Zivju rullis

Zivju rullis

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Zivju fileja	1 kg
Olu	1 dators
Puse citrona sula
Siers	300-400 gr
Krabju nūjas	250 g
Garneles	0,5 kg
Sāls, pipari pēc garšas
Olīvas, olīvas, kalmāri, zaļumi - pēc izvēles

Gatavošanas metode

• Telapijas fileju iemērc olā, sāli, piparus, izklāj kārtā, pārkaisa ar citrona sulu. Ielieciet pildījumu, sieru, krabju nūjas, garneles. Labākos laikos es izgatavoju šādu divu krāsu - balto un rozā - fileju rullīti.



• Labāk ir ņemt sieru kā gouda, tas labi kūst. Jūs varat izkārtot sieru plānās šķēlēs, vai arī varat to berzēt uz rīves un sajaukt ar citu pildījumu, lai šajā gadījumā tā būtu savienojošā saite. Es ierīvēju sieru zivju rullītī un sajaucu ar sasmalcinātu krabju gaļu. Izlieciet to, kam jābūt centrā, kā plānots, garā kalnā gar pašu malu. Jūs sāksit locīties no šīs malas. Es tā izklāju garneles. Un jūs varat likt olīvas, olīvas, kalmārus, zaļumus. Ruļļus sasien ar diegiem un ietin folijā. Cepeškrāsnī 200 grādos 40 minūtes, pēc tam atveriet foliju un vēl 20 minūtes brūnināšanai.

[Galjūns]

Galjūns, neaprakstāms skaistums, garšīgums!

Un pats galvenais, ka tik greznu ēdienu ir ļoti viegli pagatavot!

Liels paldies par recepti!

[auss]

auss, un paldies! Meistara uzslavas ir vienādas. kāda medaļa uz krūtīm !!!

Ja mums būtu lāde, mēs atradīsim medaļu!
Mēs tos izlaižam ar prieku!

[Zvaigzne]

Zvaigzne mans skaidrs !!! Krūtis izvirzās uz balvu !!!

Vai varat pastāstīt vairāk par locīšanas procesu? ..
Un nav skaidrs: katra fileja rullī? Un tie ir briest filejas gabali, kā tos sarullēt ...

[Natuleks]

Natuleks, kur briest var sagriezt. Lai precizētu: mēs ņemam nevis saspiestas filejas, bet veselus fileju slāņus, tie nav tik biezi.

Uz galda izklāj celofāna apvalku. Izklājiet filejas pārklāšanos uz tā, lai viens zivju gabals ietu sāniski uz otru. Rezultātā jābūt taisnstūrveida slānim. Lielākā taisnstūra puse ir nākotnes ruļļa garums. Saritiniet ruļļos ar foliju mazākajā pusē. Man šobrīd nav filejas krājumā, un kamera drīz neatnāks mājās, diemžēl, es nevaru jūs nofotografēt. Vai tas ir kļuvis skaidrāks vai nē, vismaz nedaudz? Protams, labāk, ja pirmo reizi kāds palīdz salocīt ruļļu tā, lai tas nesadruptu.

Uz galda izklāj celofāna apvalku. Izklājiet filejas pārklāšanos uz tā, lai viens zivju gabals ietu sāniski uz otru. Rezultātā jābūt taisnstūrveida slānim. Lielākā taisnstūra puse ir nākotnes ruļļa garums. Saritiniet ruļļos ar foliju mazākajā pusē.

Es sapratu pareizi: izplatīt "zivis" visā nākotnes ruļļa garumā? (līdz ar to, ja ņemat vērā katru no tiem, tie saritināsies īsajā pusē)
Vai gatavais rullis nesadalās?

Es sapratu pareizi: izplatīt "zivis" visā nākotnes ruļļa garumā? (līdz ar to, ja ņemat vērā katru no tiem, tie saritināsies īsajā pusē)

Gudra meitene! Pilnīgi pareizi !!!

Vai gatavais rullis nesadalās?

Gatavais rullis nesadalās. Mēs iemērcām zivis olā, tā turas. Un rullis ir saistīts ar diegiem. Un krāsnī tas viss tiks turēts kopā un "nostiprināts"

Izgatavots kā jūsu rullītis, tikai bez garnelēm. Cepts zem grila vāka.
atlikusi viena fileja. Marinēju to pāris dienas zem sīpola. Es nolēmu to sarullēt rullī.

mocarellas siers picai. Viss bija kārtībā. Mazais teica: suši.