Kartupeļi ar vistu a la "Champignon de Paris" lēnā plīts

Kartupeļi ar vistu a la "Champignon de Paris" lēnā plīts
Kategorija: Receptes
Sastāvdaļas
Kartupeļi, vidēji lieli, 5 gab.
Vistas gaļa (augšstilba paplāte bez kauliem) ~ 600 g
Šampinjonu sēnes
(sasaldēts iepakojums) 400 g
Skābs krējums 15%,
Man bija 1 iepakojums
(240 g)
10% krēms
Man ir 3 porcijas burkas pa 30 ml
Provansas garšaugi
(ES izmantoju
Ķiploki 2 krustnagliņas
Gatavošanas metode

Vistu sagriezu gabaliņos, nogriezu taukus, bet neizmetu. Es to nosūtīju cepšanai uz "cepšanas".
Kad vistas satvēra, tas izlija turpat, neatkausējot sēņu maisu un pievienojot krējumu, pārklāj to ar vāku, lai tas ātrāk izkustu un sasiltu. Es paņēmu kartupeļus - mazgāju, mizoju, sagriezu apļos. Pa to laiku sēnes atkusa un izrādījās diezgan liels sēņu-vistas buljona daudzums, pievienotas garšvielas (daudz, no sirds) un izspiestas pāris ķiploka daiviņas, novērsta. Burtiski pāris minūtes es ļāvu tam stāvēt uz "cepšanas" un izslēdzu. Kopējais cepšanai veltītais laiks ir apmēram 20 minūtes.
Es izliku kartupeļus - šķidrums izrādījās gandrīz gandrīz līdzens. Kartupeļiem virsū uzkaisa nedaudz sausa bazilika un izlika skābo krējumu. Un uz "plova". Viņa sajauca bibiku un atstāja viņu gaidīt vīru no darba.
Teorētiski jūs varat ņemt krūtis augšstilbu vietā, bet tad jums vajadzēs pievienot vēl sviestu vai krējumu, es domāju (viss bija tikai uz vistas un sēņu sulas + skābo krējumu)

Trauks ir paredzēts vakariņām diviem pieaugušiem izsalkušiem pieaugušajiem + nedaudz palicis nākamajā dienā
Piezīme
Saldētavā ir tāds gatavs ēdiens - "Champignon de Paris". Kartupeļi ar sēnēm, pupiņām un vistu krēmīgā mērcē. Mēs bieži to izmantojām "katram slinkam gadījumam", un pēc tam nolēmām mēģināt karikatūrā attēlot kaut ko līdzīgu. Viss ir pavisam vienkārši, bet sanāca ļoti, ļoti garšīgi. Tikai zaļās pupiņas mājā nebija, bet, manuprāt, tās šeit ļoti labi iederēsies, ja vēlēsies un būs pieejamas.