Pūkas no gatavas mīklas (opcijas)

Ideja no Olgas no Pavāri. RU
Gatavo mīklu bez mīklas nedaudz izvelciet, sagrieziet taisnstūros, labi ar malām no 6 līdz 10. Taisnstūra iekšpusē ar asu naža galu atzīmējiet vēl vienu taisnstūri, mazāku. Bet esiet uzmanīgs, lai nepārgrieztu "dibenu". cep karstā (200g) cepeškrāsnī uz slapjas cepešpannas. Ļauj atdzist, noņem iekšējā taisnstūra vāku un ar pirkstu nedaudz sasmalcina drupatu. Ir izveidojusies depresija, kurā mēs ievietojam bietes (iepriekš pagatavojam, sarīvējam uz smalkas rīves un pievienojam nedaudz majonēzes). Bietēm obligāti jābūt nedaudz izvirzītām virs virsmas. Un pa virsu - siļķu filejas gabals.

Pēc siļķu sviestmaižu pagatavošanas man joprojām ir tukšas formas.
Ieliku tur ķiršu konservus, nedaudz saputoju krējumu, pa virsu ierīvēju nedaudz šokolādes. Un tāpēc izrādījās tik nepretenciozs, bet ļoti garšīgs kūka. Un pats galvenais, tas prasa ļoti maz laika.

Ideja no Alises 108
Lūk, kūka. Šodien - banāns.
Gatavo bezrauga kārtaino mīklu atkausē. Izgrieziet lapu 4 kvadrātos. Nogrieziet banānu gareniski, tad šķērsām. Tas veido 4 gabalus. Uz katra kvadrāta ielieciet 2 banāna gabalus. Ļoti labi turiet mīklu kopā.



Kūkas liek uz lapas, kas samitrināta ar ūdeni vai viegli ieziesta ar margarīnu, un cep līdz zeltaini brūnai.

Atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru, es arī ierīvēju šokolādi.



Patiesībā var būt jebkurš pildījums: salds, gaļa, zivis. Ja pildījums nav salds, jūs varat apkaisīt produktu ar sezama sēklām.

Patisiere krējuma kūkas

Recepte ir ārkārtīgi vienkārša.
Krēms:
300ml piena
3 dzeltenumi
vanilīns
100 cukura
50 grami cietes.
Pienu uzvāra ar pusi cukura un vaniļas (man bija vaniļas cukurs).
Dzeltenumus labi iemaisa atlikušajā cukurā un cietē (tā, lai nepaliktu gabaliņi).
Krūzē ielej nedaudz karsta piena un nepārtraukti maisot, lēnām ielej (tēlaini izsakoties, jo masa ir diezgan bieza) dzeltenuma masu.
Labi samaisiet un lēnām ielejiet verdošu pienu. Liek uz mazas uguns, līdz sabiezē. Maisiet pietiekami intensīvi, lai masa būtu vienmērīga, bez gabaliņiem.
Izrullē mīklu un sagriež 10 cm kvadrātos. Ielieciet krēmu centrā un iesaiņojiet to, jūs varat, piemēram, sushki, jūs varat, kā es parādīju uzpūšanos ar banāniem. Īsāk sakot, kā vēlaties, krēms nerāpo. Cep cepeškrāsnī, 200 grādos, divdesmit minūtes. Tad ielieciet trauku un apkaisa ar pūdercukuru.

Dārzeņu vainags

Kārtainās mīklas maisiņu sarullējiet stingrā rullī, sagrieziet 16 gabaliņos. Apaļu trauku samitrina ar ūdeni, ielieciet mīklu lokā, sagrieziet un cepiet 190 gr. 35-40 minūtes. Uzlieciet uz šķīvja, virsū visu, kas jums patīk: pastēte, sēnes utt. Man ir siļķu uzkodas. Un centrā neapstrādāti dārzeņi, kādi tie ir.

Hei! Es nesapratu, kā mīkla tika sagriezta ar šīm cilpām. Vai es varu iegūt sīkāku informāciju?

kā mīkla tika sagriezta ar šīm cilpām. Vai es varu iegūt sīkāku informāciju?

Ja mana intuīcija mani nepievils, tad tas ir ģeniāli un vienkārši, un es šo triku pieņēmu sev.

Tie ir mīklas kvadrāti ar stūriem, kas sagriezti apmēram 1 cm attālumā no malas. Un tad šie "rāmja" ārējie stūri tiek pievilkti līdz centram. Kā kvadrāts, un tajā vēl viens nepilnīgs laukums. Vai es pareizi uzminēju?

[celfh]

Kā kvadrāts, un tajā vēl viens nepilnīgs laukums. Vai es pareizi uzminēju?

Pareizi, bet es tomēr cenšos darīt, lai šo lietu iedomātos.
Iespējams, ka arī kūku forma ar patīrīgāku krēmu ir jāparāda, kā tās pagatavot

celfh , ja jūs cepat, lai tikai parādītu, kā tas tiek darīts, tad es varu gaidīt, es nesteidzos.

Tas viss ir vienā nedēļas nogalē. Mums kaut kas jācep tējai.

[celfh]

celfh Liels paldies par ideju! Šeit, svaigi no krāsns, apkaisa ar pulveri uz augšu

Misa, cik tās ir skaistas!
Un papildus tam, ko jūs viņus ieeļļojāt? Es nevaru sasniegt tik pat skaistu spīdumu!

Iesmērēju to ar olu, un es sāku vēl vienu partiju, viss bija pa vecam, tikai bez banāna, iesmērēju ar olu un pa virsu pārkaisīju cukuru, tādi izskatīgi vīrieši izrādījās

Šeit es gribu izmēģināt šādas zvaigznes ar hačapura tipa pildījumu (biezpienu-sieru-olu-zaļumu). Kā jūs domājat, kas darbosies? Vai arī tas plūst gar malām, un tas ir paredzēts sausākiem un stabilākiem pildījumiem?

Man ir kauns atzīties, bet es neēdu un nedarīju khačapuri, es redzēju tikai bildes, un es vispār nezinu, kā izturētos šāds pildījums. Ja tas ir pietiekami biezs, tas var nebūt izplūst.

Iesmērēju to ar olu, un es sāku vēl vienu partiju, viss bija pa vecam, tikai bez banāna, iesmērēju ar olu un pa virsu pārkaisīju cukuru, tādi izskatīgi vīrieši izrādījās

Lieliska ideja arī

Šeit es gribu izmēģināt šādas zvaigznes ar hačapura tipa pildījumu (biezpienu-sieru-olu-zaļumu). Kā jūs domājat, kas darbosies? Vai arī tas plūst gar malām, un tas ir paredzēts sausākiem un stabilākiem pildījumiem?

Es domāju, ka, ja biezpiens nav ļoti mitrs, tad tam nevajadzētu noplūst

Zobratu izgatavošanas process izskatās šādi:
Izrullē bez rauga lapu un sagriež 4 (četrās) daļās


Un mēs veicam šādus griezumus



Mēs ieliekam pildījumu (krupis iestrēdzis, lai saīsinātu banānu, bet velti ..)



Un mēs sākam savīt ziedu zvaigznes



Šeit ir vienkāršs process

Šodien pēc mana plāna man bija pilnīgi cits produkts, kas izgatavots no kārtainās mīklas. Bet karstums izjauca visus plānus. Mīkla daudz izkusa.
Bet tas nav svarīgi. Mainīsim plānus. Galu galā kārtainās mīklas atdzīvināšana, kas ir izkususi un zaudējusi savu noformējumu, ir arī labs un nepieciešams bizness.
Ļaujiet mīklai pilnībā izkausēt un jebkurā gadījumā atritiniet mīklu. Un tas nav biedējoši, ja tas saplīst. Ar rokām, cik vien iespējams, izlīdziniet un uzlieciet mīklu tam, kas jums ir: žāvēti aprikozes, rozīnes, gabalos sagriezta desa. Galvenais nav viss kopā.
un tad sarullē bulciņu. Un sarullē maizīti palagā. Nogrieziet, notīriet ar viegli sakultu olu un cepiet. Cepiet, kā jūs to darījāt: uz iesmērētas ar margarīnu, augu eļļu, ūdeni. Es cepu uz nelipīgas loksnes. Nekas nelīp.
Šodien mīklai pievienoju sukādes.

Gatavi patīrīgāki krējuma uzpūšamie krēmi. Tiesa, recepti atradu internetā. Bija nepieciešams steidzami izmest gatavo kārtaino mīklu no ledusskapja. Tas ir ļoti labs ātru roku receptei, jūs to varat izmantot.


Bet no gatavās kārtainās mīklas diezgan bieži gatavoju hačapuri. Labāk ir padarīt tos taisnstūrveida, tad pildījums netiks plūst. Pasniedzot sagriež porcijās. Vai arī iesaiņojiet to aploksnē.