Lavašs un viss tas

Es domāju, ka MV būs vēl skaistāka :-)

[Es gatavoju ruļļus ar lavašu]

Ļoti laba tēma.

esmu bijis Es gatavoju ruļļus ar lavašu - Es ietauko armēņu plāno pitas maizi ar pildījumu, sarullēju un ieliecu ledusskapī. Pāris stundu laikā ir gatava ļoti garšīga uzkoda.
Pildījums: Kausētais siers, vārītas olas, ķiploki, neapstrādāti burkāni - visu sarīvē uz smalkas rīves + majonēze. Var pievienot diļļu zaļumus, Krabju nūjiņas (sarīvē uz smalkas rīves).
Labu apetīti

[Penek salāti]

Daudzi ir redzējuši un darījuši Penek salāti
Oriģinālā jālieto pankūkas. Man nav laika ar tām apgrūtināties un ar lielu prieku nomainīju pankūkas ar lavašu .... Spriediet paši. Izskatās lieliski ...



Un šo celmu ar pankūkām pagatavoja mana draudzene Bugulmā - Nataša Poloskina.
Lai pievienotu krāsu, pankūkām pievieno kurkumu.

Recepti skatiet šeit: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=104.0

["pankūkas"]

Es gatavoju no pitas maizes:

- "pankūkas" - ar biezpienu, gaļu, āboliem ar sviestā vai augu eļļā apceptu kanēli, ceptu malto gaļu un pupiņām un jebkuru pildījumu. Sagriež kvadrātiņos, ietin kā pankūkas un cep tieši sviestā pirms pasniegšanas

- ruļļi bez cepšanas: Es iesmērēju lielu lapu ar biezpiena pastu, piemēram, "Rama Cream Bonjour", pēc tam sasmalcinu visus zaļumus un - pildījumu, kas pietiek iztēlei vai kas ir pie rokas: laša gabali un svaigi gurķi, smalki sagriezts šķiņķis un marinēti gurķi, bulgāru pipari, tomāti un olīvas, šprotes un stāvas sasmalcinātas olas utt. Aptiniet to cieši, sagrieziet to pāri un ievietojiet ruļļu šķēles uz lielas plakanas plāksnes. Jūs varat to iepriekš savīt, ietīt plastmasā un ievietot ledusskapī.

- khačapuri: uz dziļas pannas, kas ietaukota ar augu eļļu, vai taisnstūrveida cepšanas paplāti, es uzliku pitas maizes lapu, lai malas paceltos par 5 centimetriem, pēc tam gabalu pitas maizes, kas samērcēts sālīta kefīra maisījumā ar olu un mazu augu eļļas daudzums kārtās, virsū slānis ar zemu tauku saturu viendabīgu biezpienu no "zarnām" vai "Māja ciematā", pa pusei ar rīvētu krievu tipa sieru. Un tā 3-4 slāņi, es pārklāju pēdējo lielo lapu uz augšu un malas ievelku zem apakšējā gabala, izrādās tik slēgts pīrāgs. Ielejiet tajā kefīra paliekas, apkaisa ar sieru, caurduriet to ar dakšiņu vairākās vietās un cepeškrāsnī 200 grādos līdz zeltaini brūnai. 2 pita maizes iepakojumiem katrā 3 gab. - 0,5 litri kefīra plus 2 olas, ēdamkarote rūsas. eļļas un tējas sāls; 2 iepakojumi biezpiena un 350 gr. siers.

- pavasara pīrāgs ar nātrēm - tehnoloģija, piemēram, hačapuri, tikai pildījums ir jaunās nātres, kas applaucētas un ceptas ar sīpoliem un burkāniem. To var aizstāt ar spinātu un skābenes maisījumu, pildījumam var pievienot sieru vai arī nātru pildījumu var apvienot ar biezpiena sieru.

- Ābolu strūdelis: uz katras pita maizes loksnes sagrieziet daudz ābolu plānās šķēlītēs, pievienojiet rozīnes vai sasmalcinātas žāvētas aprikozes, kanēli (bez cukura), cieši sarullējiet, cieši uzlieciet visus ruļļus uz cepešpannas, apkaisa ar ūdeni un cepiet 160 ° C temperatūrā. -180 līdz brūnai. Tūlīt pēc cepšanas sagriež, ielieciet slaidu uz šķīvja, katru slāni apkaisa ar kanēli un cukura pulveri. To var pasniegt gan karstu, gan aukstu.

- ābolu kūka: Ieeļļojiet dziļu pannu ar eļļu un izklājiet 1 slāni pitas maizes, atstājot sānus. Zaļos ābolus pārgriež uz pusēm KRUSTI, izņem sēklas, rozīnes ieliec rievās, ābolus cieši ieliec pannā uz pitas maizes. Pilnīgi izlejiet no maisa karstu krēmīgu pudiņu - paņemiet 2 maisiņus, pagatavojiet, kā norādīts uz etiķetes, tikai izšķīdinot maisījumu aukstā pienā vai krējumā, ievadiet 1 neapstrādātu olu. Cep uz lēnas uguns 150–160 2 stundas un tur vēl vienu stundu izslēgtā krāsnī.Pasniedziet pēc atdzesēšanas ledusskapī.

- dzimšanas dienas kūka: pārklājiet ietaukotu cepešpannu ar vienu slāni pita maizes, atstājot 2 cm malu. Novietojiet ar zemu tauku saturu viendabīgu biezpienu, kas saputots ar dzeltenumiem, cukuru un vaniļu (House in the Village vai tamlīdzīgi), sajaucot ar sasmalcinātām žāvētām aprikozēm (3 kastes, 5 dzeltenumi, puse glāzes cukura, vanilīna pulveris), virsū ar svariem, uzmanīgi izklāj ābolu šķēles un cep 180 ° temperatūrā, līdz āboli ir gatavi. Tad pārklāj ar pusi glāzes (cik vien iespējams) notriektā cukura - es visur lietoju fruktozi - atlikušos 5 proteīnus un cepu līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet pēc atdzesēšanas ledusskapī, sagrieztus trijstūros vai citādi cirtaini.

Tie ir tūlītējie ēdieni, kurus es izgudroju pirms maizes ražotāja parādīšanās, lai netiktu sajaukts ar mīklu - un tie visi nav pārāk kaloriju. Biezpiens visur ir ar nulles procentu tauku, mīklā nav cepšanas, augu eļļa nelielos daudzumos ...

Aleksandra paldies par jūsu ierakstu! Kādu dienu es izlasīju visu tēmu. Neapstrādāti ruļļi manā ģimenē nav populāri. Bet saldumi ar konditorejas izstrādājumiem bija ļoti interesanti ar manu ēdāju cerībām. Kūka un pīrāgs, un khačapuri noteikti izmēģinās. Un vakar bija strūdelis !!! Atslēgas vārds ir WAS. Trīs lieli strūdelīši jau ir prom ...))

Lavaša brokastis

[Tanyulya]

Tanyulya, Paldies! Arī interesanti. Ātras un gardas brokastis!

Tanjušku, un arī es ēdu ar garoziņu uz augšu, jūs lasījāt manas domas tieši ... Paldies par garšīgo ēdienu!

Paldies, Inusechka! Man garoza patīk augšpusē, tā tik ļoti gurkst, un redīsi pieskrien pēc kraukšķīgā lavaša gabaliņiem

Miers ar jums, maiznieki!

Kāpēc Temka aizmiga

Dēls devās pārbaudīt restorānus Min-Vody un Pyatigorsk, no turienes atveda īpaši plānu lavash \ tāpat kā papīru \ un tajā pašā laikā tas nav vāja izmēra ar labu dvieli, un kā viņi to dara

Mēs vakar vērpām rullīti, tikai tagad tas izrādījās konkrēts, uz pusotru kilogramu, iespējams, pietiek nedēļai

[ēna]

ēna, Anatolijs, ļoti ēstgribu, bet kas tur iekšā?

Miers ar jums, maiznieki!

siera apgriešana - manuprāt, 5. pakāpe, olas, majonēze, sīpoli, ķiploki, zaļie vāki, krabju nūjiņas, nedaudz rīsu, labi, sāls un pipari