Ziemassvētku kazenes želeja

[1.]

Ziemassvētku kazenes želeja

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Kazenes	1 kg
Spēcīgs sarkanvīns	1/2 ēd.k.
4 krustnagliņas
Kanēlis	1/2 šķipsnu
Citrona vai apelsīna miza	1 šķēle
Želejas cukurs	500 g

Gatavošanas metode

• 1.Kārtojiet kazenes, ielejiet 250 ml. ūdens, uzvāra un vāra 3-4 minūtes, līdz ogas iegūst sulu.
• Atstājiet kazenes uz sieta, lai stiklotu šķidrumu.
• Jūs varat iegūt kazenes sulu tvaika spiedē.
• Izmēriet 720 ml. sula, ja nepietiek līdz vajadzīgajam tilpumam, pievieno ūdeni.
• 2.Dažas minūtes lielā kastrolī vāriet sarkanvīnu ar krustnagliņām un citrusu mizām. Apvienojiet ar kazenes sulu, cukuru un kārtīgi samaisiet. Uzvāra un vāra vismaz 3 minūtes.
• 3.Noņemiet krustnagliņas un citrusaugļu mizas un pārbaudiet to sacietēšanu.
• 4.Kārtojiet želeju karstās burkās un cieši aizveriet.

Piezīme

Labu apetīti !