Lavašs un viss tas

Vienkārši ielieciet 200C uzreiz

Nav nepieciešams kaut ko ieeļļot. Ābolu pagatavošana prasa tik ilgu laiku.

Šodien es gatavoju ruļļus pēc strūdeles receptes. Viens rullītis ar āboliem: sarīvē uz rupjas rīves, nedaudz cukura un kanēļa.
Otrais ar ķirbi: sasmalcinātu ķirbi blenderī, bet lielos gabaliņos varat uz rupjas rīves un nedaudz cukura.
Trešais ir ar biezpienu un zaļumiem (dillēm un pētersīļiem).
Lavaši smērēja ar otu ar kefīru.
Cep cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. 180 C temperatūrā.
ĻOTI GARŠĪGS!!!!

[LaraN]

LaraN,

Tavai veselībai!

Ābolus var vienkārši sagriezt šķēlēs.
Un es sagrieztu ķirbi gabalos un pievienotu nedaudz eļļas. Es vispirms ceptu šos gabaliņus līdz garozai, un pēc tam tos iesaiņoju ar rozīnēm un kanēli

Es taisu šādus ruļļus. Uzreiz aizlidojiet
-1 lavašs

-4 vārītas olas

-1 vārīta vistas krūtiņa

-1 sīpols

-sāls pipari

-svaigi zaļumi

-majonēze.

[ābolu kūka]

...
- ābolu kūka: Ieeļļojiet dziļu pannu ar eļļu un izklājiet 1 slāni pitas maizes, atstājot sānus. Zaļos ābolus pārgriež uz pusēm KRUSTĀ, izņem sēklas, rozīnes ieliec rievās, ābolus cieši ieliec pannā uz pita maizes. Pilnīgi izlejiet no maisa karstu krēmīgu pudiņu - ņemiet 2 maisiņus, pagatavojiet, kā norādīts uz etiķetes, tikai izšķīdinot maisījumu aukstā pienā vai krējumā, iebrauciet 1 neapstrādātu olu. Cepiet uz lēnas uguns 150-160 2 stundas un turiet izslēgto krāsni vēl stundu. Pasniedziet pēc atdzesēšanas ledusskapī.

Dārgs, Aleksandra, Mani interesēja šī recepte, taču radās vairāki jautājumi:
- vai kūkas apakšā nepietiek ar vienu pitas maizes slāni, vai tā izlauzīsies cauri? Ja es pareizi sapratu, vai tas ir izgatavots no vienas lapas?
- kā padarīt vienādas malas, ja lavaša loksne ir iegarena un forma ir apaļa? Vai arī jums ir jāņem mazāka diametra forma nekā lavaša platums?
- vai āboliem jābūt pilnībā noklātam ar pudiņu, vai arī viņiem vajadzētu "izlipt"? (galu galā ābolus var ņemt mazus vai lielus)

[Aleksandra]

Dārgs, Aleksandra, Mani interesēja šī recepte, taču radās vairāki jautājumi:
- vai kūkas apakšā nepietiek ar vienu pitas maizes slāni, vai tā izlauzīsies cauri? Ja es pareizi sapratu, vai tas ir izgatavots no vienas lapas?Saprotot pareizi, pietiek ar vienu lapu - mēs gatavojam diētisko kūku
kā padarīt vienveidīgas puses, ja lavaša loksne ir iegarena un forma ir apaļa? Vai arī jums ir jāņem mazāka diametra forma nekā lavaša platums?Ir nepieciešams uzņemt dziļu formu ar augstām malām vai mazāku par pita maizi platumā, vai arī uzlikt pitas maizi ar pārklājumu. Pārmērīgi nežēlīgi apgrieziet ar šķērēm
- vai āboliem jābūt pilnībā noklātam ar pudiņu, vai arī viņiem vajadzētu "izlipt"? (galu galā ābolus var ņemt mazus vai lielus)Āboliem jābūt pilnībā pārklātiem. Ir nepieciešams uzņemt formu ar pietiekami augstām malām, lai āboli no tā neizlīst un mierīgi izlej. Jums ļoti ātri jālej karstais maisījums, tas uzreiz sabiezē

Šeit es izgatavoju šādus ruļļus.


Aizņēma:
1 lavašs
3 vārītas olas
Siera grams 100
1 liela ķiploka daiviņa
Zaļie
Majonēze
Sāls pēc garšas

Ļoti garšīgs! Īpaši brokastīs, ar tasi aromātiskas kafijas ...

[Aleksandra]

Aleksandra , paldies par recepti. Šeit ir mana fotoreportāža

Pīrāgs izrādījās neparasts un garšīgs.
Bet pēc tam man radās jautājums: āboli, kad pārleju pudiņu, parādījās virsū. Es periodiski viņus noslīcināju, bet viņi joprojām parādījās virsū. Tāpēc viņi nedaudz apcepās virsū. Vai tam tā vajadzētu būt, vai arī man kaut kas noiet greizi?

Es pagatavoju ābolu strūdeli.

Es nebiju ļoti apmierināta ar rezultātu.
Acīmredzot viņa kaut kur kļūdījās.Berners sarīvēja ābolus, uzlika pietiekamu daudzumu to uz pitas maizes un cieši sarullēja (ciktāl to ļāva krekinga pitas maize). Viņa nolika ruļļus cieši blakus viens otram, bagātīgi pārkaisa ar ūdeni un cepa. Rezultātā pita maizes augšējais slānis izrādījās grūts un pilnīgi bez pildījuma.
Tāpēc es sēžu un domāju, varbūt bija vērts ābolus sadalīt pa visu pita maizi, nevis vienā malā tos savākt ar desu? Vai varbūt cepšanas laikā kaut kā pārklājiet ruļļus virsū, labi, vai ar kaut ko ieeļļojiet? Un vēl viens jautājums: kā jūs aizverat ruļļa galu? Es pagriezu pita maizi uz leju, bet tā izrādījās ļoti cieta mala, tāpēc es to nevarēju sakošļāt.
Es priecāšos par jebkuru padomu.

[šuska]

šuska

Mani āboli nekad nepeldēja
Pirmkārt, pudiņš tik tikko bija pietiekams, lai tos apsegtu, un, otrkārt, es vienmēr paņēmu lielus ābolus.
Bet es ceru, ka tas neietekmēja garšu. Labāk ir ēst nākamajā dienā no ledusskapja.

Protams, jums jāsadala sagrieztās pusapaļas šķēles (iespējams, ka JŪS tās smalki sagriezāt?) Pa visu pitas maizes virsmu, nedaudz atkāpjoties tikai no malām. Un tas nav nepieciešams pārāk cieši salocīt, pretējā gadījumā pita saplaisās. Bet arī ne pārāk brīvi, lai tas nesadalītos.

Varbūt jūs esat aizdedzinājis pārāk daudz uguns? Es neko neieeeju un viss izdodas lieliski. Es to neaptin, beigās āboli pazūd paši, mēs atkāpāmies pāris cm no malām. šeit kāds rakstīja, ka viņš to iesmērēja ar kefīru, bet tas nav vajadzīgs. Sākumā garoza ir kraukšķīga, bet jums tas nekavējoties jāsagriež karsti un jāuzliek gabali viens otram, garoza mīkstina no lielā mitrās pildījuma daudzuma iekšpusē. Man vismaz 6-8 āboli ir vismaz uz katras lapas .... Un es nekad nemaisu cukuru un nelieku iekšā, rozīņu ir pietiekami. Un jums ir vienā rindā, nevis viens otram virsū, un cukurs virsū joprojām žūst, varbūt tas ir grūts ... Es neatkārtošu par cukura kaitējumu šeit, jo mēs neesam diētas sadaļā

[Aleksandra]

Aleksandra, paldies par atbildi.
Es atbildēšu secībā:
- Es pīrāgam paņēmu lielus ābolus un citiem paņēmu pudiņu. Es pat nezinu, ko viņi gribēja peldēt, bet, protams, tas neietekmēja garšu. Jums ir taisnība attiecībā uz ledusskapi, tas ir labāk. Kopumā šo kūku ir vērts pagatavot

Par strūdeli:
- tāpēc tagad domāju, ka varbūt galvenā strūdeles kļūda bija tā, ka āboli tika izlikti tikai no vienas malas, un pārējais lavašs bija tukšs. Varbūt tāpēc viņš izžuva
- uguns, cepot strūdeli, bija tāds, kā norādīts receptē (pirmo reizi es pedantiski ievēroju recepti).
- vai jums ir 6-8 āboli strūdelim? Iespējams, man to joprojām bija mazāk. Man būs jāmēģina to izdarīt, kā jūs sakāt.
- Iekšpusē es neuzkaisīju cukuru, virsū pārkaisīju tikai ar cukura pulveri. Nu salds zobs mēs esam bezcerīgi
- strūdelis atrodas vienā kārtā, jo tas ir viens no 3 šķīvjiem (viens ir iesaiņots manam vīram komandējumā, otrais ir grūti košļājamās malas, trešais ir priekšā no jums).
Kopumā vēlreiz paldies par receptēm. Tie ir vienkārši un garšīgi.

[šuska]

šuska

Laba veselība

Jā, es domāju, ka tas izžuva no neliela daudzuma ābolu un daudzām tukšumiem.
Āboli 6-8 nav domāti visām cepamajām precēm, bet katrai lavaša loksnei, un tās ir trīs. Es to piepildu maksimāli. Daudz pildījuma un maz mīklas. Iespējams, tāpēc tas tikai nedaudz brūnina un pēc tam mīkstina no ābolu mitruma no iekšpuses.

Pīrāgs. Man joprojām ir atmiņa (galu galā pudiņš ir salds, es to ilgi neesmu gatavojis ...), ka pudiņš sabiezēja tik ātri, ka man bija laiks uzlikt tikai karoti uz ābola - un tagad tas bija bieza. Es to uzliku katram ābolam virsū, un no turienes tas viņos nedaudz pilēja, tāpēc nekas īsti nepeldēja.

Mana ģimene nesen ir kļuvusi atkarīga no cita ātrā ēdiena, nevis no lavaša, bet no tortiljām. Tie ir tieši tādi paši kā lavašs, tikai pannas ir apaļa izmēra, un vienā iepakojumā ir 6. Bet tas ir iespējams arī ar lavash.

Quesadiya

Uz sakarsētas, ietaukotas pannas ar vienu pusi ielieciet apaļu pita maizes loksni pēc pannas vai tortiljas kūkas lieluma, uzlieciet to kārtās:
- rīvēts siers, piemēram, mocarella vai gouda
- vistas, tītara krūtiņas, teļa vai liesa šķiņķa, sagriezta plānās sērkociņās
- sasmalcinātu papriku
- zaļumi (gaļu, papriku un zaļumus var iepriekš sajaukt bļodā)
- rīvēts siers

Pārklāj ar otru pusi, lai izveidotos pusmēness, viegli nospiediet un apcepiet uz mazas uguns no abām pusēm, līdz siers ir brūns un izkusis.

Es pasniedzu quesadiyya ar mīkstu krēmveida biezpienu (skāba krējuma vietā - to nevar pateikt). Saskaņā ar žanra klasiku jums ir nepieciešamas mērces: skābs krējums, avokado pasta ar sīpoliem, ķiploki, citronu sula un krējums, un salsa - sasmalcināti tomāti ar sīpoliem un ķiplokiem, pipari.

Es tikai gribēju iebāzt galvu ar Yoki recepti, bet viņš tur ir bijis ilgu laiku!
Nu, es vismaz lielījos!
Šorīt "ielēcām" visaugstākajā klasē !!!
Es ziņoju.
Kūkas pāris sekundes iemērku ūdenī, sakuļu olas ar sāli un pipariem. Es ievietoju kūku sausā pannā, izkaisīju dažas olas, pārkaisa ar bekonu un sieru. Viņa uzlika otru plātsmaizi virsū un atkal izklāj ar olām, pārkaisa ar bekonu un sieru. Kad augšējais maisījums satvēra, viņa apgrieza struktūru.
Vkusnooooooo !!!!!
Un uzreiz nopelnītas "bumbiņas" - varianti bez numura !!!

LAVASH PAR KEFIRU

Sastāvdaļas:

1 ēd.k. kefīrs (vai jogurts, vai sūkalas), 200 ml glāzes
1. st. l augu eļļa
1 tējk soda
1 tējkarote sāls
2-2,5 glāzes miltu (atkarīgs no kefīra biezuma)

Sagatavošana:

Sajauciet kefīru ar soda un sāli, vajadzētu parādīties burbuļiem, šī soda reaģē kefīrā. Pievieno eļļu un 2 ēd.k. miltus, mīciet mīklu. Tam vajadzētu būt "auss ļipiņas" konsistencei. Pārklāj ar dvieli un ļauj nostāvēties 40 minūtes. Pēc tam mīklu sadaliet bumbiņās.

Ja jūsu panna ir 20–22 cm, tad mīklu sadaliet 8 daļās, ja panna ir liela par 4 (6). Izrullē kūkas, kuru biezums nepārsniedz 3-4 mm. Cepiet pilnīgi sausā, uzkarsētā pannā 20-30 sekundes. katra Puse. Gatavās kūkas salieciet kaudzē, ieeļļojot ar sviestu, pārklājot kā krūzīti ar krūzīti, lai neatdziestos. Pasniedziet karstu. Atdzesētais lavašs nenoveco, to var ēst aukstu. Un vēl: LAVASH NO YEAST Mīklas:

* Milti - 3 tases (jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk miltu)
* Sausais raugs - 2 tējkarotes
* Sāls - 1 noapaļota tējkarote
* Cukurs - nepilnīga tējkarote
* Silts ūdens - 1 - 1,5 glāzes
* Augu eļļa mīklas eļļošanai - tējkarote

Lavaša ruļļi ar gaļas pildījumu

Sastāvdaļas:

* lavašs 4 gab
* malta gaļa 1 kg
* siers 500 g
* marinētas sēnes (medus agarikas) -2 ēdamkarotes
* ola - 2 olas
* zaļumi
* sāls
* garšvielas

Sagatavošana:

Mēs paņemam malto gaļu un uz lēnas uguns sautējam to pannā līdz maigumam.

Pievieno marinētas sēnes. Var aizstāt ar marinētiem gurķiem, ananāsiem vai olīvēm. Jūs varat arī pievienot sīpolus.

Mēs uz galda izliekam pitas maizes lapu. Sieru sagriež plānās šķēlēs un izklāj 2 cm attālumā pa visu lavaša perimetru.

Ļaujiet maltajai gaļai nedaudz atdzist un ielieciet to uz pita maizes ar sieru. Nav daudz, lai jūs varētu bez zaudējumiem to ievilkt mēģenē.

Mēs salauzām vienu olu un sita to.

Eļļojiet cepšanai sagatavoto ruļļu virsmu.

Mēs cepam cepeškrāsnī vai AG apmēram 15 minūtes.

Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

* krabju nūjiņas,
* siers,
* zaļumi,
* vārītas olas,
* majonēze,
* ķiploki,
* lavašs.

Sagatavošana:

Sajauciet majonēzi ar ķiplokiem.

Krabju nūjiņas, sieru un olas sarīvē uz rupjās rīves.

Sasmalciniet zaļumus.

Izklājiet kārtās.

1. slānis: ielieciet krabju nūjas uz pitas maizes loksnes. Eļļojiet augšu ar majonēzes mērci.

2. slānis: vēl viena lavaša loksne. Uz augšu ielieciet sieru un olas un ieeļļojiet ar majonēzes mērci.

3. slānis: un vēl viena lavash lapa. Mēs izkaisām garšaugus un ieeļļojam ar majonēzes mērci.

Ielieciet visu uz folijas loksnes un salieciet pita maizes slāņus (bez folijas). Aptiniet velmēto ruļļu folijā (lai saglabātu formu) un ievietojiet ledusskapī vismaz uz sešām stundām.

Izņemam, sagriežam porcijās un ēdam

ROULET-liellopa gaļa ar sēnēm un sieru lavašā

Sastāvdaļas:

* 300 gr. Liellopa fileja
* 300 gr.Šampinjoni.
* 200 gr. Siers
* 3 armēņu lavaša loksnes.
* 2 ēd.k. karotes sojas mērces.
* 3 Borodino maizes šķēles.
* Sāls pipari.

Sagatavošana:

Sagrieziet fileju 1,5 cm gabaliņos un apcepiet ar sojas mērci, līdz pazūd sula. Sāls, pipari, pēc garšas.

Apcep sēnes līdz zeltaini brūnai un sajauc ar gaļu. Ļaujiet tai atdzist.

Sieru un maizi sagrieziet 1 cm kubiņos.

Mēs sajaucam visas sastāvdaļas. Tas būs ruļļu pildījums. Gaļa un sēnes garšo. Siers ir sulīgums. Maize dos garšu un absorbēs lieko sulu.

Pildījumu gatavo 3 ruļļiem. Šīs ir 6 parastās porcijas.

Aptiniet pildījumu pitas maizē

Pārklāj ar majonēzi un apkaisa ar ceptiem sīpoliem.

Mēs cepam cepeškrāsnī 30 minūtes zemā siltumā.

Shawarma ar vistu un dārzeņiem

Sastāvdaļas:

* 700 gr vistas fileja
* majonēze
* skābs krējums (tikpat daudz kā majonēze)
* sīpols
* liels tomāts
* puse liela svaiga gurķa
* lavašs
* pāris ķiploku daiviņas
* sāls, pipari, karijs un citas garšvielas pēc garšas

Sagatavošana:

Vistas gaļu sasmalcina, sāli, pēc garšas pievieno garšvielas un cep līdz mīkstumam, bet nepārcep to, lai tā būtu sulīga.

Sasmalciniet gurķus

Vieniem un tiem pašiem ēdieniem pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un tomātus

Atsevišķā traukā sajauciet skābo krējumu un majonēzi proporcijā 1: 1

Rullējiet lavašu

Sajauciet dārzeņus un mērci. Mēs ar tiem piepildām lavaša mēģeni un apcepam no abām pusēm.

Un man ir tāds pildījums pita maizei, kas ir populāra uz galda:

1) izklājiet salātus uz pitas maizes
2) Korejas burkāns
3) šķiņķis, sagriezts sloksnēs
4) rupji rīvēts desu siers.

Rotā katru slāni ar nelielu majonēzi. Sarullē un atdzesē.
Garšīgi un krāsaini griezumā!

Pirms dažiem gadiem, pēc Jaunā gada, viņi televīzijā parādīja, kā lietot šķēles, kas nav apēstas pie galda un nedaudz izžuvušas. Uzklājiet pita maizi ar majonēzi, uz majonēzes jebkuru šķēlīti (zivis, šķiņķi, desu utt.), Virsū sāli vai marinētu gurķi, kas plānā veidā sagriezts garumā, virs zaļumiem (neatkarīgi no tā, ko vēlaties). Tad sarullējiet to ciešā rullī, aptiniet to ar foliju vai ievietojiet plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī. Pēc pāris stundām sagriež porcijās (vienam kodumam). Es izgatavoju šādus ruļļus gan ar svaigiem, gan ar žāvētiem produktiem, izrādās ļoti garšīga uzkoda, tā atstāj istabu. Vislabāk ar sālītām zivīm.

[Fugaska]

Šodien ģimenes piknikā viņi gatavoja sieru ar zaļumiem pitas maizē Fugaska... OOO Ļoti garšīgi! Es ilgu laiku pieņēmu šo recepti zināšanai, bet gadījuma nebija. Drīzāk es mēģināju vienreiz uz pannas to nosusināt bez eļļas, tas ir arī garšīgs, bet bez raksturīgās "dūmaka" smaržas izrādās.
Pildījumā izmantoju Zdorovye sieru (rīvētu) un daudz zaļumu, ķiploku + nelielu gabaliņu sviesta.

Fugaske plus zīme un liels paldies no visas ģimenes!

[Burrito no Maskavas metro]

Burrito no Maskavas metro
(Burritos Mexicanos)



cilvēki internetā jau sen domāja, kā mājās darīt to pašu, ko 90. gados pārdeva metro. Man arī ļoti patika tos ēst tajās dienās. Es gribēju mājās izveidot kaut ko līdzīgu pēc garšas.
Šajā pavedienā es ievietoju saites ar noderīgu informāciju.

🔗

tortiljas:
🔗
🔗

burr
🔗

burrito pildījumi (pēc manām atmiņām tie ir tuvu Maskavas pildījumiem)
Lēna gatavošana:
🔗

manuprāt, lielisku uztura pildījumu gatavo arī lēnā plīts:
🔗

tēma par metro burrito
🔗

recepšu izstrāde burritos no metro
🔗

kūka presē
🔗

par siera mērci
🔗

kā padarīt burrito fotoattēlā:
🔗


tikai redzēt, kā klājas vietējiem iedzīvotājiem quesadillas:
🔗

[Aleksandra,]

Aleksandra, Liels paldies par brīnišķīgajām atjautīgajām lavaša receptēm. Es gatavoju hačapuri un strūdeli. Hačapuri ir vienkārši garšīgs, sanāca tieši tāds pats, kādu krusttēvs atved no armēņu restorāna, kurā viņa strādā, un pat ne tik treknu, bet maigāku, es cepšu vairāk nekā vienu reizi! Aizstāja tikai kefīra (tas bija ne tikai) pienu un 2 ēd.k. l mājās gatavota majonēze.
Bet mūsu attiecības ar strūdeli nedarbojās ļoti labi. Sākumā viņš nevēlējās, lai viņu pārklātu garoza (apmēram stundu), un tad, kad viņš tika pārklāts, āboli bija it kā vārīti kompotā (viņi zaudēja visus saldums un sulīgums), un dibens bija bezcerīgi iestrēdzis, jo pilēja ar ābolu sulu. Visticamāk, es uguni uzliku nepareizi, par mazu (man ir vienkārša veca gāzes plīts) un cepu pārāk ilgi Pārkaisa tos ar pulveri un nedaudz krējuma, tas bija garšīgi (vairāk izskatās pēc pankūkām), bet vīram nepatika tas nesaldinātu ābolu un nesaldinātas mīklas dēļ ... Mēģināšu vēlreiz - man ļoti garšo strūdele.

[Brīnums777]

Brīnums777 , par labu veselību

Es esmu cukura diabēts, un es uzturu cukura līmeni normā bez medikamentiem tikai ar pareizu uzturu - tāpēc cukura pievienošana nav man.
Un jūs varat pievienot, ja ne salds.

Jūs varat pievienot žāvētus augļus - žāvētus ķiršus, žāvētus aprikozes, jūs - rozīnes.

Starp citu, tagad ir ķiršu sezona - jūs varat pagatavot arī ķiršu strūdeli. Es sajaucu ķiršus bez kauliņiem ar pāris ēdamkarotēm mannas vai cietes (manā gadījumā veco krievu pilngraudu mannu) un pievienoju sasmalcinātus riekstus.

Lai garoza būtu zeltaini brūna, augšdaļu varat ieeļļot ar kefīru (olu, skābo krējumu, pienu, stipru tēju ...) Un padarīt uguni nemazāko.

Paldies, Aleksandra, par ātro atbildi un padomu, es noteikti to izmantošu!
Es zinu par jūsu veselīgajām receptēm un cenšos tās izmantot, kad vien iespējams.Tāpēc es ņēmu ļoti saldus ābolus, lai nebūtu cukurs. Noteikti izmēģināšu ar sasmalcinātiem riekstiem un ķiršiem, nez kāpēc man nepatīk rozīņu un ābolu kombinācija. Galvenais ir tas, ka tagad es bieži lietošu lavašu - ātru un garšīgu, un veselīgu!

[Biezpiena un ābolu rullītis]

Biezpiena un ābolu rullītis

Palika viens lavašs, to vajadzēja kaut kur piestiprināt. Pielikumā. Ļoti noderīgs rullītis. Kāpēc noderīga? Tā kā tauki ir minimāli, cukura vispār nav.



Nomizojiet ābolus, sagrieziet ķīļos, sautējiet nedaudz sviesta. Es cenšos biezpienu ar kartupeļu dzirnaviņām nogādāt pastveida stāvoklī. Ielejiet lavashu uz galda. Pirmo pusi pārziež ar biezpienu, pa virsu ieziež nedaudz medus (var daudz, ja patīk medus un tas ir salds), otrajā liec ābolus. Pita maizes sānu atstarpes velmējiet pildījumā un sarullējiet rullīti. Ielieciet ruļļu uz cepešpannas, kas ieeļļota ar nelielu daudzumu augu eļļas, no augšas eļļojiet ar medu un cepiet 15-20 minūtes 190 grādu temperatūrā.

[celfh]

celfh, lielisks rullis!

Es to sauktu par "Dāvanu Aleksandrai".

[celfh]

Es jau skatos uz šo rullīti

celfh, ļoti pievilcīgs

Ja jūs patiešām pilnībā dietetizējat, jūs varat noņemt sautēšanas posmu sviestā (tas pats, āboliem būs laiks gatavot), ņem nulli mīksta biezpiena. Visu medu, biezpienā iemaisi nedaudz stēvijas / kam nav - karoti brūnā cukura.
Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, jums nav nepieciešams eļļot eļļu. Rullīti var ieeļļot ar stipru tēju vai kefīru zeltaini brūnai garozai

Es jau skatos uz šo rullīti

Aleksandrs,

ES tev teicu!

[Šternočka]

Tiesības, Šternočka - kā vienmēr

[Armēņu lavaša pīrāgs.]

Armēņu lavaša pīrāgs.

Es šo pīrāgu cepu ļoti bieži, kad esmu ierobežots laikā vai esmu noguris, bet mani zemniekus vajag pabarot (un viņi ir pieraduši ēst labi un garšīgi, ja mans vīrs tomēr kaut kā rotā veikala klimpas, kaut ko rotājot, varat piedāvājums, tad bērnam ir sāpju aizlieguma dators ŠIS nebūs). Tāpēc man bieži nākas izdomāt kaut ko jaunu ... bet bieži vien atmiņu urnās izķemmēju vecās receptes.

Mums vajag:
2 gab - plāns armēņu lavašs (mēs to pārdodam maizes nodaļās)
300–400 g zivju foreles, kuras es marinēju zaļumos un sojas mērcē,
200-300 g vārītu rīsu,
1 - sīpols,
2- tomāti
majonēze + garšvielas.
Šos pīrāgus gatavoju karikatūrā, AG un dzeguzē. Es to pat vienu reizi izmēģināju katliņā uz plīts, cieši aizverot vāku (bet tur izrādās mitrāks).
- MV I līnijas apakšā lavašs (es to ievietoju divos slāņos),
- es izklāju savu misu uz pita maizes (es sajaucu visus iepriekš minētos produktus),
Es uzlieku lavašika galus uz misas, apkaisa ar rīvētu sieru, atkal uzliku pitas maizi, uz tās misu (no zivīm, rīsiem utt.)
Cik varēju, es to nosedzu ar lavašika galiem.
Es izlēju visu ar maisījumu: krējumu (mājās gatavotu skābo krējumu), olu, sieru + garšvielas.
Cepšanas režīms 40 min.
Tad es to pagriezu un tonēju AG 6min
Es gatavoju MV "Panasonic"

[Tanyulya]

Tanyulya Ļoti apetīti un skaisti. Vai tas labi sagriež?

Labi kā kūka.

Paldies, es noteikti to izmēģināšu drīz ..

Receptes no foruma man ļoti palīdz.
Es, protams, esmu vairāk lasītājs nekā rakstnieks, bet šoreiz mana pateicība vienkārši iet ārpus mēroga !!!!
Es atgriezos no dachas, mājās tukšs ledusskapis, vīrs bija prom, un es praktiski negatavoju bez viņa, pēkšņi zvans no dēla saka, ka viņš nāks ciemos ar meiteni, es nopirku mājās gatavotu biezpienu ciematā un pa ceļam nopirka pitas maizi, skābo krējumu un nedaudz kefīra, olas un gatavu brīnišķīgu achmu ar sarkanvīnu.

[melānija]

melānija, labi !!!
Un mēs arī zinām, kā pagatavot šādu chma, kas pielāgota multivarkam.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106567.0

Izrādās, ka no lavaša var pagatavot milzīgu daudzumu ēdienu. Forši! Noteikti mēģināšu pagatavot kaut ko no šīs pārpilnības. Man patīk gatavot ruļļus no pitas maizes.
Mums vajag 3 pitas maizi. Mēs izkaisām pirmo pitas maizi, iesmērējam to ar majonēzi, izkaisām sasmalcinātus svaigus zaļumus (dilles, pētersīļus, sīpolus). Augšpusi pārklāj ar otro pitas maizi, ietauko to ar majonēzi un uz tās izklāj uz rupjās rīves sarīvētu siera kārtu. Pārklājiet ar trešo iepriekšējo pita maizi 2 iepriekšējās, arī ieeļļojiet to ar majonēzi un izklājiet pildījumu: jūs varat izmantot kūpinātu lasi vai konservētus kalamāri no "Elmarino" vai sarkanos ikrus.

[Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām:]

🔗

Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām:

Tandoor lavash 1 lapa
Krabju nūjiņas 200 gr
Zaļumi (pētersīļi, dilles, cilantro) pēc garšas (man ļoti patīk)
Ķiploki 2-3 krustnagliņas
Majonēze
Sāls

Atsevišķā traukā sajauciet smalki sagrieztus zaļumus, sasmalcinātus krabju nūjiņas, sasmalcinātus ķiplokus, majonēzi (bieza krējuma konsistenci) un izklājiet uz pitas maizes, sarullējiet to un nosūtiet uz dēļa, zem pārtikas plēves ledusskapī pāris stundas.

visi nunimagu vairs nevar naktī lasīt forumu! ..... es domāju, ka vieglāk ir aizskriet uz veikalu pēc pita maizes, nekā to izdarīt pats.

Un vakar mēs vakariņojām ar pita maizi ar to, kas tika atrasts ledusskapī.Un mēs atradām tur nedaudz vārītu liellopa gaļu un burkānus (no buljona), marinētus gurķus, kečupu, majonēzi, sīpolu, ķiplokus, sieru. Tas viss bija smalki sagriezts un sasmalcināts, iesaiņots pitas maizē, ietaukots ar skābo krējumu virsū un cepts cepeškrāsnī 25 minūtes! Lūk, pašmāju ātrās uzkodas! Nu ļoti garšīgi !!!

[Lavaša khačapuri]

Lavaša khačapuri

Lavašs apsmērēja ar kefīru, biezpienu ierīvēja ar olu un sāli un sadalīja pa pitas maizi, sarullēja rullītī, ielika karikatūrā, iesmērēja ar kefīru un cep 60 minūtes. Mums ļoti patika.


Labu apetīti!

[Ābolu strūdelis]

Ābolu strūdelis



Paldies par recepti

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , laba veselība!

Meitenes, sveikas! Es esmu jauns šeit ... Ātri atvedu jums Šavarmu. Palīdzi sev!

Nepieciešams: 2 plāni armēņu lavaši, 200-300g svaigi baltie kāposti, 300g vistas gaļas (man bija cūkgaļa), 1 sīpols, 2 marinēti gurķi, 2 vidēji tomāti, apiņi-suneli, sāls, sarkanie karstie pipari, melnie pipari, kečups un majonēze.

Pārgrieziet lavaša loksnes uz pusēm, katrā divās daļās. Gaļu smalki sagriež un apcep eļļā, pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu un kopā apcep. Sāli un piparus gaļai ar sīpoliem, pievienojiet suneli apiņus un sarkanos karstos piparus, varat pievienot nedaudz majonēzes. Lai visu sajauktu.
Gurķus un tomātus sagriež plānās šķēlēs. Smalki sagrieziet kāpostus un sasmalciniet ar rokām.
Ielieciet kāpostus uz pitas maizes loksnes, nedaudz gaļas uz augšu, pēc tam ielejiet ar kečupu. Virsū liek gurķa, tomāta šķēles un sezonu ar majonēzi. Aptiniet pita maizi ar aploksni. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī uz dažām minūtēm, un delicious shawarma ir gatava!

Vai jūs pats varat uzcept šo lavašu? Vai vienkārši nopirkt ... pats to nevarat izdarīt!

Lavaša pīrāgs. Man bija divas variācijas par šo tēmu. Viens pīrāgs tikai ar malto gaļu, otrais ar malto gaļu un sautētiem kāpostiem.

Obligāti:
2 lavaša loksnes
500-700 g maltas gaļas (vai asorti)
sautēti kāposti (man pietika ar pusi mazas kāpostu galvas)
burkāni - 1 gab
sīpoli -2-3 gab
cietais siers 50-100 g
garšvielas, garšvielas
svaigi zaļumi

Piepildīt:
2 olas
5-6 st. l. majonēze
1 ēd.k. l. kečups

Sagatavošana:
* Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem
* Cepiet sīpolu pusgredzenos vai lielos kubiņos ar burkāniem līdz zeltaini brūnai
* Pievieno sasmalcinātus kāpostus un vāra uz lēnas uguns līdz pusgatavam. Sezona
* Ielieciet pusi sautēto kāpostu uz pitas maizes loksnes, izklājiet pa visu lapu. Virsū liek pusi malto gaļu, pusi sasmalcinātos zaļumus, sāli un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pita maizi sarullē ciešā mēģenē un atstāj uzsūkties.
* Dariet to pašu ar otro pitas maizes lapu
* Kamēr "caurules" atpūšas, pagatavo pildījumu: olas nedaudz sakuļ ar majonēzi, pievieno kečupu
* Ielieciet caurules spirāles formā (jums nepieciešama vismaz 26-28 cm diametra forma), varat to nedaudz nospiest ar rokām.
* Piepildiet pīrāgu un cepiet 35-50 minūtes.

Pīrāgs dubultojas pēc apjoma un vēl vairāk - multivarkā.
Un kāds satriecošs griezums!


Šis ir pildījuma variants bez kāpostiem, ar maltu vistu un cūkgaļu

[ilzēt,]

ilzēt, pasaki man, kā tu to saki tā, ka pirmajā versijā tas sanāk gluži kā bulciņa, bet otrajā - kā ventilators. Spirāle, manuprāt, neizrādās šāda, vai mēs varam kaut kā to pagriezt? Dalieties ar savu noslēpumu, man tas tik ļoti patika ... Es arī to gribu tik skaisti.

[ilzēt,]

ilzēt, pasaki man, kā tu to saki tā, ka pirmajā versijā tas sanāk gluži kā bulciņa, bet otrajā - kā ventilators. Spirāle, manuprāt, neizrādās šāda, vai mēs varam kaut kā to pagriezt? Dalieties ar savu noslēpumu, man tas tik ļoti patika ... Es arī to gribu tik skaisti.

Inusya! Šīs ir manas silikona veidnes, kas man palīdz
Lavašs ar mērci cepot kļūst mīksts un plastmasas un iegūst formas formu (atvainojos par vārdu)

UN! Un tad es nodomāju, ka mums vēl ir jāapbur
Jā, es gribu to izmēģināt karikatūrā tagad, tas ir pārāk garšīgi ...