Kviešu-rudzu maize "Fitness" (maizes ražotājs)

Kviešu-rudzu maize "Fitness" (maizes ražotājs)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	1 1/2 st
Rudzu milti	1 1/2 st
Ūdens	350 ml
Sāls	2 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l.
Raugs	2 tējk
Piena pulveris	2 ēd.k. l.
Fitnesa mikss	5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Rudzu maizes režīms
• 

Līdzīgas receptes

Rudzu maize + "Fitness mix" (Larisa)

Maizes "Fitness" skābene (Omela)

Kviešu maize "Fitness Mix" (Iskra)

Paldies par recepti! Iznāca garšīga maize, un garoza ir kraukšķīga.
Tikai es pievienoju nedaudz vairāk miltu, pretējā gadījumā mīkla palika zem lāpstiņas.

Būtu jauki, ja recepte būtu gramos vai vismaz autors norādītu kausa izmēru vai HP modeli

[Hronikas_Hryukiny]

Būtu jauki, ja recepte būtu gramos vai vismaz autors norādītu kausa izmēru vai HP modeli

ES atbalstu.
Hronikas_Hryukiny, ak, un jūsu iesauka ir smieklīga.

Tātad jūs to varat pats aprēķināt bez problēmām

Kviešu milti 1,5 x 150 grami = 225 grami miltu
rudzu milti 1,5 X 130 grami = 195 grami miltu
Kopējie milti 420 grami miltu + 5 ēdamkarotes fitnesa maisījuma, tas ir tikai aptuveni 350 ml. ūdens. Bulciņa darīs pārējo!

Izrādās 250 ml glāze.

Un, ja maizes autors vēl gadu neparādīsies forumā, kam mēs nosūtīsim pretenzijas?

Panākumi

[Hronikas_Hryukiny]

Hronikas_Hryukiny, ak, un jūsu iesauka ir smieklīga.

Tas nav segvārds, tas ir dzīvesveids!

Administrator, paldies, mēs domājām kaut ko tādu, bija šaubas par autora kausa tilpumu

Maize izrādījās garšīga, bet procesā tika pievienota ēdamkarote rastra. sviesta, jo mīkla spītīgi negribēja atpalikt no sienām un pārvērsties par bulciņu

Es gribu pateikties autoram par maizes recepti. Liels paldies, maize bija izdevusies. Sākumā man bija ļoti bail, ka maize nederēs, jo mīcīšanas laikā bulciņa nemaz negribēja veidoties, mīkla bija šķidra un smērēja pa spaiņa dibenu. Es pievienoju 3. vietu. l. pārslas "Hercules". Un arī 1.. l. nerafinēta sinepju eļļa.
Lūk, kas notika. Atdzesētās maizes svars ir 800g.

izcila maize

Es atkal cepu šo maizi. Samazināja ūdens daudzumu par 20 ml. un, tāpat kā pirmo reizi, pievienoja 3. vietu. l. auzu pārslas "Nordic 1 minute". Maize izrādījās skaistāka, jumts ir vienmērīgāks, noņemot ruļļu no spaiņa, lāpstiņa palika spainī. Pat neskatoties uz to, ka koloboks joprojām bija ūdeņains, mīkla tika iesmērēta spaiņa apakšā. Es vairāk eksperimentēšu