Kāpostu ruļļi un pipari, kas pildīti skābā krējuma mērcē

Kāpostu ruļļi un pipari, kas pildīti skābā krējuma mērcē

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Kāpostu lapas
Gaļa (liellopa gaļa un nedaudz cūkgaļas)
Rast. eļļa
Burkāns
Austeru sēnes
Sāls, garšvielas
Zaļie

Gatavošanas metode

• Tvaicējiet kāpostu lapas, ievietojot tos multivarkā režīmā "Tvaiks".
• Gaļa (liellopu gaļa un nedaudz cūkgaļas) vai tas, kas jums patīk.
• Nogrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus, apcepiet visu audzēšanai. eļļa. Es pievienoju vēl dažas sasmalcinātas austeru sēnes.
• Apvienojiet malto gaļu ar ceptiem dārzeņiem, pievienojiet sāli, garšvielas pēc garšas, sasmalcinātus zaļumus, visu labi samaisiet.
• Ar šo maisījumu pildiet (pildiet) kāpostu lapas, salieciet aploksnēs un pildiet papriku.
• Augšanai labi apcepiet neapstrādātus kāpostu ruļļus karstā pannā. sviesta līdz zeltaini brūnai.
• Salocītos kāpostu ruļļus un papriku salociet dziļā veidnē. Salieciet diezgan cieši viens pret otru, lai dzēšanas laikā netiktu izkliedēti.
• Pārlej dārzeņus ar stipru buljonu tā, lai dārzeņi būtu gandrīz pārklāti ar buljonu.
• Aizveriet veidni ar vāku un ielieciet veidni cepeškrāsnī 200 * C temperatūrā, līdz buljons vārās, pēc tam samaziniet līdz 170 * C un vāriet, līdz gandrīz gatavs.
• Sagrieziet svaigus zaļumus (dilles un pētersīļus) un svaigus sarkanos tomātus šķēlēs.
• Burkānu ar biezu krējumu nedaudz atšķaida ar buljonu vai pienu (krējumu) un sakuļ ar putotāju, pēc garšas pievieno sāli.
• Trauku izņem no krāsns, dārzeņiem virsū liek tomātus, pārkaisa ar zaļumiem, pārlej ar skābu krējumu, garšo ar sāli.
• Aizveriet formu ar vāku, ielieciet to atkal cepeškrāsnī, pagaidiet, līdz skābā krējuma mērce atkal vārās, un nedaudz sautējiet ar dārzeņiem, un viss ir piesātināts ar labumiem.
• Lūk, kas notika.
• 

Piezīme

Ņem manu vārdu, tas bija garšīgi! Kaut arī garša ir….

Līdzīgas receptes

Pildīti pipari, kas cepti gaisa fritē (gala10)

Pildītie pipari (Steba SV 2) (SD)

Veģetārie pildīti pipari multivarkā Panasonic SR-TMH 18 (Elenka)

[Uzkodu pipari, kas pildīti ar gaļu]

Administrator, paldies. Es ļoti mīlu piparus. Palīdzi sev.
Uzkodu pipari, kas pildīti ar gaļu
Sastāvdaļas:
Bulgāru pipari 3 gab
kausētais siers 2 gab
ķiploki 3-4 krustnagliņas
majonēze pēc garšas
pipari pēc garšas
sāls pēc garšas

Sagatavošana:
Pipari, lai notīrītu sēklas. Sagatavojiet maisījumu: sarīvējiet kausēto sieru, pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, piparus, majonēzi. Visu kārtīgi samaisa. Uzmanīgi piepildiet katru piparu ar sagatavoto maisījumu līdz galam. Ielieciet saldētavā uz 4 stundām.Tad noņemiet un sagrieziet katru piparu gredzenos. Kārto uz trauka, rotā ar zaļumiem.

Paldies! Ļoti interesanta recepte

[Administrators]

Administrators, man ļoti savlaicīgi!
Es sāku gatavot kotletes tomātu mērcē, kamēr kotletes tika ceptas, es gāju (starplaikos) lasīt jaunumus šeit. Pēc jūsu ierosinājuma es nolēmu pagatavot kotletes krējuma mērcē.
Pievienoju nedaudz karija un saldās paprikas. Iznāca ļoti garšīgi!
Šeit ir foto, kas nav ļoti reprezentabls, gandrīz gatavs.


Paldies!
Nākamajā. Vienu reizi mēģināšu pildīt kāpostus.

[Elenka]

Elenkacik labi, ka recepte noderēja, un vissvarīgāk laikā un tēmā
Man patīk arī tomātu-krējuma mērce ar sieru - ļoti garšīgi !!!