Ievārījums "Tējas roze"

Ievārījums "Tējas roze"
Kategorija: Blanki
Sastāvdaļas
Tējas rožu ziedlapiņas 100 g
Cukurs 100 g
Gatavošanas metode

Ar koka piestu vai karoti rūpīgi berzē porcelāna javā vai emaljas kastrolī, līdz iegūst viendabīgu putru. Mēs atsevišķi sagatavojam sīrupu no 500 gr. cukura un 1 ēd.k. (200 ml.) ūdens.
Kad sīrups vārās 5-7 minūtes, pievienojiet tam svaigi pagatavotu rožu ziedlapiņu biezeni ar cukuru
un vāriet līdz vārīšanai 10-12 minūtes.
Otrais veids:
Par 100 gr. sagatavotas rožu ziedlapiņas ņem 900 gr. cukurs, 2 gr. citronskābes un 2-2,5 ēd.k. ūdens cukura sīrupam. Noskalojiet tējas rožu ziedlapiņas, pēc tam 5 minūtes blanšējiet verdošā ūdenī, atdzesējiet. Mēs izmantojam ūdeni, kas paliek pēc blanšēšanas, lai pagatavotu cukura sīrupu. Mēs sagatavojam sīrupu 40% stipruma ielešanai (t.i., saskaņā ar iepriekš minētajām proporcijām). Pagatavojiet vienā piegājienā līdz vārīšanai.

Piezīme
Ievārījums pēc pirmās receptes personīgi man tas patika vairāk ... lai gan daudziem, kuri garšoja abas receptes, otrā recepte patika vairāk ... bet, kā saka par gaumēm, viņi nestrīdas. Abas receptes ir pārbaudītas un nogaršotas daudzas reizes.

Kā jau rakstīju, īsti nesapratu rožu ziedlapu smaržu un garšu ievārījumā, bet manai ģimenei tas ļoti patīk, un tāpēc ir vērts mēģināt ... labi, vismaz sporta interesēs. Es izmēģināju citas šī ievārījuma pagatavošanas metodes (internets ir pārpilns ar receptēm), bet pēc mājas ieteikuma (viņi arī ir galvenie ēdāji) pie šiem apstājos (receptes ņemtas no vecas konservu grāmatas).

Vai jūs varat pagatavot šo ievārījumu no mežrozīšu ziedlapiņām?

[Tamborēt]

Tamborēt , un vai jūs varat pagatavot ievārījumu no parastajām rozēm vai tikai tējas? un ko tas nozīmē sagatavots?

Es to pagatavoju daudz vieglāk: es ziedlapiņas piepildīju ar sīrupu un ar vairāku stundu intervālu sildīju līdz vārīšanās temperatūrai. Es negriezu galus. Ziedlapiņas (tās, kuras audzē rožu eļļai) no rožu plantācijām pārdod tirgū.
Rožu ievārījums labi darbojas ar piparu.

Sveiki visiem! Šogad es gatavoju šo ievārījumu kokvilnā. Es izgāju cauri ziedlapiņām, noņēmu zaļās lapas, mīcīju ar rokām, ieliku spainī, apsedzu ar cukuru (pēc iepriekš minētās receptes), ielēju nedaudz ūdens un ieslēdzu režīmā "Jam". Pēc 1,3 minūtēm ievārījums ir gatavs. Paldies x / n, mana mīļotā.

Šodien es vārīju ievārījumu 500 gramiem ziedlapiņu pēc pirmās receptes, tikai vārīšanas beigās pievienoju sulu no viena citrona. Garša un krāsa noteikti ir uzvarējusi. Izeja: apmēram 700 gr.

Katru dienu es vācu rožu ziedlapiņas, es gribu mēģināt pagatavot ievārījumu pēc šīs receptes. Gatavošu, ziņošu

šodien pagatavoju nedaudz rožu ievārījuma ar citronu, tas sanāca garšīgi, saviju daļu blenderī un ieliku daļu veselu. pārtrauca citronu blenderī

Ne ... ja mēs darām, ko darīt .. es pagatavoju 4,5 litrus .. tagad domājot - vai mums būs laiks ēst pirms nākamajām rozēm ???
meitenes, un kādos traukos jūs gatavojat? nerūsējošais tērauds? emaljēta kastrolis? vara baseins? kāda ir pareizā izvēle visa šī klātbūtnē?

garšīgs ievārījums. Paldies