Maizītes ar magoņu sēklām

Un arī šis neatveras. Vai jūs varat vienkārši izkārtot recepti ?? TU ESI LŪDZĒTS!

[Natāl]

Natāl
Šeit ir recepte GruSha :

Mīkla:

20 g svaiga rauga (8 g sausa)
1 ēd.k. silts piens
50 g izkusis sl. eļļas
1/4 Art. silts ūdens
1 ola, istabas temperatūra
1/4 Art. mīļā
3 ēd.k. milti
1 tējk sāls

Pildījums:

3 ēd.k. l. izkusis sl. eļļas
1/2 ēd.k. Sahāra
2-4 st. l. magone

1 ola, lai ieeļļotu virsmu
1/4 Art. ūdens
1/4 Art. Sahāra

Es mīklu sajaucu maizes automātā

Mīciet saskaņoto mīklu un velmējiet to taisnstūrī ar izmēru 30x40 cm (biezumam jābūt vismaz 5 mm).

Eļļojiet mīklu ar izkausētu sviestu

Apkaisa ar cukuru, pēc tam magoņu sēklas

Mīklu cieši sarullē rullītī

Sagriež mazos gabaliņos, 2-2,5 cm biezumā.

Ievietojiet maizītes uz cepešpannas 2 cm attālumā viena no otras, pārklājiet tās ar dvieli un novietojiet siltā vietā, lai nodrošinātu korekciju apmēram 20 minūtes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200-220C.
Apsmērējiet maizītes ar viegli sakultu olu

Un cep līdz zeltaini brūnai
Kamēr maizītes cepas, sagatavo sīrupu, lai segtu virsmu. Lai to izdarītu, uzvāra cukuru un ūdeni. Tad jums jānoņem sīrups no uguns un jāpievieno vanilīns.
Izmantojot vārīšanas suku, pārklājiet ceptas maizītes, kamēr tās vēl ir karstas, ar saldu glazūru.

Labu apetīti!

P.S.Pamēģiniet apskatīt autora recepti šādām maizītēm: 🔗, ir tieša saite uz šīm maizītēm, pārbaudīta, viss atveras.

Paldies !!! Paklīda darīt

[Natāl]

Natāl
Veiksmīgas maizītes! Pastāstiet par rezultātu vēlāk?

Atvainojiet, ka uzreiz neliku .. internets nedarbojās. Šeit ir manas maizītes

[Natāl]

Natāl
Ak, cik skaistas un kārtīgas maizītes esat iznākuši, lyapotaaa !!! Tieši viens pret vienu, jauks ... Un kā ar garšu? Vai esi apmierināts?

Garša ir brīnišķīga, un to nav grūti pagatavot, bet es biju ārkārtīgi noraizējies.Man pat bija jāatkārto eksperiments. Liels paldies par palīdzību

Paldies par recepti! maizītes sanāca ļoti garšīgas !!!
BET cepšanas laikā tie pieauga ļoti daudz un palielinājās 3 reizes. un, neskatoties uz to, ka attālums starp viņiem bija pietiekams, viņi turējās kopā.
Vai es daru kaut ko nepareizi ??

Bezpulka maizītes! Šodien cepts - tas ir kaut kas!
Viņa baidījās, ka ir pārspīlēusi mīklu, uzlikusi HP un skrējusi uz vecāku sapulci pie bērna bērnudārzā un pēc 3 stundām pārnākusi mājās. Mīkla jau ir nokritusi. Es domāju: tas tā! Bet maizītes ir super super super!
Es gatavoju bez olām, šķidrs 280 ml (puse piena + ūdens). Mīklas mīcīšanas beigās pievienojiet sviestu: vispirms bulciņa, un pēc tam ēdamkarotē pievienoja izkausētu sviestu, lai tas būtu labi sajaukts.

Meitenes, absolūti traki rullīši ... Cepšana pēc pārrēķinātās Dusjas receptes, kas mīcīta maizes mašīnā (Panas, Mīklas režīms). Viss ir atzīmēts, lai atzīmētu, kā rakstīts, izņemot miltus. Tas notika nejauši ar 20 gramiem. vairāk. Bet tas testu netraucēja. Izrādījās vienkārši - šiks, mīksts koloboks, kas lieliski izrullēja, burbuļoja zem rullīša. Mīkla ir neparasta. Man ļoti patika! Sīrups ir ļoti aktuāls.

Bildēt nebija iespējams, jo, tiklīdz es to izņēmu no krāsns, viņiem sākās īstas medības. Viņi sāka košļāt, kamēr vēl bija silti. Viņa tikai pasargāja viņu, lai viņi varētu dzīvot līdz tējai. Znots mēģināja pievilt ...

Īsāk sakot, mums izdevās ietaupīt pusi pirms tējas / kafijas. Kurā brīdī viņi tikko nomira ... Bija 22 gabali. Viņi uzkāpa vienkārši krāšņi. Tāpēc paldies par recepti. Es to pierakstīšu mazā grāmatā. Varbūt nākamreiz varu nofotografēties. Kaut arī fotogrāfija nenodod garšu.

Meitenes un, protams, zēni. Es gribu atstāt atsauksmi par šīm, manuprāt, nepelnīti aizmirstajām, bet ļoti garšīgajām maizītēm! Es tos cepu daudzus gadus, bet viņiem nav garlaicīgi un tie tiek apēsti tikai dienas laikā! Tiesa, ūdeni nepievieno, ja godīgi, es tur nesapratu tā funkcijas, it īpaši tāpēc, ka visi raksta, ka tas ir šķidrs, tāpēc to daru tikai ar pienu. Man patīk, ka es visu ievietoju maizes gatavotājā, un tad jāveic tikai vienkāršākā griešana. Šoreiz es mīklu pagatavoju vēl nedaudz, un uz cepešpannas tās ievērojami palielinājās un salipās, man nācās to saplēst, traucēt skaistumam.Bet tas joprojām ir garšīgi! Iesaku visiem cept! Īpaši magoņu cepšanas cienītājiem!

[Viktorija]

Viktorija, Vai paldies!!! milzīgs milzīgs !!! Tāpat kā aizmirsta recepte, bet reiz cepta bieži.

Cenšos palutināt savu ģimeni ar visdažādākajām smalkmaizītēm, tāpēc nevaru teikt, ka cepu tikai taisni, bet šī recepte noteikti ir manās izlasēs! Gūstiet uzvaru! Paldies par recepti!

Lūdzu, pasakiet man, ka man ir jautājums par formēšanu. Vai šī ir čokurošanās maizīte (spirāle)?



Un tomēr, vai magone kaut kā jāsagatavo iepriekš? Mērcēt, piemēram, verdošā ūdenī? Vai arī izlej to taisni sausu?



2,5 tējk sausais raugs? Pareizi?

[Nastasja78]

Nastasja78, Anastasija, mīklu sarullē taisnstūrī, izklāj pildījumu, sarullē rullīti, kas ar asu nazi jāsagriež gabaliņos kā desa no klaipa.

Ir ļoti labi "sagriezt" ar diegu, parasto spoles pavedienu.

Jūs domājat makšķerēšanas līniju? Plastmasas diegi? Vai arī mēs runājam par parastajiem diegiem, par ko mēs šujam drēbes?

Tāpēc es esmu par pildījumu un jautāju. Sausa magone vai iepriekš sagatavota magone (izmērcēta, vārīta ar cukuru un pienu)? Fakts, ka taisnstūri vajag izrullēt un sarullēt rullītī - to es sapratu. Vai sauso magoņu var izmantot? Piemēram, ieeļļojiet mīklu ar izkausētu sviestu un pēc tam apkaisa ar magoņu sēklām ... Nu, lai paātrinātu procesu ... Un lai padarītu to mazāk saldu ...



Maizītes ir šķirtas. Formējot es saskāros ar problēmu ... Mīkla ir ļoti mīksta, gaisīga, to ir grūti sarullēt blīvā rullītī. Kurš var pateikt, kādus trikus var izmantot, lai to panāktu?
Un vēl viena lieta ... Sagriežot ruļļu atsevišķos gabaliņos, tie, šķiet, izjūk, atšķetinās vai ko citu ... Sviests un magoņu sēklas to veicina. Kā ar to tikt galā? Es gribētu saglabāt maizīšu formu ...
Jau iepriekš pateicos par palīdzību.



Un ritiniet ruļļu gar vai pāri?



Atvainojiet vispirms



kad es cepu maizītes un pelējumu ...



Kā pagatavot sīrupu? Cik daudz ūdens un cukura? Vāra ilgi?



Kā atdzesēt šīs maizītes? Uz restēm? Apklāt ar dvieli vai nē?



Es to cepu. Ļoti garšīgs. Vīrs - ne ruļļu cienītājs ēda trīs ar pienu. Dēls - divi vienlaikus. Es to atkārtošu un ne tikai ar šādu veidojumu. Bet jautājumi paliek atklāti. Lūdzu, neņemiet to darbā. Dot padomu.







Tikai tagad domāju, ka nākamreiz ar olu neiesmērēšu. Tas ir pārāk sarkt. Cepts 200 C temperatūrā 15 minūtes.

Maizītes otrajā dienā novecojušas. Ja svaigi ir tik mīksti, tad otrajā dienā tie kļūst cieti vai kaut kā tā ... Es mīklā neliku olu, tikai dzeltenumu. Bet acīmredzot tās ir paša testa iezīmes. Maizīšu ir daudz. Pilnīgi pietiek, lai dienā pagatavotu pusi porcijas un apēstu maizītes.

[Nastasja78]

Nastasja78, lai arī es neesmu autors, es uz savas pieredzes zvanu torni varu atbildēt uz dažiem jūsu jautājumiem.
Lai bulciņas nesadalītos, dažreiz es to veidoju no atdzesētas mīklas, ko ar rokām taisnstūra formā iepriekš izlīdzinu plānā kārtā un pusotru stundu turu ledusskapī. Tad ar rullīti un no mīklas izsitot gaisa burbuļus, bez liekām kustībām ir viegli izrullēt un izstiepties uz galda, man šķiet, ka šādi iznāk gaisīgi ruļļi.
Rullīti saritinu nedaudz ciešāk, gar garo daļu, jo mums patīk mazākas maizītes, bet dažreiz es saritinu īso malu, jo gribu vairāk slāņu. Noteikti saspiediet ruļļa malu, nedaudz pavelciet to.
Es griezu ar asu nazi.
Bet! Ja mīkla ir silta un mīksta, vienkārši formējiet maizītes atsevišķi.
No pēdējās mīklas rullīšu sarullēšana nemaz nederēja, jo tā bija tik ļoti maiga, es to darīju rozāņu veidā ar struselīti. Magone sagatavojās, un mans vīrs lūdza ābolus.

Es atdzesēju savējo uz restēm, koka. Pēc stundas dēļu noliku zem dvieļa un ar dvieli maisiņā, rīt maizītes ir tikpat maigas un garšīgas.
Nastasja78, Anastasija, man liekas, ka tu esi pāreksponējusi maizītes, jo tās takā ir izžuvušas. diena. Un 200 C, man šķiet, ir par daudz sviesta mīklai, es cepu 180 un saņemu vissmalkākās smalkmaizītes.

Liels paldies par vērtīgo padomu !!!!!!!!!!! Es to šorīt atkal cepu. Pēc mīklas uzklāšanas mīkla 1,5 stundas gulēja ledusskapī apakšējā plauktā. Un lūk !!! Viegli izveltnē un ruļļos. Cepts 15 minūtes 180 C temperatūrā. Patiešām, vissmalkākā cepšana izrādījās. Tikai nākamreiz es sagriezīšu gabalus biezākus, lai maizītes būtu garākas. Nedaudz sagriezu desas. Bet šī ir tikai otrā reize, kad praktizēju. Trešajā, es apsolu, tas nebūs gaumīgs, bet arī skaists, pateicoties jūsu palīdzībai :-)))











Nesen es jutu, ka gatavojos kļūt par vecmāmiņu ... Nē, ne tādā ziņā ... Vienam bērnam ir 6 gadi, otram - 3 gadi. Un tādā ziņā, ka tieši vecmāmiņas (nu, tas ir iespējams, manas personīgās izjūtas) cep visu veidu labumus saviem mazbērniem ...



Mamma mūs tā nelutināja ... Labākajā gadījumā manniks. Un brīvdienās - rieksti ar iebiezinātu pienu. Bet mana vecmāmiņa cepa pīrāgus, un pīrāgus, un karalki, un biezpienu, un pankūkas ... Nē, par manu māti nav sūdzību ... Viņa strādāja daudz ... Viņa bija ļoti aizņemta. Un mana vecmāmiņa ir pensijā ...

[Nastasja78]

Nastasja78, Anastasija, Es priecājos, ka padomi noderēja!
Jā, mana mamma necepa pārāk daudz, jo nebija nekā īpaša. Apelsīnu smalkmaizīte no maisa, manniks, siera kūkas, pankūkas, reti zebras biskvīts. Pirmo reizi mūžā es cepu riekstus un ēdu mājās gatavotus riekstus - tas nebija tā manā bērnībā.
Bet cik daudz receptes tagad ir! un no vienkāršām sastāvdaļām! Šīs maizītes ir visspilgtākais piemērs. Es mīklu mīcu otro reizi - tik garšīga sviesta mīklas un medus kombinācija, šarms ir vienkāršs!
Es iesaku visiem izmēģināt, iespējams, ar citiem pildījumiem.

Vēlreiz liels paldies par atbildi un palīdzību.