Kafijas kūka

[Mīkla]

Kafijas kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
1 ēdamkarote = 250 ml
Mīkla:
1 glāze miltu
1,5 ēd.k. l. malta kafija
4 olas
3/4 glāzes cukura pulveri
1/2 tase 20% skāba krējuma
1 ēd.k. l. cepamais pulveris
Krēms:
4 iepakojumi krējuma siera, 150 gr. Man bija Almette.
3/4 glāzes cukura pulveri (labāk izmēģināt un likt pēc savas gaumes)
1/2 glāze krējuma 33%
1/4 tase iebiezināta piena
3-4 ēd.k. l. kafijas liķieris
1 tējk šķīstošā kafija

Gatavošanas metode

• Samalst kafiju kafijas dzirnaviņās. Miltus un kafiju izsijā caur sietu. Pievieno cepamo pulveri. Lai visu sajauktu. Olas sakuļ līdz balināšanai, putojot, pamazām pievieno cukuru. pulveris. Turpinot sist, pievieno skābo krējumu. Ielejiet miltu maisījumu pa daļām un ar karoti vai lāpstiņu viegli samaisiet līdz viendabīgumam. Lej multivarkas katliņā.
• Cep 60 minūtes ar paklāju, bez paklāja - mazāk. Cepeškrāsnī - cep 40 minūtes.Necep! Viegli nospiežot, kūkai vajadzētu pavasari. Novietojiet uz režģa un ļaujiet atdzist.
• Sakuliet visas krēma sastāvdaļas līdz pūkainumam. Biskvītu sagriež trīs kūkās. Mērcējiet tos ar liķieri vai sīrupu. Sasmērē ar krēmu. Dekorē ar riekstiem, šokolādi un kafijas pupiņām. Ēd!
• 
• Patiesībā es gribēju kūku pārklāt ar baltās šokolādes matējumu un uzzīmēt lielas cilpas ar brūnām krāsām un apkaisa kafijas pupiņas. Tas būtu daudz skaistāk.

Piezīme

Ideja tika izspiesta žurnālā Gastronome School, 2008. gada 23. nr. Bet, tā kā no idejas palika gandrīz tikai nosaukums, es uzrakstīšu, kā es to izdarīju. Es tūlīt atvainošos par vienkāršo apdari. Ģimene steidzās, un es nevarēju paveikt visu, ko biju iecerējis. Bet kūka izrādījās pārsteidzoši garšīga un tajā pašā laikā ļoti viegli pagatavojama, tāpēc bija grēks to neizlikt.

[SUPER]

Es to cepu tīri nejauši - es gribēju kūku, man patika recepte, un pavisam nejauši ledusskapī atradās 500 gramu skārda Mascarpone. Un labi, ka tas notika, jo kūka ir ļoti garšīga
Kafijas granulas biskvītā patīkami kraukšķina, krējums ir vissmalkākais saldējums ..... nu, vienkārši SUPER!!! Liels paldies, Gasha


krēmam man nebija iebiezināta piena un krējuma, nomainīju 200g. skābs krējums, pārējais viss ir saskaņā ar recepti. Nu, man bija tikai liela forma, man to vajadzēja sagriezt 2 daļās, bet, tā kā es izveidoju sev īpašu izskatu, mani tas neinteresēja

[lučok]

lučok, Urā !!! Es esmu tik priecīgs, ka jums patika! Es arī mīlu šo kūku!

[Galjūns]

Galjūns, un cepamais pulveris ir tieši 1 ēdnīca karote, ja? Nav tējnīca, vai ne?

No pirmā acu uzmetiena es vienkārši ... vilkšu - nevelciet?

P.S. Pāris, kuru es vēl nekad neesmu redzējis šādu recepti?

Kafijas granulas biskvītā patīkami gurkst

Granulas? Es neko nesapratu ...e vai viņi nāca no turienes?

Kroshik, es neatceros par cepamo pulveri, tas bija ļoti sen ... Izsitumi, kā teikts uz iepakojuma

Kūka ir vienkārša, jebkurš vilks, un jūs - vēl jo vairāk !!!

Es nezinu, kāpēc tu neredzēji ??? !!! Recepte ir bijusi simts gadu vērta ...

Nu sīki mazi gabaliņi, nepieķerties !!!

Py. Sy. Es paskatījos - receptē 1 ēdamk. l.

[Gasha]

Gasha, Esmu jums ļoti pateicīgs par kūku.! Visiem viņš ļoti patika. Vīramāte cepās DR. Viņa ir liela kafijas cienītāja, taču spiediena dēļ reti sev atļauj tasīti. Un tad es redzēju jūsu kafijas kūku un sapratu, ka tā ir pati lieta. (y) vīramāte ar laimi atradās septītajās debesīs, viesi košļāja abus vaigus un slavēja!

Man žēl, ka nav griezuma. Kūka briesmīgā ātrumā aizlidoja, viņi nedeva attēlu.

Mariška, cik pateicīga esmu tev !!! Tas bija kauns par šo yummy !!! Paldies par brīnišķīgo ziņojumu !!!

[Gasha]

Gasha, kūka ir vienkārši super! Es tiešām saņēmu niecīgu gabaliņu. Mans vīrs tikai laizīja lūpas. Tāpēc es noteikti vēl uzcepšu! Un ne reizi vien!

Gašenka, ir jautājums par kūku.
Ko var aizstāt (4 iepakojumi krējuma siera 150 g katrā. Man bija Almette.) Bērnu biezpiena sieri netiks rullēti?
Nu mums šāda siera nav pārdošanā. Un es kaut kā nolēmu to izmantot kā papildu iespēju. Man ļoti patika. Es gribu uzreiz izcept karikatūru karikatūrā.

[Viens]

Nadjuša, mums, šķiet, bija Temka pēc mājas Maskarpones. Cik atceros, viņi vienkārši sver biezu krējumu vai krējumu marlē ... Tagad es paskatīšos

Biezpiena uzkodas nederēs ...

Viens

Divi

[Gasha]

Gasha atnesa paldies par kūka ir garšīga! Šorīt es nogriezu gabalu - un es atgriezos pēc darba, saimniecībā nav kūka, visi to ēda, ģimene teica, ka tā jāatkārto.
Tikai biezpiena sieram man bija 1 bundža, bet krēms bija garšīgs.

Šeit ...

Nadjuša, cik man tā ir pazīstama! Es arī saņemu pēdējo gabalu no šīs kūkas!

Kūka ir ļoti pazīstama. Pāris reizes pats to izdarīju. Nav tieši uz šīs receptes, bet izskatās. Un, kad es devos pie draugiem uz Sanktpēterburgu, viņi to pasūtīja konditorejā SweetMarin. Tas bija ļoti garšīgi.