portugāļa galda viņš ieņem godpilno pirmo vietu! Viņiem ir tūkstošiem ēdienu no šīs zivis.
• Bļodā ar mikseri sakuļ olu, ūdeni un sviestu. Pievieno miltus, alu un kārtīgi samaisa, lai nebūtu gabaliņu, bet ar rokām. Pievieno sīpolu, pētersīļus, sāli, piparus un sezonu ar muskatriekstu. Atbrīvojiet iepriekš vārīto mencu no kauliem un saplēsiet mazos gabaliņos.
• Mīklai pievieno zivis, labi samaisa un ļauj mīklai nostāvēties 10-15 minūtes.
• Cepiet daudz augu eļļā vidējā siltumā. Es cepu vienā pusē 1-2 minūtes, pēc tam apgriezos.
• 
• Uzlieciet salveti, lai absorbētu taukus.
• 
• Mani komentāri:
• Es varu pateikt tikai vienu: ar mencu visi ēdieni ir satriecoši garšīgi!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

13 gab.

Līdzīgas receptes

Zivju smalkmaizītes (lesik_l)

Zivju smalkmaizītes (Vitālinka)

Laša un krabju gaļas pankūkas (dopleta)

Sveiki, recepte man patika, bet es nedzeru alu. Vai varat pateikt, kā to var aizstāt? Es gaidu atbildi.

Ja jūs nedzerat alu tā alkohola satura dēļ, mēģiniet ar bezalkoholisko. Ja kādu personisku iemeslu dēļ mēģiniet izmantot gāzētu minerālūdeni. Tad dalieties ar rezultātu.
Bet tomēr es teikšu, ka alus ir ļoti piemērots šajās pankūkās

Mans vīrs saka, ka termiskās apstrādes laikā alus zaudē alkoholu un paliek smarža un garša. Mēs bieži pievienojam alu mērcēm.

Mans vīrs saka, ka termiskās apstrādes laikā alus zaudē alkoholu un paliek smarža un garša. Mēs bieži pievienojam alu mērcēm.

Tev taisnība. Šīm pankūkām nav izteikta alus garša, ir tikai viegls aromāts ...
Es neesmu mēģinājis aizstāt ar minerālūdeni, bet es domāju, ka tas ir cienīgs aizstājējs. Jūs varat arī izmēģināt.

[Mila007!]

Mila007! Kā jūs domājat, vai tas darbosies bez olšūnas? Galu galā tagad stabs ... un zivis laiku pa laikam ir iespējamas.

[Mila007!]

Mila007! Kā jūs domājat, vai tas darbosies bez olšūnas? Galu galā tagad stabs ... un zivis laiku pa laikam ir iespējamas.

Mila, vai es varu iekļūt? Bez olas jūs varat droši, bet, lai pankūkas turētu kopā, mīklai jāpievieno nedaudz mannas putraimi, vai arī cits variants (lai gan tas jau maina recepti) neliels neapstrādāts kartupelis, kas sarīvēts uz smalkas rīves.
Tikpat bieži olu vietā liesām cepamajām precēm pievieno nedaudz linu sēklu, kas samalta kafijas dzirnaviņās - bet es neesmu pārliecināts, vai tas šeit derēs.

Arī recepte man patika, būtu interesanti to pielāgot ierakstam.

[Kubiskais]

Šeit Kubiskais , gudra meitene, jau ieteica. Izmēģiniet to un pēc tam dalieties pieredzē. Varbūt kādam jūsu pieredze būs noderīga. Es godīgi sakot neesmu to izmēģinājusi. Bet ar kartupeļiem - tas ir labs padoms! Tikai mīklai šīm pankūkām nevajadzētu būt ļoti biezām.

Vai mencu vietā ir iespējams paņemt citu zivi? Vai garša daudz mainīsies?

Vai ir iespējams mencas vietā paņemt citu zivi? Vai garša daudz mainīsies?

Jūs varat ņemt jebkuru zivi. Bet garša mainīsies, un radikāli. Mencai ir atšķirīga garša nekā citām zivīm ... Tās pašas .... Īpašas ... Šādas pankūkas portugāļi gatavo tikai no mencas. Izmēģināju arī citas zivis. Garšīgi ... Tiem, kas nekad nav garšojuši mencas - garšīgi ... Bet man, kas jau garšoju mencu pankūkas, teikšu tā: No tā garšo daudz labāk ..

Sveiki, recepte man patika, bet es nedzeru alu. Vai varat pateikt, kā to var aizstāt? Es gaidu atbildi.

Un es to izdarīju kopā ar Pepsi. Tiesa, ne pankūkas, bet iemērktus mencas filejas gabaliņus mīklā un ceptus.

Un es to izdarīju kopā ar Pepsi. Tiesa, ne pankūkas, bet mencas filejas gabaliņus iemērc mīklā un ceptas.

Forši! Es nekad par to neesmu dzirdējis. Un kā? Vai sajutāt Pepsi garšu?

Nē, Pepsi garšas noteikti nav, tas izrādās kā nedaudz saldi pīrāgi ar zivju pildījumu.

Paldies, ka dalījāties pieredzē. Tas man ir jauns.
Un laipni lūdzam forumā!

Paldies! Ja godīgi, mana meita mani reģistrēja jau oktobrī, es katru dienu apmeklēju vietni un nolēmu uzrakstīt kaut ko tieši šodien.

Paldies! Ja godīgi, mana meita mani reģistrēja jau oktobrī, es katru dienu apmeklēju vietni un nolēmu uzrakstīt kaut ko tieši šodien.

Noteikti uzrakstiet vairāk! Jautāt. Dalieties pieredzē! Pieredze un padomi nekad nevienam nav nodarījuši pāri!

nu!

Ak, cik interesanta recepte! (y) Tiklīdz es redzēšu mencu, es noteikti mēģināšu

Ak, cik interesanta recepte! (y) Tiklīdz es redzēšu mencu, es noteikti mēģināšu

Izmēģiniet
Jums tas noteikti patiks!

[Mila007]

Mila007, un kāpēc vispirms ir nepieciešams vārīt mencu? Varbūt sagriež neapstrādātu, jo zivis ātri apcep. Vai arī šis principa punkts ir attiecībā uz mencu? Un paldies par recepti!

[irza]

un kāpēc vispirms jāvāra menca? Varbūt sagriež neapstrādātu, jo zivis ātri apcep. Vai arī šis principa punkts ir attiecībā uz mencu?

irza, Es to neesmu izmēģinājis no neapstrādātiem produktiem. Man šķiet, ka vārīta joprojām ir labāka. Turklāt tas tiek pagatavots ļoti ātri. Bet, tā kā pankūkas tiek ātri ceptas, zivis var cept tikai līdz maigumam. Un vārītu mencu ar rokām ir ļoti viegli saplēst gabalos. Bet neapstrādāto vajadzēs sagriezt mazos gabaliņos. Maz ticams, ka to saplēst mazos gabalos.
Es vispār daru tā, kā to dara portugāļi.

Mila007! Vakar pagatavoju pankūkas pēc jūsu receptes, tikai ar Pepsi. Tas izrādījās garšīgs, manuprāt, pārcēla miltus, jūsu fotoattēlā tas ir gaisīgāks. Es nofotografēju, bet nezinu, kā rīkoties tālāk, tāpēc, ja meita ieradīsies nedēļas nogalē un mācīs, es nosūtīšu fotoreportāžu. Paldies, es darīšu vairāk.

[nakapustina]

nakapustina , Es esmu ļoti priecīgs, ka mana recepte noderēja un jūs jums patika.
Vai tie tika izgatavoti no mencām vai no citām zivīm?

no mencas

Solītā pankūku fotogrāfija:



Paldies par recepti, visi ir priecīgi

[nakapustina]

nakapustina , veselībai. Es ļoti priecājos, ka pankūkas jums un jūsu ģimenei patika ..
tāpēc mutē un jautā ... Ak, es ar šo vietni nobarojos ...
Un ko darīt ... Svars nav galvenais!