Pīle alus (multivarkā)

Pīle alus (multivarkā)
Kategorija: Gaļas ēdieni
Sastāvdaļas
Pīle
sagriež 6-8 gabalos
(parādījās METRO pr normal,
nevis 2,7 kg
Gaišs alus
(neaptvēra visu gaļu,
bet vairāk man šķiet
nav vērts ielej) 0,3 - 0,4 ml
Apple 1 gab.
Lauru lapa,
muskatrieksts,
sojas mērce,
paprika, krustnagliņas, kardamons
Gatavas sinepes
(labi, tas esmu es, ekskluzivitātes dēļ,
jūs varat bez) 2 tējk.
Gatavošanas metode

30 minūtes režīmā "cepšana" vienā pusē, pagrieza to + vēl 20 minūtes un pēc tam stundu stundu "sautēšanai"
to, pat daudz, var izdarīt ar vienu "cepšanu" 60-80 minūtes vai uz "sautēšanas" pusotru līdz divas stundas, atkarībā no jaunības un pīļu skaita (man bija jauns broileris).
Es ilgāk turēju uz "cepšanas", lai liekais šķidrums "izvārītos"

Piezīme
Es jau sen gribēju gatavot, bet biju slinka, lai jauktos ar marinēšanu alū.
Karikatūrā es to vienkārši sautēju, piepildīju ar alu, nemazīju.

Nav foto, gandrīz apēsts.
gaļa labi atdala no kauliem, tai ir nedaudz salda garša, nav smaržas pēc alus un brūnganas krāsas (sojas mērce)
tauku pārpalikumi + izliets alus
Mēs neēdam ādu, mums tā nepatīk.