Aveņu un melleņu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	300 g
Cukurs	1 ēd.k.
Margarīns	200 g
Vistas ola	1 dators.
Cepamais pulveris	0,5 iepakojums.
Biezpiens	250 g
Oga (saldēti vai 300 g svaigi)	1 iepakojums
Ciete	2 ēd.k. l.
Maizes drupačas	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Biezpienu samaļ ar 0,5 glāzēm cukura un margarīna. Pievieno 250 g miltu, cepamo pulveri, olu. Mīciet ne stāvo mīklu.
Lai mīkla būtu elastīga, ielieciet to uz galda, pārkaisa ar atlikušajiem miltiem, un mīciet trīs vai četras minūtes, ja nepieciešams, pievienojiet vēl miltus. Mīklai jābūt elastīgai, mīkstai un maigai.
Mēs uzņemam plašu formu (picām vai Tiroles pīrāgiem), ieeļļojam to ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Mēs izvelkam mīklu apaļā kūkā, kas ir nedaudz platāka par formu, atstājot daļu dekorēšanai.
Ielieciet mīklu veidnē, paceliet malas. Apkaisiet dibenu ar 1 ēdamkaroti cietes.
Uz cietes ielieciet neatkausētās (vai svaigās) ogas un apkaisa ar atlikušo cukuru un cieti. No pārējā testa mēs izveidojam jebkuru attēlu augšpusē.
Starp citu, tas ir svarīgi: biezpiena mīkla nepatīk, kad to ilgi “gatavo”, tā sāk “kust”. Tāpēc labāk netērēt laiku sarežģītiem rotājumiem, ja mēs nevēlamies, lai mūsu kūka "aizbēg" no pelējuma.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pīrāgu ievieto cepeškrāsns vidū. Cepiet, līdz parādās skaista krāsa.
Izņem no krāsns, pārklāj trauku ar dvieli vai cepamo papīru. Mēs gaidām, kamēr kūka atdziest, tad to var sagriezt un tas labi iznāk. Ja jums nav laika, pasniedziet siltu.

Piezīme

Recepte no Kuka vietnes. ru no Kossssssska.
Meitenes pirmo reizi cepa aveņu un melleņu pīrāgu, izmantojot šo recepti. Garšīgi, maigi un ātri pagatavojami !!!