Piedzēries ķiršu kūka (krāsns, lēna plīts)

[Krēms:]

Piedzēries ķiršu kūka (krāsns, lēna plīts)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
1 glāze = 250 ml
7 lielas olas
1 + 1/4 tase (250 g) cukura
1 ēd.k. (150 g) samova milti (vai 1 ēdamk. parasts +1 tējkarote cepamā pulvera)
1/2 tase maltu mandeļu
1 tējkarote cepamā pulvera
3 ēdamkarotes brendija
2 iepakojums vaniļas cukurs
3 ēd.k. kakao karotes (bez augšas)
Krēms:
1 iepakojums (250 ml) krējuma 32-38% tauku
1 ēd.k. piens
1 iepakojums vaniļas (ātrā) pudiņš (80 g)
100 g tumšās šokolādes (kausēta)
380 g saldētu ķiršu.
100-120 ml brendija
2 ēd.k. cukura karotes
Izdomājums:
150 g tumšās šokolādes
1/2 ēd.k. smags krējums
2 ēd.k. karotes brendija
25-30 g sviesta

Gatavošanas metode

• Dienu pirms kūkas salikšanas ielejiet atkausētos ķiršus ar cukuru un ielejiet brendiju.
• Biskvīts:
• 1. Sakuļ olas (5 minūtes), pēc tam pamazām pievieno cukuru + vaniļas cukuru, turpina sist vēl 5 minūtes.
• 2. Apvienojiet miltus ar maizes cepēju. pulvera, mandeļu un kakao un pievieno olu maisījumam 2-3 devās (maisītāja ātrums ir mazs). Ne ilgi ceļā. Pievieno brendiju.
• 3. Ielejiet mīklu veidnē un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī.
• 4. Kad sūkļa kūka ir pilnībā atdzisusi, izgrieziet vidu, atstājot sienas apakšā un sānos (1 cm). Izgrieziet izgriezto gabaliņos.
• Krēms:
• 5. Saputojiet krējumu + pudiņu + pienu kopā. Beat ar lielu ātrumu 5 minūtes.
• 6. Piesātiniet kūkas dibenu un sānus ar nelielu ķiršu brendiju.
• 7. Sajauciet krējumu ar biskvīta gabaliņiem, izkausētu šokolādi un ķiršiem (iepriekš izņemiet ķiršus no brendija).
• 8. Piepildiet cepumu kastīti ar krēmveida masu, viegli uzspiežot pildījumu.
• 9. Izmantojiet lāpstiņu, lai izlīdzinātu kūka virsmu.
• 10. Kūkai pārlej siltu šokolādes fondantu.
• 11. Ielieciet kūku uz nakti ledusskapī.
• Izdomājums:
• Krēmā izkausē šokolādi, pievieno brendiju un sviestu.
• Mani komentāri:
• Es visu izdarīju pēc receptes. Gatavojot krēmu, iepakojumā izmantoju 500 ml Petmol krēma un šokolādes pudiņa. Es vienmēr lietoju 250 ml glāzi.
• Sonya cepās krāsnī. Es, protams, - multivarkā. Cepšanas laiks izrādījās divas stundas, jo mīklas ir daudz, tāpēc biskvīts izrādījās ļoti augsts, un es cepu uz paklāja.
• 
• 
• Ja receptē atrodu pudiņu, es izmantoju šos Dr Oetker iepakojumus.
• 
• 
• Viņiem ir dažādas garšas. Bet jūs varat iztikt bez pudiņa, ja vien krēms ir labs un labi saputots. Vai arī putošanas laikā krējuma vietā pudiņa vietā var pievienot ēdamkaroti cietes. Iepakojuma aizmuguri nofotografēju ar nolūku, lai parādītu, ka pudiņš pārsvarā ir kukurūzas ciete.

Laiks sagatavošanai:

Cepšanas laiks - 45-50 minūtes (vai līdz sausām šķembām)

Gatavošanas programma:

Forma-26 cm (noņemama) Cepeškrāsns-180 g

Piezīme

Avots: 🔗

Liels paldies
vārīts ar brendiju
Rīt no rīta ar vīru ņemsim paraugu)

Tavai veselībai! Kā ar fotogrāfiju?

Un foto?

vīrs ...

vīrs ...

vīrs ar paraugu

vīrs ar paraugu

Vīram nepatīk fotografēties
Bet viņš ar lielu prieku noņem testu no kūkām!

[Markofka!]

Vīram nepatīk fotografēties

nu kam patīk rīkoties ar pilnu muti?

Markofka!

Ganya uz pāris stundām īslaicīgi atrodas komandējumā, ieradīsies un pateiks savu skaidro

Paldies

Es mēģināju) Un garšīgi !!!

[Markofka]

Markofka, LABI PADARĪTS!!!

[nē]

Galjun, vai es varu uzdot jums jautājumus par kūku

viens). Ja es cepšu ar parasto /nē kūku milti, tad cepamais pulveris visam biskvītam derēs 2 tējk., vai ne? Tikai šeit nav viņa dzimumzīme mnogovastenko 150 gr. milti? Gal, ko tu saki?

2). Recepte satur 1 iepakojumu vaniļas pudiņa = 80 gr.Galjun, vai tu ņēmi Etkera pīķa pudiņu? 2 iepakojumus? Man ir viens pret vienu pudiņš, piemēram, jūsu attēlā, 40 grami vienā iepakojumā, vai jums vajag 2 gabalus?

3). Par ķiršiem ... Kopš vasaras esmu uz slidām ielējis ķiršus, vai tas ir labs šai kūkai?

4). Gal, biskvītam gatavā formā jābūt sausam vai mitram? Es nekādi nevaru saprast cepšanas laiku, jūs rakstāt apmēram 2 stundas, bet ... visi cep daudzveidīgi dažādos veidos, tāpēc man ir bail cept vai nepietiekami cepties ... tāpēc man vajag arī orientieri sausa vai mitra ...

pieci). Un vispār ... man joprojām ir kaudze jautājumu ... Mona, vai es nākšu vēl? Lūk, kā es izdomāšu strāvu, ko prasīt, tāpēc es nākšu uzreiz ...

P.S. Gashun, bet šķiet, ka šī straume ir tik sarežģīta (es runāju par kūkas pagatavošanu), vai tiešām tā ir? Es gandrīz aizmirsu, Galjun, pastāstiet man, kā garā viņa, enta "Piedzēries ķirsis" pat garšīgs vai acs var aiziet pēc kaut kā cita?

[nē]

Galjun, vai es varu uzdot jums jautājumus par kūku

viens). Ja es cepšu ar parasto /nē kūku milti, tad cepamais pulveris visam biskvītam derēs 2 tējk., vai ne? Tikai šeit nav daudz viņa dzimumzīmes ar 150 gramiem. milti? Gal, ko tu saki?

2). Recepte satur 1 iepakojumu vaniļas pudiņa = 80 gr. Galjun, vai tu ņēmi Etkera pīķa pudiņu? 2 iepakojumus? Man ir viens pret vienu pudiņš, piemēram, jūsu attēlā, 40 grami vienā iepakojumā, vai jums vajag 2 gabalus?

3). Par ķiršiem ... Kopš vasaras esmu uz slidām ielējis ķiršus, vai tas ir labs šai kūkai?

4). Gal, biskvītam gatavā formā jābūt sausam vai mitram? Es nekādi nevaru saprast cepšanas laiku, jūs rakstāt apmēram 2 stundas, bet ... visi cep daudzveidīgi dažādos veidos, tāpēc man ir bail cept vai necept ... tāpēc man vajag orientieri, vai nu sausa, vai mitra ...

pieci). Un vispār ... man joprojām ir kaudze jautājumu ... Mona, vai es nākšu vēl? Lūk, kā es izdomāšu strāvu, ko prasīt, tāpēc es nākšu uzreiz ...

P.S. Gashun, bet šķiet, ka šī straume ir tik sarežģīta (es runāju par kūkas pagatavošanu), vai tiešām tā ir? Es gandrīz aizmirsu, Galjun, pastāstiet man, kā garā viņa, enta "Piedzēries ķirsis" pat garšīgs vai acs var aiziet pēc kaut kā cita?

Kroshik, tu jau esi izcepis tik daudz lietu, ka pats vari uzrakstīt savu disertāciju ...

Nu, ejam

1. Kā jūs zināt, arī mani milti ir parasti ... Cepamais pulveris tieši tā. Galu galā kūkai jābūt sabiezētai, lai labāk absorbētu!

2. Divas ... 40x2 = 80 g

3. Tā ies!

4. Drupa, sausa ... Parasts biskvīts!

5. Nu padomā !!!

PS Vienkārši mēģiniet tagad, kur vēl pakustināt savu aci !!! Kūka ir tik garšīga un nemaz nav grūta !!!

[Gašunja]

Gašunja, saulīt, BAAAl paldies, es tevi dievinu !!! "Es mokos" tālāk ... tu atļāvi ...

Galjun, lūdzu, pastāstiet mums sīkāk par biskvītu, šeit tas tiek cepts, pēc kāda laika mēs atveram vairāku vāku un izņemam kadu pēc tam, kad tas ir pilnībā atdzisis?

Tagad šis punkts:

Krējumu + pudiņu + pienu sakuļ kopā. Beat ar lielu ātrumu 5 minūtes.

Gal, man ir ļoti sarežģītas attiecības ar krēmu, viņus vienmēr pārtrauc mani praktizētāji, es baidos, ka tas nenotiek arī šeit, viss 5 minūtes un pat lielā ātrumā ... oooh, Es tiešām no viņas baidos ...

Un, iespējams, ķiršus es izvadīšu no saldētavas vienādi, baidos lietot infūziju konjakā, 3-4 (precīzi neatceros) mēnešus viņa gāja un malkoja līdz pašām uzacīm, par nez kāpēc man šķiet, ka viņa jau ir tik ļoti nodzērusies ...

Gašun, vai kūka tiešām ir liela? Es domāju, vai es varu to sagriezt uz pusēm, es nesaņemu pārāk lielu ...

Innul, tu jau ne reizi vien cepi karikatūrā cepumus ... Kā tev gāja? Šajā gadījumā visi rīkojas savādāk, balstoties uz savu pieredzi ... Es to uzreiz izņemu un biskvīts atdziest uz režģa.

Laiks - aptuveni 5 minūtes ir norādītas ... galu galā krēms un maisītāji atšķiras.

Lūk, citāts jums:

- krēmam jābūt ļoti aukstam. Ja tie ir silti vai sasaluši, pātagu laikā notiks atslāņošanās.

- trauki, kuros puto krējumu un noslaucītai jābūt ļoti aukstai, jūs pat varat tos uz brīdi ielikt ledusskapī.

- ja nekavējoties ieslēdzat maisītāju lielā ātrumā, sviestu var saputot.Vispirms jāpārspēj ar mazu ātrumu, pēc tam ar vidēju ātrumu un tikai pēc tam jāieslēdz liels sitiena ātrums.

- krējuma putošanai neizmantojiet blenderi.

- kad noslaucīšanas pēdas paliek uz krēma virsmas - krēms ir sabiezējis, un, noslaucot putu, tiek izveidots tā saucamais “deguns” (vai “mīkstais pīķis”) - tas nozīmē, ka krēms ir gatavs. Bet neaizmirstiet, ka maisītāja izslēgšanai, kā arī ieslēgšanai vajadzētu iet pakāpeniski.
Kūka nav milzīga .. Es to negrieztu uz pusēm, jo ​​šajā receptē "triks" ir kastes efekts ...

[Gašunja]

GašunjaVēlreiz liels paldies par palīdzību !!! Šķiet, ka vairs nav jautājumu ... vēl nav ... Iekš, jau ir!
Galjun, vai tas man tikai šķiet vai šeit ir piemērots praktiski jebkurš šokolādes cepums? Nedomājiet par to, esmu pilnīgi apmierināts ar receptes cepumu, mani tas interesē nākotnē ...

Protams, Inna, derēs jebkura cepumu recepte

[Galjuņja]

Galjuņja, Es tikko izvilku biskvītu !!! Un es saņēmos ... izrādījās !!! Soooo garš, sulīgs, viss "elpo" taisni! Es esmu tik priecīga, tik priecīga, citādi esmu pilnīgi nolietojusies, noraizējusies, ka tas neizdosies, es ilgu laiku nebiju praktizējies ... Rīt es vākšu kūku !!!

Gešs, es domāju, vai mēs varam nogriezt vāku gludākai augšai? Vai tu negriezi? Pēc foto nevaru saprast, bet tops izskatās nevainojami !!!

[Galjuņja]

Galjuņja, Es tikko izvilku biskvītu !!! Un es saņēmos ... izrādījās !!! Soooo garš, sulīgs, viss "elpo" taisni! Es esmu tik priecīgs, tik priecīgs , citādi es vienkārši biju visu nolietojusies, uztraucoties, ka tas neizdosies, es ilgu laiku nebiju praktizējusi ... Rīt es vākšu kūku !!!

Paldies Dievam!!! Es dežūrēju pie monitora ...

[Galjūns]

Galjūns, bet pasaki man pzhl. par augšu es jautāju ziņu augšā ...

Un vēl viens jautājums, vai izdomājums iestājas ļoti ātri?

[Galjūns]

Galjūns, bet pasaki man pzhl. par augšu es jautāju ziņu augšā ...

Un vēl viens jautājums, vai izdomājums iestājas ļoti ātri?

Kroshik, es negriezu augšdaļu, bet izlīdzināju to ar lāpstiņu ... Es neatceros par izdomājumu - cik ātri ... es to katru dienu necepu ... Bet es domāju, ka, ja tur vai tur bija kāds īpašs izdomājums, tad es uzreiz uzrakstīju ...

[Ganya]

Ganya, ES tevi apbrīnoju !!! Paldies par FSE, un par recepti un par to, ka tik ilgi izturējāt mani ar maniem idiotiskajiem jautājumiem ... !!!

Ak, labi, es radīju skaistumu Un es jau esmu mēģinājis

Ak, labi, es radīju skaistumu Un es jau esmu mēģinājis

Kas? Es? Kūka? Īru valoda, es un kūka ir divas nesavienojamas lietas , mēs nevaram viens otru ciest ... un patiešām ... mēs dzīvē neesam ceļā...
Un mans vēl nav, nav mēģinājis, viņi gaida dzimšanas dienas meiteni no skolas ... Bet, spriežot pēc sastāvdaļām, kuras es to savācu, viņam nav tiesību būt bez garšas !!! Par garšu rakstīšu vēlāk ...

Ak, viņa mani nogalināja, vajag saukt manu neveiklo skaistumu, es nevaru draudzēties ar kūku rotājumiem, es neesmu draugs ar kūku rotājumiem un vispār ... es esmu par minimālismu! !! Bet vienalga paldies, labs vārds un Mazulīt kaķis ir apmierināts ...

Bērniņ, tur tev iet !!! Vooot !!! Veranda !!! Brīnišķīga torte !!!

[Krosh]

Bērniņ, tur tev iet !!! Vooot !!! Veranda !!! Brīnišķīga torte !!!

ahā! ... Krosh, un griezējs? ar savu kodumu?

Gan, paldies tam Drupināt nepienāca pie saviem pieklājīgajiem jautājumiem: girl_haha: viņa redz, kādu kūku viņa sakrauj

[Gan,]

Gan, paldies tam Drupināt nepienāca pie saviem pieklājīgajiem jautājumiem: girl_haha: viņa redz, kādu kūku viņa sakrauj

Vēl nav vakars !!!

Vēl nav vakars !!!

pagaidiet, kungs ... es domāju kuteri

[Krosh]

Krosh, un griezējs?

IRRish, nuuu ... kaut kas līdzīgs šim:

Innul, labi, vai ģimenei tas patika?

[Galjūns]

Galjūns, šāda kūka pēc definīcijas nevar nepatikt !!! Patika tas !!! Un kā !!! Un absolūti visi bez izņēmuma !!! Potenciālais znots pēc milzīga gabala jau ir gatavs ... ņemt mani par vīramāti ... Es zināju, ka nebaroju mani ... Es neesmu gatavs šādam pagriezienam notikumi vēl ... man ir par agru būt vīramātei, pirms sešiem mēnešiem es nosvinēju savu pašreizējo 33 pavasari ....Es to nedošu dzīvu ...

Visiem, kas vēl nav izmēģinājuši "Drunken Cherry" kūku, ļoti iesaku to izdarīt pēc iespējas ātrāk, lai vēlāk tas nebūtu mokoši sāpīgi par velti pavadīto laiku !!!

Galjuņja, vēlreiz liels paldies !!!

[Tamborēt]

Uz veselību, vīramāte Tamborēt!!!

.. man ir par agru būt vīramātei, pirms sešiem mēnešiem straume svinēja manu 33. pavasari ... es to nedošu dzīvu ...

jā ... 33, iespējams, ir par agru ... pēc kāda gada, ļaujiet viņam nākt. Mēs neesam kaut kāda lolita, vai ne?

Lūdzu, atbildiet uz jautājumu .. Putojiet krējumu + pudiņu + pienu kopā. Beat ar lielu ātrumu 5 minūtes. Es izdomāju, ko izmantot sauso pudiņu. Krēms izrādījās šķidrs un pat jutās kā svešs piemaisījums. Vīrs teica, ka it kā krēmam būtu pievienota soda, bet jūtama nevis garša, bet graudi.

Nu, kāds ir jautājums? Pienenes, kūkā nav pēcgaršas. Kādu pudiņu es parasti lietoju, es uzrakstīju un parādīju ... Es neizmantoju citu pudiņu un par to nevaru atbildēt

Es izmantoju tieši to pašu. Jautājums: Izmantojiet sausu pudiņu vai vāriet ar pienu?

Izmantojiet sauso pudiņu. Jums tas nav nepieciešams gatavot.

Vai saldēti ķirši ir svarīgi? Vai arī tas var būt svaigs?

Jūs varat arī svaigi

Paldies. Es domāju gatavot kūku, tā ir ļoti vilinoša recepte

ļoti vilinoša recepte

Tad mums steidzami jācep !!!

Es tagad ieliešu ķiršu, lai piedzertos

Līdz rītdienai!

Ak nē, "rīt" nedarbojās
Radinieki piezvanīja - viņi ieradīsies pēc nedēļas. Viņu ierašanās laikā es uzcepšu kūku.
Un bez mandelēm, es to jau nopirkšu. Tad izrādās un pazūd jautājums ar saldētiem / svaigiem ķiršiem, es visu jau esmu savācis, darīšu to no saldētiem.
Es gatavoju kompotu no ķiršu - "dzērāja"

Starp citu, es nopirku jaunu plīti, atcerieties šo stāstu ?

Ak, un jūs pieķeraties tam kompotam !!!

Apsveicam ar pirkumu !!! Tiekamies pēc nedēļas!

[Gasha]

Gasha, ietaupiet ar padomu! Man ir garšīgi saldēti ķirši, bet ar kauliņiem - kad ir labākais laiks tos izvēlēties? Vai arī labāk to nesabojāt?

Atkausē uz sieta un iedur savu veselību!

[Gasha]

Gasha,
Paldies draugs! Es atsaldēšu, izvelēšu un iemetīšu konjakā

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, es to izdarīju! Delicious izrādījās Foto ir, bet mājās
Liels paldies par recepti!

Ar prieku! Piedzēries no veselības, draugs!

[Ganya]

Ganyaanalizējot attēlus ...