Tatāru pīrāgs "Smetannik"

Tatāru pīrāgs "Smetannik"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Tatāru

Sastāvdaļas
Mīkla
Milti	300 g
Piens	200 ml
Sāls	1 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l.
Rast. eļļa	1-2 ēd.k. l.
Sausais raugs	1 tējk
Olu	1 dators.
Soda uz naža gala
Uzpildīšana
Skābais krējums	500 g
Olu	4 lietas.
Cukurs	6 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Mīciet ne pārāk stāvu mīklu un atstājiet stundu.
• Viegli sakuļ olas ar cukuru, pievieno skābo krējumu un maisa līdz viendabīgai masai.
• Izrullē mīklu lokā, kas ir 2-3 cm lielāks par formas diametru, un ielieciet tā, lai veidotos sāni.
• Ielieciet pildījumu uz mīklas.
• Saliekt malas.
• 

Trauks ir paredzēts

2 mazas kūkas (22 cm)

Laiks sagatavošanai:

30-40 minūtes

Gatavošanas programma:

Cep 200 grādos

Piezīme

Kā teica mana meita: "Skābs krējums ir vienkārši garšīgs, tāpat kā" Bakhetle ".
Netālu no mums Balašihā nesen tika atvērts lielveikals "Bakhetle". Mēs bieži ejam uz turieni, un dažreiz nopirkām "skābo krējumu". Tagad šī vajadzība ir pazudusi

Cepu gan lielus, gan mazus
pat kā šis

Šeit ir mans "skābs krējums". Tagad es gaidu: mans vīrs pusdieno, un tas ir ļoti interesanti: vai viņš uzminēs, kas pīrāgam ir kā pildījums? Es jautāju - es neteicu !!!

Uzminēji nepareizi! Bet viņš piegāja tuvu. Viņš apgalvoja, ka ar biezpienu.

Tikai man ir jautājums: mīkla bija tāda, ka to nevar izrullēt. Es to vienkārši ar rokām izklāju uz cepešpannas. Tas ir normāli? Vai arī man vajadzēja pievienot dažus miltus?

[Lidija]

Lidija, paldies par fotoattēlu. lieliska kūka.
miltus, iespējams, vajadzēja nedaudz pievienot, lai tos izrullētu.
Un mīkla var būt jebkura

Tikai man ir jautājums: mīkla bija tāda, ka to nevar izrullēt. Es to vienkārši ar rokām izklāju uz cepešpannas. Tas ir normāli? Vai arī man vajadzēja pievienot dažus miltus?

Es tagad cepu "Miracle" pannā. Tā arī izrādījās šķidra mīkla, un, mīcot maizes automātā, es pievienoju miltus, es nezinu, cik, bet ne karoti vai divas vairāk. Es paskatījos, sāni izrādījās plati, labi ... es gaidu

Neizdevās

ja izliek pīrāga dibenu ar datelēm bez kauliņiem vai ogām, sanāk TIK GARŠĪGI !!! pildījums - universāls, ļoti ērts.

Recepte ir interesanta, taču mīklā nav pietiekami daudz miltu, vai ir daudz šķidruma - attiecība ir gandrīz 1: 1 (piens + ola + augs / sviests ~ 280-290 ml un milti 300g), tas ir mīkla pankūkām ..

Ļoti jauks pīrāgs. Es noteikti to cepšu, man ļoti patīk skābs krējums, tikai es tos cepu mazās maizītēs. Paldies par recepti