Maizītes "Bernu Mayzite"

[kukurzka]

kukurzka, tas ir ļoti skaisti! Es domāju, ka Aftors būs apmierināts.

[kukurzka]

kukurzka, Es neesmu gluži autore, bet ļoti priecīga, es būtu apbrīnojusi !!! Labi padarīts !!!

[Gašenka]

Mana mazmeita, nākot no bērnudārza pie manis, uzreiz uzdod jautājumu - "vecmāmiņ, vai šodien būs maizītes?"
Parasti es tos sagriezu un apsmērēju ar krēmu no Kijevas kūkas (krēmā man jāielej nedaudz konjaka), un tāpēc mazulim šis bizness patika, bet mani nedaudz satrauca, ka šodien es atkal esmu ar maizītēm, bet iekšpusē jau ir biezpiens ar žāvētām aprikozēm Gašenka piedod man grēcīgi, ka es tik ļoti baidos no taviem ruļļiem, bet es neko nevaru izdarīt, cik daudz mīklu receptes es neesmu izmēģinājis - es joprojām atgriežos pie šīs - NEPATĪKAMĀS mīklas Un šeit ir ruļļi - varbūt kāds arī vēlas

[uzgrieznis]

uzgrieznis, atbrīvojieties no savas veselības! Maizītes ir jaukas !!!

Nē, es neesmu asa, es pakāpeniski:

Riekstiņ, pasaki man, lūdzu, kā tu tik skaisti pagriezi maizītes? Es arī gribu to darīt.
Gasha, paldies par recepti: roze: es to izdarīšu šodien.

[Zoinka15]

Zoinka15 no šejienes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=95114.0
Un, ja pat pirms cepšanas tos ietauko ar saputotu dzeltenumu un 1 ēdamkarote. Es krēmu un apkaisa ar streusel, tad parasti mirstība ir pilnīga

[Gasha]

Gasha, un jums ir nepieciešams izkausēt sviestu-margarīnu?

Rieksts, paldies par atbildi!
Kas ir striusel?

Kas ir striusel?

vota 🔗

Eļļa 20g, milti 3 ēd.k. l. , cukurs 1 ēd.k. l. - visu berzē ar plaukstām (sanāk drupa) un pirms cepšanas pārkaisi rullīšus

vai arī par lielu pīrāgu
strusel:
Cukurs 100 gr
Vaniļas cukura 1 paciņa
Sviests (margarīns) istabas temperatūrā 100 gr
Milti 150 gr

viss kombainā vai blenderī - 5 sekundes, un tas ir somā

[Gasha]

Gasha, un jums ir nepieciešams izkausēt sviestu-margarīnu?

Es iepriekš izņemu sviestu, lai tas kļūtu mīksts, un pēc tam es vienkārši skūstu mazos gabaliņos tieši maizes automāta spainī

Paldies visiem par atbildēm!
Izrādās, ka es izveidoju tādu drupatu, bet nezināju, kā to sauc

: tas: Un manas maizītes nokrita, tiklīdz es tās ievietoju krāsnī
Es pagatavoju mīklu ar sausu raugu, varbūt tas ir iemesls? un vai mīkla varētu apgriezties? tik apvainojoši

Dīvaini arī es, sausā veidā, varbūt kavējos ??? Vai krāsns ir sasildīta līdz pareizai temperatūrai?

[zoinka15]

zoinka15Vai jūs iepriekš uzkarsējāt krāsni? Bet viņi varēja arī pārspīlēt ruļļus korektūrā ...

Jā, krāsns bija iepriekš uzkarsēta, jo es to iepriekš ieslēdzu. Man šķiet, ka mīkla ir apstājusies, lai gan tas nekad nav noticis. Cik maksā mīkla, ja to veic ar sauso raugu?
Maizītes bija tik skaistas un pūkainas, bet, tiklīdz es tās ieeļļoju un ieliku krāsnī, tās uzreiz nokrita.

Es mīklu gatavoju kokvilnā - mans režīms ilgst 2 stundas 20 minūtes, pēc tam izslēdzu plīti, bet mīklu atstāju iekšā vēl 2 stundas - 1. lappusē viss ir sīki aprakstīts, es to daru stingri pēc receptes . Šeit ir vēl viena nianse - es veidoju ruļļus un ievietoju tos noņemamā apaļā formā, korektūras laikā tie palielinās un pieskaras viens otram, un, kad es tos ievietoju cepeškrāsnī, tie steidzas augstumā - jūs varat redzēt fotoattēlā

[zoinka15]

zoinka15, sausais vai dzīvais raugs - tas nav svarīgi, izveidotās maizītes korektūrā nedrīkst stāvēt ilgāk par stundu ... Parasti man pietiek ar 20-30 minūtēm. Tad tie augs krāsnī. Es, atšķirībā no Rieksta, gluži pretēji, mēģinu atstāt lielu atstarpi starp maizītēm, cepu uz cepešpannas, jo to apjoms ievērojami palielinās, un man nepatīk saaugušās maizītes, bet tas ir gaumes jautājums

Man nav HP un es to daru manuāli, varbūt tā ir mana kļūda kaut kur?

Virtuve. Vai ir kāds kombains vai mikseris ar āķi?
Arī es, skatoties uz tevi, mīcīji mīklu - drīz es uzcepšu ruļļus uz lielas lapas - redzēsim, cik daudz viņi paceļas

Jā, ir arī virtuves kombains un mikseris ar āķi, bet nez kāpēc es nekad ar tiem nemīcīju mīklu

[Zoinka15]

Šeit ir manas maizītes plašā formā, tikai no krāsns, atdzesētas - pildītas ar krējumu un

Zoinka15 Es izmantoju āķi, lai vienu reizi mīcītu mīklu (kokvilna bija aizņemta), un viss izdevās labi, man bija mīcīšana ar Bosch 4756 - min 15, līdz mīkla bija savākta bumbā un bļoda bija tīra, paceliet bļodā 1 stundu, pēc tam tikai pāris sekundes ar mazāko ātrumu, nogulsnējiet mīklu, pārlejiet taukos. sviestu bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj uz 1,5-2 stundām - mīkla palielināsies 3 reizes, un pēc tam sagriežot, pārbaudot un ievietojot cepeškrāsnī
Ja ir iespēja, iegādājieties kokvilnu - tas ļoti atvieglo dzīvi, es pat nevaru iedomāties, kā es agrāk dzīvoju bez tās

Šodien es arī cepu šīs maizītes ar strēlīti, bet ar olu nebiju tās ieeļļojusi, nākamreiz ieeļļošu. Iznāca ļoti garšīgi, liels paldies par recepti, es saņēmu plus zīmi.

[Maijs @]

Maijs @, Tavai veselībai!

[Gašenka]

Gašenka, paldies par recepti!

Kā visgrūtāko es ieliku mīklu uz taimera. Es visu saliku Panasā, vienu stundu pirms programmas beigām no rīta to izslēdzu un vēl stundu neatvēru vāku. Kad es to atvēru, tas jau bija izrāpies no spaiņa un gribēja aizbēgt.
Šie ir ruļļi:



Viņi atveda viņus ciemos, kur ir bērns, kuram nemaz nepatīk cepties. Motivēja gatavot šīs maizītes, fotogrāfiju un stāstu uzgrieznis par to, ko bērns ēd, un prasa vairāk. Rieksts , Paldies vēlreiz!

Bērns, kuram es cepu šos ruļļus, ēda vienu uzreiz, un pēc tam lūdza vēl! Teikt, ka viņa māte bija šokā, nozīmē neko neteikt. Tāpēc arī es saņēmu “Paldies”.

Jūsu veselībai, Anyuta! Cik patīkami lasīt šādus stāstus

Cik patīkami lasīt šādus stāstus

Ak, labi, tā kā es to neesmu ielādējis ar teksta garumu, es jums pastāstīšu vairāk.

Lai smidzināšana būtu "cieši" un tajā pašā laikā gribētos smērēt maizītes ar olu (lai spīdētu), es nācu klajā ar šādu olu smērvielu jumtam:

Puse olas (otrā puse + visa ola nonāca mīklā)
Nedaudz piena (apmēram puse no olu daudzuma vai mazāk)
Apmēram 1/3 tējk. ciete

Visu sajauciet, ieeļļojiet ruļļus, apkaisa ar visu, ko vēlaties, un cepiet. No tiem ruļļiem, kas ir fotoattēlā, nekrita neviens uzgrieznis.

PS: Es paskatījos uz savu pirmo ierakstu un nolēmu piebilst, ka mīklu uz taimera ieliku nevis režīmā "Basic - Dough" (pretējā gadījumā viņi domās, ka man ir ekskluzīvs Panas ar mīklas taimeri), bet režīmā "Pamata cepšana". Es tikko iestatīju laiku ar rezervi, un pirms cepšanas sākuma jums jāizslēdz HP. Tas ir tā, it kā es gribētu cept maizi uz taimera, bet pārtrauciet programmu tieši pirms cepšanas.

Anya, paldies par papildinājumu! Un tad es pusstundu staigāju, neizpratnē par taimeri ... Es domāju, ka jūsu krāsns nevar būt vēsāka ...

[Gasha]

Gasha, godīgi sakot, es gribēju pagatavot "Beigele ar sezama sēklām", bet mans vīrs teica, ka ceptajam pienam vajag SALDAS maizītes.

Tātad šodien mēs to ēdām brokastīs:



Gasha, Paldies, tas bija ļoti, ļoti garšīgi.

UN Qween Paldies par izplatīto recepti un ideju par taimera mīklu (es labi gulēju).

Pēc fotosesijas pārkaisa ar pulveri. Un ūdens vietā saldētavā tika atrastas sūkalas no manas Lieldienu olas (aromāts no tās). Piena pulveris izlej 1,5 ēdamkarotes (nejauši, bet tas bulciņas nesabojāja).

Maizītes ir vienkārši garšīgas.

Maizītes ir vienkārši garšīgas.

Un es! Un es! Un man ir tāds pats viedoklis !!! Lūsija, ļoti skaista! Tavai veselībai!

Kā visgrūtāko es ieliku mīklu uz taimera. Es visu saliku Panasā, vienu stundu pirms programmas beigām no rīta to izslēdzu un vēl stundu neatvēru vāku. Kad es to atvēru, tas jau bija izrāpies no spaiņa un gribēja aizbēgt.

Saki, pžsta, vai piens naktī skābu spainī?

Nu ilgi spēlētā noteikti neskābs, bet karstuma dēļ par parasto nezinu ... ja nav karsts, tad arī parastais neskābs

Interesanti, man jāmēģina.
Paldies.

[Allegra,]

Allegra, ja jūs ielejiet aukstu svaigu pienu (jūs pat varat ievietot saldētu pienu), tad ar viņu nekas nenotiks. Pat biezputrā lēnā plītī tas nakti nerūgst, un tur, ja kas, uzreiz var redzēt biezpienu.

Interesanti, man jāmēģina.

Noteikti pamēģiniet !!!

Gašenka, paldies par gardajām maizītēm! Smakota un lyapota
Es to izdarīju šodien ar rozīnēm, dēli pusi maizītes padarīja vēl siltas, nebija spēka gaidīt, kamēr tās atdzisīs. Viņi izrādījās ļoti pūkaini un skaisti, šeit
Diemžēl man nav neviena fotika, ar kuru nevaru lielīties.
Recepte, kuru es pierakstīju, tagad fantazēs ar dažādiem veidņiem un pildījumiem.
Paldies

Tavai veselībai! Ir vairāk fanātiķu!

Uzņemiet vēl vienu savu bulciņu ventilatoru. Tiesa, esmu maizes cepējs iesācējs, tāpēc rodas jautājums: vai man ir "mīklas" režīms tikai 1 stundu un 25 minūtes. ko darīt? Vai man vajadzētu izvēlēties citu režīmu? Vai arī ar to pietiks?

[Sarkanais zvērs]

Sarkanais zvērs , laipni lūdzam forumā! Kamēr Gasha ir prom, es jums atbildēšu. Man ir tāda pati mīklas programma Borokā. Parasti šis laiks ir pietiekams, lai izaugtu bagātīgā rauga mīkla. Mīkla paceļas līdz spaiņa malai. Ja jums šķiet, ka mīkla nav pietiekami pieaugusi, tad pēc programmas beigām mīklu varat vienkārši atstāt uz papildu laiku HP spainī.

[Omela]

Omela Liels paldies par palīdzību.Rīt no rīta es cepšu bulciņas

[Sarkanais zvērs]

Sarkanais zvērs , veiksmi!

Es atnācu pateikt MILZĪGU paldies par brīnišķīgo recepti un palīdzību, maizītes izrādījās garšīgas Tiesa, es to vēl neesmu izmēģinājusi, kopš tikko izņēmu no krāsns, bet esmu pārliecināta, ka arī garša būs izcila
ZY: kamēr es šeit rakstu, kaķīt, bezkaunīga seja, gandrīz norāva bulciņu

[Sarkanais zvērs]

Sarkanais zvērs , velc savus rullīšus, bum, priecājies kopā !!!!

Cepts pēc oriģinālās GOST receptes uz mīklas. Ja vien viņa nav aizstājusi kalciju ar piena pulveri un samazinājusi rauga daudzumu līdz 10 g svaigi spiestu uz 500 g miltu.

Pārkaisa ar mandeļu ziedlapiņām. Pēc cepšanas - cukura pulveris.

Maizītes izrādījās neticami garšīgas!

[Iver]

Iver, plkst Gaši, starp citu, dators ir salūzis, bet viņa noteikti priecāsies par jums. ES apsolu

[Gasha]

Gasha Paldies par recepti! Esmu cepusi jau gandrīz gadu. Vienmēr lieliski!

[Rūdmatainais zvērs, Ivera, Yutan]

Rūdmatainais zvērs, Ivera, Yutan, Es ļoti priecājos, ka jums patika !!!

Es arī ar lielu kavēšanos tos atvedu parādīt savas maizītes
Šeit viņi bija, ārkārtīgi garšīgi

[Sarkanais zvērs]

Sarkanais zvērs, lieliskas maizītes!

Es šīs bulciņas gatavoju 2–3 reizes nedēļā, pārliecinājos, ka gatavoju aizvakar, un iekšā pildīju rabarberu pildījumu - neaprakstāms gardums