Cukini, pildīti ar gaļu lecho (Multivarkas panasonic SR-TMH 18)

Cukini, pildīti ar gaļu lecho (Multivarkas panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Malta cūkgaļa un liellopa gaļa	500 g
Cukini	600 g
Leho bankā	700 g
Rīsi	3/4 Art.
Spuldze	1 dators.
Ķiploki	1 st.
Dažādi zaļumi, pipari, sāls, buljons (ūdens)

Gatavošanas metode

• Nomizojiet cukini (man ir cukini) un sagrieziet to apmēram 5–6 cm lielās paplāksnēs. Ar tējkaroti izvēlieties vidu.
• Vāra rīsus līdz pusgatavam. Cepiet sīpolu rast. eļļa līdz caurspīdīgai. Es paņēmu spalvas no ne visai jauniem zaļajiem sīpoliem. Zaļie (man ir cilantro, dilles), sasmalciniet ķiplokus.
• Maltai gaļai pievieno rīsus, ceptus sīpolus, zaļumus, ķiplokus, piparus, sāli un samaisa.
• Pildiet cukini ne pārāk cieši un novietojiet MV apakšā. Buljonu (ūdeni) ielej apmēram līdz kabaču vidum un ieslēdziet Cepšanas režīmu 20 minūtes. Tad pievienojiet tik daudz lecho, lai tas pārklātu cukini, un pārnesiet uz STEW 1 stundu.
• Papildinājums.
• Man ir palicis nedaudz maltas gaļas, es tai pievienoju 1 paipalu olu un uztaisīju "kotletes", lai svehu liktu uz cukini, jo es negribēju gatavot otro cukini.
• Un tomēr man ir garšīgs lečo ar eļļā sautētiem burkāniem un sīpoliem. Es ieteiktu šos dārzeņus pievienot mērcei, kuriem to nav lečo. Lai iegūtu pikantu garšu, es pievienoju 1 ēdamkarote. l. karote ābolu sidra etiķa.
• Izrādījās ļoti garšīgs un maigs.

Kā es mīlu šāda veida ēdienu !! Es pildīju cukini veselus, un, ja tie ir jauni, tad es arī mērcē ievietoju mīkstos, nenogatavotos serdeņus

[Tante Besja]

Tante Besja, Jums taisnība, arī kodols šeit ir ļoti noderīgs!