Cupcake ar cukini, kanēli un citronu "Original"

Cupcake ar cukini, kanēli un citronu "Original"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	190 g
Sāls	½ tējk
Cukurs	150 g
Dārzeņu eļļa	120 ml
Olu	1 dators.
Cukini vai cukini (rupja vai vidēji sarīvēta) (Man ir jauns, tātad ar ādu)	185 g
Soda	½ tējk
Cepamais pulveris	¼ h. L.
Kanēlis	1 tējk
Citrona miza	2 tējk

Gatavošanas metode

• Sajauciet rīvētu cukini ar cukuru, olu un augu eļļu. Iesijā miltus citā traukā, labi samaisa ar sāli, cepamo sodu, cepamo pulveri, kanēli un smalki sarīvētu citrona miziņu. Sajauc divu trauku saturu. Labi samaisa.
• Eļļojiet veidni (ja ne silikonu) un apkaisa ar miltiem. Es cepu ar konvekciju pie 160 gr.
• Ļaujiet atdzist 10 minūtes. veidnē, pēc tam noņemiet un atstājiet atdzist uz režģa.
• Mani komentāri:
• Recepte saturēja soda un cepamo pulveri, un es tos izmantoju. Bet man šķiet, ka jūs varat izmantot tikai cepamo soda vai tikai cepamo pulveri, kā vēlaties. Es iesaku jums veikt dubultu porciju!

Laiks sagatavošanai:

apmēram 45 min. uz sausas nūjas.

Gatavošanas programma:

Mīklu ielej veidnē un cep iepriekš uzkarsētā līdz 170 gr. krāsns

Piezīme

Cukini ir neitrāla garša, tā ir veselīga un garšīga. Rezultāts ir brīnišķīga kūka ar kanēļa un citrona garšu! Es gatavoju eksperimentāli un nenožēloju!

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Cukini un kokosriekstu kūka (ang-kay)

Ķirbju skvoša liesās smalkmaizītes (Elena_Kamch)

Kabaču kūka (Steba DD1 spiediena katls) (marlanca)

Cik tas ir garšīgs un aromātisks !!! Nācās vēlreiz cept par encoriem! Kam ir cukini, nežēlojieties, izcepiet šo kūciņu, un jūsu ģimene būs jums ārkārtīgi pateicīga! Šoreiz es cepu pusotru porciju.

Ejam uz krāsni

[Vasaras iedzīvotājs]

Vasaras iedzīvotājs, Tu to nenožēlosi

Divkārša porcija jau ir cepeškrāsnī.

Labi, ka izdarījāt dubultnieku! Citādi es to darīju pusotru un nožēloju! Mums vajadzēja vairāk!

Kūka ir patiešām pārsteidzoša. y) Smalks, ļoti smaržīgs. Ne pēc garšas, ne smaržas nav ne miņas no cukini. Tikai es to dabūju tumšāku. Iespējams, atšķirīgs kanēlis.

Mīļais, liels paldies !!!!

[Vasaras iedzīvotājs]

Vasaras iedzīvotājs, Tavai veselībai! Es arī to mīlu! Jā, nav ne miņas no cukini garšas, un tajā pašā laikā figūrai tas kļūst mazāk letāls.

Atnesa vēl vienu PALDIES par cupcake
Šodien patiesība to divas reizes cepa ar cietumu. Es cēlos agri no rīta ar nolūku uzcept mīļotajam vīram brokastīs cupcake. Kaimiņi ar krūzēm tiecās pēc smaržas. Cienasts beidzās ļoti ātri. Man bija jāatkārto BIS Tas neskatoties uz to, ka es abas reizes cepu dubultu porciju

[Vasaras iedzīvotājs]

Vasaras iedzīvotājs, Paldies
Man patika arī šī cupcake! Es ārstēju kolēģus darbā. Tikai pozitīvas atsauksmes!

[Mila007]

Mila007, bet bez kanēļa būs daudz sliktāk? Viņiem nepatīk kanēlis mājās.
Es gribu gatavot rīt, it īpaši tāpēc, ka man jau ir veiksmīga pieredze cukini smalkmaizīšu cepšanā.

Kanēlis ar miziņu piešķir ļoti atšķirīgu garšu. Es domāju, ka varu to nolikt. nekā recepte.

[Mila007]

Mila007, un bez kanēļa būs daudz sliktāk? Viņiem nepatīk kanēlis mājās.
Es gribu gatavot rīt, it īpaši tāpēc, ka man jau ir veiksmīga pieredze cukini smalkmaizīšu cepšanā.

Ja jums nepatīk kanēlis, tad labāk nav gulēt. Viņa noteikti labi sader ar šo kēksiņu. Bet ielieciet miziņu un cepiet drosmīgi, pietiekami aromātam. Kūka joprojām būs garšīga!

[Mila]

Milaun man patīk šī cupcake! Pārrakstiet un uzlieciet rindu.
Vai jūs domājat, ja cukini sasmalcina blenderī "putekļos", vai tas ietekmēs kūkas tekstūru?
Man patīk kaut ko darīt ar pārsteigumu, lai neviens neuzminētu, ko.

Vai jūs domājat, ka šo kūku varat cept maizes automātā vai multivarkā?

[Elenka69]

Vai jūs domājat, ja cukini sasmalcina blenderī "putekļos", vai tas ietekmēs kūkas tekstūru?
Man patīk kaut ko darīt ar pārsteigumu, lai neviens neuzminētu, ko.

Elenka69, Es sasmalcināju blenderī ar piestiprinājumu "rupjā rīve". Un tā, godīgi sakot, neviens nenojauta, ko viņš neizmēģināja ar nažiem "putekļos".

Vai jūs domājat, ka šo kūku varat cept maizes automātā vai multivarkā?

Lisistrata, Es to neesmu izmēģinājis maizes ražotājā, bet man nav multivarkas.
Bet man šķiet, ka jūs varat mēģināt. Cep citas smalkmaizītes. Un šis atšķiras no citiem? Cepšana tāpat kā citi smalkmaizītes ... Ja jūs mēģināt, tad noteikti uzrakstiet savu pieredzi. Tas noteikti kādam noderēs ..

Vienu reizi es sasmalcināju putekļos cukini (šokolādes cukini mafinu). Mīkla izrādījās šķidra, tāpēc labāk uz rīves.

Recepte saturēja soda un cepamo pulveri, un es tos izmantoju. Bet man šķiet, ka jūs varat izmantot tikai cepamo soda vai tikai cepamo pulveri, kā vēlaties.

Cepamā pulverī (kas visbiežāk sastāv no soda un skābes) soda un skābes proporcija tiek izvēlēta tā, lai ķīmiskā reakcija noritētu bez atlikumiem. Bet, ja receptē ir sastāvdaļas, kas var izraisīt spēcīgu skābu reakciju, tām nepieciešama papildu soda, ko mēs pievienojam atsevišķi no cepamā pulvera. Šādi produkti ir fermentēti piena produkti (skābs krējums, kefīrs, jogurts, biezpiens, jogurts, sūkalas), augļu vai ogu sulas, citrusaugļu miza, medus un citronskābe.

[Mila]

Mila, izcepu šo kūciņu, kā biju solījis. Garšīgi un aromātiski!
Es uztaisīju dubultu porciju uzreiz (tā ka ar to nepietika)
Lūk, ko es domāju, varbūt jūs varat ziemā pagatavot to pašu kūciņu ar āboliem, nevis cukini. Patiesība?
Paldies par recepti, Mila!

[Elenka69]

Elenka69 , laba ideja
Kāpēc gan neizmēģināt! Tikai āboli, iespējams, būs nedaudz sulīgāki. Lai saglabātu struktūru, var būt nepieciešams lietot nedaudz mazāk šķidruma
Un kanēlis ar miziņu lieliski derēs ar āboliem.
Un es visu gadu varu cept ar cukini. Es tos pērku gan ziemā, gan vasarā ...
Man arī ļoti patika šī kēksiņa ... Un mans vīrs ...

[Elenka69]

Elenka69 , laba ideja
Kāpēc gan neizmēģināt! Tikai āboli, iespējams, būs nedaudz sulīgāki.
Un kanēlis ar miziņu lieliski derēs ar āboliem.

Ak, bet man šķiet, ka nav nekā sulīgāka par cukini.
Āboli ir dažādi, tie patiešām ir ļoti "draudzīgi" ar kanēli un citronu.
ES mēģināšu!
Mums cukini ir gandrīz līdz novembrim, viņiem izdodas garlaikoties.

Nu tad paskaties uz sulīgumu. Un šeit cukini nav tik sulīgi, tāpēc es uzrakstīju ...

Es to atkal cepu
Nu garšīgi galu galā
Es mēģināju augu eļļas vietā ar sviestu, tauku saturs 40%. Es gribēju padarīt to mazāk kaloriju. Ja godīgi, man tas šķita vēl garšīgāk! Mazāk taukaina un krēmīga. Un skaitlim, kas nav tik nāvējošs
Tagad es to vienmēr cepšu ar sviestu!

Un, ja jūs ievietojat apelsīna miziņu, diemžēl citrona nav. Vai produkts netiks sabojāts?

Un, ja jūs ievietojat apelsīna miziņu, diemžēl citrona nav. Vai produkts netiks sabojāts?

Protams, nē! Viss aromatizēšanai ir pēc jūsu gaumes! Tie, kam nepatīk kanēlis, var iztikt bez kanēļa. Tiem, kas dod priekšroku apelsīnu aromātam, tas ir iespējams ar apelsīnu miziņu. Kad man nebija nekādas mizas, es to cepu bez tā. Bija tikai kanēļa smarža. Garšīgi tas pats! Cepiet uz savu veselību! Ceru, ka jums patīk

Paldies par informāciju, es šeit sēžu un gaidu atbildi, iedvesmojoties no cupcake. Es darīšu ...

[Mila]

Mila,
Beidzot es tiku pie šīs receptes, tajā pašā laikā es izmēģināju jauno silikona veidni mafinu darbībai.



Kūkas izrādījās ļoti smaržīgas un maigas. Paldies!

[Sonadora]

Sonadora , un paldies par ziņojumiem, vērtējumiem un komentāriem! Fotogrāfijā brīnišķīgs smalkmaizīte
Es ļoti priecājos, ka recepte jums patika

Mila, paldies par recepti! Foto nav, jo pusi vīrs paņēma uz darbu, pusi uzreiz aprija. Testēšanai pagatavoju vienu porciju - nepietiek
Es cepu kūku ar dažām modifikācijām: kanēļa un citrona miziņas vietā es pievienoju nedaudz kakao pulvera. Tā kā mans vīrs vispār neciena kanēli, un nebija nekādas degsmes.

Šeit ir jautājums visiem, kas ir ceļā: kā jūs saņemat dedzību? Vai to vajadzētu berzēt ar citronu? Un kur tad citrons ir bez ādas? Un cik citronu, piemēram, iegūsit šīs receptes garšu (2 tējk)? Piemēram, man tik daudz kaisles ir gandrīz kā izejvielas rūpnieciskā mērogā
Vai arī jūs varat iegādāties tādu garšu kā garšaugi un garšvielas?

Miziņu vajadzētu sarīvēt ar svaigu citronu. Nogrieziet citronu bez ādas un apkaisa ar cukuru. Ļaujiet viņam parādīt sevi un ļaujiet sulai iet. Dzert to vēlāk ar tēju ir jauka lieta. Vai arī izlaidiet gaļas mašīnā:

Citronu cukurs

Man šašlikam ir daudz citronu. 3-4 gabali vienlaikus.

Čučelkā viņa atbildēja pareizi un pareizi!
Paldies Tev, dārgā!
Tad es izspiestu sulu no citrona bez ādas un marinēju zivis. Vai arī tās pašas šķēles tējas kastītē. Nepazūd vispār

Paldies par atbildēm! Un par saiti uz citronu cukuru - lai kur es ietu noteikti, tāpēc par tēmu "dzērieni" (kamēr forumā ir vairāk svarīgu un interesantu)
Es parasti sagriež citronus šķēlēs, burkā, apkaisa ar cukuru, pēc tam tēju, ūdeni vai vienkārši tāpat. Un, ja jūs to sasmalcināt, tad vienkārši tiek atvērtas daudzas pielietojuma jomas.
Es iešu iepirkties pēc citroniem

Šeit ir jautājums visiem, kas ir ceļā: kā jūs saņemat dedzību? Vai to vajadzētu berzēt ar citronu? Un kur tad citrons ir bez ādas? Un cik citronu, piemēram, iegūsit šīs receptes garšu (2 tējk)? Piemēram, man tik daudz kaisles ir gandrīz kā izejvielas rūpnieciskā mērogā
Vai arī jūs varat iegādāties tādu garšu kā garšaugi un garšvielas?

Nomizojiet citrona vai apelsīna miziņu un sajauciet to ar cukuru proporcijā 1: 2. ielieciet burkā ar vāku un atdzesējiet. Gatavs dzīvesprieks vienmēr ir jūsu rīcībā visu gadu.

Man ir šis sezonas cupcake hits. Smadzeņu-patisona jūra. Ar to, ko es vienkārši nedarīju, un ar kakao + ķiršu un šokolādes glazūrā. un ar šokolādes gabaliņiem un rozīnēm. Vienmēr lielisks rezultāts. Es pat ziemai iesaldēju cukini, īpaši šai cupcake.

[Vasaras iedzīvotājs]

Ak, Vasaras iedzīvotājs, cik patīkami man to dzirdēt ... tev nav ne jausmas! Paldies par labajiem vārdiem! Es arī to jau daudzas reizes cepu .. Un ar dārzeņiem un sviestu. Visādi garšīgi! Un vīram tas patika, un maniem kolēģiem! Viņi brīnījās, brīnījās un neuzminēja, ar ko tas tik cepts ??

Man ir šis sezonas cupcake hits. Es pat ziemai iesaldēju cukini, īpaši šai cupcake.

Lūdzu, pastāstiet man, kādā formā jūs sasaldējāt cukīni šai kūkai? (Nav skaidrs, kā berzēt ar kubiņiem, un sarīvēts man pēc atkausēšanas šķiet daudz šķidruma). Cukini drīz beigsies, es joprojām varu to pagatavot

Liels paldies! Ļoti garšīgas cupcakes sanāca!
Es ledus smadzenes!

[Markilena]

Markilena , Es priecājos, ka jums patīk mana kūciņa ... man tā arī ļoti patīk ... Un ne tikai es, bet arī mans vīrs un visi mani draugi ..

Nu? Vai mēs turpinām izmantot cukini un gardēžu uzkodas?

[Iedegums]

Iedegums, par pārstrādi ir pāragri grilēt !!! Toka-toka gāja, bet gatavojās !!!

Ksun, tu tikko gāji, bet mums jau ir pārstrāde, pilns ledusskapis un dārzeņu dārzs

Es arī cepu līdzīgu kūku, bet nedaudz atšķirīgas proporcijas un papildu sastāvdaļas:

300 g cukini (skvošs, ķirbis, melone, āboli - esmu visu izmēģinājis),
300 g cukura
350 g miltu
2 olas,
200 g augu eļļas bez smaržas vai kausēta margarīna,
150 g sasmalcinātu valriekstu
1 tējkarote sausā rauga,
2 kafijas karotes kanēļa vai daži pilieni citas garšas,
visu citronu sasmalcina blenderī ar ādu, bet bez sēklām,
šķipsniņu sāls,
0,5 tējkarotes cepamā soda.

Procedūra ir tāda pati: olas sakuļ ar cukuru, pievieno rīvētus dārzeņus / augļus, sviestu / margarīnu, miltus, raugu, sodu, kanēli / aromatizētāju, sāli, citronu, riekstus, samaisa, pārklāj formu ar cepamo papīru, pārlej mīklu, ielieciet aukstā krāsnī, ieslēdziet mazāko uguni.
Ar riekstiem tiek iegūta pilnīgi "austrumu" garša ...
Un tajā pašā laikā pīrāgs ir šausmīgi kaloriju - gandrīz 300 Kcal, tāpēc viņš ēd putru un viesus, un es vienkārši izmēģināšu gabalu.

Ak !! un es to ļoti gribu cept, tikai man vēl nav krāsns, tikai maizes gatavotājs, varbūt kāds zina un viņai tāda recepte?

[Mila007]

Mila007, tomēr cepta ar cukini! Paldies! Izrādījās interesanta garša: es pievienoju kanēli, un muskatrieksta garšu;) Atkārtosim! Es cepu mikroviļņu krāsnī uz konvekcijas, domāju, ka krāsnī būs vēl labāk !!

Viena no manām iecienītākajām vasaras receptēm! Liels paldies autoram!