Pīrāgs "Kolobok" ievārījumam (Panasonic SR-TMH 18)

[320-330 gr]

Es tikko gāju un noslaucīju 12 ēdamkarotes miltu ar slaidu, tas izrādījās apmēram 320-330 gr milti.

Visiem es precizēju:
12. pants l. (ar zirņu) miltiem - tās ir divpadsmit vienkāršas ēdamkarotes miltu, kuras savāc ar slaidu ...
Nepieciešamais kopējais miltu daudzums (atkarībā no ievārījuma blīvuma) 320 - 380 gr.
Šķiet, ka receptē viss ir skaidri ierakstīts, bet es jau sāku justies kā diversants, kurš ar savu recepti iznieko ievārījuma krājumus no lētticīgiem foruma dalībniekiem.

Es gribu "atbrīvoties" no ievārījuma, bet es vēlos precizēt miltu daudzumu (pretējā gadījumā karotes un slaidi ir atšķirīgi visiem).
Norādiet pareizo vietu gramos?

Tas ir pareizi visur!

No 12 kaudzēm ēdamkarotes miltu iegūst apmēram 320-330 g miltu. Bet ievārījuma blīvums ir atšķirīgs. Apskatiet fotoattēlu, kādai konsistencei vajadzētu būt mīklai. Jums var būt nepieciešams pievienot miltus.
Tāpēc, atkarībā no ievārījuma blīvuma, jums var būt nepieciešami 320 - 380 g miltu.

Es cepu šo kūku no pusi porcijas multivarkā Brand 37501:

Tas ir pareizi visur!

Paldies, es mēģināšu to izdarīt, pretējā gadījumā ievārījums nedarbojas,
un tējai kaut kas ir vajadzīgs. Šeit ir divi zaķi, kurus es nogalināšu.

[Yara]

Yara, cep no pusi porcijas, būs vieglāk. Ja pēkšņi mīkla izrādīsies ūdeņaina, tad tā vismaz tiks cepta, bet iekšpusē nepaliks mitra un lipīga.

[Luizija]

No 12 kaudzēm ēdamkarotes miltu iegūst apmēram 320-330 g miltu.

Luizija
Par manu dzīvi, bet manā ēdamkarote ar slaidu 36 grami. miltu, cik reizes es izmērīju, rezultāts ir aptuveni vienmēr vienāds ar 36-40 gr., pat ja saskaita 36 gr., tad 12 ēdamkarotes ar slaidu = 432 gr. Vai jūs varat iedomāties, kāda ir neatbilstība jūsu 320-330 gr. ... Tik daudz kā 100 gr.

Vai man var būt nepareiza karote? Šķiet, ka tas ir standarta, nevis kauss, kāpēc man uz tā var būt pietiekami daudz miltu?

Meitenes, vakar es cepu šo ķiršu ievārījuma pīrāgu. Es nolēmu uzcept pusi normas. Viņa paņēma visus produktus uz pusēm, bet aizmirsa sadalīt miltus un iemeta 12 ēd.k. karotes ar slaidu. Tas joprojām izrādījās garšīgs. Tas izskatās kā cupcake. Tātad, pat ja jūs ievietojat nedaudz vairāk miltu, man šķiet, ka rezultāts būs.

[12. pants l. (ar zirņu) miltiem]

12. pants l. (ar zirņu) miltiem - tās ir divpadsmit vienkāršas ēdamkarotes miltu, kuras savāc ar slaidu, šādi:



Kopumā jums vajag miltus (atkarībā no ievārījuma blīvuma) 320 - 380 gr.

Krosh, nemociet jūs ar šiem karoti gramiem. Miltu daudzums ir aptuvens, jo ievārījums ir atšķirīgs pēc blīvuma. Koncentrējieties uz mīklas biezumu, tai nevajadzētu būt šķidrai, bet arī ne visai biezai. Kaut kas tamlīdzīgs:

1 litra ievārījuma burka (man bija zemeņu)
...
Ja ievārījums ir skābs, tad pēc garšas jāpievieno cukurs.

Vai ievārījums ir skābs? Es esmu sukādes kā medus, ja jūs ēdat 3-4 ēdamkarotes, tas būs tik salds. Es atradu 200x aveņu ievārījumu, tas garšo pēc 20% aveņu 80% cukura, ko ar to iesākt? Vai citronskābe var briest?

Vai ievārījums ir skābs? Es esmu sukādes kā medus, ja jūs ēdat 3-4 ēdamkarotes, tas būs tik salds. Es atradu 200x aveņu ievārījumu, tas garšo pēc 20% aveņu 80% cukura, ko ar to iesākt? Vai citronskābe var briest?

Dažreiz tas ir saldskābs, man bija tāds korneļu ķirsis (vīramāte to atdeva). Kopumā jebkura oga satur skābi, bet vai tiešām varat pievienot nedaudz citrona?

Tikai mazliet.

[Luizija]

Lasot forumu - sasteigts, un aveņu ievārījums - uz redzēšanos! Palikuši 93 grami. Es ievietoju multivarkā:
93g aveņu ievārījuma, 95g ķiršu ievārījuma (šeit tas ir tikai ar nelielu skābumu) - tikko atkorķēts.
0,5 tējk no HP soda,
2 olas (166g, to saturs ir tieši 150g),
175g miltu.
Patiešām, kad es avenēm un soda pievienoju ķiršus, maisījums kļuva balts, un process sākās! Pēc 10 minūtēm ievārījums bija tieši tāds pats kā izkusušo augļu saldējums - tāda pati maiga, bezsvara, smalku burbuļu masa.
Mēs gaidām rezultātu
Kaut kas ir izcepies ... kļūst auksts.
Huh .. interesanta garša, piemēram, avenes, bet tajā pašā laikā mīklā sastopami veseli ķirši. Salduma ziņā - vienkārši, pati mīkla, lai arī irdena, bet smaga. Tagad izmēģināšu parasto biskvītu, kurā daļu cukura aizstāju ar ievārījumu, tam vajadzētu izrādīties
Luizija, paldies par ideju!

Es ziņoju, ka otrais pīrāgs sanāca daudz labāk!
milti 250g
3 olas 200g (bez čaumalas)
cukurs 150g
margarīns 50g
soda 0,5 tējk. no HP
ķiršu ievārījums 100g
citronskābe - uz naža gala, jo ievārījums nav īpaši skābs.
Soda tika pievienota pēdējā un tūlīt pēc sajaukšanas to ielej multivarkā, ļāva 10 minūtes nostāvēties uz karsēšanas, ieslēdza cepšanai. Mīkla ir līdzīga smalkmaizītei, nevis viskoza, salīdzinot ar iepriekšējo.Lai gan pirmais "koloboks" arī ātri tika norīts ar piparmētru tēju.

No puslitras burkas avenēm un 0,5 litriem persika + 1,5 tējk soda, 3 olas un 10 ēdamkarotes miltu ar slaidu, mēs dabūjām garu pīrāgu lielā karikatūrā - Panasonic.

Tas atdzisīs, sagriezīs, parādīs.

Man ļoti patika recepte! Paldies! Vakar es to cepu ELBEE multivarkas spiediena katlā.
Elbes īpašniekiem - es izvēlējos Tendon / Bean režīmu, iestatīju laiku uz 60 minūtēm, bet agrāk to izslēdzu, cepu 45 minūtes (tas ir zem spiediena), pagatavoju pusi porcijas. APbrīnojami !!!

Meitenes, veselību!

Mēs tīrām pieliekamos, drīz gatavojam jaunu ievārījumu!

No puslitras burkas avenēm un 0,5 litriem persika + 1,5 tējk soda, 3 olas un 10 ēdamkarotes miltu ar slaidu, mēs dabūjām garu pīrāgu lielā karikatūrā - Panasonic.

Tas atdzisīs, sagriezīs, parādīs.

Nat_ka, vai tiešām vēl nav auksts? Un tad nevienam nav griezuma, un tāpēc es gribu atbrīvoties no ievārījuma!
Nez, vai jūs varat uzņemt jebkura blīvuma ievārījumu? Un tad man ir daudz šķidra ievārījuma ar persikiem.

[ilonnna,]

ilonnna, jebkurš ievārījums ir iespējams. Ja tas ir pārāk šķidrs, tad noteikti pievienojiet miltus, lai mīkla būtu tāda kā fotoattēlā.

Mani iedvesmoja šī recepte, taču, kā vienmēr, ir kaut kas aizrautīgs.

Recepte samazināta uz pusi.
Es paņēmu 400-500 g neveiksmīga ķiršu ievārījuma sīrupa. Pievienots 1 tējk. soda. Kamēr putoja (acīmredzami mazāk nekā 10 minūtes), es sajaucu divas olas un 40 gramus mīkstināta sviesta. Es to sajaucu ar ievārījumu, pievienoju sešus ļoti pilnus karotes miltu un pēc tam nedaudz vairāk. Ieeļļoju ātrvārāmās katliņu ar eļļu, pārkaisa ar mannu, izleju mīklu, 45 minūtes uzcepu cepeškrāsnī (vārstu aizvēru spiediena katlā).

Ko lai saka, vīram tas tik ļoti patika. Viņš teica: "Es rīt paņemšu pusi uz darbu!" Kopumā no rīta man bija palicis nedaudz vairāk par ceturtdaļu kūka ar mazajiem. Acīmredzot lūdzot kaut ko līdzīgu skābo krējumu. Tagad otrais koloboks jau atdziest, es tur pievienoju apmēram ēdamkaroti mannas (miltu bija par maz).

Nat_ka, vai tiešām vēl nav auksts? Un tad nevienam nav griezuma, un tāpēc es gribu atbrīvoties no ievārījuma!
Nez, vai jūs varat uzņemt jebkura blīvuma ievārījumu? Un tad man ir daudz šķidra ievārījuma ar persikiem.

Atdziest ar fotogrāfiju problēmas ir radušās. Neteikšu, ka viņi to ātri apēda - es pati esmu vainīga. Mīklā ir nonācis pārāk salds ievārījums. Tomēr skābais ir labāks, un, ja mans gadījums (persiks un avenes), tad jums ir jāievada vairāk olu

Izcirtums ir izcils: biskvīts-čarlots ar gabaliņiem. Labi, ka nav truluma un flegma. Pat ar laiku man to vajadzēja mazāk, dibens izrādījās pārāk ruddy. Bet tas var būt saistīts arī ar cukuru.

Ja ievārījuma "piestiprināšanas" labad recepte pat nav nekas

Viss! Mīciet un ielieciet karikatūru cepšanai 60 minūtes. Es sēžu un gaidu rezultātu! Protams, mana maisījuma krāsa izrādījās biedējoši indīga, jo es atbrīvojos no 0,9 l persika + plūmes un 0,1 l melleņu. Un ar šo mazo melleņu daļu pietika, lai sabojātu patīkamo rozā persiku-plūmju nokrāsu! Nu, bet ir viens plus, tas nebūs pamanāms, ja tas sadedzinās))))

uz mana nedaudz pārgatavotā ķiršu ievārījuma kūka ir tīrākās šokolādes krāsā. Starp citu, mans vīrs teica, ka mīklai jāpievieno šokolādes pilieni ...

Ak meitenes! Pirmo reizi es jūtos kā īsta Baba Yaga! Tas ir nepieciešams, lai šāds atloka dzēriens izrādītos!
Neveiciet to ar nodomu. Tas ne tikai palika šķidrs un kļuva joprojām viskozs, bet krāsa ir krāsa !!!
Baba Yaga būtu skaudīga un ilgi lūgtu recepti!


Es nedomāju, ka ir vērts apgrūtināties. Es devos pabarot tualeti. Bet es noteikti atbrīvojos no ievārījuma un atbrīvoju burkas. Rīt, kaitējuma dēļ, es došos uz nākamo!

[ilonnna,]

ilonnna, nākamreiz dari pusi porcijas.

Un krāsa ir patiešām interesanta ... No kurienes radās zaļais? Reiz es cepu no cornelian ķiršu un rīvētu smiltsērkšķu maisījuma. Es domāju, ka tā būs. Un krāsa izrādījās diezgan normāla ... Un garša!

Luīzija, neskatoties uz to, naktī es nebiedēju tualeti ar tik zaļo tēju, bet ieliku karikatūru vēl 60 minūtes. cepšana - eksperimentē līdz galam! * JOKI Un viņa devās uz sāniem, tāpēc viņš ilgi stāvēja pie manis. No rīta eju, atveru multfilmu un ... un dīvaini, tiešām kaut kāda maģija ... kur pazuda zaļumi?
Izrādījās diezgan pienācīga krāsa. Bet tomēr vajadzēja daudz vairāk miltu, jo tie nebija cepti. Ēdams, protams, bet tas nav kūka, bet kaut kas želejveida



Bet visvairāk mani pārsteidz tas, no kurienes radušies zaļumi un kur tie pazuduši?

melleņu pigmentu reakcija ar soda ... no kurienes nāk zaļumi. Jebkurā gadījumā es to ievēroju, mazgājot traukus ar sārmainiem līdzekļiem.

melleņu pigmentu reakcija ar soda ... no kurienes nāk zaļumi.

Lūk, paldies, es zināšu. Mana krāsa izrādās pelēkbrūna-violeta, un nav svarīgi, kādas ogas es cepu. Patiešām, ir biedējoši ēst

... Protams, ēdams, bet tas nav kūka, bet kaut kas želejveida ...

Neuztraucieties - es viens pret vienu dabūju Elby spiediena katlā no plūmju ievārījuma (es domāju nevis pēc krāsas, bet fakts, ka tas ir viskozs un lipīgs pīrāgs, iznāca kā plastilīns).

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...94671.0
un pat pēc šīs neveiksmīgās cepšanas un sakarā ar to, ka viņa neko neuzlika apakšā, viņš sadedzināja un tagad daudz kas pielīp katla apakšā.

Paldies Dievam, man nekas nelīmējās! Tas būtu bijis pilnīgi virs galvas (kastroles iznīcināšana)

Urā! Es pagatavoju pusi porcijas, bet nelielā Panasonic multivarkā - tas izrādījās 6 cm augsts! Apelsīnu un jāņogu ievārījums ar veselām ogām tomēr pievienoja skumja sviesta gabalu - atlikušo. Viss ir kārtībā! Darbība, lai noņemtu atlikumus ledusskapī, bija ļoti veiksmīga - kūka nav apgrūtinoša, ātri mīcāma un garšīga !!!

Kāda nesabojāta recepte - Urrā, jums arī jāpiegādā, tajā pašā laikā jāatbrīvo bankas

Vai jūs varat izmantot raudzētu ievārījumu?

Es jau esmu sagatavojis šo piparkūku vīrieti, bet es neziņoju: viņi to ēda, tiklīdz es to izcepu. PALDIES

Es to izmēģināju uz melleņu ievārījuma)) Krāsa ir kā šokolāde!)

Paldies par recepti!

Meitenes, vai kāds cepa plūmju ievārījumu? Vakar cepu pilnus 300g. plūmes un +200 gr. avenes. Tas izrādījās neapstrādāts, lipīgs iekšpusē un saldi salds ... Un tomēr, vai jūs varat pagatavot piecu minūšu ievārījumu uz ievārījuma? Man ir daudz aveņu, pēc šī koloboka izmantojiet iespēju uz tīrām avenēm? vai arī vajag ievārījumu, kas ir vārīts jau sen?

[svetlanka74,]

svetlanka74, Es gatavoju no ievārījuma, tāpēc es pat nezinu, ko teikt par šķidrumu "piecas minūtes". Izmēģiniet to, bet pievienojiet vairāk miltu, līdz stāvoklis parādīts fotoattēlā.

Kad es pievienoju soda, pēc 10 minūtēm man bija tāds stāvoklis kā attēlā Luysia tikai pēc soda pievienošanas ... tas ir, viss bija gaisīgs kā saputots proteīns, nekas no bļodas neizlēca, pēc miltu pievienošanas viss bija gaisīgs ... Varbūt, ja tas neburbulē, tad tas nebojā miltus un laiku? nekavējoties izmest tualetē?

Varbūt, ja tas neburbulē, tad tas nebojā miltus un laiku? nekavējoties izmest tualetē?

pievienojiet karoti etiķa vai citronskābes šķīduma vai izspiediet pārējo citronu ...

Es mēģināšu .... pēc tam atcelt abonementu ....

Tikko izcepts - yummy! Iznāca ļoti garšīga un maiga kūka.
Es paņēmu 0,5 l ķiršu ievārījuma bez kauliņiem un 12 ēd.k. l. milti
Paldies par lielisko recepti! Es jau domāju, kuru ievārījumu izmēģināt tālāk

Urā! Es pagatavoju pusi porcijas, bet nelielā Panasonic multivarkā - tas izrādījās 6 cm augsts! Apelsīnu un jāņogu ievārījums ar veselām ogām, pievienots tomēr gabals skumja sviesta - pārējais. Viss ir kārtībā! Darbība, lai noņemtu atlikumus ledusskapī, bija ļoti veiksmīga - kūka nav apgrūtinoša, ātri mīcāma un garšīga !!!

Es pārlasīju Temko un uzreiz izpelnījos noskaņojumu, kad ieraudzīju vārdus "gabals skumja sviesta"...))))) parādīja, kas tas ir .. skumja eļļa ...))))

Paldies par recepti, vakar to pagatavoju ar aprikožu ievārījumu! Viss izrādījās lieliski!
Produktu taupīšanas labad, un tā kā es to darīju pirmo reizi, es gatavoju no pusi no ieteicamajiem produktiem, tāpēc šodien es sacepšu vēl vienu, tā sakot, lai konsolidētu rezultātus!

Recepte ir briesmīga. Es izmēģināju visu un pievienoju etiķi .. tik parasti pēc 1.35 minūtēm. sadedzinātā mīkla atradās katliņā. Lai arī paņēmu ķiršu ievārījumu ar ogām, bet bez sēklām. Un viņa ielika 15 ēdamkarotes miltu. karotes ar slaidu. Blēņas ...

[svetlanka74]

svetlanka74, rupjība mūsu forumā nav apsveicama ... Varētu vienkārši uzrakstīt, ka nepaveicās.

Vai atzinis domu, ka jēga nav "briesmīgajā receptē", bet gan kaut kas cits, jo daudzi man pateicās par šo "nejēdzību"?

Luizija, saskaņā ar foruma noteikumiem jūs nevarat rakstīt par rokām, kas izaug no nepareizas vietas, vai ne?

Luizija, saskaņā ar foruma noteikumiem jūs nevarat rakstīt par rokām, kas izaug no nepareizas vietas, vai ne?

Dažreiz noteikumam ir izņēmumi! Es domāju, ka tas ir tikai šāds gadījums.

nu labi ... apvainosim ... ... pēc 1.35 cepu vēl 60 minūtes + 40 un tad iznāca bulciņa. Bet cik ilgi tā cepās ???

šis izrādījās pēc daudz laika .......

2. mēģinājums. Tas izrādījās pat garšīgāks nekā iepriekšējā reizē.
Es paņēmu 0,5 l ērkšķogu un nedaudz šķidra ķiršu ievārījuma (ērkšķogas ir pārāk saldas). Cep 50 + 30 minūtes.
Es esmu ļoti priecīgs! Garšīgi !!!
Liels paldies!

šis izrādījās pēc daudz laika .......

Šeit! Un rokas ir normālas Un koloboka augstums ir pienācīgs. Ja šīs kūkas cepšana neizdodas, vairāk vainas ir ievārījums. Cukura daudzums atšķiras no tā, no kā tas ir izgatavots.

Vai jūs esat spītīgs

[cat813]

Un man īpaši ir griezums cat813 Man patika, vienkārši super!

svetlanka74, Es iesaku jums nākamreiz (ja jūs nolemjat cept) pagatavot pīrāgu no pusi porcijas, tas cep ātrāk un labāk. Es to daru pats tagad.

Es biju ļoti satraukta, es tik ļoti gribēju visus “iekost” un nolēmu, ka labāk kūku sadedzināt, nekā es ieleju šo masu .........

Laba pēcpusdiena, pasakiet man, vai kāds to darīja zīmolā / dex 60 - cik ir cepta puse porcijas? Un tad manas attiecības ar dex 60 cepšanas ziņā nav pārāk labas (((Viens koloboks jau ir miskastē, es domāju, ka ieliku nedaudz miltu.