Antonovka ar pipariem sīrupā

Antonovka ar pipariem sīrupā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Āboli
Saldie paprikas
Cukurs
Ūdens

Gatavošanas metode

• Ābolus (proti, Antonovka) un saldos bulgāru piparus (50-50%) sagriež šķēlēs (sēklas atdala). Es blanšēju 20-30 sekundes verdošā ūdenī, ievietoju tos burkās, ielej 40% cukura sīrupu un satin.

Piezīme

Manas vīramātes recepte ...

Ja sagatavošana tiek veikta augustā, tad līdz novembrim jūs saņemsiet lielisku uzkodu uz galda. Āboli garšos pēc pipariem un pipari pēc āboliem ...

Foto matadata

Šo recepti atradu kaut kur internetā. Darījumi pagājušajā gadā. Atvērts ziemā - ļoti neparasta garša. Ģimenes locekļi uzslavēja mani un produktu, bet neviens to nesāka pabeigt. Man droši vien vajadzēja likt viņiem to ēst biežāk, bet tas izrādījās amatieris. Rezultātā no 6 puslitra kārbām palika 5. Žēl gan. Joprojām garšīgi.

Es arī nolēmu izmēģināt. Skeptiski skatos uz 40% sīrupu ooooooochen, bet ... nekad nevar zināt ... Izlīdis ir tikai Antonovka pēc blanšēšanas. Teikt, ka man tas bija no koka ... maigi sakot, ne ļoti ...

[Matadata]

Matadata, Es domāju, ka es saprotu, kāpēc jūsu Antonovka ir sabrukusi. Šodien es savirpināju sev 3 burkas ar āboliem ar pipariem (lai gan man nav sīrupa, bet salda marināde ..) un steigā āboli neizturēja laiku sodas šķīdumā, tie gandrīz visi sabruka

Mēģiniet ābolus nemazināt. Tie ir lieliski saglabāti marinādē neapstrādāti, un, lai arī tie ir labi piesātināti ar sīrupu un marinādi, tie paliek veseli un garšīgi.

Atvērts. Esmu to izmēģinājis. Vīrs ir sajūsmā, bet šo radošumu sauc par kompotu.
Un man - dūšīgs salds. Nez, vai jūs varat dublēt nevis ar 40%, bet ... labi, 20% sīrupu?
Tā tas izrādās interesanti, vīram tas ļoti patika, bet man nepatika ...

Es domāju, ka 20% ir labs uzkodu variants, tieši šajā koncentrācijā es gatavoju marinētas ogas un ābolus, tas izrādās salds, bet tālu no kompota.