Kviešu-rudzu maizītes uz alus

Kviešu-rudzu maizītes uz alus

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
6 maizītēm:
Augstākās pakāpes milti	300 g
Rudzu milti	200 g
Alus	250 ml
Sāls	15 g (paņēma 2 tējk.)
Cukurs	30 g
Olīvju eļļa	50 ml
Svaigs raugs (Es paņēmu sausos)	30 g
Olu	1 dators.
Glazūrai:
Alus	100 ml
Rudzu milti	30 g
Sāls	1 tējk (Man ir 0,5 tējk.)

Gatavošanas metode

• Mīklu gatavoja KhP režīmā "Rauga mīkla" -1 stunda 25 minūtes.
  
• Veidojiet 6 lielus un diezgan plakanus ruļļus, ielieciet tos uz cepešpannas, ieeļļojiet ar glazūru un ļaujiet 30 minūtes pacelties.
  
• Viņa cepa ceptajā cepeškrāsnī 40 minūtes. Ieteicamais cepšanas laiks ir 20-25 minūtes.
  
• 
  
• 
  

Piezīme

Recepte ņemta no grāmatas "Maizītes un maize mājās".

Inna, tie ir maizes vietā, vai ne?

Meitenes gatavo maizītes šai receptei, jūs varat aizstāt alu ar. Minerālūdens? Vai arī recepte neiznāks?

[Oļesenka]

Oļesenka, jūs varat, pat nevilcinieties, bet šīs būs pavisam citas maizītes, es nešaubos, ka tās ir garšīgas), bet atšķirīgas ...

Šīs receptes garša ir tieši mīklā, kas pagatavota uz alus ...

Un paldies, ka atgādinājāt recepti, man būs jācep mani zhrushki ...

Kāda veida alus?

[Innočka]

Innočka, maizītes nav gaisīgas, bet plakanas? Žēl, ka nav sagriezta fotoattēla.

[Oļesenka]

Kāda veida alus?

Es pērku tumšu cepšanai, Oļesenka ...

maizītes nav gaisīgas

Albinočkagluži pretēji), maizītes ir ļoti gaisīgas !!!

Diemžēl nav izgriezta fotoattēla

Esiet mazliet pacietīgs, mans zelta, būs griezuma fotogrāfija, šīs maizītes esmu ieplānojis nākamajām dienām ...

Es cepu tās bulciņas, kas ir fotoattēlā, tādā cepeškrāsnī, ka pati joprojām esmu pārsteigta, kā es vispār kaut ko tajā varētu izcept ...