Vienkārši kviešu krekeri "čipsi"

Vienkārši kviešu krekeri "čipsi"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti	450 grami
ūdens	200 ml.
sāls	1 tējk
sviests	1 ēd.k. l.
sausais raugs	1 tējk

Gatavošanas metode

• Ja jums kaut kas tāds jāņem uz ceļa, lai košļātu, gurkstētu - tad mēs izgatavojam krekerus!
• Mēs ievietojam visus produktus virtuves kombaina traukā, mīcām mīklu tā, lai tā atpaliek no trauka sienām.
• Ļaujiet mīklai gulēt 30 minūtes un atpūsties.
• Rullējiet mīklu pa daļām un vairākas reizes caur velmēšanas mašīnu līdz 1,5 ml slāņa biezumam. Slāņus apkaisa ar nedaudz miltu, tikai nedaudz, lai vieglāk sarullētu.
• Rullējot mīklu, es iesaku vispirms izveidot "trīskāršu aploksni" uz visbiezākās velmēšanas, pēc tam pakāpeniski izrullēt 3-4 režīmos, līdz slānis ir plāns. Manuprāt, "trīskāršais aploksne" piešķir mīklai pārslas, kas ir ļoti labi tik sausai mīklai.
• Sagriež kvadrātā.
• Mēs uzliekam kvadrātiņus uz cepešpannas, caurduram ar dakšiņu pa visu virsmu (es to darīju ar mīkstinātāju), ļaujiet tai savlaicīgi nostāvēties 20 minūtes.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 240 * C.
• Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī, līdz krekeri ir viegli brūni. Cepšanas laikā krekeri var būt plakani vai pietūkuši ar tukšumiem iekšpusē.
• Esiet piesardzīgs - krekeri var ļoti ātri sadedzināt. Arī tos nepārspīlējiet, tie kļūs ļoti sausi!
• Labu apetīti, visiem!
• Krekeri kļūst īpaši kraukšķīgi, ja tie ir sausi un pilnīgi atdzesēti.

[taņa1962]

ES atbildu:

Administrator, kāpēc viņi tik skaisti sagrieza laukumus.

taņa1962, Es sagriezu gurkstes ar cirtainu griezēju mīklai, piestiprināšana mīklas velmēšanai.

un, ja jūs mīcīsit maizes ražotāju - vai "picas" režīms darbosies?

Nadlen, Manuprāt, šis režīms ir piemērots - cepiet savai veselībai!

- kāda ir gatavo krekeru produkcija pēc svara vai tilpuma (labi, ko jūs vēlētos uzzināt vienā vai divās krāsns daļās uzreiz)?
- un ar piedevām jūs nemēģinājāt cept (nopērciet nopirktās ar sieru, ceptiem sīpoliem utt.), Kā jūs domājat, kā tas izrādīsies?

Rusja, krekeru izeja ir 2,5 litru bļoda, tajā ievietoti visi krekeri.



Es to neesmu izmēģinājis ar piedevām, tas nebija atkarīgs no tā.
Bet bija vēlme tos ieziest ar sakultu olu un pārkaisīt ar sezama sēklām vai sēklām. Izmēģināšu nākamreiz.

Jāsaka, ka krekeri patiešām ir kraukšķīgi - es baidos, ka, ja jūs tos kaut ko pārkaisāt, kaisīšana var sabrukt. Bet jūs varat mēģināt!

Bon Appetit visiem

[Administrators]

Labas kraukšķīgas! Es gatavošu ēdienu, it īpaši tāpēc, ka man jau ir rullēšanas mašīna ar to pašu cirtaino nazi (dāvana man par DR)
Es gribētu tos padarīt "izteiksmīgākus" vai kaut ko citu, ar ruddy un spīdīgu virsmu.
Administrators, ko jūs iesakāt, kāda veida "izplatīšanās"? Uzreiz jāsaka, ka man nepatīk olu garoza - tā man nav garšīga.

[Elenka]

Elenka, jūs varat mēģināt to ieeļļot ar atšķaidītu ūdens cieti, lai gan es to nedarīju.

Kraukšķi, kad viņi apgulties, izžūst - un tā gurkst! neparasti

[Administrators!]

Administrators! Kā garšo šie krekeri? Tas ir, es gribu jautāt, kur viņi iederas? Un vai sviesta vietā ir iespējams pievienot saulespuķu eļļu, lai tās būtu liesas un varētu ēst badošanās laikā?!

[Natusichka]

Natusichka , garša ir diezgan vienkārša, blīva, labi gruntēta, it īpaši, ja nav ko darīt, piemēram, krekeri - jūs ejat garām, jums tas ir jāķer un jāieliek mutē!
Jūs varat doties uz ceļa, uz darbu.

Es nemēģināju nomainīt eļļu, varbūt jūs varat.
Mīkla ir tikpat vienkārša kā suka. Tiek ražots tikai eļļā (dziļos taukos) esošais krūmājs - gurkstēšana krāsnī, līdz ar to sausāka.

[Administrators]

Administrators, izcepās kraukšķus, izrādījās. Paldies par recepti!
Izgatavots pienā ar ūdeni uz pusēm un pievienots 2 ēd.k. l.cukurs (bērnu populācijai).
Man tas ļoti patika, lai gan es uzreiz neatcerējos, ka nepieciešams tos durt, viņi piepūš ar baloniem.
To padarīšana prasa daudz ilgāku laiku, nekā pazūd.

Administrators, mana meita teica, ka tie ir daudz garšīgāki nekā veikala.
Un vīrs tikai jautāja: "Kur ir gardā recepte?". "Jā, tas pats... "- ES atbildu.

[Elenka]

Ak, Elenka, un es biju tik noraizējies, noraizējies
Labi, tie ātri pazūd. Man īpaši patika, kad tie pilnīgi atdziest, labāk kraukšķina

Es domāju, ka ne tikai "bērnu" iedzīvotāji saburzīsies

Šeit ir manas crunches:

Gatavojieties ļoti ātri. Garšīgi, kad atdzisuši - īpaši kraukšķīgi. Mēs tos ēdām ar alu un iemērcām tartāra mērcē. Tas bija ļoti garšīgi. Es arī pamanīju, ka nevajag mīklu izrullēt ļoti plāni, tad tās labāk "uzbriest". Paldies par recepti!

[Rusja]

Garšīgi, kad atdzisuši - īpaši kraukšķīgi. Mēs tos ēdām ar alu un iemērcām tartāra mērcē.

Jā, es arī atzīmēju - kad tie pilnībā atdziest, viņi labāk kņudina
Es to neesmu izmēģinājis ar alu, bet tas derēja ar neapstrādātu ievārījumu

Rusja, ēst veselībai

Paldies par recepti. Mani bērni viņus saburzīja ātrāk, nekā viņiem bija laiks atdzist. Ļoti labs čipsu variants uz ceļa. Iesaku visiem izmēģināt.

Liels paldies par recepti! Izgatavoja to apaļu mikroshēmu formā. Manai meitai ļoti patika kraukšķēt.

ak, cik forši))) Aizgājuši piezīmēs Paldies

[Kristīna]

ak, cik forši))) Aizgājuši piezīmēs Paldies

Kristīna labu veselību, jūs varat tos saspiest, viņi labi saburzās

Tatjana, saki, vai tu vari to izrullēt ar savām rokām, kā, tavuprāt, tas izrādīsies? Es domāju, ka bez velmēšanas mašīnas es to varu vienkārši izdarīt ar rullīti?

[Vera]

Vera, Protams tu vari.
Mēs ļaujamies dažādām ripojošām rotaļlietām, bez tām nevaram iztikt

Paldies! Es vēl neesmu burvis, tikai mācos jūsu gudrību.

.

ROMA, Tatjana, paldies par garšīgo cienastu. Tagad vīrs pieskrien pie šķīvja un zvēr, ka nevar no viņiem norauties
Es padarīju daļu vienkāršu (bez nekā), un daļu ar cukuru iekšpusē, ar ievārījumu un sieru. Viņi visi bija garšīgi.

[Sveta]

Ak, jā - bīstams produkts uz galda Un tas ir garšīgi, un tāda šķirne gan ar sieru, gan ar ievārījumu

Sveta, uz jūsu veselību un it īpaši uz vīru

Tatjana, tas ir ļoti garšīgi. Tagad ar kaiju, vienkāršu (bez nekā) es grumbu un baudu

Es esmu skaudīgs, es sēžu un raudu, jo man nav krokšķu

Es iešu, sakrampēšu svaigu ābolu, tas arī gurkst