lina
Pamēģināsim tomātu mērce no Džeimija Olivera slēgt ziemā
1. tomāti ir noslīpēti
2. pārmaiņām - cepti sīpoli ar baziliku, pēc tam baziliks miskastē un sīpoli blenderī
3.izskalots ar ābolu sidra etiķi
4. Pievienoti ķiploki
5. Karstums sterilās burkās ar uzskrūvējamiem vāciņiem. veikals ievietots ledusskapī

Es daru salīdzinoši lielu daudzumu parastās gorloderkas (adžikas) - mēs variējam ar Olivera mērci. Ja viņš to atzīst par savu mērci
Vasaras iedzīvotājs
Tagad es zinu, kur likt neatbilstošus tomātus
anni4ka
Ak meitenes! Izrādās, es arī mīlu J. Oliveru! Es vienkārši nezināju viņa vārdu. Es vienmēr saskaros ar viņa pārraidi ne sākumā! > :( Man patīk, ka viņa receptes ir vienkāršas un ļoti atkārtojamas mūsu grūtajos dzīves apstākļos.
Mila007
anni4ka , laipni lūgti super-krāšņās blondās medus fanu pulkā!
Mila007
Gatavoju šodien  Džeimija Olivera fanu klubs

Izmēģiniet to, un man nav šaubu, ka šis ēdiens jums patiks!

DJ
Meitenes ņem Vīnogu kūka
Lūdzu, vienkārši nesitiet mani ar savām čībām. Es neredzēju viņa programmas, tikai to, ko jūs šeit ievietojāt. Man vienkārši vajadzēja atbrīvoties no vīnogām, un es atradu tik brīnišķīgu recepti. Tagad es rūpīgāk aplūkoju viņa receptes.
Līss
viņš, protams, ir labs pavārs ... bet viņš nemāk tik labi kaut kā saukt bērnus

tad politiskajā informācijā izlasīju, ka vārds, ko viņš deva savam bērnam, tika atzīts par vissliktāko vārdu starp slavenību bērniem

un viņš sauca jaundzimušo Buddy Bear Morisu (Buddy Bear Moris)

lai gan ... salīdzinot ar Gvinetu Paltrovu, kura zīdaini sauca par Apple (Apple) ...

nabaga slavenību bērni!
LiudmiLka
Lisss, Apple izklausās labi angliski, ne sliktāk kā Roze vai Lilija pie mums, bet es nezinu par lācēnu. Dokumentos jābūt kaut kam citam.
Līss
Liudmilka, Rozai (Rozei) un Lilijai (Lilijai) viņiem ir arī ābols krievu ausij, tas, šķiet, neko neizklausās, bet viņiem viņu sauc Apple ...

šeit ir saite uz oriģinālo rakstu, no kura es saņēmu informāciju 🔗 ir vēl pāris forši vārdi
LiudmiLka
Līss, izlasiet rakstu un nesapratu, kāpēc vārds Aksels viņiem šķiet smieklīgs - šāds vārds patiešām pastāv. Ēģipte patiešām šķiet dīvaina, bet Moldovā ir vārds Lībija (viņa strādāja ar vienu sievieti). Un viņa iesmējās, atcerēdamās, ka krieviem ir vārds Gruša, lai gan tas ir īss vārds no Agrippina, protams, ja nemaldos, bet iepriekš tas bija ļoti izplatīts.
zvezda
un kaukāziešiem ir vārds Babay !!!!!
LiudmiLka
Zvaigzne, viņi, iespējams, nozīmē kaut ko pavisam citu, nekā mūsu
ka.mar
Vai varat pastāstīt man Džeimija Olivera saldējuma kūkas pagatavošanas recepti. Nesen televīzijā es redzēju programmas beigas un zaudēju mieru. Palīdziet! un es nevaru nepateikt: brīnišķīga vietne! lieliski! jūs varat vienkārši fanu klubs Maizes veidotāji. ru izveidot! (Es pievienotu smaidiņu, bet tas nedarbojas ...)
kleskox35
ka.mar šis?

Gatavs sūkļa kūka, smalkmaizīte vai kūka
Aveņu ievārījums - 4. tabula. karotes
Saldējums - apmēram 1 kg (atkarīgs no formas lieluma)
Rieksti - pistācijas, valrieksti
Ogas - man ir saldējuma ķirši.
Apelsīns - 1 gab.
Zasahars. augļi (sukādes, mandarīni, glazēta melone)
Alkohols vai saldais heress (ķiršu brendijs) - cepuma mērcēšanai
Melnā šokolāde - glazūrai

Kūku, biskvītu vai smalkmaizīti sagrieziet 1-1,5 cm biezās šķēlēs.
Mēs ieliekam pārtikas plēvi apaļā traukā tā, lai malas nokārtos, izklāj sienas ar sagatavotām šķēlītēm.
Mēs pārklājam iegūto virsmu ar aveņu ievārījumu.
Izklājiet viegli mīkstināta saldējuma slāni.
Pārkaisa ar pistācijām.
Tālāk kārtu skābo ķiršu, ar karoti iespiež saldējumā.
Cukura slānis. augļi.
Nomizotu apelsīnu šķēlīšu slānis.
Vēl viena saldējuma kārta.
Visam šim radījumam virsū pārklājiet kūka vai biskvīta šķēles.
Kūkas apkārtmērā un virsējā slānī ielej šeriju vai jebkuru iecienītāko dzērienu. Ja bērni ēd desertu, iemērciet to sīrupā).
Cieši aizveriet plēvi, pārklājiet augšu ar citu pārtikas plēves slāni.
Uz augšu ielieciet plāksni ar apakšu un labi nospiediet, lai saspiestu visus mūsu slāņus.
Mēs ievietojam saldētavā vismaz 4 stundas (vēlams visu nakti).
Vienu stundu pirms pasniegšanas pārkārtojiet trauku ar desertu ledusskapī, lai nedaudz atkausētu.
Mēs atlocām plēvi, pagriežam mūsu "bumbu" uz šķīvja, virsū uzlej kausētu tumšo šokolādi un izrotājam pēc vēlēšanās.
LABU APETĪTI!!!!!
ka.mar
Jā! Jā! Jā! Paldies kleskox35! Vai jūs to gatavojat bieži? Kā to pareizi sauc, vai jūs to varat saukt par svētku desertu? Paldies vēlreiz, es meklēju visu internetu, bet neatradu.
Antonovka
Provokācijas jautājums - vai fani ir pārtraukuši fanot?
Domashny mēs katru rītu rādām programmu ar Džeimiju, bet es skatos tikai otro nedēļu (un kuru es iepriekš neesmu skatījies). Un es skatos arī lejupielādēto - tāpēc brokastīs un vakariņās es arī Džeimijs Olivers Dēls un vīrs skatāmies - bet kur viņi var aiziet? Lai gan dēls izskatās ar prieku
Aleksandra
Lena, kas tikko izgatavots, pamatojoties uz Džeimija Olivera recepti
 Džeimija Olivera fanu klubs
Antonovka
Aleksandra,
Ak, kā es varētu redzēt šo skaistumu? Aizbēga
Aleksandra
 Džeimija Olivera fanu klubs
 Džeimija Olivera fanu klubs
Tesi
Mīļais !!!!!! Man patīk, kā viņš pārraida !!!! viss ir ļoti pieejams ... tagad nav iespējas skatīties, bet es gribu grāmatu ... bet mūsu cenas iekož ...
Oksjuša
Tagad Krievijā tiek izdots žurnāls "JAMIE" - Džeimija Olivera kulinārijas žurnāls! Pirmo numuru nopirku "Lenta", esmu ļoti labs. Patika, un patika arī. saturs utt. dizains, pat papīra kvalitāte, ko iesaku ...
Ilyukha S.
Sveiki.
meitenes, lūdzu, pasakiet man, ka Džeimijs dažās receptēs izmanto sava veida jogurtu.
vai tas tiešām ir jogurts, vai tas ir skābs krējums mūsu stilā?
tāpat kā rīsu pudiņš un zemeņu ievārījums nonāca mūsu rīsu biezputrā uz piena bāzes
ar zemeņu ievārījumu. ("Jamie at home" 1. sezonas 4. sērija - zemene)
Šefpavārs
No mūsu zinātniskās fantastikas rakstnieka, filmas "Patrols" autora Sergeja Lukjaņenko par Džeimija Olivera ceļojumu uz Ameriku (terminu "Amerika" ieviesa M. Romnijs)
🔗


------------------------------

Anglis Ņujorkā


Nu, ne Ņujorkā. Kaut kur dziļāk. Bet diez vai īsti lāču stūrī. Bet dabisks anglis, viņu sauc Džeimss Olivers. Laikam labi pazīstams puisis. Vakar es skatījos TV programmu, kur viņš ieradās ASV un mēģināja iemācīt amerikāņu skolēniem ēst pareizi ...

Man bieži pārmet, ka nemīlu Ameriku. Precizēsim nākotnei - es pret ASV izturos tieši tāpat kā pret Zambiju, Sīriju vai Zviedriju. Viss, ko vienas valsts pilsoņi dara savā valstī, ir viņu pašu bizness. Man nepatīk tas, ko dažu valstu un galvenokārt ASV pilsoņi dara ārpus savas vēsturiskās dzimtenes. Un tā, iekšā - viņiem ir tiesības, es izturos ar pilnīgu cieņu.

Bet dažreiz žoklis nokrīt. Un ne tikai man, dzīvespriecīgajam angļu pavāram - viņa arī sagāba.

Nē, sākumā viss bija kārtībā. Viņš mēģināja barot amerikāņu bērnus ar veselīgu pārtiku (ceptu vistas fileju), nevis tīrradņus (vispirms parādot, no kā tie ir izgatavoti). Tas neizdevās. Viņš aptaukošanās amerikāņu ģimenei paskaidroja, ka šāds uzturs ir kaitīgs (kad izrādījās, ka meitenei ir četri gadi - mana sieva šausmās iesaucās "viņa sver vairāk nekā es", kad izrādījās, ka zēnam ir divpadsmit gadu, es izsniedzu līdzīgs kliedziens.Un es neesmu ļoti tievs, vai jūs zināt.

Bet tad sākās alva. Pirmkārt, Džeimss Olivers sāka dārzeņus rādīt pirmklasniekiem. Īsts, no dārza. Un viņš jautāja, kas tas ir. Bērni bakstīja ar pirkstiem uz kartupeļiem un teica "tomāts". Ziedkāposti bija šokējoši. Baklažāni ievietoja bērnus stuporā. Izrādījās, ka sešu gadu vecumā amerikāņu bērni nekad nebija redzējuši normālu pārtiku un ēda tikai picas, hamburgerus un šokolādes pienu.

Un tad Olivers jautāja skolas pavāriem, kāpēc viņu bērni ēd ar karotēm. Es domāju, visi ēd ar karotēm. Nav dakšiņu vai nažu. Un viņš lūdza dot bērniem nažus un dakšiņas.
Kas te sākās! Pavāre piecēlās pret bērniem ar krūtīm un kliedza: "Vai jūs sakāt, ka Lielbritānijā desmit gadus veci bērni ēd ar dakšiņu un nazi?" - Jā, - Olivers apjuka. "Vai jūs varat to dokumentēt?"
Šeit angļu pavārs bija nerunīgs. Izņemot histēriskus smieklus, viņam nebija nekā spēka. Rezultātā bērniem tika izdalīti naži un dakšiņas (noliktavā tos diez vai varēja atrast). Pārbijušies bērni ar šausmām pagrieza šīs barbariskās ierīces rokās ...

Un kāpēc mani apsūdz par ņirgāšanos par ASV un novēlēšanu ļaunumam? Ka šī mānīgā Krievijas televīzija nepareizi atspoguļo dzīvi Amerikā? Nu, puiši, es nekad neaizdomāšu, ka Olivers ir Krievijas TV aģents ...

Klau, vai tiešām tā ir? Man šeit ir daudz draugu no ASV. Vai tā ir taisnība - viņi neredz neapstrādātus dārzeņus un augļus? Tiešām - ēst tikai picas hamburgerus? Tiešām - tikai ar karoti?

Varbūt viltīgais anglis iekurst?

------------------------------------

Un šeit ir video ar Oliveru:





Nu, komplektam:
julifera
hmmm, pat kaut kā es nespēju noticēt, ka tas notiek, uzhos
Levitans
Cukini carbonara, garšīgi. Es iesaku pievienot timiānu, pat sausu.
 Džeimija Olivera fanu klubs
izgatavots multivarkā Oursson 5005
Galuška
Ved mani Džeimija fanu rindās !!!! Es to dievinu vairākus gadus, tiklīdz to ieraudzīju virtuves TV. Mans vīrs un māte viņu pat dievina, un mans dēls viņu ļoti ciena. Viņš ir ļoti brīnišķīgs puisis, pareizāk sakot, vīrietis. Viss, ko viņš dara, ir cieņas vērts!
Man ļoti patīk ne tikai viņa profesionalitāte un spēja nodot citiem to, kas daudziem šķiet grūti, bet arī viņa cilvēciskās īpašības! Viņš ir vienkāršs un atvērts cilvēks, ļoti draudzīgs un ar apbrīnojami laipnu sirdi (atcerieties viņa projektu Fiftin restorānu ķēdei visā pasaulē, kur darbinieki ir 15 grūti jaunieši, kas jaunāki par 25 gadiem un kuriem ir problēmas ar likumu). Galu galā cilvēks domā ne tikai par savu peļņu, bet arī par to, kā palīdzēt grūtiem pusaudžiem. Valsts par to nedomā, godīgi sakot, bet VIŅŠ domā un vēlas palīdzēt viņiem iet uz pareizā ceļa, dod viņiem iespēju, pilnīgi bez maksas māca profesiju, baro kā mazus, atbalsta, rūpējas no viņiem un pēc tam pieņem darbā, proti, nodrošina darbavietas. Saki, vai tu pazīsti daudz miljonāru, kas tieši to dara? Džamiks ir vienkārši GUDRS !!! Es viņu vienkārši dievinu par visu. Tagad kanālā parādījies jauns projekts - Džeimijs apceļo Ameriku, iepazīst Ameriku caur dažādu štatu, pilsētu un reģionu virtuvēm un, kā parasti, ir savā labākajā stāvoklī !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!
Džeimijs Cilvēks ar lielo burtu! Lieki piebilst, ka viņš nav parasts cilvēks, viņš ieradās šajā pasaulē ar savu misiju un to izpilda par visiem 1000%, pat ne ar simtu (ar to nepietiks).

No pēdējās programmas uzzināju, ka viņš ir sestās paaudzes sudānis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Es biju ļoti pārsteigts!) Viņš teica, ka vectēvs ieradās Anglijā no Sudānas, un pats Džeimijs - balts un gaišmatis - tik daudzās paaudzēs un jauktās laulībās ģimenē jau ir izrādījies tāds. Un, pēc viņa tēva domām, jūs varat teikt, ka ir dažas Sudānas izcelsmes iezīmes (bet tikai tad, kad jūs jau zināt par to), Sudānas asinis ir klāt.

Kas attiecas uz mani, es gatavoju pēc viņa receptēm, viss izrādās ļoti forši !!!!! Arī mana ģimene ēd visu, kas pagatavots pēc viņa receptēm abiem vaigiem, un priecājas, ka mēs viņu "atklājām" sev!

Es gribētu novēlēt viņam vēl lielāku vērienu, jaunas idejas un projektus, kā arī laimi un labklājību ģimenē !!!!!
Antonovka
Galuška,
Galuška, cik labi viņa kaut ko uzrakstīja!
Galuška
Ļenočka, paldies !!!!!!!!!!! Es vēl neesmu uzrakstījis visu, ko vēlējos - to lasīt būtu ilgi un nogurdinoši. Džamiks ir jauks !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! ESMU PAR Džeimiju !!!!
Moderns
Un kā man pietrūka šādas tēmas! Es ilgi mīlu Džeimiju, pirmo reizi redzot viņa izrādi, es iemīlējos!
Galuška
Es arī tikko nejauši paklupu tēmā.Man arī tā pietrūka, varētu teikt Bet nekas, labāk vēlu nekā nekad !!!!

Galvenais tas ir tur un mēs to atradām !!!!!!!

Jā, Džeimijam ir arī projekts restorāna Piecpadsmit atvēršanai Maskavā! Viņš joprojām ir gudrs! Ja vien to nesabojātu mūsu Maskavas cenas par telpu, aprīkojuma īri, saskaņošana ar amatpersonām un citi Krievijas lietu "sakārtošanas" prieki. Paturēsim viņam dūres !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Skārleta
Džeimijs ES MĪLU! Es vispār mīlu kulinārijas programmas, nevis izrādes, man patīk skatīties, kā strādā profesionāļi Ne tik sen es atklāju viņa jauno (salīdzinoši) ciklu "Pusdienas 30 minūtēs" - tas ir tikai glābiņš!
Galuška
Tatjana, tā pati! Lai gan papildus tīrajai gatavošanai es ar prieku skatos arī viņa programmas!
Un pusdienas 30 minūtēs parasti ir SUPER! Tas ir pārsteidzoši, ar kādu mīlestību viņš visu dara, no visas sirds !!! Uzreiz redzams, ka cilvēks ir atradis savu VALION, ir savā vietā !!! Bez jebkādas pozēšanas, viltus šarma un dižošanās kā daži no mūsu vadītājiem (piemēram, Jūlija Visockaja - es ienīstu viņas "izrādi", skraidīšanu pa virtuvi, satraukumu un pozēšanu). Džeimiju neviens nepārspēj !!! Šajā kulinārijas jomā neviens viņu nekad nav aizēnojis manā sirdī, cita tāda nav! Vispār esmu mūžīgi kopā ar Džeimiju !!! Kopā nojauta !!!!
Skārleta
Virgin, un kurš skatās pusdienas pēc 15 minūtēm? Es tiešām esmu nelietis !!!!
Čukundruss
: yahoo: deffchoooonki Es esmu ar tevi. Man patīk, kā viņš tik ļoti gatavo. Man ir liels prieks, ka viņš māca eksperimentēt virtuvē !!! Nu, viņa ekonomiskie ēdieni ir vienkārši SUPER !!!!!
Skārleta
Čukundruss, nē, šeit ir ekonomiski ēdieni ar visdažādākajām jūras veltēm (piemēram, saldētas gliemenes maksā santīmu) mani gandrīz plosīja skaudība, lai gan jūras veltes nav ļoti dīkstāvē
Kokoschka
Un es esmu ar tevi !!!
Čukundruss
Skārleta, un es izgatavoju viņa nūdeles austrumu stilā, es domāju, ka es nomiršu no laimes un prieka. Es kļūstu augsts, kad viņš dalās ar saviem čipsiem. Pēdējais, kas tagad ir mans mīļākais, ir saldētu čili piparu sarīvēšana.
metel_007
Citāts: Skārleta

Virgin, un kurš skatās pusdienas pēc 15 minūtēm? Es esmu taisns nieks !!!!
Taņa, kādā kanālā tas ir?
metel_007
Citāts: Skārleta
saldētas mīdijas maksā santīmu
Tātad saldētas mīdijas maksā 120 UAH par kg, un mēs tās dievinām, bet kaut kā tas iznāk nedaudz dārgs
Kokoschka
Citāts: metel_007
Taņa, kādā kanālā tas ir?
Es to redzēju no mājām ...
metel_007
Citāts: kokoshka

Es to redzēju no mājām ...
Tātad mums, iespējams, ir kaut kas cits, vai skatīties internetā?
Kokoschka
Droši vien .....
Bet jūs to varat atrast arī internetā, tas ilgu laiku turpinājās Domashny, un šķiet, ka pat tagad tas iet no rīta apmēram pulksten 7.30, šķiet ...
Čukundruss
Es skatos vietnē YouTube. Nu: girl_red: un mēs pārdodam pirātiskus diskus.
Žaniks
Lapsu dzīves kanālā katru dienu ir viņa programmas. Sāciet ar 5-30 un pārnesumiem 5-6 dienā dažādos laikos
Skārleta
Jaunava, mēs to vairākas reizes dienā pārraidījām uz "Saules". Bet biežāk es skatos internetā. Smieklīgākais ir tas, ka viņa vakariņas pilnīgi nejauši atklāju 15 minūtēs - es apsēdos, lai redzētu, ko ātri pagatavot, jo mājā sākās ģenerālis - un šeit tu esi
Žaniks
un šeit ir vēl viena vietne.
ir arī video izvēle

🔗
NatālijaVoroņeža
Ak meitenes, viņš man arī patīk. Bet, diemžēl, es nekad neredzu viņa programmas. Un mana mamma ir vienkārši traka par viņu. Brīnišķīgs cilvēks, mīļais! Un kur internetā jūs varat atrast viņa receptes?
Skārleta
Natālija, aizmirstiet jebkurā meklētājprogrammā - Džeimija Olivera video receptes - un jūs būsiet laimīgs!
Šefpavārs
Foto padomi no Džeimija Olivera


Daudziem no mums atpūta ir pārtika, pārtika un vēl vairāk pārtikas. Vai jums patīk šaut ēdienu? Ja nē, tad mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar mini meistarklasi, kuru rīko šefpavārs un fotogrāfijas entuziasts Džeimijs Olivers un viņa kolēģis - profesionāls pārtikas fotogrāfs Deivids Loftuss. Mēs esam pārliecināti, ka viņu padomu izmantošana uzlabos jūsu ēdienus. It īpaši, ja ņemat vērā viņu pieredzi, strādājot kopā, gatavojot ēdienu un filmējot neskaitāmām pavārgrāmatām un vietnēm 15 gadu laikā.

 Džeimija Olivera fanu klubs

Šaujiet tuvāk, nevis tālāk
Neatkarīgi no tā, vai tas ir gatavs vai neapstrādāts, ēdiens vienmēr ir skaists. Nebaidieties tuvoties ēdienam. Uzņemiet visu informāciju, izmantojot kameras makro iestatījumus, izmantojiet mazu lauka dziļumu, lai uzņemtu tikai noteiktu trauka daļu, vai tuviniet visu kadru. Ēdiena fotografēšana var būt daudz vairāk nekā tikai fotografēšana. Izmantojiet plašu fokusa attālumu diapazonu un daudzus iestatījumus, pēc iespējas tuvojoties un tuvinot ēdienu, ja nepieciešams.

Pastāsti stāstu
Pats ēdiens ir tikai puse no stāsta. Noņemiet visas procesa detaļas - sīpolu sagriešanu, mīklas mīcīšanu ar rokām. Turklāt, pievienojot ēdienam kaut ko, Džeimijs noteikti to vispirms nofotografē ar Dāvida palīdzību.

Ēdiena gatavošana ir “nekārtības realitāte”, saka Džeimijs, “ieskaitot nekārtību, kuru radījāt, griežot, sasmalcinot un berzējot sastāvdaļas”. Piemēram, palēninot slēdža ātrumu, jūs varat attēlot kustību, sasmalcinot ķiploka daiviņu ar naža malu vai salaužot olu katliņā.

Uzlabojiet ainu
Krāsaini foni var ievērojami uzlabot ēdiena pieredzi. Lai uzlabotu ēdienu faktūru, Džeimijs un Deivids iesaka izmantot neitrālas krāsas (piemēram, dabīgu koku un matētu tēraudu). Dāvids rūpīgi izvēlas spilgtas krāsas krāsotas koka dēļus un kokvilnas audumus, lai šautu dažādus ēdienus dažādās krāsu kombinācijās. Pēc Džeimija sacītā, kamēr vidējais pārtikas fotogrāfs dienā uzņem apmēram piecas līdz astoņas ēdienreizes, viņš un Deivids bieži fotografē vairāk nekā 20! Neaizmirstiet arī pārvietoties, lai atrastu labākos leņķus.

 Džeimija Olivera fanu klubs

Saglabājiet krāsu un raksturu
Katrai sastāvdaļai ir savas īpatnības, un tas jāatspoguļo fotoattēlā: tomāti ir sulīgi, čipsi ir bezsvara un kraukšķīgi, gaļa "elpo", vārīšanas laikā absorbējot aromātus. Trauks ir sastāvdaļu sortiments, katrs sacenšoties par vietu uz šķīvja un jūsu fotoattēlā.

Džeimijs iestājas par mūsdienu DSLR radošu izmantošanu, lai palīdzētu pārkāpt tradicionālās pārtikas fotografēšanas robežas. Pat gatavojot ēdienu mājās, Deivids apliecina, ka ar šādu kameru var uzņemt augstas kvalitātes profesionālas fotogrāfijas: "Jums nav jāizmanto zibspuldze, jāieslēdz ISO iestatījumi un varat uzņemt vāja apgaismojuma apstākļos."

 Džeimija Olivera fanu klubs

Ātrumam ir nozīme
Kad jāfotografē mutes plūstošās pārtikas fotogrāfijas, Dāvida galvenais padoms ir “daudz šaut, ātri”. Izmantojot profesionālu kameru, jūs varat vienkārši turēt pirkstu aizvarā, ierakstot visu trauka izveidošanas procesu, izstāstot savu ēdienu un pats galvenais - visus ēdienus pasniedzot kā garšīgus.

Pēc Deivida domām, labākais brīdis, kad nošaut svaigi pagatavotu ēdienu, ir tad, kad tā ir gatava. Džeimijs stāsta, ka "labākās bildes tiek uzņemtas pirmajās 45 sekundēs, tieši tik ilgs laiks jums būs, piemēram, lai notvertu spageti vongoles skaistumu - slapjus makaronus, maigus vēžveidīgos un karstos tomātus". Tāpēc turpiniet fotografēt un nevilciniet, jo tas var apdraudēt rezultātu.

 Džeimija Olivera fanu klubs

Tātad, šeit ir visi Džeimija un Deivida padomi:

1. Izmantojiet neitrālu fonu, lai akcentētu ēdiena faktūru.
2. Izmantojiet dabisku, izkliedētu gaismu, lai parādītu svaigas sastāvdaļas.
3. Ātri pacelieties, īpaši strādājot ar karstu.
4. Bieži šauj un fotografē putru. Ēdienu gatavošana ir haoss!
5. Izmantojiet mazu aizvara ātrumu, lai uzsvērtu kustību.
6. Pastāstiet stāstu un nebaidieties iekļaut pavāra rokas.
7. Izmantojiet makro iestatījumus satriecošiem tuvplāniem.
8. Neaizmirstiet par krāsainām sastāvdaļām un neitrālām plāksnēm, lai tās ieslēgtu.
9. Esi radošs. Atrodiet interesantu leņķi, pat ja tas nozīmē, ka jūs fotografēsiet no augstuma vai fotografēsit pārtiku, kas krīt katlā.
10. Paskaties uz ēdienu no šefpavāra viedokļa.

Noskatieties arī video par Džeimiju un Deividu, kas gatavo ēdienu fotogrāfijas:



Irina F
Šefpavārs, paldies, izlasīju to ar prieku un noskatījos video! Džeimijs vienmēr rāda gan gatavo ēdienu, gan gatavošanas procesu tik garšīgu!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība